Σκηνοθέτης Τραν Αν Χουνγκ: Αυτός που αφυπνίζει τις αισθήσεις του κοινού

[διαφήμιση_1]

Κάθε ταινία του σκηνοθέτη Tran Anh Hung είναι όμορφη και ποιητική λόγω της αισθητικής, της σχολαστικότητας και της τελειομανίας σε κάθε καρέ. Στο Muon vi nhan gian (αγγλική ονομασία: The Pot-au-Feu) - το έργο που τον βοήθησε να κερδίσει το βραβείο Καλύτερης Σκηνοθεσίας στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών του 2023, το κοινό μπορεί να «μυρίσει, να αγγίξει, να γευτεί» κάθε ζωντανή σκηνή στην οθόνη.

1. Η κουζίνα έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στις ταινίες του σκηνοθέτη Tran Anh Hung. Το κοινό πρέπει να θυμάται, όταν γύριζε την ταινία «Το Άρωμα της Πράσινης Παπάγιας» (1993), μόνο μία σκηνή της αείμνηστης καλλιτέχνιδας Anh Hoa να σοτάρει λαχανικά - ένα απλό, ρουστίκ πιάτο που φαινόταν απλό και εύκολο στην παρασκευή του, αλλά εξέπληξε πολλούς ανθρώπους, καθώς αποδείχθηκε ότι αυτός ήταν ο τυπικός τρόπος σοταρίσματος λαχανικών...

Και στο Muon Vi Nhan Gian , η κουζίνα δεν είναι απλώς ένα φόντο. Είναι η ψυχή, το νήμα που συνδέει την ιστορία αγάπης μεταξύ ανθρώπων με απεριόριστη αγάπη για την κουζίνα, σε αρμονία από τις σκέψεις, τα λόγια μέχρι τις πράξεις.

Στη συζήτηση, ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung εξέφρασε: «Η πρώτη πρόκληση είναι πώς να δημιουργηθεί μια ισορροπία μεταξύ της ιστορίας αγάπης και της κουζίνας. Κανονικά, όταν οι άνθρωποι κάνουν ταινίες για τη κουζίνα, ξεκινούν με την κουζίνα και σταδιακά η ιστορία γίνεται όλο και πιο σημαντική, έτσι οι σκηνές για τη κουζίνα παραβλέπονται. Θέλω να επιτευχθεί ισορροπία και είναι πραγματικά μια μεγάλη πρόκληση». Έθεσε επίσης έναν στόχο: «Οι σκηνές πρέπει να είναι τόσο καλές ώστε όταν οι άνθρωποι θέλουν να κάνουν ταινίες για τη κουζίνα στο μέλλον, να είναι πολύ δύσκολο να ξεπεράσουν αυτή την ταινία. Είπα στον εαυτό μου και ήλπιζα σε ένα τέτοιο αποτέλεσμα».

Ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung στα γυρίσματα του *Muon Vi Nhan Gian* . Φωτογραφία: Παραγωγός

Η κουζίνα στο Muon Vi Nhan Gian εκτείνεται από την αρχή μέχρι το τέλος της ταινίας. Πριν το κοινό προλάβει να φάει ή να ξεκουραστεί, βομβαρδίζεται με σκηνές νόστιμων πιάτων και ένα ταξίδι εκλέπτυνσης και αυστηρότητας στην προετοιμασία και τις μεθόδους φαγητού... που δεν μοιάζει με κανέναν άλλο. Όπως στη σκηνή όπου ο πρωταγωνιστής Ντοντέν (τον οποίο υποδύεται ο Μπενουά Ματζιμέλ) και η ομάδα των φίλων του τρώνε ένα πουλί, πολλοί αναρωτιούνται γιατί πρέπει να καλύπτουν τα κεφάλια τους με χαρτοπετσέτες. Σύμφωνα με την εξήγηση, πρόκειται για ένα ιδιαίτερο έθιμο στη νοτιοδυτική Γαλλία. Αφού τηγανιστεί το πουλί, το κεφάλι πρέπει να καλυφθεί με μια χαρτοπετσέτα για να μην διαφύγει το άρωμα. Κάτω από τη χαρτοπετσέτα, οι καλεσμένοι κρατούν το πουλί, το τοποθετούν στα μάγουλά τους μέχρι να αντέξουν τη ζέστη και αρχίζουν να τρώνε. Επειδή ολόκληρο το πουλί θα μπει στο στόμα τους, το λίπος μπορεί να χυθεί έξω, κάνοντας τον τρόπο φαγητού άσχημο, οπότε θα το καλύψουν. Αυτός ο τρόπος φαγητού, τόσο κρυφός όσο και συγκαλυμμένος, θα επιτρέψει στους θαμώνες να απολαύσουν πλήρως την ουσία. Ή η σκηνή όπου ο Ντοντίν μαγειρεύει κοτόπουλο στιφάδο για την Ευγενία (Ζιλιέτ Μπινός), για να πάρει ένα ικανοποιητικό στήθος κοτόπουλου, πρέπει να ξοδέψει άλλα 2 κοτόπουλα για να φτιάξει ζωμό. Η τελευταία σκηνή της ταινίας, το γαλλικό μοσχαρίσιο στιφάδο, απαιτεί 40 κιλά κρέας. Κάθε τέτοια σκηνή γίνεται πολλές φορές... Αυτό δείχνει την προσπάθεια, κάθε πιάτο είναι σαν ένα ταξίδι ανακάλυψης γεμάτο εκπλήξεις. Επειδή είναι τόσο νόστιμο, μετά τα γυρίσματα, οι ηθοποιοί δεν μπορούσαν ούτε... να κουμπώσουν τα πουκάμισά τους λόγω αύξησης βάρους.

Στην ταινία Muon Vi Nhan Gian, ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung χρησιμοποιεί πολλά μεγάλης διάρκειας πλάνα για να αναδημιουργήσει την απολαυστική, ποιητική ατμόσφαιρα στην κουζίνα. Για παράδειγμα, η πρώτη σκηνή, διάρκειας περίπου 15 λεπτών, είναι ένας συνδυασμός 3 μεγάλων πλάνων σαν κι αυτή. Οι σκηνές μαγειρέματος πρέπει να προετοιμαστούν προσεκτικά εκ των προτέρων, επειδή είναι πολύ περίπλοκες από άποψη τεχνικής.

«Στο ίδιο πλάνο, η μετάβαση από το ένα πιάτο στο άλλο απαιτεί ακρίβεια, ώστε όλα να μαγειρεύονται ακριβώς τη στιγμή που τα φέρνετε στο τραπέζι. Οι χαρακτήρες πρέπει επίσης να επιτύχουν την τελειότητα στην κίνηση μέσα στη σκηνή, τη γλώσσα του σώματος, τη χάρη, τον συντονισμό χεριών-ποδιών, στην απόφαση για το πού θα τοποθετήσουν το μαχαίρι, το κουτάλι εκεί... ώστε να μην χάσουν τον ρυθμό. Δύσκολο αλλά ενδιαφέρον», ανέλυσε ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung. Είναι ενδιαφέρον ότι, αν και η ταινία είναι γεμάτη γαλλική κουζίνα, το κοινό εξακολουθεί να αναγνωρίζει πολύ βιετναμέζικες λεπτομέρειες. Όπως η σκηνή όπου η υπηρέτρια χρησιμοποιεί μια κουτάλα για να τραβήξει νερό από το πηγάδι με το χέρι, ρίχνοντάς το στον νεροχύτη για να πλύνει κάθε λαχανικό, πολύ οικεία και οικεία.

2. Ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung είπε ότι του πήρε 7 χρόνια από την πρώτη ιδέα μέχρι να ολοκληρώσει το Muon Vi Nhan Gian. «Ήταν πολύς χρόνος. Δεν μου αρέσει, αλλά δεν μπορώ να το αποφύγω», μοιράστηκε.

Όταν ρωτήθηκε, με αμέτρητα βραβεία κύρους στο χέρι, το να ζητήσει κανείς χρήματα δεν είναι καθόλου «ευκολότερο», ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung είπε ειλικρινά: «Δεν είναι εύκολο να βρεις χρηματοδότηση γιατί γίνεται όλο και πιο δύσκολο». Αποκάλυψε ότι στη Γαλλία υπάρχει ένα πολύ σαφές σύστημα από το οποίο πρέπει να περάσουν όλοι οι παραγωγοί. Δεν ξοδεύουν χρήματα, αλλά θα πρέπει να αναζητήσουν χρηματοδότηση από μεγάλα κινηματογραφικά στούντιο. Εάν απορριφθούν, θα συνεχίσουν με μικρά κινηματογραφικά στούντιο. Θα απευθυνθούν επίσης σε διεθνείς πράκτορες πωλήσεων ταινιών, θα εκτιμήσουν το ποσό των χρημάτων που χρειάζονται και θα δώσουν δικαιώματα διανομής στους συνεργάτες τους. Εξήγησε περαιτέρω: «Δεν είναι δουλειά μου. Αλλά οι παραγωγοί εξακολουθούν να χρειάζονται να συναντήσω αυτούς τους ανθρώπους για να τους πείσω αν έχουν οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το σενάριο ή πώς να γυρίσουν την ταινία». Σύμφωνα με τον ίδιο, για έναν σκηνοθέτη με βραβείο, είναι ακόμα καλό, μπορούν ακόμα να κάνουν ταινίες, αλλά δεν θα γίνονται τακτικά. Ακόμα κι αν χρηματοδοτηθούν, το ποσό των χρημάτων που λαμβάνουν είναι μικρότερο. «Πρέπει να το κάνεις και να το αποδεχτείς», μοιράστηκε.

Βάζοντας σε ζυγαριά τις εμπορικές και καλλιτεχνικές αξίες, ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung παραδέχεται ότι δεν έχει αλλάξει. Είναι χιουμοριστικός, πάντα σκέφτεται ότι η ταινία του θα γίνει επιτυχία, αλλά μετά αποτυγχάνει. Ωστόσο, είναι χαρούμενος επειδή είναι αρκετά επιτυχημένη για να γίνει η επόμενη ταινία. Μέχρι σήμερα, μετά από περισσότερες από 2 εβδομάδες κυκλοφορίας, η ταινία Muon Vi Nhan Gian έχει κερδίσει αρκετά μέτρια έσοδα, λίγο πάνω από 2,4 δισεκατομμύρια dong. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Box Office Mojo, παγκοσμίως, η ταινία έχει έσοδα σχεδόν 7,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Στην καριέρα του, όσον αφορά το box office, η πιο επιτυχημένη είναι το Norwegian Wood (2010) με έσοδα άνω των 19 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

«Πολλοί διάσημοι σκηνοθέτες όπως ο Στίβεν Σπίλμπεργκ μπορούν να κάνουν ταινίες που είναι ταυτόχρονα δημοφιλείς και υψηλής κινηματογραφικής ποιότητας. Έχουν το δικό τους ταλέντο, αιχμαλωτίζοντας τις προσδοκίες του κοινού. Αυτό είναι που πρέπει να δούμε, να κατανοήσουμε την εξειδικευμένη γλώσσα του κινηματογράφου για να την εκμεταλλευτούμε στη δημιουργία εμπορικών ταινιών. Είναι επίσης πιθανό, επειδή δεν με νοιάζει και πολύ, να μην μπορώ να κάνω δημοφιλείς ταινίες. Συνήθως με νοιάζει μόνο αυτό που θεωρώ σωστό για τις ταινίες μου. Για μένα, κάθε ταινία είναι σαν ένα δώρο, όχι για να δημιουργήσει έσοδα», δήλωσε ο σκηνοθέτης Τραν Αν Χουνγκ.

Μετά το Muon Vi Nhan Gian , ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung σχεδιάζει να γυρίσει μια ταινία για τον Βούδα. Επιπλέον, συνεργάζεται επίσης με τη σεναριογράφο Nguyen Khac Ngan Vi για να δημιουργήσει μια ιστορία μόνο με γυναίκες και καθημερινές καταστάσεις. «Μου πήρε 9 μήνες μετά το Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών για να προωθήσω την ταινία, με 59 πτήσεις παντού. Η σύζυγός μου - Yen Khe - είπε να βιαστούμε. Νομίζω ότι ο καλύτερος ρυθμός μου είναι 1 ταινία κάθε 2 χρόνια, αυτός είναι αρκετός χρόνος για να διατηρήσω την υγεία και τη δημιουργικότητα», μοιράστηκε ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung.

ΒΑΝ ΤΟΥΑΝ

[διαφήμιση_2]
Πηγή