Το Ντα Νανγκ είναι μία από τις τρεις τοποθεσίες της χώρας που έχουν γεωγραφικές ενδείξεις για προϊόντα σάλτσας ψαριού.

ĐNO - Το βράδυ της 27ης Ιουνίου, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας (KH&CN) σε συνεργασία με την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Lien Chieu διοργάνωσε τελετή για την ανακοίνωση της απόφασης και την παραλαβή του πιστοποιητικού προστασίας για τη γεωγραφική ένδειξη "Nam O" για το προϊόν σάλτσας ψαριού της πόλης Da Nang και για τον εορτασμό της 5ης επετείου από την αναγνώριση του επαγγέλματος παρασκευαστή σάλτσας ψαριού Nam O ως Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thi Anh Thi, παρευρέθηκε στην εκδήλωση.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Νγκουγιέν Τι Αν Τι, μίλησε στην εκδήλωση. Φωτογραφία: ΒΑΝ ΧΟΑΝΓΚ

Μιλώντας στην εκδήλωση, η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thi Anh Thi, δήλωσε ότι η γεωγραφική ένδειξη «Nam O» για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού είναι μία από τις τρεις γεωγραφικές ενδείξεις για προϊόντα σάλτσας ψαριού σε εθνικό επίπεδο, όπως: η σάλτσα ψαριού Phu Quoc, η σάλτσα ψαριού Phan Thiet και η σάλτσα ψαριού Nam O.

Αυτή είναι μια σημαντική νομική βάση για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας παραδοσιακής σάλτσας ψαριού της Nam O, ώστε να ενισχύσουν τη φήμη τους, να αναπτύξουν την αγορά, να προστατεύσουν την αξία της ποιότητας και της προέλευσης των προϊόντων, να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα και να δημιουργήσουν τις προϋποθέσεις για την ευρεία κατανάλωση των παραδοσιακών προϊόντων σάλτσας ψαριού στις εγχώριες και εξαγωγικές αγορές.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thi Anh Thi, πρότεινε η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Lien Chieu να αναπτύξει και να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά τη γεωγραφική ένδειξη «Nam O»· να οργανώσει την παραχώρηση δικαιωμάτων χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης «Nam O» στα μέλη του συλλόγου βιοτεχνικών χωριών για την ανάπτυξη προϊόντων.

Ταυτόχρονα, προώθηση και εισαγωγή προϊόντων που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη «Nam Ô» για προϊόντα σάλτσας ψαριού σε πολλές μορφές στα μέσα ενημέρωσης· ανάπτυξη δικτύου διανομής που σχετίζεται με τον ποιοτικό έλεγχο και την ιχνηλασιμότητα. Έρευνα και πρόταση λύσεων για την ανάπτυξη προϊόντων σάλτσας ψαριού Nam Ô σε βασικές αγορές εξαγωγών.

Το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας συντονίζει και καθοδηγεί την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Lien Chieu για την έκδοση εγγράφων σχετικά με τη διαχείριση της γεωγραφικής ένδειξης «Nam O» για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού· υποστηρίζει τον εντοπισμό οργανισμών και ατόμων που συμμετέχουν στη χρήση και την παραχώρηση του δικαιώματος χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων σε μέλη ενώσεων βιοτεχνικών χωριών· διοργανώνει μαθήματα κατάρτισης για την ευαισθητοποίηση και την αύξηση της ικανότητας των υποκειμένων σχετικά με τις γεωγραφικές ενδείξεις, τη διαχείριση της προέλευσης και την ποιότητα των προϊόντων που προστατεύονται από γεωγραφικές ενδείξεις σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας.

Οι επιχειρήσεις, οι μονάδες παραγωγής και τα μέλη των ενώσεων βιοτεχνικών χωριών πρέπει να ενισχύσουν το αίσθημα ευθύνης τους, να εκπληρώσουν τη δέσμευσή τους για τη διασφάλιση της ποιότητας και των προτύπων των προϊόντων, προκειμένου να διατηρήσουν τη φήμη και τη μοναδική ποιότητα των προϊόντων τους, και να συνεργαστούν για την οικοδόμηση, την ανάπτυξη και την προστασία της μάρκας σάλτσας ψαριού Nam O.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Γραφείου Πνευματικής Ιδιοκτησίας Tran Le Hong (δεξιά) και η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης Nguyen Thi Anh Thi (αριστερά) απέδωσαν το πιστοποιητικό προστασίας και τα συγχαρητήρια λουλούδια στους ηγέτες της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Lien Chieu. Φωτογραφία: VAN HOANG

Σύμφωνα με το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, μετά από σχεδόν 2 χρόνια εφαρμογής, η γεωγραφική ένδειξη «Nam O» για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού της πόλης Ντα Νανγκ έλαβε πιστοποιητικό προστασίας από το Υπουργείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας βάσει της απόφασης αριθ. 437/QD-SHTT της 3ης Ιουνίου 2024 του Υπουργείου Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Αυτή είναι η πρώτη γεωγραφική ένδειξη για προϊόν της πόλης Ντα Νανγκ.

Το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας θα συνεχίσει να υποστηρίζει την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Lien Chieu στην εφαρμογή μιας σειράς περιεχομένων για την ανάπτυξη της γεωγραφικής ένδειξης "Nam O", όπως: η καθιέρωση ενός μοντέλου για τη διαχείριση, τη χρήση και την ανάπτυξη προϊόντων που προστατεύονται από γεωγραφικές ενδείξεις σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας που σχετίζεται με την ιχνηλασιμότητα και τη διαχείριση της ποιότητας των προϊόντων στην πράξη· η καταχώριση του δικαιώματος χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης "Nam O" για οργανισμούς παραγωγής και άτομα· η καθοδήγηση της λειτουργίας του μοντέλου για τη διαχείριση, τη χρήση και την ανάπτυξη γεωγραφικών ενδείξεων για προϊόντα σάλτσας ψαριού σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας· η βελτίωση της ποιότητας, η διαφοροποίηση των προϊόντων...

ΒΑΝ ΧΟΑΝΓΚ

Πηγή: http://baodanang.vn/kinhte/202406/da-nang-la-1-trong-3-dia-phuong-tren-ca-nuoc-co-chi-dan-dia-ly-san-pham-nuoc-mam-3976637/