Αυστηρές οδηγίες για την περίπτωση απουσίας περισσότερων από 180 μαθητών από το σχολείο όταν μπήκε στην κουζίνα του σχολείου δύσοσμα τρόφιμα

Μετά το περιστατικό με το σερβίρισμα μη ασφαλούς φαγητού στην κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe (Ανόι), στις 20 Οκτωβρίου, περισσότεροι από 180 μαθητές έλαβαν άδεια από τους γονείς τους σε ένδειξη διαμαρτυρίας για τον χειρισμό της κατάστασης από το σχολείο. Η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Binh Minh πρότεινε ένα σχέδιο για την εκ νέου παροχή γευμάτων.

Μετά το περιστατικό εισαγωγής μη ασφαλών τροφίμων στην κουζίνα στις 15 Οκτωβρίου, το Δημοτικό Σχολείο Cu Khe τερμάτισε τη σύμβαση με την Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited - τον προμηθευτή τροφίμων. Ταυτόχρονα, εξέδωσε ανακοίνωση για την προσαρμογή του προγράμματος διατροφής των μαθητών.

Σύμφωνα με το σχολείο, κατά τη διάρκεια της ολοκλήρωσης της διαδικασίας υποβολής προσφορών, οι γονείς μπορούν να επιλέξουν μία από τις δύο επιλογές: Είτε να ετοιμάσουν το μεσημεριανό γεύμα για τα παιδιά τους το πρωί και να το φέρουν στο σχολείο, είτε να παραλάβουν τα παιδιά τους για να γευματίσουν, να ξεκουραστούν από τις 10:30 και να τα φέρουν πίσω στο σχολείο στις 13:30 για το απογευματινό μάθημα.

Στις 20 Οκτωβρίου, σύμφωνα με έκθεση του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe, 1.335 από τους συνολικά 1.518 μαθητές φοίτησαν στο σχολείο, φτάνοντας το 88%.

Από αυτούς, 182 μαθητές απουσίαζαν με άδεια (11,9%) για διάφορους λόγους, όπως λόγους υγείας· οι γονείς δεν μπορούσαν να παραλάβουν και να αφήσουν τα παιδιά τους ή δεν μπορούσαν να ετοιμάσουν το μεσημεριανό γεύμα για τα παιδιά τους...· 1 μαθητής απουσίαζε χωρίς άδεια.

Στις 20 Οκτωβρίου, 497 μαθητές έφεραν μεσημεριανό γεύμα και έμειναν στο σχολείο το μεσημέρι (37%). Οι υπόλοιποι 838 μαθητές (63%) τελείωσαν το σχολείο και έφυγαν στις 10:30.

Γονείς «προμηθεύουν» μεσημεριανό γεύμα για τα παιδιά τους στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe στις 20 Οκτωβρίου. Φωτογραφία: Παραχωρήθηκε από γονείς.

Μιλώντας στο VietNamNet το βράδυ της 20ής Οκτωβρίου, ο κ. Nguyen Dang Viet, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Binh Minh, δήλωσε ότι η παροχή νέας κουζίνας θα απαιτήσει χρόνο, επειδή η επιλογή ενός νέου παρόχου γευμάτων θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τη διαδικασία υποβολής προσφορών υπό την καθοδήγηση και την επίβλεψη της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, διασφαλίζοντας την αντικειμενικότητα, τη διαφάνεια και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς. Επιπλέον, ο νέος πάροχος πρέπει επίσης να αναλάβει ή να αντικαταστήσει τις εγκαταστάσεις της κουζίνας.

Ωστόσο, ο κ. Viet δήλωσε ότι, λαμβάνοντας πληροφορίες σήμερα, 20 Οκτωβρίου, ότι ορισμένες οικογένειες αποφάσισαν να αφήσουν τους μαθητές τους να μείνουν σπίτι και να μην πάνε σχολείο, η Λαϊκή Επιτροπή της Κομμούνας έδωσε εντολή στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe να επιταχύνει γρήγορα τη διαδικασία, ώστε να μειωθεί ο χρόνος επιλογής νέου προμηθευτή. «Το πνεύμα είναι να μειωθεί η διαδικασία το συντομότερο δυνατό. Περίπου 1 εβδομάδα για να παρέχονται σύντομα γεύματα στους μαθητές», δήλωσε ο κ. Viet.

Σύμφωνα με τον κ. Βιέτ, εν αναμονή ενός νέου προμηθευτή τροφίμων, η προσωρινή λύση είναι η τοπική αυτοδιοίκηση να κινητοποιήσει τις κουζίνες των γειτονικών σχολείων για να βοηθήσει στο μαγείρεμα περισσότερων γευμάτων για τους μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe, έτσι ώστε οι γονείς να μην χρειάζεται να παραλαμβάνουν και να αφήνουν τα παιδιά τους το μεσημέρι ή να φέρνουν το μεσημεριανό γεύμα στην τάξη.

«Εάν μέχρι αύριο το πρωί διαπιστωθεί ότι μέρος του εξοπλισμού κουζίνας στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe είναι ακατάλληλο για αντικατάσταση, μπορούμε να αυξήσουμε τον αριθμό του προσωπικού μαγειρικής και των δασκάλων από γειτονικά σχολεία που θα μαγειρεύουν στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe από αύριο, 21 Οκτωβρίου», δήλωσε ο κ. Βιέτ.

Ο κ. Βιέτ είπε ότι η κοινότητα έχει επίσης ζητήσει πληροφορίες από τους γονείς ότι αύριο τα παιδιά τους μπορούν να πάνε σχολείο και να γευματίσουν στο σχολείο όπως συνήθως.

