Τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί

Ορισμένες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί, επειδή μπορούν να ασκήσουν πίεση στο πεπτικό σύστημα, προκαλώντας περισσότερο κακό παρά καλό.

Ιδού 3 ζεύγη τροφών που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί, όπως προειδοποιούν οι ειδικοί.

Γρήγορο φαγητό και ανθρακούχα ποτά

Αν και πρόκειται για ένα αρκετά δημοφιλές «δίδυμο τροφίμων», είναι επίσης ένας από τους ανθυγιεινούς συνδυασμούς για τα έντερα, σύμφωνα με τους Times Of India (Ινδία).

Ο Δρ. Shubham Vatsya, MD, από το Νοσοκομείο Fortis (Ινδία), δήλωσε ότι το γρήγορο φαγητό έχει συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα λίπη, άμυλα και συντηρητικά, τα οποία προκαλούν δυσπεψία. Η κατανάλωση γρήγορου φαγητού με κρύα ανθρακούχα αναψυκτικά μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω το πρόβλημα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, δυσπεψία, καούρα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Με την πάροδο του χρόνου, αυτός ο συνδυασμός μπορεί επίσης να διαταράξει το μικροβίωμα του εντέρου και να επηρεάσει αρνητικά την πέψη.

Η ταυτόχρονη κατανάλωση ψαριού και γάλακτος μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, δυσπεψία και αλλεργίες σε ορισμένες περιπτώσεις.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ψάρι και γάλα

Η ταυτόχρονη κατανάλωση ψαριού και γάλακτος δεν είναι επιβλαβής για όλους, αλλά αυτός ο συνδυασμός δεν συνιστάται στα παραδοσιακά ιατρικά συστήματα.

Το πρόβλημα είναι ότι αυτές οι δύο πηγές πρωτεΐνης χωνεύονται διαφορετικά. Το ψάρι είναι μια «ελαφριά» τροφή και διασπάται γρήγορα, ενώ το γάλα είναι «βαρύ» και χωνεύεται πιο αργά. Όταν καταναλώνονται μαζί, και τα δύο μπορούν να παραμείνουν στο έντερο περισσότερο από όσο χρειάζεται, προκαλώντας φούσκωμα, δυσπεψία ή ακόμα και αντιδράσεις όπως κνησμό, κνίδωση, φτέρνισμα, δακρύρροια κ.λπ. (παρόμοια με την αντίδραση ισταμίνης).

Καταναλώστε φρούτα αμέσως μετά τα κύρια γεύματα

Τα φρούτα είναι σίγουρα μια υγιεινή και εύπεπτη επιλογή όταν καταναλώνονται σκέτα, αλλά μερικές φορές η κατανάλωση φρούτων μετά από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να είναι αντιπαραγωγική.

Τα φρούτα χωνεύονται πολύ πιο γρήγορα από τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλα). Όταν καταναλώνονται αμέσως μετά το κυρίως πιάτο, τείνουν να υφίστανται ζύμωση στο έντερο ενώ χωνεύεται το υπόλοιπο φαγητό. Αυτή η διαδικασία ζύμωσης μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή στομαχικές διαταραχές.

Για καλύτερη πέψη, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται μόνα τους με άδειο στομάχι, περίπου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Οι ακατάλληλοι συνδυασμοί τροφών μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές και να επηρεάσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία του εντέρου. Η ενεργή αποφυγή των παραπάνω επιβλαβών συνδυασμών και η προσαρμογή της δομής των γευμάτων με έναν απλό αλλά λογικό τρόπο θα βοηθήσει το πεπτικό σύστημα να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά, να βελτιώσει τα επίπεδα ενέργειας, την ανοσία και τη συνολική υγεία.

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm