Σχηματοποιημένα και χαραγμένα καρπούζια στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ προσελκύουν πελάτες κατά τη διάρκεια του Tet

(Dan Tri) - Η αγορά φρούτων χαραγμένων με γράμματα και σχήματα ζώων έχει αρχίσει να σφύζει από ζωή καθώς πλησιάζει η γιορτή του Τετ. Πεπόνια σε σχήμα φιδιού, θεών του πλούτου, παγωνιών, φοινικόδεντρων κ.λπ. προσελκύουν πελάτες που τα αγοράζουν ως διακοσμητικά για την γιορτή του Τετ.

Οι δημοσιογράφοι του Dan Tri στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ κατέγραψαν ότι η αγορά φρούτων με χαραγμένα γράμματα και σχήματα ζώων ήταν πολύβουη σε ορισμένους δρόμους.

Στο Ανόι, τα σκαλισμένα καρπούζια πωλούνται από πωλητές. Εκτός από το ότι πωλούνται με το κιλό, η τιμή των καρπουζιών καθορίζεται και από τη δυσκολία του κοψίματος.

Τα μεγάλα, στρογγυλά καρπούζια γίνονται πιο ελκυστικά μέσα από τα χέρια των τεχνιτών. Σύμφωνα με την κα Ngoc Mai, ιδιοκτήτρια ενός καταστήματος σκαλίσματος καρπουζιών στην οδό Nguyen Van Cu (περιοχή Long Bien, Ανόι), τα καρπούζια κοστίζουν 25.000 VND/κιλό. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ένα προ-σκαλισμένο καρπούζι ή ένα νέο καρπούζι και στη συνέχεια οι τεχνίτες ξεκινούν το σκάλισμα. Κάθε καρπούζι ζυγίζει από 3 κιλά έως 8 κιλά.

«Η χάραξη λέξεων σε ένα καρπούζι κοστίζει 70.000 VND/λέξη, και πιο δύσκολα σχήματα όπως φίδια, θεοί του πλούτου, παγώνια και φοίνικες... κοστίζουν 100.000 VND/σχήμα», είπε. Κανονικά, ένα καρπούζι μπορεί να χαλαστεί σε 30 λεπτά έως 1 ώρα.

Είπε ότι πήγαινε σε σχολή μαγειρικής και έμαθε για τη γλυπτική φρούτων, οπότε άδραξε την ευκαιρία κατά τη διάρκεια του Tet για να επανεξετάσει το επάγγελμα και να κερδίσει επιπλέον εισόδημα.

Χαραγμένα καρπούζια σε τραπέζι στην οδό Nguyen Van Cu (περιοχή Long Bien, Ανόι) (Φωτογραφία: My Tam).

Για να σκαλίσει κανείς το ζώο, είπε ότι μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα στένσιλ ή ένα στυλό για να σχεδιάσει την εικόνα στη φλούδα του πεπονιού και στη συνέχεια να ξύσει την πράσινη φλούδα. Όσο πιο λεία και ομοιόμορφα χρωματισμένη είναι η φλούδα του πεπονιού, τόσο πιο όμορφη θα είναι. Αν κάποιος είναι πιο επιδέξιος, ο γλύπτης μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα καλέμι για να σμιλέψει ελαφρά τη φλούδα, δημιουργώντας λεπτές, χαριτωμένες γραμμές.

Όταν κόψετε το καρπούζι για πρώτη φορά, θα έχει ακόμα πράσινες ραβδώσεις, αλλά μέχρι την τρίτη μέρα θα φαίνεται πιο λείο και λευκό. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 10 ημέρες από την ημέρα που θα ξεκινήσετε το κόψιμο.

Φέτος, η τιμή των καρπουζιών που είναι σκαλισμένα με ζωικά σχήματα έχει αυξηθεί κατά περίπου 10% σε σύγκριση με πέρυσι. Σύμφωνα με την κα. Yen, μια σκαλίστρια καρπουζιών στην οδό Nguyen Van Cu (περιοχή Long Bien, Ανόι), ο λόγος είναι ότι η τιμή των καρπουζιών έχει αυξηθεί, ενώ και το κόστος άλλων εισροών είναι επίσης ακριβό, επομένως η τιμή των σκαλιστών προϊόντων έχει αυξηθεί. «Πέρυσι, πούλησα 20.000 VND/kg καρπουζιού. Φέτος, είναι ακριβότερο κατά 5.000 VND/kg. Η τιμή σκαλίσματος παραμένει η ίδια».

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, τα καρπούζια στην οδό Ta Quang Buu (Περιοχή 8) διατίθενται σε πολλές ποικιλίες και μεγέθη. Τα μικρότερα ζυγίζουν από 6 έως 7 κιλά, ιδανικά για να τα εκθέσουν στο οικογενειακό βωμό. Συγκεκριμένα, μεγαλύτερα καρπούζια βάρους 15 έως 20 κιλών επιλέγονται από πολλές οικογένειες για να τα εκθέσουν στο σαλόνι, με τη σημασία του φενγκ σούι, δημιουργώντας μια πολυτελή πινελιά στον χώρο Tet.

Τα χαραγμένα καρπούζια προσελκύουν πελάτες στην πόλη Χο Τσι Μινχ (Φωτογραφία: Vi Quang).

Η τιμή των καρπουζιών κατά τη διάρκεια του Tet στην πόλη Χο Τσι Μινχ κυμαίνεται από 30.000 έως 35.000 VND ανά κιλό. Σε αυτήν την τιμή, ένα ζευγάρι τυπικών καρπουζιών μπορεί να κοστίσει έως και πάνω από 1 εκατομμύριο VND. Πολλοί λιανοπωλητές δήλωσαν ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί ελαφρώς λόγω της υψηλής ζήτησης στο τέλος του έτους, αλλά οι καταναλωτές εξακολουθούν να είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για να αποκτήσουν τα πιο όμορφα ζευγάρια καρπουζιών.

Εκτός από τα κανονικά καρπούζια, τα καρπούζια με χαραγμένη καλλιγραφία ή την εικόνα του Θεού του Πλούτου βρίσκονται σε άνοδο. Κάθε χαραγμένο καρπούζι θα κοστίζει επιπλέον 100.000 VND, αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να είναι πρόθυμοι να το επιλέξουν για να προσδώσουν ένα πιο μοναδικό και ιδιαίτερο νόημα στο Tet.

Ένας έμπορος στην οδό Ta Quang Buu είπε ότι για να χαράξεις λέξεις σε ένα καρπούζι, χρειάζεσαι μόνο μια μηχανή χάραξης, χρειάζονται μόνο περίπου 5-10 λεπτά για να χαράξεις μια λέξη ή μια εικόνα στο καρπούζι. Για να χαράξεις λέξεις σε ένα όμορφο καρπούζι, πρέπει να επιλέξεις καρπούζια με όμορφη, ισορροπημένη φλούδα, ώστε η χάραξη να ξεχωρίζει περισσότερο.

Στο παρελθόν, όταν δεν υπήρχαν σύγχρονα μηχανήματα, για να δημιουργήσει ένα τελικό προϊόν, ο πωλητής έπρεπε να σχεδιάσει ένα σκίτσο, στη συνέχεια να το κόψει με ένα μαχαίρι και τέλος να το χαράξει. Αλλά τώρα, με την ανάπτυξη της τεχνολογίας χάραξης με λέιζερ, για να παραχθεί ένα τέτοιο χαραγμένο πεπόνι, το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να δημιουργήσεις το σχήμα στον υπολογιστή, στη συνέχεια να βάλεις το πεπόνι στη μηχανή χάραξης και είναι έτοιμο, είπε ο πωλητής.

Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm