Προώθηση της εφαρμογής της ιχνηλασιμότητας των γεωργικών προϊόντων

Πρόσφατα, ο γεωργικός τομέας του Κουάνγκ Νιν έχει προωθήσει την ενθάρρυνση των μονάδων να συμμετέχουν στο σύστημα βάσεων δεδομένων της επαρχίας για την ανίχνευση της προέλευσης ασφαλών γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων, με στόχο την οικοδόμηση μιας σύγχρονης και πολιτισμένης γεωργίας.

Σύστημα βάσης δεδομένων για την ιχνηλάτηση της προέλευσης ασφαλών γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων στην επαρχία Quang Ninh στη διεύθυνση: https://qn.check.net.vn

Στο πλαίσιο μιας ολοένα και πιο ολοκληρωμένης οικονομίας , οι επιχειρήσεις του Quang Ninh αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις και εμπόδια όταν προσεγγίζουν τις ολοένα και πιο απαιτητικές καταναλωτικές αγορές, καθώς και την εμφάνιση προϊόντων άγνωστης προέλευσης. Η ιχνηλασιμότητα θεωρείται το ευκολότερο εργαλείο για την απόδειξη της προέλευσης και των πληροφοριών των αγαθών. Στον γεωργικό τομέα, η ιχνηλάτηση της προέλευσης των γεωργικών προϊόντων σημαίνει επίσης αυστηρότερο έλεγχο της εφαρμογής των διαδικασιών ασφάλειας των τροφίμων. Ως εκ τούτου, με την πάροδο των ετών, το Υπουργείο Γεωργίας του Quang Ninh ενθαρρύνει συνεχώς τις επιχειρήσεις και τις εγκαταστάσεις παραγωγής και μεταποίησης γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων να δίνουν ενεργά προσοχή και να εφαρμόζουν την ιχνηλασιμότητα, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα των προϊόντων ώστε να πληρούν τις αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς.

Παρόλο που έχει ιδρυθεί και κυκλοφορήσει στην αγορά μόλις πριν από ένα χρόνο, με στόχο την ανάπτυξη μιας μάρκας ασφαλών, ποιοτικών προϊόντων, με στόχο την εξαγωγή, η Cai Rong HCM Fish Sauce Joint Stock Company (περιοχή Van Don) έχει συμμετάσχει ενεργά στην καταχώριση του Συστήματος Ιχνηλασιμότητας Ασφαλών Γεωργικών, Δασοκομικών και Υδρόβιων Τροφίμων της επαρχίας. Συνεπώς, κάθε στάδιο παραγωγής της μονάδας, από την εισαγωγή πρώτων υλών, την ζυθοποίηση, τη ζύμωση και την εμφιάλωση, ενημερώνεται τακτικά στο σύστημα. Τα τελικά προϊόντα σφραγίζονται με κωδικούς QR για ιχνηλασιμότητα, επιτρέποντας στους καταναλωτές να ελέγχουν σε ποια παρτίδα ανήκει το προϊόν και ποια είναι η διαδικασία παραγωγής σε όλη τη διαδικασία, από την πρώτη ημέρα παραγωγής έως την ημερομηνία αποστολής.

Κάθε στάδιο παραγωγής στην Cai Rong HCM Fish Sauce Joint Stock Company ενημερώνεται δημόσια σχετικά με το Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Τροφίμων, διασφαλίζοντας την ιχνηλασιμότητα των δεδομένων τόσο για τις αρχές όσο και για τους καταναλωτές.

Ο κ. Le Thanh Canh, Διευθυντής της Cai Rong Fish Sauce Joint Stock Company HCM, δήλωσε: «Η συμμετοχή στο Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Τροφίμων αποτελεί δέσμευση της εταιρείας μας προς τους συνεργάτες και τους καταναλωτές μας όσον αφορά την ποιότητα, καθώς και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων στα στάδια παραγωγής και επεξεργασίας. Χάρη σε αυτό, διασφαλίζουμε επαρκείς συνθήκες για τη διανομή προϊόντων σε σούπερ μάρκετ και μεγάλα εμπορικά κέντρα σε όλη τη χώρα. Επιπλέον, αυτή είναι και η βάση για να είμαστε πιο έτοιμοι να προσεγγίσουμε νέες αγορές, προσανατολίζοντας τις εξαγωγές στο μέλλον».

Το σύστημα βάσης δεδομένων για την ιχνηλάτηση της προέλευσης ασφαλών γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων στην επαρχία Quang Ninh έχει αναπτυχθεί από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης από το 2019 με στόχο να συμβάλει στην οικοδόμηση μιας ασφαλούς αλυσίδας προϊόντων VSTP, διασφαλίζοντας τη διαφάνεια στην προέλευση των γεωργικών προϊόντων, δημιουργώντας εμπιστοσύνη για τους καταναλωτές. Μέχρι σήμερα, το σύστημα έχει ολοκληρώσει το λογισμικό, με τη διεύθυνση ιστότοπου: https://qn.check.net.vn. Το σύστημα βοηθά στην παροχή λογαριασμών διαχείρισης σε εγκαταστάσεις όπως επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς, εγκαταστάσεις παραγωγής, μεταποίησης και προκαταρκτικής επεξεργασίας, και σταδιακά επεκτείνεται σε αλυσίδες καταστημάτων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής της επαρχίας και τοποθεσίες που συνδέονται με την κατανάλωση ασφαλών γεωργικών προϊόντων· συγχρονίζεται με το σύστημα δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης.

Το 2024, το Υπουργείο Γεωργίας του Κουάνγκ Νιν υποστήριξε την έκδοση 1.280 κωδικών QR για την ανίχνευση της προέλευσης 1.280 προσυσκευασμένων μεταποιημένων γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων στην επαρχία.

Το 2024, ο γεωργικός τομέας του Quang Ninh στοχεύει στην ιχνηλασιμότητα του 80% των μεταποιημένων και προσυσκευασμένων προϊόντων μέσω κωδικών QR. Για να επιτευχθεί αυτό, από την αρχή του έτους, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει συμβουλεύσει το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να συστήσει μια Ομάδα Εργασίας για την παροχή καθοδήγησης και άμεσης υποστήριξης στους διαχειριστές συστημάτων και τους ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων παραγωγής και εμπορίας μεταποιημένων και προσυσκευασμένων γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων στην επαρχία με 3 εκπαιδευτικά μαθήματα και σχεδόν 100 συμμετέχοντες. Ο τομέας έχει επίσης εξετάσει και καταμετρήσει 1.576 μεταποιημένα και προσυσκευασμένα γεωργικά και αλιευτικά προϊόντα στην επαρχία. Παράλληλα, ο τομέας έχει υποστηρίξει επιχειρήσεις και ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων για τη δημιουργία βάσεων δεδομένων και την ενημέρωση δεδομένων στο ψηφιακό περιβάλλον. Παρέχει πάνω από 20.000 δωρεάν κωδικούς QR για προϊόντα, καθώς και παρέχει λογαριασμούς για τη χρήση, την αξιοποίηση και τη λειτουργία του συστήματος βάσεων δεδομένων για την παρακολούθηση της προέλευσης ασφαλών γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων στην επαρχία για τις εγκαταστάσεις.

Μέχρι σήμερα, ο γεωργικός τομέας έχει υποστηρίξει και εκδώσει 1.280 κωδικούς QR για την ανίχνευση της προέλευσης 1.280 προσυσκευασμένων μεταποιημένων γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων (επιτυγχάνοντας το 101,25% του καθορισμένου σχεδίου).

Επεξεργασία θαλασσινών στην SeaGold Joint Stock Company, περιοχή Dam Ha, Quang Ninh.

Ωστόσο, προς το παρόν, η επισήμανση με κωδικό QR για ιχνηλασιμότητα εφαρμόζεται μόνο σε επεξεργασμένα και προσυσκευασμένα προϊόντα που ανήκουν σε μεσαίες επιχειρήσεις και εγκαταστάσεις. Εν τω μεταξύ, οι περισσότερες εγκαταστάσεις γεωργικής παραγωγής και μεταποίησης στην περιοχή είναι μικρής κλίμακας νοικοκυριά και οι άμεσοι παραγωγοί εξακολουθούν να διστάζουν να έχουν πρόσβαση στην τεχνολογία.

Ο κ. Vu Dinh Son, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας της Quang Ninh, δήλωσε: «Στο μέλλον, προκειμένου να εφαρμοστεί ταυτόχρονα η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, το Τμήμα θα συμβουλεύσει το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και τα σχετικά τμήματα και παραρτήματα να συνεχίσουν να ενισχύουν την ενημέρωση, την προπαγάνδα και τη διάδοση για την ευαισθητοποίηση οργανισμών και ατόμων σχετικά με τις δραστηριότητες ιχνηλασιμότητας· να εξετάζουν και να συγκεντρώνουν στατιστικά στοιχεία για τα μεταποιημένα και προσυσκευασμένα προϊόντα, ώστε να επιτευχθεί ο στόχος του 100% των μεταποιημένων και προσυσκευασμένων γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων να έχουν ιχνηλασιμότητα προέλευσης χρησιμοποιώντας κωδικούς QR· το 100% των εγκαταστάσεων να υπόκεινται στην έκδοση πιστοποιητικών εγκαταστάσεων που πληρούν τους όρους ασφάλειας τροφίμων και το 10% των εγκαταστάσεων να υπόκεινται στην υπογραφή δεσμεύσεων για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών τροφίμων σε τοπικό επίπεδο, συμμετέχοντας στο σύστημα ιχνηλασιμότητας και χρησιμοποιώντας κωδικούς QR για τα προϊόντα».

Το Υπουργείο Γεωργίας του Κουάνγκ Νιν στοχεύει επίσης στην ολοκλήρωση του συστήματος βάσεων δεδομένων για την ιχνηλάτηση της προέλευσης των προϊόντων και των αγαθών της επαρχίας έως το 2030, διασφαλίζοντας τις ανάγκες ανταλλαγής και αξιοποίησης πληροφοριών επιχειρήσεων, οργανισμών και ατόμων στην επαρχία, σε εγχώριο και διεθνές επίπεδο.

Πηγή