Ζήστε την τοπική κουζίνα στην πρώτη Φθινοπωρινή Έκθεση - 2025

VHO - Η πρώτη Φθινοπωρινή Έκθεση - 2025 από την έναρξή της έχει προσελκύσει μεγάλο αριθμό ανθρώπων από παντού για να την επισκεφθούν και να ψωνίσουν. Όχι μόνο για να ζήσουν την εμπειρία του πολιτισμού, της τέχνης και των αγορών, αλλά και οι πάγκοι με φαγητό είναι πάντα γεμάτοι με θαμώνες.

Η περιοχή «Φεστιβάλ Φαγητού Φθινοπωρινών Λιχουδιών» διαθέτει μια μεγάλη έκταση με εκατοντάδες περίπτερα.

Το «Φεστιβάλ Γαστρονομίας Φθινοπωρινών Λιχουδιών» πραγματοποιείται στη Νότια Αυλή του Εθνικού Εκθεσιακού Κέντρου (Dong Anh, Ανόι). Υπάρχουν εκατοντάδες περίπτερα από επαρχίες και διεθνείς χώρες, που παρουσιάζουν τυπικά γαστρονομικά πιάτα.

Κάθε πιάτο είναι μια ιστορία, ένα ταξίδι ανακάλυψης για τους γευματίζοντες. Οι επισκέπτες που απολαμβάνουν την κουζίνα μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής του πιάτου. Τα πιάτα και οι σπεσιαλιτέ από το Tuyen Quang, το Cao Bang μέχρι το Ca Mau είναι οικείες εικόνες, και μόνο η αναφορά των ονομάτων ξυπνά αναμνήσεις από διάσημες χώρες και μέρη.

Ένας μεγάλος αριθμός θαμώνων απόλαυσε τυπικά πιάτα από πολλές περιοχές σε όλη τη χώρα.

Το food court διαθέτει επίσης έναν ευρύχωρο χώρο για τους λάτρεις της μπύρας. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μπύρες από διάσημες εγχώριες και ξένες μάρκες.

Με μια πρωτοφανή κλίμακα περίπου 3.000 περιπτέρων και έναν εκθεσιακό χώρο άνω των 130.000 τ.μ., η πρώτη Φθινοπωρινή Έκθεση - 2025 αποτελεί προορισμό για τους λάτρεις του πολιτισμού, τους «φανατικούς» των αγορών και τους λάτρεις του φαγητού.

Το καλαμποκάλευρο φο εντυπωσιάζει τους θαμώνες με το εντυπωσιακό χρώμα του και τη διαδικασία παρασκευής των φο νουντλς.

Οι άνθρωποι παρακολούθησαν τη διαδικασία παρασκευής φου νουντλς επί τόπου.

Τα νουντλς Pho κόβονται σε μεγάλες κλωστές και σερβίρονται με ελαφρύ, πλούσιο ζωμό και μοσχαρίσιο κρέας, κάνοντας τη γεύση τους αξέχαστη στους θαμώνες.

Τα ρολάκια ρυζιού Cao Bang παρασκευάζονται επίσης επί τόπου και σερβίρονται ζεστά.

Οι πελάτες πρέπει να περιμένουν στην ουρά για να τους σερβιριστεί ένα πιάτο με αρωματικό κέικ με γέμιση κιμά, τυπικό των ρολών ρυζιού Cao Bang, και ένα μπολ με ζεστό ζωμό από κόκαλα.

Η μεγάλη κατσαρόλα με thang co ετοιμαζόταν από τους σεφ από το πρωί.

Πολλοί θαμώνες της Έκθεσης αγόρασαν και απόλαυσαν αυτό το πιάτο. Το Thang Co πωλείται με μπολ, στην τιμή των 100.000 dong/μπολ, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των οργάνων αλόγου.

Το πιάτο από ψητό ριζόχαρτο επίσης δεν μπορεί να φτιαχτεί αρκετά γρήγορα για να πουληθεί.

Το ψητό κοτόπουλο και το χοιρινό μαρινάρονται με μπαχαρικά του βουνού. Το ψητό κοτόπουλο κοστίζει 500.000 VND/κοτόπουλο, το ψητό κρέας κοστίζει 300.000 VND/σουβλάκι.

Το ρύζι από μπαμπού φυλάσσεται σε μακριούς σωλήνες, με τιμή από 80.000 - 120.000 VND/σωλήνα.

Nghe Μια σούπα χελιού που σερβίρεται με ριζόχαρτο ή ψωμί προσελκύει επίσης πολλούς θαμώνες.

Το κέικ κασάβας Phong Chau επιλέγεται από πολλούς ανθρώπους λόγω της νόστιμης και μοναδικής γεύσης του.

Το σπεσιαλιτέ ψητό κρέας και το khau nhuc του Lang Son αγοράζονται από πολλούς πελάτες ως δώρα.

Ο πάγκος της επαρχίας Ντονγκ Ταπ έχει έντονη μυρωδιά σάλτσας ψαριού και προσελκύει τους θαμώνες με το διάσημο πιάτο του με βερμιτσέλι και σάλτσα ψαριού.

Κολλώδες κέικ ρυζιού των ανθρώπων Tay (Thai Nguyen)

Φρεσκοψημένα banh nam και banh loc από τον πάγκο της επαρχίας Quang Tri

Πολλοί άνθρωποι έρχονται στον χώρο του πάγκου μπύρας, απολαμβάνοντας τη γεύση διάσημων βιετναμέζικων εμπορικών σημάτων μπύρας.

Πολλοί άνθρωποι περπατούν γύρω από το food court, αναρωτώμενοι τι να διαλέξουν λόγω της αφθονίας και της ποικιλίας των πάγκων.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-am-thuc-vung-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-lan-thu-nhat-2025-177317.html