Οι ειδικοί προσφέρουν αποτελεσματικές λύσεις

Τα ασυνήθιστα συχνά μετεωριστικά συμπτώματα αποτελούν ένδειξη ότι χρειάζεται αλλαγή στη διατροφή. Οι ειδικοί γιατροί προτείνουν τρόπους μείωσης των μετεωρισμών που μπορούν να γίνουν στο σπίτι.

Η κλανιά είναι μια φυσιολογική σωματική λειτουργία, αλλά αν η συχνότητα αυξηθεί αισθητά, θα μπορούσε να οφείλεται στο ότι το πεπτικό σας σύστημα συγκρατεί πάρα πολλά αέρια, σύμφωνα με τον Patient (UK).

Η Ντέμπι Γκρέισον, φαρμακοποιός και διατροφολόγος στο Μείζον Μάντσεστερ (Ηνωμένο Βασίλειο), δήλωσε ότι οι αιτίες του φουσκώματος και της συσσώρευσης αερίων περιλαμβάνουν: τσίχλα, κατανάλωση αεριούχων ποτών, ομιλία κατά τη διάρκεια των γευμάτων, κατάποση αέρα λόγω πολύ γρήγορης κατανάλωσης τροφής ή μη σωστής μάσησης της τροφής.

Η βακτηριακή ζύμωση στο παχύ έντερο συμβάλλει επίσης στην παραγωγή αερίων όπως υδρογόνο (H2), διοξείδιο του άνθρακα ( _CO2 ) και μερικές φορές μεθάνιο ( _CH4 ). Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που είναι δύσκολο να χωνέψει ο οργανισμός παράγουν επίσης αέρια όταν ζυμώνονται στο παχύ έντερο.

Τα ζυμαρικά περιέχουν πολλές ουσίες που προκαλούν φούσκωμα και μετεωρισμό, με αποτέλεσμα συχνό μετεωρισμό.

Τροφές που προκαλούν μετεωρισμό

Οι τροφές που προκαλούν αέρια συχνά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες ή ορισμένα είδη σακχάρων και αμύλων που ο οργανισμός δεν απορροφά πλήρως στο λεπτό έντερο. Όταν φτάσουν στο παχύ έντερο, θα υποστούν ζύμωση από εντερικά βακτήρια, δημιουργώντας πολλά αέρια. Αυτές οι τροφές ταξινομούνται από τους ειδικούς σε πολλούς τύπους και συλλογικά ονομάζονται FODMAPs.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP περιλαμβάνουν:

• Σιτάρι, κριθάρι - ειδικά σε μεγάλες ποσότητες όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά.
• Κρεμμύδια, σκόρδο, μπρόκολο, κουνουπίδι, σπαράγγια…
• Μήλα, αχλάδια, πεπόνια και φρούτα με κουκούτσι όπως δαμάσκηνα, ροδάκινα και κεράσια.
• Όσπρια· γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Γλυκαντικά: Μέλι, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, σορβιτόλη και ξυλιτόλη - γλυκαντικά που βρίσκονται σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη.

«Τα FODMAP μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές εάν το άτομο που τα καταναλώνει έχει παθήσεις όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), υπερανάπτυξη βακτηρίων του λεπτού εντέρου (SIBO) ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD), λέει ο Grayson.

Ωστόσο, η βακτηριακή ζύμωση που οδηγεί στην παραγωγή αερίων έχει επίσης σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αυτή η δραστηριότητα παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFAs), τα οποία βοηθούν στην τροφοδοσία του βλεννογόνου του παχέος εντέρου, στη διατήρηση της υγείας του εντέρου, στην υποστήριξη της ισορροπίας του ανοσοποιητικού συστήματος και στη ρύθμιση του μεταβολισμού και της φλεγμονής.

Πώς να μειώσετε αποτελεσματικά τον μετεωρισμό

Ο περιορισμός των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τη μείωση των αερίων. Αντίθετα, τα άτομα με προβλήματα αερίων μπορούν να εξετάσουν τις ακόλουθες επιλογές:

• Μούρα, μπανάνες, πορτοκάλια, ακτινίδια και σταφύλια.
• Καρότα, σπανάκι, κολοκυθάκια, αγγούρι και μαρούλι.
• Ρύζι, βρώμη ή κινόα.
• Γάλα χωρίς λακτόζη, φυτικό γάλα.
• Πρωτεΐνη: Αυγά, κρέας και ψάρι, καθώς όλα έχουν φυσική χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs.

Το ψάρι είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, ωφέλιμη για την υγεία και σπάνια προκαλεί φούσκωμα.

Σημειώστε ότι η διακοπή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP για μεγάλα χρονικά διαστήματα θα πρέπει επίσης να γίνεται υπό ιατρική παρακολούθηση για την αποφυγή διατροφικών ελλείψεων.

Επιπλέον, τα φυτικά τσάγια (τζίντζερ, μάραθο κ.λπ.) και το τσάι μέντας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των αερίων και του φουσκώματος, σύμφωνα με τον φαρμακοποιό Grayson.

Από την άλλη πλευρά, τα άτομα που κλάνουν πολύ μπορούν να προσθέσουν προβιοτικά στη διατροφή τους, επειδή σε ορισμένες περιπτώσεις, εάν η αιτία είναι μια ανισορροπία των βακτηρίων του εντέρου ή παθήσεις του πεπτικού συστήματος, τα προβιοτικά έχουν τη δυνατότητα να βοηθήσουν στην αντιμετώπισή της.

«Όταν η τροφή κινείται πολύ αργά μέσω του εντέρου, μπορεί να υποστεί ζύμωση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δημιουργώντας περισσότερα αέρια. Προωθώντας την κινητικότητα του εντέρου, τα προβιοτικά μειώνουν τον χρόνο που η τροφή παραμένει στο παχύ έντερο, μειώνοντας έτσι τον σχηματισμό αερίων», λέει ο φαρμακοποιός Grayson.

«Εκτός από την αλλαγή της διατροφής, οι άνθρωποι πρέπει να μειώνουν προληπτικά το άγχος, να τρώνε αργά, να μασούν καλά και να κάθονται άνετα για να διευκολύνουν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί αποτελεσματικά, αποτρέποντας το υπερβολικό φούσκωμα και τον μετεωρισμό», εξήγησε ο φαρμακοποιός Grayson, προσθέτοντας: «Ο έλεγχος των επιπέδων άγχους μπορεί να υποστηρίξει την καλή πεπτική λειτουργία, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενζύμων που βοηθούν στη διάσπαση των τροφών».

Επομένως, αν θέλετε να αποτρέψετε τον ανεπιθύμητο μετεωρισμό, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε να κάνετε απότομες αλλαγές, καθώς μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας.

Πηγή: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm