Τι περιλαμβάνεται στα γεύματα των 14.000 και 17.000 VND στο σχολείο του χωριού Κουάνγκ Τρι;

Τις πρώτες ημέρες της σχολικής χρονιάς, ενώ πολλά κακής ποιότητας γεύματα σε οικοτροφεία προκαλούν δημόσια αγανάκτηση, δύο σχολεία χωριών στο Κουάνγκ Τρι εξακολουθούν να διατηρούν γεύματα αξίας 14.000 και 17.000 VND, εξασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα. Τι περιέχουν, λοιπόν, αυτά τα γεύματα;

Πώς να δημιουργήσετε «υπερβολικά φθηνά» γεύματα: Ο μάγειρας πηγαίνει στην αγορά κάθε μέρα αντί να συνάπτει συμβόλαιο με κάποια επιχείρηση

Γύρω στο 2023, ένας νεαρός άνδρας ονόματι Le Minh Tuan δημοσίευσε στην προσωπική του σελίδα στο Facebook μια «θυελλώδη» ανάρτηση σχετικά με το γεύμα της κόρης του, η οποία φοιτά στο Δημοτικό Σχολείο Gio Linh ( Quang Tri ), στην απίστευτη τιμή των 15.000 dong. Εκείνη την εποχή, η ανάρτηση του Tuan προσέλκυσε 2.700 σχόλια και 307 κοινοποιήσεις. Εκτός από τα κομπλιμέντα, υπήρχαν επίσης σχόλια που εξέφραζαν αμφιβολίες για την ποιότητα του γεύματος σε μια τιμή που... δεν θα μπορούσε να είναι φθηνότερη.

Η «θυελλώδης» ανακοίνωση του κ. Le Minh Tuan σχετικά με το γεύμα των 15.000 VND του Δημοτικού Σχολείου Gio Linh το 2023

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΟ ΟΘΟΝΗΣ

Αυτές τις μέρες, στην αρχή του σχολικού έτους 2025-2026, όταν υπάρχουν πολλά θορυβώδη περιστατικά σχετικά με την ποιότητα των γευμάτων, δημοσιογράφοι του Thanh Nien επισκέφθηκαν το Δημοτικό Σχολείο Gio Linh Νο. 1. Μιλώντας με τον Thanh Nien το πρωί της 7ης Οκτωβρίου, η δασκάλα Nguyen Thi Thanh, διευθύντρια του σχολείου, δήλωσε ότι φέτος, λόγω των αυξανόμενων τιμών, το σχολείο αναγκάστηκε να αυξήσει την τιμή κατά 2.000 VND για κάθε γεύμα, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε γεύμα κοστίζει πλέον 17.000 VND.

Τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στα γεύματα των μαθητών του Δημοτικού Σχολείου Gio Linh αγοράζονται καθημερινά από την αγροτική αγορά· δεν χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα τρόφιμα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: THANH LOC

Σύμφωνα με την κα Thanh, το σχολείο προς το παρόν δεν έχει συμβόλαιο με καμία εταιρεία για την παροχή φαγητού ή γευμάτων στους μαθητές, αλλά όλα αυτά παρέχονται στο 6 προσωπικό εστίασης του σχολείου (αυτοί οι εστιάτορες έχουν συμβόλαιο με το σχολείο και εισπράττουν χρήματα από τους μαθητές για την πληρωμή των μισθών τους).

«Εδώ έχουμε μόνο αγροτικές αγορές, επομένως δεν υπάρχουν εταιρείες που ειδικεύονται στην παροχή τροφίμων. Αν απευθυνθούμε σε κάποια εταιρεία, συνήθως χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα τρόφιμα, κάτι στο οποίο το σχολείο λέει όχι. Έτσι, το έξι προσωπικό εστίασης πηγαίνει στην αγορά κάθε μέρα, αγοράζοντας απευθείας από την αγορά. Εκτός από τις φθηνότερες τιμές, τα ψάρια και οι γαρίδες εξακολουθούν να πηδούν και το κρέας είναι ακόμα φρέσκο. Ακόμα κι αν φτιάχνουμε μπιφτέκια, πηγαίνουν επίσης στο σφαγείο για να αγοράσουν κρέας και στη συνέχεια το αλέθουν πριν το φέρουν πίσω για να το μαγειρέψουν για τους μαθητές», είπε η κα Thanh.

Ένα πλήρες γεύμα κοστίζει 17.000 VND στο Δημοτικό Σχολείο Gio Linh.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: THANH LOC

Σύμφωνα με την κα Thanh, αυτή είναι η 13η χρονιά που το σχολείο οργανώνει οικοτροφείο για τους μαθητές και κατά το σχολικό έτος 2025-2026, έως και 850 μαθητές τρώνε και ξεκουράζονται στο σχολείο.

Αλλά τα 17.000 VND/γεύμα δεν είναι και τα φθηνότερα. Το «γειτονικό» σχολείο της κας Thanh, το Δημοτικό Σχολείο Gio Chau (Quang Tri), έχει γεύμα μόνο για... 14.000 VND (προηγουμένως 13.000 VND, απλώς αυξημένα κατά 1.000 VND/γεύμα για τη νέα σχολική χρονιά).

Η κα. Nguyen Thi Hong Thanh, Διευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Gio Chau, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή 270 έως 300 μαθητές μένουν τακτικά στο σχολείο τις μεσημέρι.

Μερικά καθημερινά γεύματα αξίας 14.000 VND/γεύμα στο Δημοτικό Σχολείο Gio Chau

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: THANH LOC

«Οι μαθητές που φοιτούν στο σχολείο είναι κυρίως παιδιά αγροτών, με δύσκολες οικονομικές συνθήκες. Όπως λέει και η παροιμία, "Αν τρως καλά, θα χορτάσεις, αν ντύνεσαι καλά, θα ζεσταθείς", γι' αυτό το σχολείο μας έχει υπολογίσει κάθε τρόπο για να εξασφαλίσει θρεπτικά γεύματα για τους μαθητές, με κρέας, ψάρι, λαχανικά, σούπα... μειώνοντας παράλληλα το οικονομικό βάρος για τους γονείς», εκμυστηρεύτηκε η κα. Nguyen Thi Hong Thanh.

Όπως και στο Δημοτικό Σχολείο Gio Linh, τα τρόφιμα που φέρονται στο Δημοτικό Σχολείο Gio Chau προέρχονται επίσης από την τοπική αγορά, αγοράζονται καθημερινά και δεν είναι κατεψυγμένα. «Εκτός από το μεσημεριανό γεύμα, το οποίο κοστίζει 14.000 VND/γεύμα/μαθητή, νωρίς το απόγευμα δίνουμε στα παιδιά μια εναλλαγή από κέικ, μαρμελάδα ή φρούτα», είπε η κα Thanh.

Πώς να χτίσετε εμπιστοσύνη με τους γονείς: Βγάλτε μια φωτογραφία του δίσκου με το φαγητό σας κάθε μέρα

Στο Δημοτικό Σχολείο Gio Linh και στο Δημοτικό Σχολείο Gio Chau, υπάρχει μια πολύ συνηθισμένη πρακτική όπου οι υπεύθυνοι δάσκαλοι της τάξης φωτογραφίζουν τους δίσκους με το μεσημεριανό γεύμα των μαθητών και τους στέλνουν στην ομάδα της τάξης για να... αναφέρουν στους γονείς.

Οι δάσκαλοι/ες τάξης στο Δημοτικό Σχολείο Gio Linh συχνά φωτογραφίζουν τους δίσκους με το μεσημεριανό γεύμα για να «αναφέρουν» στους γονείς.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: THANH LOC

«Στην αρχή, οι δάσκαλοι μας έστελναν πολλές φωτογραφίες. Αφού τους εμπιστευτήκαμε, δεν τους ζητήσαμε πλέον να βγάλουν φωτογραφίες. Άλλωστε, η λήψη φωτογραφιών μπορεί ακόμα να κανονιστεί. Στην πραγματικότητα, όταν γυρίζουμε σπίτι το βράδυ, ρωτάμε τα παιδιά τι θέλουν να φάνε και απαντούν ξεκάθαρα. Τώρα τα παιδιά προτιμούν ακόμη και να τρώνε σχολικά γεύματα παρά στο σπίτι», δήλωσε στο Thanh Nien το πρωί της 7ης Οκτωβρίου ο κ. Le Minh Tuan, γονέας του Δημοτικού Σχολείου Gio Linh.

Οι μαθητές του δημοτικού σχολείου Gio Chau λατρεύουν το γεύμα των 14.000 dong

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: THANH LOC

Η δασκάλα Nguyen Thi Thanh, διευθύντρια του δημοτικού σχολείου Gio Linh, δήλωσε ότι οι γονείς επιτρέπεται να έρχονται στο σχολείο για να ελέγχουν τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τους ανά πάσα στιγμή. «Οι γονείς έρχονται επίσης για να ελέγχουν τακτικά και με πολλούς πολύ ευέλικτους τρόπους. Τη μία μέρα φέρνουν μαξιλάρια για τα παιδιά, την άλλη φορά φέρνουν ρούχα για να αλλάξουν... και στη συνέχεια εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να ελέγχουν τις διατροφικές τους συνήθειες, επειδή τα παιδιά τρώνε ακριβώς στην τάξη. Είμαστε πολύ διαφανείς, ώστε οι γονείς να μπορούν να το κάνουν ελεύθερα», δήλωσε η κα Nguyen Thi Thanh.

Τόσο τα δημοτικά σχολεία Gio Linh όσο και το Gio Chau δεν διαθέτουν κυλικεία, επομένως οι μαθητές πρέπει είτε να τρώνε στην τάξη είτε στο γυμναστήριο.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: TL

Ομοίως, το Δημοτικό Σχολείο Gio Chau δεν διαθέτει καντίνα για να σερβίρει γεύματα στους μαθητές. Η κα Nguyen Thi Hong Thanh δήλωσε ότι προς το παρόν, οι μαθητές των τάξεων 1, 2 και 3 εξακολουθούν να τρώνε στην τάξη, ενώ οι μαθητές των τάξεων 4 και 5 είναι μεγαλύτεροι, επομένως το σχολείο χρησιμοποιεί το κλειστό γυμναστήριο για να τρώει. «Όμως, ανεξάρτητα από το πού κάθονται, τα γεύματα εξακολουθούν να είναι εγγυημένα πλήρη, επαρκή και ασφαλή», δήλωσε η κα Nguyen Thi Hong Thanh.

Πηγή: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm