Ρύζι υψηλής ποιότητας κυριαρχεί σταδιακά στις εξαγωγές

Στη δομή των εξαγόμενων ποικιλιών ρυζιού, το ρύζι υψηλής ποιότητας κυριαρχεί σταδιακά στον συνολικό όγκο εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ.

Ο όγκος εξαγωγών αρωματικού ρυζιού και ειδικού ρυζιού αντιπροσωπεύει σχεδόν το 25%.

Σύμφωνα με την έκθεση του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2025, οι εξαγωγές ρυζιού της χώρας εκτιμάται ότι θα φτάσουν τους 1,1 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 5,9%), με αξία 613 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (μείωση 13,6%). Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού εκτιμάται σε 553,6 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μειωμένη κατά 18,3% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Το αρωματικό ρύζι υψηλής ποιότητας αντιπροσωπεύει μόνο το 19% των συνολικών εξαγωγών. Ενδεικτική φωτογραφία

Στις αρχές Μαρτίου 2025, οι τιμές εξαγωγής ρυζιού ήταν: 100% θρυμματισμένο ρύζι 310 δολάρια ΗΠΑ/τόνο· 5% θρυμματισμένο ρύζι 393 δολάρια ΗΠΑ/τόνο· 25% θρυμματισμένο ρύζι 367 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Όσον αφορά τους τύπους, το λευκό ρύζι αντιπροσωπεύει περίπου το 71% του συνολικού όγκου εξαγωγών, με τη μέση τιμή εξαγωγής του λευκού ρυζιού να είναι 523 - 540 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, με τις κύριες εξαγωγικές αγορές να είναι οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία και η Αφρική.

Οι υψηλής ποιότητας ποικιλίες αρωματικού ρυζιού όπως το Jasmine, το Dai Thom, το ST24, το ST25 αντιπροσωπεύουν μόνο το 19% της συνολικής εξαγωγικής παραγωγής ρυζιού, με τη μέση τιμή εξαγωγής του αρωματικού ρυζιού να είναι περίπου 640 - 700 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Οι κύριες εξαγωγικές αγορές είναι η ΕΕ, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Κίνα και η Ιαπωνία.

Το κολλώδες ρύζι αντιπροσωπεύει το 6% της συνολικής εξαγωγικής παραγωγής, εκ των οποίων οι κύριες εξαγωγικές αγορές είναι η Κίνα, οι Φιλιππίνες και ορισμένες άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Επιπλέον, το ρύζι Japonica και άλλα ειδικά ρύζι αντιπροσωπεύουν το 4% της συνολικής εξαγωγικής παραγωγής, οι κύριες εξαγωγικές αγορές είναι η Ιαπωνία, η Κορέα και άλλες αγορές υψηλής ποιότητας.

Όσον αφορά την αγορά εισαγωγών ρυζιού, το 2024, οι Φιλιππίνες θα είναι η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγών του Βιετνάμ με μερίδιο αγοράς 46,1%, αύξηση αξίας 48,9% σε σύγκριση με το 2023, όγκο περίπου 2,91 εκατομμυρίων τόνων, κυρίως λευκού ρυζιού και ένα μικρό μέρος αρωματικού ρυζιού.

Η Ινδονησία και η Μαλαισία είναι οι επόμενες δύο μεγαλύτερες αγορές με αντίστοιχα μερίδια αγοράς 13,2% (αύξηση αξίας κατά 16,6%) και 7,5% (αύξηση αξίας κατά 2,1 φορές). Η Κίνα είναι επίσης μια μεγάλη αγορά εισαγωγών ρυζιού με όγκο 1 εκατομμυρίου τόνων το 2024, αλλά με απότομη μείωση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος (68,45%). Η ΕΕ και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι δύο αγορές εισαγωγών για ρύζι υψηλής ποιότητας, όπως το ειδικό αρωματικό ρύζι ST24 και ST25, με μικρά μερίδια αγοράς περίπου 0,5-0,6%/έτος.

Στις αρχές Μαρτίου 2025, η τιμή του ακατέργαστου ρυζιού IR504 ήταν συνήθως 8.000 - 8.100 VND/kg. Η τιμή του τελικού ρυζιού ήταν συνήθως 9.500 - 9.700 VND/kg. Το μακρύκοκκο αρωματικό ρύζι ήταν συνήθως 20.000 - 22.000 VND/kg. Το κοινό λευκό ρύζι ήταν 17.000 - 21.000 VND/kg. Το σπασμένο ρύζι ήταν 7.100 - 7.300 VND/kg.

Σύμφωνα με τον δημοσιογράφο της εφημερίδας Cong Thuong, στις παραδοσιακές αγορές του Ανόι , οι τιμές των ποικιλιών ρυζιού όπως το Bac Huong, το Tam Hai Hau, το Tam Dien Bien και το Thai Do εξακολουθούν να διατηρούνται στα 19.000 έως 20.000 VND/kg, ενώ ορισμένες ειδικές ποικιλίες ρυζιού όπως το Seng Cu και οι ST24, ST25 εξακολουθούν να διατηρούνται στα 23.000 VND/kg και 38.000 VND/kg, αντίστοιχα.

Το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού αναμένεται να φτάσει τους 58,5 εκατομμύρια τόνους

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού το 2024/2025 αναμένεται να φτάσει στο ιστορικό υψηλό των 533,7 εκατομμυρίων τόνων (αλεσμένο ρύζι), αυξημένη κατά 11 εκατομμύρια τόνους σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Η παγκόσμια προσφορά προβλέπεται να φτάσει τους 712,8 εκατομμύρια τόνους (αύξηση κατά 9,5 εκατομμύρια τόνους). Η παγκόσμια κατανάλωση προβλέπεται να είναι υψηλή, στα 530,3 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 6,2 εκατομμύρια τόνους από το 2024, χάρη στην αυξημένη κατανάλωση σε χώρες όπως η Ινδία και οι Φιλιππίνες.

Τα τελικά αποθέματα εκτιμώνται σε 182,5 εκατομμύρια τόνους, αυξημένα κατά 3,4 εκατομμύρια τόνους σε σχέση με το προηγούμενο έτος (η Ινδία και η Κίνα αντιπροσωπεύουν το 81% των παγκόσμιων αποθεμάτων). Το παγκόσμιο εμπόριο αναμένεται να φτάσει τα 58,5 εκατομμύρια τόνους με ισχυρή ζήτηση από μεγάλες αγορές όπως οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία.

Ο κ. Ngo Hong Phong - Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς - σχολίασε ότι η παγκόσμια ζήτηση για εισαγωγές ρυζιού είναι πιθανό να παραμείνει υψηλή· το πλεονέκτημα του αρωματικού και υψηλής ποιότητας ρυζιού ευνοείται σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η ΕΕ, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιαπωνία·... αποτελεί πλεονέκτημα για το βιετναμέζικο ρύζι. Επιπλέον, οι συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών, μαζί με τις πολιτικές στήριξης της παραγωγής, όπως η αναδιάρθρωση της παραγωγής και η εγχώρια προσφορά, διασφαλίζουν ουσιαστικά ευνοϊκές συνθήκες για τις εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ.

Ωστόσο, η άρση της απαγόρευσης εξαγωγών λευκού ρυζιού από την Ινδία από τον Σεπτέμβριο του 2024 έχει ασκήσει μεγάλη πίεση σε άλλες χώρες εξαγωγής, ιδίως στο λευκό ρύζι χαμηλής ποιότητας. Το φθηνό ρύζι από το Πακιστάν και τη Μιανμάρ εξακολουθεί να κυριαρχεί σε αγορές ευαίσθητες στις τιμές, όπως η Αφρική και η Μέση Ανατολή. Το αρωματικό ρύζι της Ταϊλάνδης διατηρεί ακόμη την premium θέση του, ασκώντας ανταγωνιστική πίεση στον τομέα του ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Επιπλέον, εμπόδια από τα πρότυπα εισαγωγών από απαιτητικές αγορές όπως η ΕΕ, η Ιαπωνία και οι Ηνωμένες Πολιτείες· κίνδυνοι από τις πολιτικές εισαγωγών ορισμένων σημαντικών αγορών που ενδέχεται να προσαρμόσουν τις πολιτικές εισαγωγών, όπως η μείωση των φόρων ή οι επιδοτήσεις για το εγχώριο ρύζι, μειώνοντας την ανταγωνιστικότητα του βιετναμέζικου ρυζιού·...

Τους δύο πρώτους μήνες του τρέχοντος έτους, το Βιετνάμ εξήγαγε 1,15 εκατομμύρια τόνους ρυζιού, εκ των οποίων η αγορά των Φιλιππίνων αντιπροσώπευε πάνω από 505.000 τόνους. Όσον αφορά αυτή τη μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ, ο κ. Phung Van Thanh - Εμπορικός Σύμβουλος του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στις Φιλιππίνες - δήλωσε ότι αν το 2023 η εγχώρια παραγωγή ρυζιού των Φιλιππίνων ξεπέρασε τα 20 εκατομμύρια τόνους για πρώτη φορά, φτάνοντας τους 20,06 εκατομμύρια τόνους, τότε το 2024, λόγω των επιπτώσεων φυσικών καταστροφών, καταιγίδων, πλημμυρών... η εγχώρια παραγωγή ρυζιού των Φιλιππίνων έφτασε μόνο τα 19,3 εκατομμύρια τόνους.

Ταυτόχρονα, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, οι εισαγωγές ρυζιού των Φιλιππίνων το 2024 θα αυξηθούν απότομα σε επίπεδα ρεκόρ 4,68 εκατομμυρίων τόνων, ενώ τα προηγούμενα χρόνια ήταν μόνο κάτω από 4 εκατομμύρια τόνους. Στο πλαίσιο του ότι οι Φιλιππίνες δεν μπορούν να αυξήσουν την εγχώρια παραγωγή από τη μια μέρα στην άλλη, το ρύζι εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό αγαθό και η ζήτηση εισαγωγών ρυζιού των Φιλιππίνων το 2025 θα φθάσει ακόμη μεταξύ 4,8 εκατομμυρίων τόνων και 5,0 εκατομμυρίων τόνων. Η αγορά των Φιλιππίνων εξακολουθεί να αποτελεί ευκαιρία για τις εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ.

Λόγω των επιπτώσεων των εξελίξεων στην παγκόσμια προσφορά και ζήτηση, οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2025 τείνουν να μειώνονται λόγω της συνεχούς μείωσης των τιμών εξαγωγής. Στο εσωτερικό, οι επαρχίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ συγκομίζουν επί του παρόντος την χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού, επομένως η τιμή αγοράς ρυζιού έχει μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024.

Στις 4 Μαρτίου 2025, ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ υπέγραψε την Επίσημη Αποστολή Αρ. 21/CD-TTg, η οποία διέταζε την επείγουσα εφαρμογή λύσεων για τη διασφάλιση της ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης ρυζιού.

Αναμένεται ότι σήμερα το απόγευμα (7 Μαρτίου) ο Πρωθυπουργός θα προεδρεύσει σε διάσκεψη με τους ηγέτες των επαρχιών και των πόλεων στο Δέλτα του Μεκόνγκ σχετικά με την εφαρμογή λύσεων για την αποτροπή της πτώσης των τιμών του ρυζιού.

Πηγή: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html