Χειριστείτε αυστηρά την πράξη της «μαγικής» μετατροπής λαχανικών άγνωστης προέλευσης σε καθαρά λαχανικά για να τα φέρετε στα σχολεία.

Στις 19 Σεπτεμβρίου, η κα Vu Thu Ha, αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, δήλωσε ότι οι αρχές επαληθεύουν και διευκρινίζουν τις πληροφορίες σχετικά με τη «μαγική» μετατροπή λαχανικών άγνωστης προέλευσης σε καθαρά λαχανικά, τα οποία θα μεταφέρονται στα σχολεία και θα διαχειρίζονται σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Μέσα από το περιστατικό, οι ηγέτες της πόλης του Ανόι ζήτησαν επίσης από τις μονάδες και τις τοπικές αρχές να αυξήσουν τις τακτικές και αιφνιδιαστικές επιθεωρήσεις επιλεγμένων μονάδων που παρέχουν υλικά και γεύματα σε φοιτητές που φοιτούν σε οικοτροφείο στην περιοχή διαχείρισης, καθώς και να παρακολουθούν και να αξιολογούν την οργάνωση των γευμάτων.

Σε περίπτωση εντοπισμού παραβάσεων, οι μονάδες οφείλουν να διακόψουν αμέσως την παροχή γευμάτων και επεξεργασμένων συστατικών τροφίμων από προμηθευτές· ταυτόχρονα, να επιλέγουν άμεσα τις μονάδες που πληρούν τους όρους αντικατάστασης· να εξετάζουν και να χειρίζονται την ευθύνη των διευθυντών των σχολείων στον τομέα της διαχείρισης σε περίπτωση παραβάσεων.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης του Ανόι και οι Πρόεδροι των Λαϊκών Επιτροπών των περιφερειών και των κοινοτήτων αναλαμβάνουν πλήρως την ευθύνη για τυχόν παραβιάσεις της ασφάλειας των τροφίμων στις σχολικές κουζίνες που τελούν υπό τη διαχείρισή τους.

Πολλά είδη πράσινων λαχανικών που επιπλέουν μετατρέπονται «μαγικά» σε καθαρά λαχανικά.

Αυτή τη στιγμή, στο Ανόι, υπάρχουν σχεδόν 2.200 δημόσια σχολεία που οργανώνουν γεύματα για μαθητές που φοιτούν σε οικοτροφείο. Τρεις μορφές που εφαρμόζονται από τα σχολεία περιλαμβάνουν το μαγείρεμα μόνοι τους (κυρίως στα νηπιαγωγεία), τη συνεργασία με μονάδες για την οργάνωση του μαγειρέματος και την παροχή έτοιμων γευμάτων.

Σε απάντηση στο παραπάνω περιστατικό, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι ζήτησε από τα σχολεία της πόλης να ενισχύσουν τη διαχείριση των συλλογικών κουζινών και των σχολικών γευμάτων. Συγκεκριμένα, σημειώνεται ότι οι μονάδες πρέπει να διασφαλίζουν ότι το 100% των τροφίμων διαθέτει νόμιμα συμβόλαια, τιμολόγια και έγγραφα, να δηλώνουν σαφώς την προέλευση, να εισάγουν τρόφιμα μόνο από εγκαταστάσεις με πιστοποιητικά ασφάλειας τροφίμων ή από εγκαταστάσεις παραγωγής και επιχειρήσεων που έχουν δηλώσει τα προϊόντα τους σύμφωνα με τους κανονισμούς, και να μην χρησιμοποιούν καθόλου τρόφιμα άγνωστης προέλευσης, ληγμένα ή αλλοιωμένα.

Την ίδια ημέρα, ένας εκπρόσωπος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Son Dong δήλωσε ότι αμέσως μετά την παραλαβή πληροφοριών σχετικά με την Lien Anh Production, Trade and Service Company Limited που προμήθευε μη ασφαλή λαχανικά τα οποία «μαγικά» μετατράπηκαν σε καθαρά λαχανικά για να τα προμηθεύσουν σε σχολεία, η τοπική αυτοδιοίκηση συντονίστηκε με τις αρμόδιες υπηρεσίες για να επιθεωρήσει τις δραστηριότητες αυτής της επιχείρησης.

Ωστόσο, κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η ομάδα επιθεώρησης δεν κατέγραψε καμία παραγωγική δραστηριότητα, καθώς η εταιρεία λειτουργεί συνήθως τη νύχτα και η ομάδα επιθεώρησης του δήμου δεν έχει την αρμοδιότητα να εργάζεται τη νύχτα. Η εταιρεία παρουσίασε όλα τα έγγραφα και τις άδειες που εκδόθηκαν από την αρμόδια αρχή και δεν κατέγραψε συγκεκριμένες παραβάσεις για να καταλήξει σε συμπέρασμα.

ΜΙΝΧ ΚΑΝΓΚ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/xu-nghiem-viec-phu-phep-rau-khong-ro-nguon-goc-thanh-rau-sach-de-dua-vao-truong-hoc-post813800.html