Μοναδικός διαγωνισμός γαστρονομικού τουρισμού «μοναδικός στο είδος του» στην Κουάνγκ Μπινχ

(NLDO) - Ο διαγωνισμός μαγειρικής για τον τουρισμό δεν αποτελεί μόνο μια παιδική χαρά για ταλαντούχους σεφ, αλλά επιβεβαιώνει και τη γαστρονομική θέση του Quang Binh στις καρδιές των τουριστών.

Η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε το πρώτο βραβείο στην ομάδα του Οικολογικού Χωριού Phong Nha.

Το απόγευμα της 30ής Δεκεμβρίου, το Κέντρο Πληροφόρησης Προώθησης Τουρισμού Quang Binh σε συνεργασία με το Κέντρο Τουρισμού Phong Nha - Ke Bang διοργάνωσαν τον Διαγωνισμό Μαγειρικής Τουρισμού Quang Binh 2024.

Ο διαγωνισμός έφερε μια ζωντανή και εμπνευσμένη ατμόσφαιρα στην περιοχή Phong Nha - Ke Bang, προσελκύοντας τη συμμετοχή 16 ομάδων από εστιατόρια, τουριστικές περιοχές και επιχειρήσεις τουριστικών υπηρεσιών στην επαρχία Quang Binh.

Κατά τη διάρκεια 60 λεπτών, κάθε ομάδα επέδειξε την ικανότητά της να ετοιμάζει δύο πιάτα: ένα τυπικό πιάτο της μονάδας της και ένα ορεκτικό ή επιδόρπιο, επιδεικνύοντας δημιουργικότητα και εκλέπτυνση στις μαγειρικές τέχνες.

Το αποκορύφωμα του διαγωνισμού έγκειται όχι μόνο στις ελκυστικές γεύσεις αλλά και στη σύνθεση, τη ζωντανή παρουσίαση και την ιστορία πίσω από κάθε πιάτο, βοηθώντας το κοινό να κατανοήσει σε βάθος τη μοναδική γαστρονομική κουλτούρα του Quang Binh.

Στο τέλος του διαγωνισμού, η ομάδα του Phong Nha Eco Village κέρδισε το πρώτο βραβείο με ένα μοναδικό πιάτο που συνδύαζε τοπικά υλικά με ένα μοντέρνο στυλ μαγειρικής, κατακτώντας απόλυτα τους κριτές και το κοινό. Οι ομάδες της Phong Nha Town Women's Union και του Ozo Park Ecotourism κέρδισαν το δεύτερο βραβείο, ενώ οι ομάδες του Ganesh Indian Restaurant, του 7th Heaven και του Τμήματος Ταξιδιωτικών Οδηγών τιμήθηκαν με το τρίτο βραβείο. Η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε επίσης 10 βραβεία παρηγοριάς για να τιμήσει τις προσπάθειες άλλων εξαιρετικών ομάδων.

Ο Διαγωνισμός Τουρισμού Μαγειρικής Quang Binh 2024 δεν είναι μόνο ένας χώρος όπου ταλαντούχοι σεφ μπορούν να επιδείξουν τις τεχνικές μαγειρικής τους, αλλά και μια ευκαιρία να τιμήσουν την παραδοσιακή γαστρονομική κουλτούρα αυτής της γης. Πιάτα όπως οι τηγανίτες Quang Hoa, τα ψάρια του ρυακιού Phong Nha ψημένα σε φύλλα μπανάνας, το τσάι με σπόρους λωτού Hong Thuy... έχουν γοητεύσει τους θαμώνες χάρη στις νόστιμες γεύσεις τους και τις αυθεντικές τοπικές μεθόδους μαγειρικής.

Επιπλέον, ο διαγωνισμός αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για τις μονάδες να ανταλλάξουν, να μάθουν και να μοιραστούν εμπειρίες στη βελτίωση και την καινοτομία των μενού, με στόχο την ενίσχυση της ποιότητας των υπηρεσιών προς τους τουρίστες. Από την επιλογή φρέσκων υλικών, τις ασφαλείς διαδικασίες επεξεργασίας έως τη δημιουργικότητα στην παρουσίαση των πιάτων, όλα στοχεύουν στη δημιουργία μιας επαγγελματικής και φιλικής εικόνας της τουριστικής βιομηχανίας του Quang Binh.

Συγκεκριμένα, ο φετινός διαγωνισμός διεξήχθη στην πολύβουη ατμόσφαιρα μιας σειράς εκδηλώσεων που υποδέχτηκαν το νέο έτος 2025. Οι ζωντανοί ήχοι των παραστάσεων και τα λαμπερά χαμόγελα των επισκεπτών δημιούργησαν ένα πραγματικά αξέχαστο φεστιβάλ.

Παρακάτω είναι μερικές φωτογραφίες από τον Διαγωνισμό Τουριστικής Μαγειρικής 2024:

Πηγή: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm