Η ώρα του φαγητού είναι πάντα μια δύσκολη στιγμή: Ακολουθούν 11 απλές ιδέες για οικογενειακά γεύματα για να σώσετε την εβδομάδα.

Οικογένεια και Κοινωνία - Σκέφτεστε συνεχώς τι να μαγειρέψετε για δείπνο σήμερα; Με τη λίστα με 11 νόστιμες και απλές ιδέες για οικογενειακά γεύματα παρακάτω, θα έχετε άμεση έμπνευση για τα καθημερινά σας γεύματα στο σπίτι χωρίς να χρειάζεστε μια περίπλοκη λίστα με ψώνια. Είτε πρόκειται για ένα γεύμα για δύο είτε για μια τετραμελή οικογένεια, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται: «Τι απλό γεύμα πρέπει να φάω σήμερα;»

Η πίεση του «να αξιοποιήσεις στο έπακρο κάθε γεύμα»

Στη σύγχρονη ζωή, το να πρέπει να σκέφτεσαι νέα πιάτα για να μαγειρεύεις κάθε μέρα δεν είναι απλώς μια αγγαρεία, αλλά και μια σιωπηλή πίεση. Ακόμα κι αν είσαι έμπειρος μάγειρας, θα υπάρχουν στιγμές που θα σου λείπουν ιδέες, με αποτέλεσμα το ερώτημα τι να φας σήμερα να γίνει μια κρυφή εμμονή.

Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι μοιράζονται ότι αφιερώνουν πολύ χρόνο απλώς... σκεπτόμενοι τι θα μαγειρέψουν. Η πίεση δεν προέρχεται από το ίδιο το μαγείρεμα, αλλά από το να διασφαλιστεί ότι τα γεύματα είναι θρεπτικά, νόστιμα, ταιριάζουν στις προτιμήσεις κάθε μέλους της οικογένειας και αποφεύγουν την επανάληψη. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια μικρή εργασία, αλλά καταναλώνει σημαντική ποσότητα ψυχικής ενέργειας κάθε μέρα.

Η επιλογή απλών πιάτων είναι μια έξυπνη λύση.

Κανείς δεν θέλει να περάσει μια ώρα στην κουζίνα μετά τη δουλειά. Επομένως, η προτεραιότητα σε εύκολα στην παρασκευή πιάτα με λίγα βήματα και υλικά, που να παραμένουν νόστιμα και θρεπτικά, είναι μια τάση που υιοθετούν πολλοί άνθρωποι. Τα απλά αλλά νόστιμα γεύματα θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και να φροντίσετε καλύτερα την οικογένειά σας.

Το σημαντικό είναι ότι δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας σεφ για να μαγειρέψετε ένα ποιοτικό γεύμα. Ένα γρήγορο stir-fry, ένα δροσιστικό μπολ σούπας και ένα πιάτο βραστά λαχανικά με σάλτσα λάιμ-ψαριού είναι αρκετά για να φτιάξετε ένα ζεστό δείπνο. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι η ικανοποίηση και η αγάπη που κρύβονται μέσα σε κάθε πιάτο.

Συμβουλές για γρήγορη δημιουργία καθημερινών προγραμμάτων γευμάτων από το ψυγείο σας.

Χρησιμοποιήστε εύκολα διαθέσιμα υλικά.

Μην βιάζεστε να πάτε στην αγορά χωρίς να ελέγξετε πρώτα το ψυγείο σας. Η αξιοποίηση όσων έχετε ήδη όχι μόνο σας εξοικονομεί χρήματα, αλλά πυροδοτεί και δημιουργικές ιδέες μαγειρικής. Καταγράψτε πρώτα τα υλικά που έχετε στο σπίτι και στη συνέχεια αναζητήστε κατάλληλες συνταγές.

Ο κανόνας των 3 στοιχείων: σφιχτό - πράσινο - υγρό

Ένα ιδανικό γεύμα για πολυάσχολους ανθρώπους συνήθως περιλαμβάνει: 1 πιάτο με στέρεο φαγητό (κρέας, ψάρι, αυγά, τόφου), 1 πιάτο με βραστά/τηγανητά πράσινα λαχανικά και 1 πιάτο με σούπα/υγρή σάλτσα ή φρούτα για επιδόρπιο. Αυτή η δομή είναι απλή, εύκολη στην απομνημόνευση και παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για όλη την οικογένεια.

11 νόστιμα, κομψά τακτοποιημένα σετ γευμάτων, ιδανικά για έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής.

Παρακάτω είναι μια λίστα με 11 απίστευτα επιδέξια βιετναμέζικα γεύματα από τον σπιτικό μάγειρα Le Hoang Tram Anh, τα οποία επιλέχθηκαν με βάση τα κριτήρια της ευκολίας μαγειρέματος, της εξοικονόμησης χρόνου και της παροχής πλήρους διατροφής κατάλληλης για βιετναμέζικες γεύσεις. Την παρουσιάζουμε στους αναγνώστες μας για να απαντήσουμε στην ερώτηση "τι να φάμε σήμερα;".

Σετ Γεύματος 1

- Καλαμάρι σοταρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά

- Ψητό κοτόπουλο

- Αγγούρι

- Βότανα

- Ρύζι σε πήλινο δοχείο σε πήλινη κατσαρόλα

Αυτό το γεύμα έχει μια ξεχωριστή βορειοβιετναμέζικη γεύση: πλούσιο, εύκολο στην κατανάλωση και ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Γεύμα για 2 άτομα

- Τηγανητά αυγά

- Σοταρισμένο χοιρινό με τηγανητά φασόλια

- Σούπα κολοκύθας με γαρίδες

- Λευκό ρύζι

- Καρπούζι για επιδόρπιο

Αυτό το γεύμα έχει μια ξεχωριστή βορειοβιετναμέζικη γεύση: πλούσιο, εύκολο στην κατανάλωση και ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Γεύμα για 3 άτομα

- Αποξηραμένες αντζούγιες

- Βραστό τσαγιότ

- Καλαμάρι σοταρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά

- Λευκό ρύζι

- Ζωμός

- Ροζ μήλο για επιδόρπιο

Αυτό το πλούσιο σε πρωτεΐνες γεύμα είναι ιδανικό για μια αλλαγή ρυθμού τα Σαββατοκύριακα ή όταν έχετε καλεσμένους.

Ένα γεύμα για 4 άτομα

- Ρύζι μαγειρεμένο σε πήλινο δοχείο

- Ψάρι βραστό σε πήλινο δοχείο

- Χοιρινό μπρεζέ με ραπανάκι

- Σούπα αμαράνθου με γαρίδες

- Μελιτζάνα

Καρπούζι για επιδόρπιο.

Εύκολο στην κατανάλωση, απλό στην προετοιμασία, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες.

Γεύμα για 5 άτομα

- Ψάρι βραστό

- Βραστό κρέας πάπιας

- Ωμά λαχανικά

- Λευκό ρύζι

- Μπανάνα για επιδόρπιο

Ένα απλό, εύκολο στην προετοιμασία γεύμα με την αυθεντική γεύση του σπιτιού.

Γεύμα για 6 άτομα

- Πικρή κολοκύθα γεμιστή με κρέας

- Σοταρισμένη χοιρινή πανσέτα με γαρίδες

- Χοιρινό μπρεζέ

- Λευκό ρύζι

- Μανγκοστίν για επιδόρπιο

Αυθεντική γεύση Δέλτα του Μεκόνγκ – φρέσκια, πλούσια σε γεύση, ιδανική για τα Σαββατοκύριακα.

Γεύμα για 7 άτομα

- Βραστά λαχανικά

- Τηγανητές πατάτες με κρέας

- Ψάρι βρασμένο σε πήλινο δοχείο

- Λευκό ρύζι

- Ζωμός λαχανικών

- Δαμάσκηνο για επιδόρπιο

Συμπαγές, παρέχει αρκετή ενέργεια και είναι ιδανικό για το μεσημεριανό γεύμα ενός πολυάσχολου ατόμου.

Ένα γεύμα για 8 άτομα

- Χοιρινά μπιφτέκια τυλιγμένα σε φύλλα μπετέλ

- Τόφου γεμιστό με κρέας σε σάλτσα ντομάτας

- Σούπα αχιβάδας με ξινό ζωμό

- Καζάνι με λευκό ρύζι

- Ροζ μήλο για επιδόρπιο

Το γεύμα είναι ισορροπημένο σε χρώμα και γεύση, νόστιμο και καθόλου λιπαρό.

Γεύμα για 9 άτομα

- Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

- Βραστό χοιρινό μπούτι

- Σούπα σπανακιού Malabar με γαρίδες

- Λευκό ρύζι

- Αλατισμένα σύκα

- Πορτοκάλι για επιδόρπιο

Η αλμυρή-γλυκιά γεύση είναι ισορροπημένη, με άφθονα λαχανικά, πρωτεΐνες και φρούτα.

Ένα γεύμα για 10 άτομα

- Ρολάκια άνοιξης με γαρίδες και χοιρινό

- Σοταρισμένα φύλλα κολοκύθας με μοσχάρι

- Λευκό ρύζι

- Λάχανο σούπα με καρότα

- Τζικάμα

Κατάλληλο για οικογένειες που προτιμούν μια υγιεινή διατροφή με άφθονα λαχανικά και λιγότερα λιπαρά.

Γεύμα για 11 άτομα

- Έντερα χοίρου

- Κιμάς σοταρισμένος με πάστα γαρίδας

- Λευκό ρύζι

- Ωμά λαχανικά

- Μάνγκο για επιδόρπιο

Αναδεικνύει τις γεύσεις ενός ρουστίκ εστιατορίου, ιδανικό για μια αλλαγή ρυθμού στο γεύμα σας.

Μέσα στη φασαρία της καθημερινότητας, ίσως το πιο γαλήνιο πράγμα είναι η στιγμή που όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από ένα ζεστό γεύμα. Τα απλά, χορταστικά γεύματα όπως οι 11 προτάσεις που μόλις είδατε δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερά. Απλώς χρειάζονται ειλικρίνεια και αγάπη.

Αν λοιπόν ακόμα αναρωτιέστε «Τι είναι ένα απλό αλλά νόστιμο γεύμα;», απλώς ξεκινήστε με αυτό που έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Ένα γεύμα δεν αφορά μόνο την ικανοποίηση της πείνας. Είναι επίσης ένας τρόπος να δείξετε αγάπη για τον εαυτό σας και να λατρέψετε την οικογενειακή ζεστασιά.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm