Τι να τρώτε για να μειώσετε ταυτόχρονα την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο και τη χοληστερόλη;

Η μπάμια, αν και δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο το κινέζικο λάχανο, το κινέζικο bok choy ή πολλά άλλα φυτά, μπορεί ταυτόχρονα να ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση, το υψηλό σάκχαρο στο αίμα και τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, η μπάμια περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για την υγεία, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Η μπάμια περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν ταυτόχρονα να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο του αίματος και τη χοληστερόλη του αίματος.

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Η μπάμια θεωρείται λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά με χαμηλές θερμίδες. Σε 1 φλιτζάνι μπάμιες, περίπου 100 γραμμάρια, υπάρχουν 3,2 γραμμάρια φυτικών ινών και μόνο 33 θερμίδες. Αυτό καθιστά την μπάμια ένα πολύ καλό λαχανικό για την πέψη, ενώ παράλληλα βοηθά στην απώλεια βάρους.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες στην μπάμια βοηθούν επίσης στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Αυτό το όφελος οφείλεται στο γεγονός ότι οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, αποτρέποντας τον σχηματισμό πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cureus διαπίστωσε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Οι φυτικές ίνες στην μπάμια έχουν επίσης μια άλλη σημαντική επίδραση: Αποτρέπουν την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Functional Foods διαπίστωσε ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη τύπου 2 να ελέγχουν καλύτερα το σάκχαρό τους. Γι' αυτό το λόγο τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ συνιστούν στα άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη να ακολουθούν μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Βιταμίνη C και βιταμίνη Κ

Επιπλέον, η μπάμια περιέχει επίσης βιταμίνη C και βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ η βιταμίνη Κ βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών και παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος. Η μπάμια περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και πολλών χρόνιων παθήσεων.

Ένα από τα χαρακτηριστικά της μπάμιας είναι ότι περιέχει πολλή πηκτίνη, μια φυσική ίνα που υπάρχει με τη μορφή βλέννας στην μπάμια. Αυτός ο τύπος ίνας έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό που δεν γνωρίζουν όλοι είναι ότι η βλέννα στην μπάμια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικό κατά την προετοιμασία πιάτων. Δεν είναι μόνο ευεργετικές για την υγεία, αλλά ούτε επηρεάζουν τη γεύση του πιάτου, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huyet-ap-duong-huyet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm