Απολαύστε κεραμικά Bat Trang και ρολάκια ρυζιού Thanh Tri αυτό το Σαββατοκύριακο στον πεζόδρομο Trinh Cong Son.

Από την κεραμική Bat Trang, το pho, τα ρολάκια ρυζιού Thanh Tri, τις κολλώδεις νιφάδες ρυζιού του χωριού Vong μέχρι τα γλυκά με φιστίκια και σουσάμι... όλες οι νόστιμες λιχουδιές του Ανόι θα είναι διαθέσιμες στο Παραδοσιακό Χωριό Χειροτεχνίας του Ανόι και στο Φεστιβάλ Street Food and Tourism 2025.

Τα ρολάκια ρυζιού Thanh Tri έχουν μεγάλη ζήτηση στο Παραδοσιακό Χωριό Χειροτεχνίας του Ανόι και στο Φεστιβάλ Street Food και Τουρισμού - Φωτογραφία: M. PHUC

Το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών και Street Food και Τουρισμού του Ανόι 2025 είναι μια δραστηριότητα που στοχεύει στην τιμή, την αξιοποίηση και την προώθηση της αξίας των μακροχρόνιων παραδοσιακών χειροτεχνικών χωριών και των σύγχρονων καινοτομιών στα χειροτεχνικά χωριά και τους δρόμους του Ανόι.

Ανόι - ένας προορισμός για γαστρονομικές και πολιτιστικές εμπειρίες.

Στην εναρκτήρια ομιλία του στην εκδήλωση, ο κ. Nguyen Tran Quang, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι, δήλωσε ότι το 2025, το Ανόι αναμένεται να υποδεχτεί πάνω από 33,7 εκατομμύρια επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 7,82 εκατομμυρίων διεθνών τουριστών. Τα συνολικά έσοδα από τον τουρισμό εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν τα 134.400 δισεκατομμύρια VND.

Ο κ. Nguyen Tran Quang - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι - μιλώντας στην εκδήλωση - Φωτογραφία: M. PHUC

Φέτος, το Ανόι τιμήθηκε επίσης σε μια σειρά από κατηγορίες που επιλέχθηκαν από έγκριτα ταξιδιωτικά περιοδικά και οργανισμούς, όπως: Οι 25 Κορυφαίοι Πολιτιστικοί Προορισμοί στον Κόσμο, Οι 25 Κορυφαίοι Προορισμοί στον Κόσμο και η κατηγορία «Βιώσιμος Τουρισμός» στο πλαίσιο των Βραβείων TPO Best 2025... αυτό αποτελεί απόδειξη της ελκυστικότητας του τουρισμού στην πρωτεύουσα.

Το Ανόι δεν είναι μόνο διάσημο για την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό του, αλλά είναι επίσης γνωστό παγκοσμίως ως ένας «βιωματικός παράδεισος» με τα μοναδικά χωριά χειροτεχνίας, τους αρχαίους δρόμους χειροτεχνίας και την εκλεπτυσμένη κουζίνα του.

Κάθε χωριό χειροτεχνίας, κάθε δρόμος χειροτεχνίας, κάθε προϊόν, κάθε πιάτο του Ανόι κουβαλάει μέσα του μια ιστορία βυθισμένη στις αξίες μιας περιοχής, ενός τόπου, καθώς και στα χέρια και το μυαλό των κατοίκων του Ανόι.

Ανάμεσα στα 1.350 χωριά χειροτεχνίας και τα χωριά με παραδοσιακές τέχνες του Ανόι, πολλά έχουν λάβει διεθνείς διακρίσεις υψηλού κύρους. Συγκεκριμένα, το χωριό κεραμικής Bat Trang και το χωριό μεταξιού Van Phuc έχουν αναγνωριστεί από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Χειροτεχνίας ως μέρος του παγκόσμιου δικτύου καινοτόμων χωριών χειροτεχνίας.

Σούπα με βλαστούς μπαμπού και καλαμάρι, σοταρισμένο γογγύλι με καλαμάρι - δύο απαραίτητα πιάτα σε ένα γεύμα στο Bat Trang - Φωτογραφία: M. PHUC

«Φάτε το Ανόι μέχρι το τέρμα» στον πεζόδρομο Trinh Cong Son.

Με θέμα «Εκατό εξαιρετικές χειροτεχνίες, χίλιες γεύσεις που εξαπλώνονται», το Παραδοσιακό Χωριό Χειροτεχνίας του Ανόι και το Φεστιβάλ Street Food and Tourism 2025 έχουν σχεδιαστεί σε έναν εκθεσιακό χώρο περίπου 5.000 τ.μ., βασισμένο στην ιδέα των παλιών δρόμων και των αρχαίων σπιτιών του Ανόι.

Ο τουριστικός χώρος «Παραδοσιακά Χωριά Χειροτεχνίας Διηγούνται Ιστορίες από το Παρελθόν και το Παρόν» παρουσιάζει τυπικά προϊόντα και επιδεικνύει παραδοσιακές χειροτεχνίες από αντιπροσωπευτικά χωριά, όπως κεραμικά Bat Trang, μετάξι Van Phuc, κωνικά καπέλα Lang Chuong και βεντάλιες Chang Son...

Η περιοχή των οδών με τις χειροτεχνίες παρουσιάζει τους παραδοσιακούς δρόμους με τις χειροτεχνίες του Ανόι, με ιστορίες για την οδό Χανγκ Μα κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, όταν οι καλλιγράφοι εξασκούσαν την τέχνη τους.

Thanh Tri rice rolls - Φωτογραφία: M. PHUC

Ο γαστρονομικός χώρος του Ανόι - «Οι Διαρκείς Γεύσεις του Παρελθόντος» - σαγηνεύει με την παραδοσιακή κεραμική Bat Trang, το τσάι λωτού Tay Ho, το κολλώδες ρύζι Lang Vong, το κολλώδες ρύζι Phu Thuong, τα ρολάκια ρυζιού Thanh Tri, το χοιρινό λουκάνικο Uoc Le... μαζί με τα χαρακτηριστικά πιάτα της πρωτεύουσας όπως pho, bun cha, καφές με αυγά, κέικ γαρίδας, noodles σαλιγκαριού...

Ο χώρος προώθησης του προορισμού - «Περπατώντας στο Ανόι» - παρουσιάζει εικόνες διάσημων τουριστικών προορισμών, όπως η Αυτοκρατορική Ακρόπολη Thang Long, ο Ναός της Λογοτεχνίας - Εθνικό Πανεπιστήμιο, η Παγόδα ενός Πυλώνα, ο Πύργος της Χελώνας, το Κοντάρι της Σημαίας του Ανόι κ.λπ.

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να βιώσουν την κεραμική, την κλώση μεταξιού, την ύφανση μεταξιού, την κατασκευή καπέλων, την ύφανση μπαμπού, να παρακολουθήσουν μαγειρικές επιδείξεις και να αλληλεπιδράσουν με τεχνίτες και σεφ...

Το Παραδοσιακό Χωριό Χειροτεχνίας του Ανόι και το Φεστιβάλ Street Food και Τουρισμού θα πραγματοποιηθούν από τις 11 έως τις 14 Δεκεμβρίου στον Δημιουργικό Πολιτιστικό Χώρο Tay Ho (πεζόδρομος Trinh Cong Son).

ΝΓΚΟΥΓΕΝ ΧΙΕΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm