Το οικοτροφείο κλείνει λόγω μη ασφαλών τροφίμων, οι γονείς αφήνουν τα παιδιά τους να μείνουν σπίτι

Οι γονείς του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe (Ανόι) ανακάλυψαν χαλασμένο κρέας και «δύσοσμα» βραστά αυγά ορτυκιού να φέρονται στην κουζίνα του σχολείου, αναγκάζοντας το σχολείο να τερματίσει τη σύμβαση με τον προμηθευτή τροφίμων αλλά να αναστείλει προσωρινά την οργάνωση της εστίας, προκαλώντας την αντίδραση των γονέων.

Σχεδόν μια εβδομάδα αφότου ανακάλυψε δύσοσμο κρέας και αυγά ορτυκιού στην κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe , ένας γονέας ενός μαθητή της Δ΄ τάξης είπε ότι κράτησε το παιδί του σπίτι σήμερα για να διαμαρτυρηθεί για την αποτυχία του σχολείου να διαχειριστεί στενά την καντίνα του σχολείου, την αδυναμία του να εκπληρώσει τις ευθύνες του για τα γεύματα των παιδιών και τον χειρισμό της κατάστασης από το σχολείο. Αυτός ο μαθητής της Δ΄ τάξης έχει 40 μαθητές και σήμερα το πρωί απουσίαζαν 32 μαθητές.

Σήμερα το πρωί, 20 Οκτωβρίου, πολλοί γονείς άφησαν τα παιδιά τους να μείνουν σπίτι και να μην πάνε σχολείο επειδή διαφωνούσαν με την οργάνωση του οικοτροφείου του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΓΟΝΕΙΣ

Το περιστατικό ξεκίνησε στις 15 Οκτωβρίου, όταν οι γονείς ανακάλυψαν ότι η Nhat Anh Trading and Service Company Limited είχε στείλει δύσοσμα, ξεφλουδισμένα αυγά και κρέας ορτυκιού στην καντίνα του σχολείου. Ταυτόχρονα, η υγιεινή στην καντίνα του σχολείου δεν ήταν εγγυημένη, επομένως οι γονείς ανησυχούσαν εξαιρετικά.

Σύμφωνα με πολλούς γονείς, μετά το περιστατικό, το σχολείο ανακοίνωσε την αναστολή της προμήθειας τροφίμων από το Nhat Anh και θα συνάψει σύμβαση με μια άλλη μονάδα για την εξυπηρέτηση των μαθητών που φοιτούν σε οικοτροφείο από τις 20 Οκτωβρίου.

Ωστόσο, στις 19 Οκτωβρίου, μέσω των διδασκόντων κάθε τάξης, το σχολείο ζήτησε τις απόψεις των γονέων σχετικά με την επιλογή δύο επιλογών για την οικοτροφική φροντίδα: η πρώτη επιλογή είναι οι γονείς να φέρουν το δικό τους γεύμα στο σχολείο για τα παιδιά τους. Το σχολείο θα μεριμνήσει ώστε οι δάσκαλοι να φροντίζουν τα παιδιά να τρώνε και να ξεκουράζονται το μεσημέρι στην τάξη.

Επιλογή 2, οι γονείς παραλαμβάνουν τα παιδιά τους μετά τα πρωινά μαθήματα και τα φέρνουν πίσω στο σχολείο για τα απογευματινά μαθήματα.

Σύμφωνα με πολλούς γονείς, και οι δύο επιλογές δημιουργούν δυσκολίες στους γονείς, καθώς πολλοί από αυτούς εργάζονται μακριά και δεν μπορούν να πάρουν τα παιδιά τους το μεσημέρι, ενώ το να μαγειρεύουν ρύζι το πρωί και να το βάζουν σε κουτί για πακέτο το μεσημέρι δεν είναι εγγυημένο με τον τρέχοντα καιρό.

«Προηγουμένως, τα παιδιά έτρωγαν και έπαιρναν έναν υπνάκο στο σχολείο, και οι γονείς έπρεπε να τα παραλαμβάνουν μόνο αργά το απόγευμα. Τώρα, υπάρχουν τέσσερις ώρες παραλαβής και παράδοσης την ημέρα, με αποτέλεσμα όλη η οικογένεια να κουράζεται πολύ. Αν αυτή η κατάσταση συνεχιστεί χωρίς βοήθεια, ο σύζυγός μου και εγώ θα πρέπει προσωρινά να αφήσουμε τα παιδιά μας να μείνουν σπίτι και να μην πάνε στο σχολείο», μοιράστηκε ένας γονέας.

Η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Μπιν Μινχ δήλωσε ότι γνώριζε το περιστατικό. Σύμφωνα με έκθεση από το Δημοτικό Σχολείο Cu Khe, περισσότεροι από 180 μαθητές απουσίαζαν σήμερα το πρωί, ορισμένοι λόγω προβλημάτων υγείας. Από τους 1.330 μαθητές που φοιτούν στο σχολείο, περίπου 500 έφεραν μεσημεριανό γεύμα για να φάνε στο σχολείο.

