Πρέπει να πίνω τακτικά νερό από καβουρδισμένο ρύζι;

[διαφήμιση_1]

Υπάρχουν πολλές πληροφορίες που λένε ότι το νερό από καβουρδισμένο ρύζι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι καλό για την υγεία, γι' αυτό συχνά το φτιάχνω μόνος μου για να το πίνω. Είναι καλή ιδέα; (Phuong, 30 ετών, Ανόι )

Απάντηση:

Το ρύζι δεν χρησιμοποιείται μόνο για μαγείρεμα ή για άλεση σε αλεύρι, αλλά μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε ένα απλό, ασφαλές, υγιεινό ρόφημα. Είναι ένα καλό ρόφημα, μπορεί να καταναλώνεται τακτικά, δεν προκαλεί πολλές παρενέργειες.

Το πιο άφθονο συστατικό στο ρύζι είναι οι υδατάνθρακες, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που παρέχει ενέργεια στο σώμα, ειδικά στον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα, και προστατεύει το σώμα από ασθένειες. Επιπλέον, το ρύζι περιέχει επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, ειδικά βιταμίνες Β και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο... τα οποία είναι καλά για τη συνολική υγεία.

Το ρύζι σε μορφή αμύλου, μαγειρεμένο σε ρύζι, θα βοηθήσει στην επιβράδυνση της πέψης και θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Όταν το ψημένο ρύζι χρησιμοποιείται ως ρόφημα, η δομή του αμύλου διασπάται, επομένως είναι εύκολο να απορροφηθεί όταν εισέλθει στον οργανισμό. Επομένως, το νερό από ψημένο ρύζι έχει πολλά οφέλη, ειδικά την επίδραση της συμπλήρωσης νερού και θρεπτικών συστατικών, ειδικά για άτομα που εργάζονται βαριά, καθώς το σώμα είναι επιρρεπές στην αφυδάτωση. Λόγω αυτής της επίδρασης, το νερό από ψημένο ρύζι είναι κατάλληλο για άτομα με διάρροια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές την ημέρα.

Μπορείτε να πίνετε τακτικά νερό από καβουρδισμένο ρύζι, αλλά προσέξτε να μην το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο του ρυζιού και μην πίνετε πάρα πολύ ταυτόχρονα, επειδή θα προκαλέσει αύξηση βάρους. Όταν πίνετε, μην προσθέτετε ζάχαρη, επειδή το ίδιο το ρύζι περιέχει άμυλο.

Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Duy Thinh
Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής