Επιχειρηματίας Χα Κονγκ Ξα: Επιλέγοντας βιολογική γεωργία για βιώσιμη γεωργία

Με τον Συνεταιρισμό Βιολογικής Γεωργίας Dak Nong Bechamp, ο κ. Ha Cong Xa δημιουργεί μια κοινότητα ανθρώπων που είναι παθιασμένοι με τη βιολογική γεωργία, με στόχο την ασφάλεια για τους καταναλωτές, τους παραγωγούς και το περιβάλλον.

«Με εκμεταλλεύονται; Ανοησίες! Είναι το χωράφι μου, το πιστοποιητικό δικαιώματος χρήσης γης είναι στο όνομά μου, πώς γίνεται να με εκμεταλλεύονται ακριβώς στο δικό μου χωράφι;», αντέδρασε σκεπτικά ο αγρότης όταν άκουσε τον κ. Ha Cong Xa να κάνει εκστρατεία για να ενταχθεί στον Βιολογικό Γεωργικό Συνεταιρισμό Bechamp Dak Nong .

Απαντώντας, ο διευθυντής που γεννήθηκε το 1975 εξήγησε ήρεμα: «Ναι! Το πιστοποιητικό χρήσης γης είναι στο όνομά σας. Αλλά έχετε το δικαίωμα να αποφασίζετε για την τιμή και την ποιότητα όταν αγοράζετε λιπάσματα ή φυτοφάρμακα; Όταν πουλάτε καφέ, έχετε το δικαίωμα να αποφασίζετε για την τιμή πώλησης; Όχι και όχι! Αν συνεχίσουμε να διατηρούμε αυτόν τον τρόπο να κάνουμε τα πράγματα για εμάς, ολόκληρη η ζωή μας και των παιδιών μας θα περιστρέφεται για πάντα γύρω από το ρεφρέν: φύτευση - κοπή· καλή σοδειά, χαμηλή τιμή».

Η λύση για να ξεφύγουμε από τον φαύλο κύκλο της παραδοσιακής γεωργίας , σύμφωνα με τον κ. Ha Cong Xa, είναι να σώσουμε τον εαυτό μας. «Η βιολογική γεωργία και μεταποίηση, η δημιουργία επωνυμιών προϊόντων, η αρμονική διανομή των οφελών, η αναγέννηση ενός καθαρού περιβάλλοντος για την κοινωνία, αυτή είναι η λύση», είπε.

Επιθυμούμε να συνεισφέρουμε τις προσπάθειές μας για να εδραιώσουμε την επωνυμία βιολογικών γεωργικών προϊόντων Dak Nong, τη βιετναμέζικη επωνυμία βιολογικών γεωργικών προϊόντων, ώστε να γίνεται όλο και πιο ισχυρή.

- Ha Cong Xa, Διευθυντής του Bechamp Dak Nong Organic Agricultural Cooperative

Στο παρελθόν, οι καλλιεργητές καφέ στο Ντακ Σονγκ (Ντακ Νονγκ) χρησιμοποιούσαν συχνά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα για να καθαρίσουν τους κήπους τους και να σκοτώσουν τα παράσιτα, και στη συνέχεια πρόσθεταν χημικά λιπάσματα για να αυξήσουν την παραγωγικότητα. Με αυτόν τον τρόπο, εκτός από τη σπατάλη χρημάτων, οι αγρότες βλάπτονταν και οι ίδιοι, επειδή κάθε φορά που ψέκαζαν, «τα ζιζανιοκτόνα και τα φυτοφάρμακα μούσκευαν ολόκληρο το σώμα τους». Ο κ. Ξα είπε ότι υπήρχαν άνθρωποι που έπασχαν από καρκίνο λόγω υπερβολικής έκθεσης σε τοξικές χημικές ουσίες.

Στον Συνεταιρισμό Bechamp Dak Nong, οι αγρότες καθοδηγούνται στη γεωργία με βάση την αρχή της οικολογικής ισορροπίας του Γάλλου επιστήμονα Antoine Bechamp. Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, η προέλευση ορισμένων ασθενειών για τον άνθρωπο και τα φυτά προέρχεται από επιβλαβή βακτήρια. Αλλά αν καταστραφούν τα επιβλαβή βακτήρια, τα ωφέλιμα βακτήρια θα πεθάνουν. Χωρίς ανταγωνιστικά ωφέλιμα βακτήρια, οι ασθένειες θα αυξηθούν. Επομένως, είναι απαραίτητο να ισορροπηθεί το οικοσύστημα.

Για να φτάσει κάθε κήπος σε ένα σημείο ισορροπίας, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να μην χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και χημικά προϊόντα. Κάθε μέλος του συνεταιρισμού λαμβάνει οδηγίες για το πώς να καλλιεργεί μόνος του ωφέλιμους μικροοργανισμούς για την παραγωγή μυκητοκτόνων και φυτοφαρμάκων και διδάσκεται τις αρχές της κομποστοποίησης οργανικών λιπασμάτων απευθείας στον κήπο, εξοικονομώντας κόστος και περιορίζοντας τις εκπομπές άνθρακα. Ο συνεταιρισμός ενθαρρύνει τους αγρότες να φυτεύουν πολυστρωματικά δέντρα για να εξισορροπήσουν το οικοσύστημα και να περιορίσουν τη διατάραξη της φυσικής δομής του εδάφους.

Μέχρι σήμερα, όλα τα μέλη του Συνεταιρισμού έχουν κατακτήσει και ασκούν βιολογική γεωργία, εκ των οποίων το 1/3 των νοικοκυριών που καλλιεργούν καφέ πληρούν τα βιολογικά πρότυπα και 5 νοικοκυριά έχουν πιστοποιηθεί. Όταν έρθει η εποχή της συγκομιδής, ο Συνεταιρισμός αγοράζει καφέ από τα μέλη του σε τιμή 10.000 έως 30.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, ανάλογα με τη σειρά προϊόντων.

«Παρόλο που οι κήποι μας βρίσκονται μακριά ο ένας από τον άλλον, οι καρδιές μας είναι πάντα κοντά, επειδή πιστεύουμε ότι η διαφάνεια και η ειλικρίνεια αποτελούν την προϋπόθεση για την οικοδόμηση μιας αξιόπιστης και μακροχρόνιας σχέσης», επιβεβαίωσε ο κ. Ξα.

Αποφασισμένοι να ακολουθήσουν τη βιολογική γεωργία

Έχοντας εργαστεί για 13 χρόνια στην Κομματική Επιτροπή της Περιφέρειας Dak Song και 10 χρόνια στην Συνεταιριστική Ένωση της Επαρχίας Dak Nong, πέρυσι, ο κ. Ha Cong Xa αποφάσισε να εγκαταλείψει το κρατικό περιβάλλον για να επικεντρωθεί αποκλειστικά στον Συνεταιρισμό Bechamp.

Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε τον Μάιο του 2021, αλλά πριν από αυτό, είχε αφιερώσει πολύ χρόνο στην έρευνα και εφαρμογή μεθόδων βιολογικής γεωργίας στον κήπο του. Ο κ. Ξα στράφηκε στην βιολογική καλλιέργεια καφέ το 2016. Μέχρι το 2017 και το 2018, η παραγωγή καφέ είχε μειωθεί. Εκατοντάδες νεκρά δέντρα είχαν πεθάνει. Η «οικονομία» της οικογένειας επηρεάστηκε, ενώ υπήρξαν και αρκετές συγκρούσεις...», εκμυστηρεύτηκε.

Απτόητος, συνέχισε να ερευνά και να βρίσκει τρόπους βελτίωσης. Κάθε φορά που δοκίμαζε μια νέα λύση, έβγαζε σχολαστικά φωτογραφίες και κρατούσε σημειώσεις.

Με τόση επιμονή, ο κ. Ξα βρήκε τον δικό του δρόμο. Μέχρι το 2020, ο κήπος του είχε σχεδόν φτάσει στο παλιό επίπεδο παραγωγικότητας, ενώ το κόστος είχε μειωθεί. Σε αυτό το σημείο, σκέφτηκε, έπρεπε να δημιουργήσει ένα κυματιστικό αποτέλεσμα ώστε να μπορέσουν να το εφαρμόσουν και άλλοι αγρότες.

Κάλεσε μερικούς γνωστούς του να ιδρύσουν έναν συνεταιρισμό, αλλά λόγω διαφορετικών απόψεων, απέτυχε. Μέχρι το 2021, ο κ. Ξα και 7 μέλη συνεισέφεραν συνολικά 24 εκατομμύρια VND, αποφασισμένοι να ιδρύσουν τον Βιολογικό Γεωργικό Συνεταιρισμό Bechamp Dak Nong.

Αυτή τη στιγμή, ο αριθμός των μελών του Συνεταιρισμού ανέρχεται σε σχεδόν 50, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο αγροτών, αλλά και καθηγητών, γεωργικών ιατρών, διευθυντών επιχειρήσεων με 200 υπαλλήλους... Όλοι στοχεύουν στην ιερή αποστολή, η οποία είναι «να αφιερώνουν στη ζωή προϊόντα που παράγονται με αγάπη ολόκληρης της καρδιάς τους».

Με τη συμβολή των μελών του, τόσο σε υλικά όσο και σε τεχνογνωσία, ο Συνεταιρισμός Bechamp έχει επενδύσει στην κατασκευή ενός πρότυπου εργοστασίου επεξεργασίας, που περιλαμβάνει 2 κλειστές αλυσίδες, με εξειδίκευση στη συγκομιδή, την επεξεργασία φρέσκων φρούτων και την επεξεργασία καφέ σε βάθος. Η μάρκα καφέ Bechamp, με τις βιολογικές σειρές προϊόντων της, σταδιακά προσεγγίζει περισσότερους εγχώριους και ξένους πελάτες.

Πρόσφατα, ο συνεταιρισμός υποδέχτηκε δύο αντιπροσωπείες από την Αγγλία και την Κορέα για να ενημερωθούν για το μοντέλο συνεργασίας και να συζητήσουν. Παρόλο που η αγορά βιολογικών προϊόντων γενικά και βιολογικού καφέ ειδικότερα δεν έχει ακόμη εδραιωθεί λόγω των τιμολογιακών φραγμών, ο εκπρόσωπος της Bechamp πιστεύει ότι μια μέρα οι καταναλωτές δεν θα διστάζουν πλέον να επιλέγουν βιολογικά προϊόντα και οι αγρότες δεν θα χρειάζεται να εργάζονται επί πληρωμή στη δική τους γη.

Πηγή: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html