Ευκαιρία για το φρούτο του δράκου Binh Thuan να αυξήσει την αξία του. Μέρος 2ο

«Αν θέλεις να πας γρήγορα, πήγαινε μόνος. Αν θέλεις να πας μακριά, πήγαινε μαζί» - η ρήση του δισεκατομμυριούχου Γουόρεν Μπάφετ θεωρείται η κινητήρια δύναμη στο ταξίδι της «μακριάς επίτευξης» στις αγορές του δράκου φρούτων Binh Thuan γενικότερα και στον συνεταιρισμό του οικοσυστήματος του δράκου φρούτων ειδικότερα. Με την επιθυμία να αυξηθεί η αξία του δράκου φρούτων Binh Thuan σε ευρύτερη κλίμακα στο πλαίσιο πολλών δυσκολιών, αναγκάζονται οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις να προσαρμοστούν στην αναπόφευκτη τάση και στις ολοένα και πιο αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς.

Συνοδεία της αντιπροσωπείας της Εθνοσυνέλευσης του Μπιν Τουάν

«Παρόλο που ο Συνεταιρισμός Οικοσυστήματος ιδρύθηκε πρόσφατα, σε σύντομο χρονικό διάστημα έλαβε επίσημες εντολές από απαιτητικές αγορές και έχει υποστηριχθεί από πολλούς αγρότες στην επαρχία, οι οποίοι θέλουν να συμμετάσχουν» - Ο κ. Phan Dinh Khiem - Αντιπρόεδρος της Συνεταιριστικής Ένωσης Binh Thuan, δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά του, μοιράζοντας. Αυτό το «γλυκό φρούτο» δεν μπορεί να αναφερθεί χωρίς να αναφερθεί η συντροφιά της Αντιπροσωπείας της Εθνοσυνέλευσης του Binh Thuan όλο το περασμένο διάστημα.

Ο βουλευτής της Εθνοσυνέλευσης Pham Thi Hong Yen είναι πολύ παθιασμένος με το φρούτο του δράκου Binh Thuan.

Αυτό συνέβη στις αρχές του 2022, με πολύ ενθουσιασμό για τα φρούτα του δράκου στο Binh Thuan, η βουλευτής της Εθνοσυνέλευσης Pham Thi Hong Yen - Μόνιμο Μέλος της Οικονομικής Επιτροπής της 15ης Εθνοσυνέλευσης - βουλευτής της Εθνοσυνέλευσης της επαρχίας Binh Thuan, στις συναντήσεις της με ψηφοφόρους και πολίτες, κατέγραψε πολλές απόψεις και «εγκάρδιες φωνές» ανθρώπων που παρήγαγαν φρούτα του δράκου που είχαν «κολλήσει» στην παραγωγή, αυξάνοντας το κόστος των εισροών, αναγκάζοντας πολλούς ανθρώπους να κόβουν δέντρα ή να μην επανεπενδύουν στη φροντίδα, καθιστώντας δύσκολη την οικονομική ζωή. Ο κόσμος ήθελε οι βουλευτές της Εθνοσυνέλευσης και όλα τα επίπεδα και οι τομείς να προτείνουν στο κράτος να θεσπίσει πολιτικές για την υποστήριξη, την καθοδήγηση και την υποστήριξη των αγροτών στην ανάπτυξη της οικονομίας από την αγροτική παραγωγή. Σε αυτές τις συναντήσεις με τους ψηφοφόρους, η βουλευτής της Εθνοσυνέλευσης Pham Thi Hong Yen έθεσε το ερώτημα: Γιατί υπάρχει πλεόνασμα φρούτων του δράκου στο Binh Thuan πολλές φορές, που δεν μπορούν να καταναλωθούν, ενώ οι κάτοικοι του Ανόι που θέλουν να φάνε φρούτα του δράκου δεν ξέρουν πού να τα αγοράσουν;

Τον Μάιο του 2022, μετά από έρευνα πεδίου στις περιοχές καλλιέργειας φρούτων του δράκου στο Χαμ Τουάν Ναμ, το Χαμ Τουάν Μπακ και το Μπακ Μπιν, η αντιπροσωπεία της επαρχιακής εθνοσυνέλευσης σε συντονισμό με την επαρχιακή λαϊκή επιτροπή διοργάνωσε ένα εργαστήριο για την εξεύρεση λύσεων για την ανάπτυξη βιώσιμης παραγωγής και κατανάλωσης φρούτων του δράκου στην επαρχία. Εδώ, ο Γραμματέας της επαρχιακής κομματικής επιτροπής - επικεφαλής της αντιπροσωπείας της εθνοσυνέλευσης της επαρχίας Μπιν Τουάν - Ντουόνγκ Βαν Αν τόνισε: Πρέπει να επικεντρωθούμε στην αύξηση της αξίας των φρούτων του δράκου, όχι στην αύξηση της παραγωγής. Πρέπει να μετατρέψουμε το οικονομικό μοντέλο από την ποσότητα στην ποιότητα, αυξάνοντας την προστιθέμενη αξία. Ο Γραμματέας του επαρχιακού κόμματος δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, το Κόμμα και το Κράτος έχουν πάντα δώσει προσοχή και έχουν εφαρμόσει πολιτικές για τη γεωργία , την αγροτιά και την αγροτική ανάπτυξη. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του γεωργικού τομέα, καθιστώντας τον πυλώνα της οικονομίας.

Η αντιπροσωπεία της Εθνοσυνέλευσης της επαρχίας επισκέφθηκε και πραγματοποίησε έρευνα σε διάφορους συνεταιρισμούς στην επαρχία.

Ο βουλευτής της Εθνοσυνέλευσης Pham Thi Hong Yen ελπίζει επίσης ότι οι αγρότες και ο επαρχιακός γεωργικός τομέας θα διατηρήσουν την παραγωγή καθαρού δράκου φρούτων για την αγορά. Πρώτα απ 'όλα, να προταθούν λύσεις για τη σύνδεση της αλυσίδας παραγγελίας καθαρού δράκου φρούτων σε ορισμένες εγχώριες αγορές. Συνεπώς, ο επαρχιακός γεωργικός τομέας πρέπει να συντονιστεί με τις αρμόδιες μονάδες για την οργάνωση της εποπτείας της παραγωγής. Πρέπει να υπάρχει η συμμετοχή ενδιάμεσων οργανισμών, που να συνδέουν τους αγρότες με τις επιχειρήσεις για κατανάλωση, επειδή πρόκειται για μια πολύ προοδευτική τάση. Αμέσως μετά το εργαστήριο, η αντιπροσωπεία της Εθνοσυνέλευσης της επαρχίας και η Συνεταιριστική Ένωση Binh Thuan κατέβαλαν προσπάθειες, υποστήριξαν, κινητοποίησαν και έδρασαν ως γέφυρα για τη γέννηση του Συνεταιριστικού Οικοσυστήματος Βιώσιμης Παραγωγής και Κατανάλωσης Δράκου Φρούτων. Από εκεί, υλοποιείται το όνειρο να βοηθηθούν οι αγρότες να αλλάξουν τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής σε καθαρή και ασφαλή παραγωγή.

Μέσω της έρευνας, η Επαρχιακή Αντιπροσωπεία των Αντιπροσώπων της Εθνοσυνέλευσης κατανόησε τις δυσκολίες στην παραγωγή που αντιμετωπίζουν οι συνεταιρισμοί.

Προς τη βιώσιμη κατανάλωση

Ως ένα από τα μέλη που συμμετέχουν στο οικοσύστημα, η κα Nguyen Hoang Thu Huong - Συνεταιρισμός Φρούτων Δράκου Hoa Le Clean (Ham Thuan Bac) δήλωσε: Οι αγρότες έχουν δεσμευτεί να «συνεργαστούν» για να παράγουν και να συγκομίζουν σύμφωνα με τα κριτήρια του Συνεταιρισμού Οικοσυστήματος, έτσι ώστε τα φρούτα δράκου Binh Thuan να μπορούν να αυξήσουν την αξία τους, να έχουν τη δική τους πορεία και να μην εξαρτώνται πολύ από μία αγορά όπως πριν.

Οι αγρότες πρέπει να καθοδηγηθούν ώστε να αλλάξουν τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής σε καθαρή και ασφαλή παραγωγή.

Οι εξαγωγικές αποστολές του Συνεταιρισμού Οικολογικού Συστήματος δεν είναι η πρώτη φορά που το φρούτο του δράκου Binh Thuan εξάγεται σε απαιτητικές αγορές. Ωστόσο, η επίσημη εξαγωγική παραγωγή τα τελευταία χρόνια ήταν χαμηλή, μη διασφαλίζοντας τη βιωσιμότητα της αγοράς φρούτου του δράκου σε ολόκληρη την επαρχία. Επιπλέον, τον Φεβρουάριο του 2023, η Κίνα ανακοίνωσε ότι είχε φτάσει σε παραγωγή 1,6 εκατομμυρίων τόνων φρούτου του δράκου ετησίως με έκταση 67.000 εκταρίων, 200.000 τόνους υψηλότερη από το Βιετνάμ, ανεβαίνοντας στην κορυφαία θέση παγκοσμίως στην παραγωγή. Η ινδική κυβέρνηση από μόνη της αποφάσισε να καταρτίσει έναν οδικό χάρτη για την καλλιέργεια από τα τρέχοντα 3.000 εκτάρια φρούτου του δράκου σε 55.000 εκτάρια τα επόμενα 5 χρόνια. Αυτή είναι μια τεράστια πρόκληση, που δημιουργεί τεράστιο ανταγωνισμό για το βιετναμέζικο φρούτο του δράκου...

Περίπτερο με φρούτα του δράκου του Συνεταιρισμού Οικολογικού Συστήματος

Ωστόσο, αυτή είναι επίσης μια νέα ευκαιρία για τους καλλιεργητές φρούτων του δράκου να στραφούν στην πολύ «εύφορη» εγχώρια αγορά, στην οποία λίγοι άνθρωποι έχουν δώσει προσοχή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παράλληλα, είναι σημαντικό να επικεντρωθούμε στην βαθιά επεξεργασία των προϊόντων φρούτων του δράκου. Σύμφωνα με την πρόταση του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, εκτός από τις τρέχουσες μεθόδους επεξεργασίας, μπορούμε να ερευνήσουμε και να προετοιμάσουμε φρούτα του δράκου στην παραγωγή καλλυντικών για σκοπούς ομορφιάς, όπως μάσκες, κρέμες δέρματος, αιθέρια έλαια κ.λπ. για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή, όπως κάνουν ορισμένες χώρες της Νότιας Αμερικής. Το βασικό ζήτημα είναι να επικεντρωθούμε στην αναδιοργάνωση της παραγωγής φρούτων του δράκου σε βάθος, όχι στην επέκταση νέων περιοχών. Κατά την αναδιοργάνωση της παραγωγής, πρέπει να υπάρχει μια μεθοδική διαδικασία, η οποία να συμμορφώνεται με τους κανονισμούς της αγοράς, όπως η καταχώριση κωδικών περιοχής καλλιέργειας, οι κωδικοί εγκαταστάσεων συσκευασίας, η ιχνηλασιμότητα, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, η μετάβαση προς μια καθαρή, κυκλική παραγωγή, η δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι ότι η μάρκα φρούτων του δράκου Binh Thuan αναμειγνύεται με πολλούς άλλους τύπους και η συσκευασία δεν έχει ακόμη προσαρμοστεί στις συνθήκες μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων... Επομένως, είναι απαραίτητο να υπάρχει μια στρατηγική μάρκετινγκ και μια ταυτότητα μάρκας για τα φρούτα του δράκου Binh Thuan για να επανατοποθετηθεί η αγορά.

Είναι απαραίτητο να υπάρχει μια στρατηγική μάρκετινγκ και μια εταιρική ταυτότητα για το φρούτο του δράκου Binh Thuan, ώστε να επανατοποθετηθεί η αγορά.

Σύμφωνα με τη Συνεταιριστική Συμμαχία Binh Thuan, ο Συνεταιρισμός Οικολογικού Συστήματος ιδρύθηκε με στόχο τη σύνδεση όλων των συνεταιρισμών στην επαρχία και των αγροτών που καλλιεργούν φρούτα του δράκου, ώστε να αλλάξουν τη νοοτροπία παραγωγής τους, με στόχο τη δημιουργία καθαρών, ασφαλών προϊόντων, διασφαλίζοντας την επωνυμία, έτσι ώστε αυτός ο συνεταιρισμός όχι μόνο να προμηθεύει καθαρά φρούτα του δράκου στην εγχώρια αγορά αλλά και στον κόσμο. Στο μέλλον, η Συνεταιριστική Συμμαχία θα επιλέξει τον Συνεταιρισμό Οικολογικού Συστήματος ως γέφυρα για την υποστήριξη και την οικοδόμηση ενός μοντέλου αλυσιδωτής σύνδεσης, με κοινό στόχο την ενίσχυση της αξίας των φρούτων του δράκου Binh Thuan.

Οι παραγωγοί πρέπει να αλλάξουν τον τρόπο σκέψης τους, με κοινό στόχο την αύξηση της αξίας του φρούτου του δράκου Binh Thuan.

Η Binh Thuan διαθέτει σήμερα τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας δρακόφρουτου στη χώρα, με περίπου 28.000 εκτάρια, με παραγωγή σχεδόν 600.000 τόνων/έτος. Σύμφωνα με το σχέδιο, κατά την περίοδο 2023-2024, ο Συνεταιρισμός Οικοσυστήματος θα αναπτύξει μια κλίμακα 100 εκταρίων με παραγωγή 2.000 τόνων στην περιοχή Ham Thuan Bac με μεθόδους βιολογικής γεωργίας, VietGAP και GlobalGAP. Κατά την περίοδο 2025-2027, ο Συνεταιρισμός Οικοσυστήματος θα αναπτύξει μια έκταση 1.000 εκταρίων με παραγωγή 20.000 τόνων. Μέχρι σήμερα, 47 νοικοκυριά έχουν εγγραφεί για να συμμετάσχουν στο έργο του οικοσυστήματος με περίπου 200 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 7 συνεταιρισμών και 2 συνεταιρισμών με σχεδόν 185 εκτάρια παραγωγής δρακόφρουτου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP.
Σύμφωνα με την Συνεταιριστική Ένωση της επαρχίας Binh Thuan

Μάθημα 1: Πιθανή αγορά για καθαρό φρούτο του δράκου

Κ.ΧΑΝΓΚ - Μ.ΒΑΝ

Πηγή