Σήμερα το πρωί, 20 Οκτωβρίου, πολλοί γονείς του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe (Κοινότητα Binh Minh, Ανόι ) αποφάσισαν να αφήσουν τα παιδιά τους να μείνουν σπίτι και να μην πάνε σχολείο σε ένδειξη διαμαρτυρίας για τις πολιτικές του σχολείου.

Απόψε, 20 Οκτωβρίου, το Δημοτικό Σχολείο Cu Khe έστειλε επίσης ειδοποίηση στους γονείς σχετικά με την αναδιοργάνωση των γευμάτων στα οικοτροφεία για τους μαθητές από τις 21 Οκτωβρίου.

Συνεπώς, το σχολείο δήλωσε ότι, προκειμένου να μην διακόπτονται οι δραστηριότητες σίτισης των μαθητών και να αισθάνονται ασφαλείς οι γονείς στην εργασία τους, από αύριο, 21 Οκτωβρίου, το σχολείο θα συνεχίσει να οργανώνει γεύματα σίτισης που παρέχονται από τον προμηθευτή τροφίμων TCT - μια μονάδα που έχει αξιολογηθεί από την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Binh Minh και πληροί τους όρους υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

«Προς το παρόν, η επιλογή ενός αναδόχου για την παροχή γευμάτων πρέπει να ακολουθεί τις σωστές διαδικασίες, επομένως από τις 21 Οκτωβρίου έως τις 24 Οκτωβρίου, το σχολείο θα υπογράψει προσωρινή σύμβαση με μια ομάδα εκπαιδευμένων επαγγελματιών σεφ, οι οποίοι θα μαγειρεύουν στην κουζίνα του σχολείου υπό την υποστήριξη και την επίβλεψη της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Binh Minh, του Υπουργείου Πολιτισμού και Κοινωνίας, του Σταθμού Υγείας και του Συμβουλίου Εκπροσώπων Γονέων κάθε τάξης. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αξιολόγησης των προσφορών, ο νικητής του διαγωνισμού θα παρέχει επίσημα γεύματα στους μαθητές που φοιτούν σε οικοτροφείο. Το σχολείο δεσμεύεται να διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς», αναφέρει η ανακοίνωση του σχολείου.

Προηγουμένως, σύμφωνα με την έκθεση της Διεπιστημονικής Ομάδας Επιθεώρησης της Κοινότητας Binh Minh, μετά από αιφνιδιαστική επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων στην κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe που λειτουργεί από την Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited, διαπιστώθηκε μια σειρά από σοβαρές παραβιάσεις των όρων και διαδικασιών υγιεινής. Συνεπώς, η διαρρύθμιση των χώρων δεν ήταν εγγυημένη. Συγκεκριμένα, ο χώρος μαγειρέματος και διανομής τροφίμων ήταν διαρρυθμισμένος μαζί με τον χώρο πλυσίματος, γεγονός που ενείχε υψηλό κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων. Δεύτερον, η περιβαλλοντική υγιεινή ήταν κακή όταν το σύστημα αποστράγγισης στην περιοχή επεξεργασίας δεν ήταν καλυμμένο, στάσιμο και μύριζε άσχημα. Υπήρχαν επίσης έντομα (μύγες) στους χώρους προκαταρκτικής επεξεργασίας και μεταποίησης. Τρίτον, υπήρχε έλλειψη εξοπλισμού, όπως μόνο 2 τραπέζια από ανοξείδωτο χάλυβα για τη διαίρεση τροφίμων για 1.450 γεύματα, τα οποία δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις. Τέταρτον, υπήρξε παραβίαση των διαδικασιών επιθεώρησης τροφίμων όταν το βιβλίο επιθεώρησης τροφίμων 3 βημάτων δεν καταγράφηκε την ημέρα της επιθεώρησης (16 Οκτωβρίου).

Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι: Μην διακόπτετε τα γεύματα επιβίβασης

Το απόγευμα της 20ής Οκτωβρίου, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι έστειλε επίσης ένα έγγραφο στην Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Μπιν Μινχ σχετικά με την ενίσχυση της διαχείρισης της οργάνωσης γευμάτων για τους φοιτητές που φοιτούν σε οικοτροφείο.

Συνεπώς, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι ζήτησε από την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Μπιν Μινχ να δώσει εντολή σε λειτουργικές μονάδες της κοινότητας να επιθεωρήσουν και να επανεξετάσουν τις συνθήκες ασφάλειας των τροφίμων και την οργάνωση των γευμάτων στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe και σε άλλα σχολεία της περιοχής.

Ταυτόχρονα, ζητείται από την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Binh Minh να χειριστεί αυστηρά τυχόν παραβιάσεις της υγιεινής, της ασφάλειας των τροφίμων ή παραβιάσεις των κανονισμών σχετικά με τις συμβάσεις παροχής γευμάτων σε μαθητές.

Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι ζήτησε επίσης από την Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Μπιν Μινχ να δώσει εντολή στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe να συνεχίσει να διοργανώνει οικοτροφεία, να μην διακόπτει ή να επηρεάζει τα δικαιώματα των μαθητών και ταυτόχρονα να δημιουργεί ηρεμία για τους γονείς όταν στέλνουν τα παιδιά τους στο σχολείο.

Επιπλέον, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Binh Minh καλείται να ενημερώσει το Τμήμα για τα αποτελέσματα της επιθεώρησης και το σχέδιο σταθεροποίησης των δραστηριοτήτων οικοτροφείου στο Δημοτικό Σχολείο Cu Khe για σύνθεση και υποβολή αναφοράς στην Λαϊκή Επιτροπή της Πόλης.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/chi-dao-nong-vu-hon-180-hoc-sinh-nghi-hoc-khi-thuc-pham-co-mui-vao-bep-truong-2454676.html