Υπολογίζεται ότι κατά μέσο όρο, ένας Βιετναμέζος καταναλώνει 1 λίτρο ζαχαρούχων ποτών την εβδομάδα - Φωτογραφία εικονογράφησης: AFP
Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου.
Αυτές είναι οι πληροφορίες που έστειλε η Δρ. Άντζελα Πρατ, επικεφαλής εκπρόσωπος του γραφείου του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) στο Βιετνάμ, σε ένα συνέδριο που παρείχε πληροφορίες στον Τύπο σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες των ζαχαρούχων ποτών στην υγεία και τον ρόλο της φορολογικής πολιτικής στον έλεγχο της κατανάλωσης, το οποίο διοργανώθηκε από το Υπουργείο Πληροφοριών και Επικοινωνιών στις 5 Απριλίου.
Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία αυξάνονται ραγδαία
Η Δρ. Άντζελα Πρατ δήλωσε ότι στο Βιετνάμ, η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία 10 χρόνια. Εκτιμάται ότι κατά μέσο όρο, ένας Βιετναμέζος καταναλώνει 1 λίτρο ζαχαρούχων ποτών την εβδομάδα.
«Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι έχουμε δει ραγδαίες αυξήσεις στο υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, ιδιαίτερα μεταξύ των νέων.»
«Στις πόλεις, περισσότεροι από 1 στους 4 νέους ηλικίας 15-19 ετών είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Πρέπει να αναλάβουμε αποφασιστική δράση για να αντιστρέψουμε αυτή την αρνητική τάση», δήλωσε η Δρ. Άντζελα Πρατ.
Η κατάχρηση ζαχαρούχων ποτών αυξάνει τον κίνδυνο μη μεταδοτικών ασθενειών - Φωτογραφία: BTC
Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, δήλωσε ότι η παχυσαρκία έχει γίνει πρόβλημα στον κόσμο . Το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας, ειδικά στα παιδιά, αυξάνεται ραγδαία, με 1 στα 5 παιδιά να είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο.
Ομοίως, στο Βιετνάμ, η κατάσταση αυτή αυξάνεται ραγδαία και στα παιδιά. Σε μεγάλες πόλεις όπως το Ανόι και η πόλη Χο Τσι Μινχ, το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στα παιδιά μπορεί να φτάσει έως και το 40%. Το ποσοστό αυτό στους ενήλικες είναι 20%, ενώ σε ορισμένες περιοχές φτάνει σχεδόν το 30%.
Τα αποτελέσματα πολύτιμων μελετών δείχνουν ότι η αδικαιολόγητη χρήση ζαχαρούχων ποτών είναι η αιτία του υπερβολικού βάρους, της παχυσαρκίας και μιας σειράς άλλων μη μεταδοτικών ασθενειών.
Πόσο επιβλαβή είναι τα ζαχαρούχα ποτά;
Σύμφωνα με την Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μάι, μελέτες δείχνουν ότι εάν πίνετε ένα ή περισσότερα κουτιά ζαχαρούχων ποτών την ημέρα, αυξάνεται ο κίνδυνος πολλών μη μεταδοτικών ασθενειών. Συγκεκριμένα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα ζαχαρούχα ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο μεταβολικών διαταραχών, καρδιαγγειακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης, παχυσαρκίας και οδοντικών παθήσεων.
Η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Mai επικαλέστηκε μια μελέτη στις ΗΠΑ που διεξήχθη σε 106.000 εκπαιδευτικούς, η οποία έδειξε ότι η κατανάλωση ≥355 ml ζαχαρούχων ποτών/ημέρα σχετίζεται με καρδιαγγειακές παθήσεις, επαναγγείωση και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Επιπλέον, μια μελέτη στην Κορέα με σχεδόν 2.000 συμμετέχοντες έδειξε ότι η κατανάλωση πολλών ζαχαρούχων ποτών αύξησε τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης κατά 1,21 φορές.
«Για να περιορίσουμε την κατανάλωση ζάχαρης, πρέπει να περιορίσουμε συνειδητά την προστιθέμενη ζάχαρη, να χρησιμοποιούμε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη, ώστε να διασφαλίσουμε ότι ο οργανισμός έχει μια υγιή ισορροπία θρεπτικών συστατικών.»
«Η ποσότητα ελεύθερης ζάχαρης που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 γραμμάρια και θα πρέπει να αποκτήσουμε τη συνήθεια να διαβάζουμε τις ετικέτες των προϊόντων για να γνωρίζουμε πόση ζάχαρη καταναλώνουμε. Τα παιδιά κάτω των 2 ετών δεν πρέπει να καταναλώνουν τρόφιμα ή ποτά με προσθήκη ζάχαρης», συμβούλεψε η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μάι.
Διατροφική επισήμανση, εφαρμογή ειδικού φόρου κατανάλωσης
Ένα κοινό μέτρο για τη μείωση της βλάβης που προκαλούν τα ζαχαρούχα ποτά σε όλο τον κόσμο είναι η αύξηση των τιμών τους μέσω φόρων. Περισσότερες από 100 χώρες έχουν πλέον εφαρμόσει ειδικούς φόρους κατανάλωσης σε αυτά τα προϊόντα, δήλωσε ο εκπρόσωπος του ΠΟΥ στο Βιετνάμ.
Τα στοιχεία και η τρέχουσα εμπειρία δείχνουν ότι εάν ένας φόρος αυξήσει την τιμή των ποτών κατά 10%, οι άνθρωποι θα πίνουν περίπου 11% λιγότερο. Θα στραφούν σε πιο υγιεινά ποτά όπως το νερό.
Εκτός από τους φόρους, ο ΠΟΥ συνιστά επίσης μέτρα όπως η επισήμανση των διατροφικών στοιχείων στο μπροστινό μέρος των ποτών, περιορισμοί στη διαφήμιση, περιορισμοί στα ζαχαρούχα ποτά στα σχολεία και εκπαίδευση για την υγιεινή διατροφή για παιδιά και εφήβους.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)