Η Dai Loc ενισχύει τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων

Οι εργασίες για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet πρέπει να ενισχυθούν. Φωτογραφία: H.LIEN

Πολύβουη αγορά κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet

Τις τελευταίες ημέρες, η αγορά για καραμέλες, μαρμελάδες, σπόρους πεπονιού, φρούτα, ποτά και τρόφιμα που παρέχονται για την περίσταση του τέλους του έτους, ειδικά για να εξυπηρετήσουν τους ανθρώπους που γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά, έχει σταδιακά γίνει πιο ζωντανή.

Στις αγορές Ai Nghia και Nga Tu (πόλη Ai Nghia, Dai Loc), σε μίνι σούπερ μάρκετ κ.λπ., πωλούνται προϊόντα και τρόφιμα για το Tet σε μεγάλη ποικιλία σχεδίων και τύπων.

Ολόκληρη η περιοχή Dai Loc διαθέτει 1.346 καταστήματα που παράγουν και εμπορεύονται τρόφιμα, υπηρεσίες catering, street food και συλλογικές κουζίνες. Από αυτά, υπάρχουν 31 καταστήματα παραγωγής τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των καταστημάτων που παράγουν και εμπορεύονται), 90 επιχειρήσεις τροφίμων, 760 επιχειρήσεις υπηρεσιών catering, 360 επιχειρήσεις street food και 105 συλλογικές κουζίνες.

Το 2024, οι λειτουργικές δυνάμεις της περιφέρειας συγκρότησαν 59 ομάδες επιθεώρησης και εποπτείας, συμπεριλαμβανομένων 2 ομάδων επιθεώρησης σε επίπεδο περιφέρειας, 3 εξειδικευμένων ομάδων εποπτείας στο πλαίσιο του Κέντρου Υγείας της Περιφέρειας και 54 ομάδων σε επίπεδο κοινότητας.

Ως αποτέλεσμα, επιθεωρήθηκαν και εξετάστηκαν 966 εγκαταστάσεις, με αποτέλεσμα να επιβληθεί πρόστιμο σε μία εγκατάσταση, να ληφθούν προειδοποιήσεις σε 53 εγκαταστάσεις και να υποβληθούν σε ελέγχους ασφάλειας τροφίμων σε 382 εγκαταστάσεις.

Με την ευκαιρία του Σεληνιακού Νέου Έτους 2025, οι αρχές επικεντρώνονται στην επιθεώρηση και τον έλεγχο της ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (FSH). Η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Dai Loc διέταξε επίσης τη σύσταση διεπιστημονικών ομάδων επιθεώρησης της περιφέρειας με τον συντονισμό λειτουργικών τμημάτων όπως: Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Τμήμα Οικονομίας - Υποδομών, Αστυνομία Περιφέρειας, Ιατρικό Κέντρο Περιφέρειας...

Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας ανέθεσε σε μονάδες και διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης την ενεργό επιθεώρηση, παρακολούθηση και τιμωρία των παραβάσεων. Ταυτόχρονα, έδωσε εντολή σε 18 κοινότητες/πόλεις να εντείνουν το έργο προπαγάνδας, να κατανοήσουν και να διαχειριστούν αυστηρά την εφαρμογή των κανονισμών για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Ενίσχυση του ελέγχου και του χειρισμού

Σύμφωνα με τον κ. Pham Duy Hoan - Αναπληρωτή Διευθυντή του Ιατρικού Κέντρου της Περιφέρειας Dai Loc, ακολουθώντας τις οδηγίες της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας, η μονάδα έχει ενισχύσει τον συντονισμό με την διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης στον τομέα της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων για τον έλεγχο, την υπενθύμιση, τον χειρισμό και την πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων στην περιοχή κατά τη διάρκεια του Tet.

Το Κέντρο Υγείας της Περιφέρειας έχει επίσης σχεδιάσει να ενισχύσει την επιθεώρηση και την εποπτεία σε εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων και επιχειρήσεις στην περιοχή, με έμφαση στις κεντρικές αγορές και τις εγκαταστάσεις εστίασης.

Ταυτόχρονα, προωθήστε μέτρα επικοινωνίας και εκπαίδευσης , ευαισθητοποιήστε το κοινό και ορίστε με σαφήνεια τις αρμοδιότητες των αρχών σε όλα τα επίπεδα, των παραγωγών τροφίμων, των εμπόρων και των καταναλωτών.

«Το έργο της ασφάλειας των τροφίμων έχει λάβει την προσοχή και την κατεύθυνση της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας και έχει αναγνωριστεί ως ένα πολύ σημαντικό πρόγραμμα-στόχος για την υγεία του πληθυσμού.»

Κάθε χρόνο, η περιφέρεια διοργανώνει 2-3 γύρους επιθεώρησης, συγκροτεί διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης για την ενίσχυση της επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων, τον έλεγχο, την παρακολούθηση και την παρακολούθηση των παραβάσεων για την αντιμετώπισή τους. Γενικά, ο αριθμός των παραβάσεων δεν είναι μεγάλος.

«Το Κέντρο Υγείας της Περιφέρειας αναπτύσσει επίσης ένα σχέδιο για την τακτική παρακολούθηση και υποστηρίζει την παρακολούθηση της ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με την ανάθεση και την αποκέντρωση του Υπουργείου Υγείας και της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Τροφίμων», δήλωσε ο κ. Hoan.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Van Ky - Μόνιμο Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Dai Loc, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας έχει αναπτύξει και κατευθύνει την εφαρμογή ενός Σχεδίου για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και της εαρινής περιόδου του 2025 στην περιφέρεια, προκειμένου να διασφαλιστεί ο έλεγχος της ασφάλειας των τροφίμων στην παραγωγή, την επεξεργασία, το εμπόριο και τη χρήση τροφίμων, να ενισχυθεί ο έλεγχος και να αποτραπεί άμεσα η παραγωγή και το εμπόριο παραποιημένων και κακής ποιότητας τροφίμων.

Διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην αγορά· ελαχιστοποίηση των περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ Tet και της άνοιξης το 2025. Διασφάλιση υγιούς ανάπτυξης και ανταγωνισμού μεταξύ των εγκαταστάσεων παραγωγής, μεταποίησης, εμπορίας, εισαγωγής και εξαγωγής τροφίμων.

«Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας διέταξε τη σύσταση μιας διεπιστημονικής ομάδας επιθεώρησης της περιφέρειας για τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων στις κοινότητες και τις πόλεις. Οι κοινότητες/πόλεις συγκρότησαν επίσης μια διεπιστημονική ομάδα για την επιθεώρηση εγκαταστάσεων παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων στην περιοχή.»

Παράλληλα με τις εργασίες επιθεώρησης και εξέτασης, η περιφέρεια έδωσε επίσης εντολή να προωθήσει την επικοινωνία με τους διαχειριστές, τους παραγωγούς, τους εμπόρους και τους καταναλωτές σχετικά με την παραγωγή και εμπορία τροφίμων σύμφωνα με το νόμο, καθώς και τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων στον χώρο του φεστιβάλ» - μοιράστηκε ο κ. Ky.

Πηγή: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html