Ωστόσο, η διαδικασία υποβολής προσφορών, αξιολόγησης, ελέγχου και υπογραφής σύμβασης με έναν πάροχο υπηρεσιών επιβίβασης δεν μπορεί να είναι ταχύτερη, συνήθως διαρκεί 2 εβδομάδες. Η αναδιοργάνωση της επιβίβασης αναμένεται να πραγματοποιηθεί ήδη από τις 27 Οκτωβρίου.

Αυγά ορτυκιού που είχαν εισαχθεί στην κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe το πρωί της 15ης Οκτωβρίου, ανακαλύφθηκαν από γονείς με μια «δύσοσμη» μυρωδιά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΓΟΝΕΙΣ

Η οργάνωση του σχολικού γεύματος αντιμετωπίστηκε με διαμαρτυρίες από τους γονείς όταν, νωρίς το πρωί της 15ης Οκτωβρίου, έκαναν μια αιφνιδιαστική επιθεώρηση στην κουζίνα και ανακάλυψαν «αυγά ορτυκιού και μια μικρή ποσότητα κρέατος με οσμή» που δεν είχαν ψυχθεί. Οι γονείς ζήτησαν από την κουζίνα να αντικαταστήσει τα αυγά ορτυκιού με αυγά κότας και το κρέας δεν είχε πλέον οσμή μετά το άνοιγμα της πλαστικής σακούλας, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να τη χρησιμοποιούν.

Το περιστατικό έγινε ευρέως γνωστό στα μέσα ενημέρωσης. Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι , Βου Του Χα, υπέγραψε ένα έγγραφο με το οποίο ζητούσε από την κοινότητα Μπιν Μινχ να συντονιστεί με τις αρμόδιες μονάδες για την επιθεώρηση, τη διευκρίνιση και την αυστηρή αντιμετώπιση τυχόν παραβάσεων.

Το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι έστειλε μια ομάδα επιθεώρησης. Ωστόσο, εκείνη την εποχή, τα δείγματα τροφίμων με σημάδια αλλοίωσης που ανακάλυψαν οι γονείς δεν φυλάσσονταν σύμφωνα με τους κανονισμούς. Η ομάδα επιθεώρησης εκτίμησε ότι η κουζίνα του σχολείου είχε κάποια προβλήματα, όπως μύγες στους χώρους προετοιμασίας και επεξεργασίας. Οι χώροι μαγειρέματος και σερβιρίσματος βρίσκονταν μαζί με τον χώρο πλυσίματος, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων. Το σύστημα αποστράγγισης δεν ήταν στεγανό, στάσιμο και είχε δυσάρεστη οσμή...

Προηγουμένως, το Τμήμα Πολιτισμού και Κοινωνίας της κοινότητας Binh Minh είχε μια συνάντηση εργασίας με το σχολείο, τους γονείς και τους προμηθευτές για να διευκρινίσει τα παράπονα των γονέων σχετικά με την εισαγωγή τροφίμων που δεν πληρούσαν τα πρότυπα ποιότητας για το μαγείρεμα των μαθητών από το Δημοτικό Σχολείο Cu Khe.

Η ομάδα εργασίας ζήτησε την αλλαγή του προμηθευτή τροφίμων του σχολείου, τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς κατά την προσκόμιση τροφίμων στο σχολείο και την αντικατάσταση των ανθυγιεινών σκευών κουζίνας...

Στις 19 Οκτωβρίου, η κα. Nguyen Thi Nam, Διευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe, ανέλαβε την ευθύνη και ζήτησε συγγνώμη από τους γονείς, δεσμευόμενη να είναι διαφανής, προσεκτική και να ακολουθεί τις σωστές διαδικασίες κατά την επιλογή ενός νέου παρόχου φιλοξενίας, να παρακολουθεί στενά την εισαγωγή τροφίμων, την επεξεργασία, τα γεύματα και την αποθήκευση δειγμάτων και να μην επιτρέπει την εμφάνιση περαιτέρω περιστατικών που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων.

Πριν από το περιστατικό, η κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe παρείχε περίπου 1.400 γεύματα την ημέρα. Πολλοί γονείς εξέφρασαν την επιθυμία τους να ενισχύσει το σχολείο την ευθύνη του στη διαχείριση και την επίβλεψη της οργάνωσης των γευμάτων στο σχολείο. Στην πραγματικότητα, το περιστατικό ανακαλύφθηκε μόνο όταν οι γονείς έκαναν μια αιφνιδιαστική επιθεώρηση, ενώ οι γονείς δεν μπορούσαν να επιβλέπουν τακτικά και συνεχώς.

Πηγή: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm