Πρόταση για την προσθήκη του επαγγέλματος της μαγειρικής στο νηπιαγωγείο στον κατάλογο των επίπονων και επικίνδυνων επαγγελμάτων

Σε ένα έγγραφο που εστάλη πρόσφατα στο Υπουργείο Εργασίας, Αναπήρων και Κοινωνικών Υποθέσεων και στο Υπουργείο Κατάρτισης, η Γενική Συνομοσπονδία Εργασίας του Βιετνάμ (VGCL) ζήτησε από τα δύο υπουργεία να μελετήσουν, να αξιολογήσουν και να αποφασίσουν να προσθέσουν την εργασία του «μαγειρέματος για δημόσια νηπιαγωγεία με 100 ή περισσότερα γεύματα» στον κατάλογο των επίπονων, τοξικών και επικίνδυνων επαγγελμάτων.

Η παραπάνω πρόταση του φορέα που εκπροσωπεί τους εργαζομένους βασίζεται στην αίτηση των φροντιστών που εργάζονται επί του παρόντος σε δημόσια νηπιαγωγεία στο Ανόι .

Προς το παρόν, η μαγειρική στο νηπιαγωγείο δεν θεωρείται βαρύ, τοξικό ή επικίνδυνο επάγγελμα.

Επιπλέον, μέσω έρευνας, η Γενική Συνομοσπονδία Εργασίας του Βιετνάμ διαπίστωσε ότι επί του παρόντος, το μαγείρεμα για 100 ή περισσότερα γεύματα αναγνωρίζεται ως βαριά, τοξική και επικίνδυνη δουλειά μόνο όταν λαμβάνει χώρα σε «εστιατόρια, ξενοδοχεία, συλλογικές κουζίνες» και στο πεδίο.

Συνεπώς, η εργασία μαγειρέματος του νοσηλευτικού προσωπικού σε δημόσια νηπιαγωγεία δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των βαριών, τοξικών και επικίνδυνων εργασιών.

Σε σύγκριση με το «μαγείρεμα σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και συλλογικές κουζίνες με 100 ή περισσότερα γεύματα» στον τουριστικό τομέα, η Γενική Συνομοσπονδία Εργασίας του Βιετνάμ διαπίστωσε ότι η εργασία μαγειρέματος του προσωπικού εστίασης έχει πολλές ομοιότητες. Για παράδειγμα, με το μαγείρεμα σε μεγάλες ποσότητες, οι συνθήκες εργασίας είναι ακόμη πιο δύσκολες λόγω του περιορισμένου προσωπικού, των περιορισμένων εγκαταστάσεων και της συχνής ανάγκης εργασίας σε εξωτερικούς χώρους σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

«Ωστόσο, με παρόμοια χαρακτηριστικά, η δημόσια εργασία δεν έχει αναγνωριστεί ως επάγγελμα, ως βαριά, τοξική ή επικίνδυνη εργασία...» - υποστήριξε η Γενική Συνομοσπονδία Εργασίας.

Οι εκπρόσωποι των εργαζομένων δήλωσαν επίσης ότι, λόγω της ιδιαίτερης φύσης της προσχολικής εκπαίδευσης, είναι φανερό ότι η εκπαίδευση των παιδιών στην τάξη και η φροντίδα και η ανατροφή των παιδιών είναι δύο σημαντικά, παράλληλα και αχώριστα καθήκοντα.

Παράλληλα με το έργο της διδασκαλίας των παιδιών, η μαγειρική διασφαλίζει τη διατροφή, τη γεύση, τις απαιτήσεις ασφάλειας, την υγιεινή των τροφίμων και επηρεάζει άμεσα τη σωματική ανάπτυξη και την ασφάλεια των παιδιών. Ως εκ τούτου, το έργο του νοσηλευτικού προσωπικού πρέπει να ασχολείται με την εφαρμογή λογικών πολιτικών.

Επιπλέον, οι τρέχοντες μισθοί των φροντιστών είναι αρκετά χαμηλοί και γενικά δεν αντισταθμίζουν τους πιθανούς κινδύνους που επηρεάζουν την υγεία, το πνεύμα και την ικανότητά τους να εργάζονται από την εργασία τους.

«Επομένως, η συμπερίληψη της παραπάνω ομάδας ανθρώπων στον κατάλογο των επίπονων, τοξικών και επικίνδυνων θέσεων εργασίας θα διασφαλίσει τα δικαιώματα των εργαζομένων...» - Η Γενική Συνομοσπονδία Εργασίας του Βιετνάμ εξέφρασε τη γνώμη της.

Η κα. Nguyen Thi Thom (κάτοικος της περιοχής Nam Tu Liem, Ανόι) δήλωσε ότι εργάζεται ως μαγείρισσα σε νηπιαγωγείο εδώ και 5 χρόνια και κάθε μέρα πρέπει να ετοιμάζει 200-500 γεύματα. Οι συνθήκες εργασίας της είναι αρκετά περιορισμένες και ενέχουν πολλούς πιθανούς κινδύνους, οι οποίοι μπορούν εύκολα να επηρεάσουν την υγεία και την ικανότητά της για εργασία.

Συγκεκριμένα, οι γυναίκες πρέπει να εκτίθενται σε υγρασία, υψηλές θερμοκρασίες, δυνατούς θορύβους, περιορισμένες στάσεις εργασίας, να εργάζονται τακτικά με εξοπλισμό που μπορεί εύκολα να προκαλέσει ατυχήματα και να επηρεάζονται από χημικά καθαρισμού....

«Με τη βαριά εργασία όπως αναφέρθηκε παραπάνω, πολλοί εργαζόμενοι έχουν υποστεί ατυχήματα και μόνιμες αναπηρίες κατά τη διάρκεια της εργασίας τους...» - είπε η κα Thom.

plo.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/de-xuat-bo-sung-nghe-nau-an-o-truong-mam-non-vao-danh-muc-nghe-nang-nhoc-doc-hai-post383708.html