Οι ειδικοί συμβουλεύουν καλή διατροφή για ασθενείς με καρκίνο νεφρού

Ορισμένες θεραπείες για τον καρκίνο των νεφρών συχνά επηρεάζουν την ικανότητα ενός ατόμου να τρώει και να χωνεύει την τροφή. Επομένως, μια υγιεινή, θρεπτική διατροφή είναι απαραίτητη για τη μείωση της κόπωσης και τη διατήρηση της υγείας.

Μια σωστή διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο των νεφρών να ανταποκριθούν καλύτερα σε θεραπείες όπως η ακτινοθεραπεία και η χημειοθεραπεία. (Πηγή: GHV Ksol)

Η σημασία της διατροφής για τους ασθενείς με καρκίνο νεφρού

Σύμφωνα με τον Δάσκαλο, Δρ. Bui Xuan Noi, από το Τμήμα Ουρολογίας του Νοσοκομείου K, ο καρκίνος του νεφρού είναι συχνός στο Βιετνάμ. Οι ασθενείς πρέπει να διαγιγνώσκονται έγκαιρα και να αντιμετωπίζονται άμεσα. Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και στη διατροφή.

Αν και η διατροφή δεν θεραπεύει ασθένειες, παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση, την ενίσχυση της υγείας και την καταπολέμηση των ασθενειών.

Ο Δάσκαλος, Δρ. Μπούι Σουάν Νόι, είπε ότι για να διασφαλιστεί η διατροφή, οι ασθενείς πρέπει να τρώνε μια πλήρη γκάμα τροφών από τις ομάδες πρωτεϊνών, αμύλου, λίπους, βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, κάθε ασθένεια θα έχει ξεχωριστή διατροφή.

Σύμφωνα με τους ιατρικούς εμπειρογνώμονες, ο καρκίνος του νεφρού είναι μια κακοήθης βλάβη του νεφρού, που αντιπροσωπεύει περίπου το 3% των καρκίνων στους ενήλικες. Η νόσος είναι πιο συχνή στους άνδρες παρά στις γυναίκες. Μερικοί παράγοντες κινδύνου που έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν την νόσο περιλαμβάνουν: το κάπνισμα, την έκθεση σε αμίαντο και χημικές ουσίες στη βιομηχανία δέρματος, την πολυκυστική νεφρική νόσο κ.λπ.

Ο καρκίνος του νεφρού, εάν δεν διαγνωστεί, μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σώμα. Πιθανές επιπλοκές περιλαμβάνουν: απώλεια βάρους, αιματουρία, ρήξη όγκου νεφρού που προκαλεί οξεία αιμορραγία... Επομένως, όταν υπάρχουν ύποπτα συμπτώματα, ο ασθενής πρέπει να απευθυνθεί σε ιατρική μονάδα για έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία. Εάν αντιμετωπιστεί σε πρώιμο στάδιο, το ποσοστό επιβίωσης για περισσότερο από 5 χρόνια είναι περίπου 60-80%.

Ορισμένες θεραπείες για τον καρκίνο των νεφρών, ειδικά οι συστηματικές θεραπείες, μπορεί να προκαλέσουν ναυτία ή γαστρεντερικά προβλήματα. Αυτές οι παρενέργειες επηρεάζουν την ικανότητα ενός ατόμου να τρώει και να απορροφά θρεπτικά συστατικά.

Οι ασθενείς με καρκίνο του νεφρού συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα στη σίτιση λόγω παρενεργειών της θεραπείας, όπως ναυτία, έμετος, διάρροια, με αποτέλεσμα να δυσκολεύονται να μασήσουν, να καταπιούν και να απορροφήσουν την τροφή. Επομένως, μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ σημαντική, καθώς βοηθά στη μείωση της κόπωσης, στη διατήρηση της υγείας, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της διάθεσης και του ηθικού του ασθενούς.

Μια κατάλληλη διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο του νεφρού να ανταποκριθούν καλύτερα σε θεραπείες όπως η ακτινοθεραπεία και η χημειοθεραπεία. Ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας και στη μείωση του κινδύνου υποτροπής, όπως τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C, E και η βήτα-καροτίνη, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του οργανισμού και στη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων της χημειοθεραπείας.

Ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων του καρκίνου των νεφρών, όπως ναυτία, έμετος, δυσκοιλιότητα... Για παράδειγμα: το τζίντζερ, η μέντα, το χαμομήλι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας· τα πράσινα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της δυσκοιλιότητας.

Οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε πολλά μικρά γεύματα την ημέρα. Να επιλέγουν μαλακές τροφές που μασώνται και καταπίνονται εύκολα. Χωρίζουν την τροφή σε μικρές μερίδες. Περιορίζουν τα πικάντικα, λιπαρά φαγητά, το γρήγορο φαγητό, τα ανθρακούχα ποτά, τον καφέ, το αλκοόλ κ.λπ. Αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών που είναι πολύ ζεστές ή πολύ κρύες.

Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό των ασθενών με καρκίνο νεφρού

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη διαχείριση του καρκίνου των νεφρών. Οι άνθρωποι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και να διατηρήσουν την υγεία των νεφρών καταναλώνοντας ορισμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά, όπως:

Βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αποτελεί σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, ειδικά για άτομα με καρκίνο των νεφρών. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Όλες αυτές οι ιδιότητες βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας και διευκολύνουν τη θεραπεία.

Μερικά φρούτα και λαχανικά που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών με καρκίνο των νεφρών είναι: πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μούρα, γκρέιπφρουτ, μάνγκο, καρότα, γλυκοπατάτες, πιπεριές...

Ινα

Εκτός από τα λαχανικά και τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως η βρώμη, το καστανό ρύζι, η κινόα, το σιτάρι ολικής αλέσεως και το ψωμί ολικής αλέσεως θα πρέπει να προστίθενται στη διατροφή των ασθενών με καρκίνο των νεφρών, για να λαμβάνουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Βοηθούν στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας, στη μείωση της δυσκοιλιότητας και στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού.

Άπαχη πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση των ιστών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά οι άπαχες πηγές πρωτεΐνης θα πρέπει να επιλέγονται για να μειωθεί η επιβάρυνση των νεφρών. Τροφές πλούσιες σε άπαχες πρωτεΐνες που είναι καλές για άτομα με καρκίνο των νεφρών περιλαμβάνουν: ψάρι, κοτόπουλο, τόφου και φασόλια. Υγιεινά λίπη

Η συμπλήρωση με υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί βοηθά στην εξισορρόπηση της διατροφής και στη μείωση της φλεγμονής.

Παρέχετε αρκετό νερό

Η ενυδάτωση είναι σημαντική για τα άτομα με καρκίνο των νεφρών, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή των τοξινών και στη μείωση του κινδύνου αφυδάτωσης. Οι άνθρωποι θα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα, καθώς και άλλα ροφήματα όπως αφεψήματα βοτάνων και χυμούς φρούτων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Η υπερβολική ποσότητα νατρίου είναι επιβλαβής για άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο των νεφρών, επειδή μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και την κατακράτηση υγρών. Επιλέξτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αλατισμένα τρόφιμα και τα πρόχειρα φαγητά.

Τα πράσινα λαχανικά, τα φρούτα και το άπαχο κρέας είναι καλές τροφές για άτομα με καρκίνο των νεφρών.

Ορισμένες τροφές που πρέπει να περιορίσετε εάν έχετε καρκίνο των νεφρών

Κόκκινο κρέας και επεξεργασμένο κρέας

Το κόκκινο κρέας και το επεξεργασμένο κρέας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου των νεφρών. Οι ασθενείς θα πρέπει να περιορίσουν ή να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας και το επεξεργασμένο κρέας, όπως το μοσχάρι, το λουκάνικο, τα χοτ ντογκ, τα αλλαντικά κ.λπ.

Τροφές πλούσιες σε φώσφορο

Ο φώσφορος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο, αλλά τα άτομα με καρκίνο των νεφρών θα πρέπει να τον περιορίζουν, επειδή τα νεφρά μπορεί να δυσκολεύονται να τον επεξεργαστούν. Τροφές πλούσιες σε φώσφορο περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα αρτοσκευάσματα και τα αναψυκτικά.

Τροφές πλούσιες σε κάλιο

Τα άτομα με καρκίνο των νεφρών μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, καθώς τα νεφρά δυσκολεύονται να αποβάλουν το κάλιο λόγω μειωμένης νεφρικής λειτουργίας. Τροφές πλούσιες σε κάλιο περιλαμβάνουν: μπανάνες, πορτοκάλια, ντομάτες, σπανάκι και πατάτες.

Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά

Τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά δεν είναι καλά για άτομα με καρκίνο των νεφρών, επειδή μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση βάρους, αυξάνοντας τον κίνδυνο διαβήτη. Οι ασθενείς θα πρέπει να περιορίσουν τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως καραμέλες, αναψυκτικά, αναψυκτικά, επιδόρπια...

Αλκοόλ

Το αλκοόλ είναι επιβλαβές για τα άτομα με καρκίνο των νεφρών επειδή αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης και επηρεάζει τον μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων. Οι άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν ή να ελαχιστοποιούν την κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου.

Πηγή: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-khuyen-che-do-an-uong-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-than-273504.html