Οι τιμές του ρυζιού έφτασαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα των τελευταίων 10 ετών: Ωφελούνται οι αγρότες

Οι τιμές του ρυζιού αυξάνονται καθημερινά

Με 3 γενιές να ζουν μαζί, κάθε μήνα, η οικογένεια της κας Nguyen Thi Thu Hien στο οικοδομικό τετράγωνο 11, στην περιοχή Ben Thuy, στην πόλη Vinh πρέπει να αγοράζει περισσότερα από 50 κιλά ρύζι. Κανονικά, 1 κιλό ρύζι από την πόλη της αγοράζεται στην αγορά Ben Thuy για 15.000 VND/κιλό, αλλά τώρα έχει αυξηθεί στα 17.000 VND. «Η αύξηση της τιμής δεν είναι υπερβολική, αλλά για εργαζόμενους σαν εμάς, αν συνεισφέρουμε λίγο από το καθένα, εξακολουθεί να είναι ένα σημαντικό χρηματικό ποσό. Για να μην αναφέρουμε ότι πρέπει να αγοράζουμε περισσότερο νόστιμο ρύζι, όπως αρωματικό ρύζι, 25 ST για τους ηλικιωμένους, η τιμή είναι πολύ υψηλότερη», μοιράστηκε η κα Hien.

Το ρύζι είναι ένα απαραίτητο αγαθό στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Φωτογραφία: Phu Huong

Μετά τη γενική αύξηση των τιμών στην αγορά ρυζιού, τις τελευταίες ημέρες, στην επαρχία Nghe An , όλα τα είδη ρυζιού έχουν αυξηθεί αρκετά σαφώς. Πουλώντας 2,5-3 εκατόκιλα ρυζιού ST25 το μήνα, η κα Bui Thi Xuan - έμπορος στην περιοχή Le Loi - δήλωσε: Κάθε χρόνο, η αδερφή μου στο Dak Lak παράγει περίπου 12-15 τόνους ρυζιού ST25. Αφού πουλάει σε εμπόρους, συνήθως αφήνει περίπου 3 τόνους για λιανική πώληση. Πρόσφατα, λόγω της αύξησης των τιμών του ρυζιού, η τιμή εισαγωγής έχει επίσης αυξηθεί από 22.000 VND/kg σε 25.000 VND/kg. Αφού υπολόγισα το κόστος, αυτή τη στιγμή πωλώ λιανικά στα 30.000 VND/kg, κυρίως σε συγγενείς και φίλους, αλλά στην τρέχουσα αγορά, η τιμή λιανικής του ρυζιού ST25 είναι περίπου 40.000 VND/kg.

Έχοντας ασχοληθεί εδώ και πολλά χρόνια με την αγορά ρυζιού για άλεση και εισαγωγή για μεγάλους αντιπροσώπους στις περιοχές Dien Chau και Nghia Dan, η κα Cao Thi Ty στην οδό Hamlet 3, στην κοινότητα Tan Thanh, στην περιφέρεια Yen Thanh, αντιμετώπισε πρόσφατα τις μεγαλύτερες δυσκολίες στην αγορά ρυζιού. Υπάρχει ένα «δίκτυο» συλλεκτών σε όλες σχεδόν τις κοινότητες της περιοχής, συνήθως η οικογένειά της αγοράζει μερικούς τόνους ρυζιού κάθε μέρα, και κάποιες μέρες λιγότερο.

«Η τιμή του ρυζιού αυξάνεται συνεχώς τις τελευταίες εβδομάδες. Πριν από πέντε ημέρες, η τιμή του ρυζιού Thai Xuyen 111 και TBR225 αυξήθηκε στα 8.000 VND/kg, αλλά τώρα έχει αυξηθεί στα 8.500 VND/kg. Η μέση τιμή του κολλώδους ρυζιού είναι 8.000-8.200 VND/kg. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν πουλάνε πολλά επειδή θέλουν να περιμένουν να αυξηθεί ακόμη περισσότερο η τιμή του ρυζιού. Εν τω μεταξύ, κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιέργειας, πολλές οικογένειες έχουν σταματήσει να παράγουν ή έχουν αφήσει το ρύζι να πεθάνει, εξυπηρετώντας τις ανάγκες της οικογένειας, επομένως είναι πιθανό ότι θα είναι ακόμη πιο δύσκολο να αγοραστεί στο εγγύς μέλλον», ανησυχεί η κα Ty.

Κάθε μέρα, ο εκπρόσωπος της οικογένειας της κας Cao Thi Ty στην κοινότητα Tan Thanh (Yen Thanh) αγοράζει κατά μέσο όρο 2-3 τόνους ρυζιού από τους κατοίκους. Φωτογραφία: Phu Huong

«Διάσημη» για τη δουλειά της, την παρασκευή banh muot, τις ημέρες αιχμής, όταν πολλοί πελάτες κλείνουν εκδηλώσεις, η κα Ha Thi Huong στην οδό Hamlet 3, στην κοινότητα Xuan Than, στην περιοχή Yen Thanh, εισάγει έως και 100 κιλά banh muot, ενώ τις κανονικές ημέρες εισάγει 20-30 κιλά. Για να παρασκευάσει 10 κιλά banh muot, η ποσότητα ρυζιού που χρειάζεται είναι 3-4 κιλά, και έτσι, κάθε μήνα πρέπει να αγοράζει εκατοντάδες τόνους ρυζιού.

«Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που η τιμή του ρυζιού αυξήθηκε τόσο πολύ όσο τώρα. Κανονικά, η αγορά ρυζιού Khang Dan κοστίζει μόνο 10.500-11.000 VND/kg, αλλά τώρα έχει αυξηθεί στα 12.500 VND/kg, ενώ το ρύζι 504 έχει αυξηθεί από 13.000 VND/kg σε 14.500 VND/kg. Σύμφωνα με πληροφορίες από εμπόρους ρυζιού, η τιμή του ρυζιού θα συνεχίσει να αυξάνεται και δεν θα σταματήσει, αλλά πρέπει να δεχτώ να αγοράζω όσο περισσότερο μπορώ επειδή δεν έχω χρήματα για να αγοράσω ορυζώνα και ρύζι για να αποθηκεύσω», δήλωσε η κα Huong. Λόγω της αύξησης των τιμών του ρυζιού, η τιμή των ρυζογκοφρετών που εισάγει η κα Huong χύμα έχει επίσης αυξηθεί στα 15.000 VND/kg, 1.000 VND υψηλότερα από ό,τι πριν από μερικές εβδομάδες.

Για να έχει πρώτες ύλες για την κατασκευή χαρτιού ρυζιού, η κα Ha Thi Huong στην κοινότητα Xuan Thanh (Yen Thanh) αγοράζει συχνά ρύζι από τοπικούς αντιπροσώπους με τις τιμές να κυμαίνονται ανάλογα με την αγορά. Φωτογραφία: Phu Huong

Με 346 εκτάρια ορυζώνων, κάθε χρόνο, η κοινότητα Xuan Thanh (Yen Thanh) έχει συνολική παραγωγή ρυζιού περίπου 45.000 τόνων. Η κα Do Thi Quy, γεωργική υπάλληλος της κοινότητας, δήλωσε: Στην περιοχή, υπάρχουν περίπου 200 νοικοκυριά με έκταση παραγωγής 0,4-0,5 εκταρίων ρυζιού, και η ποσότητα ρυζιού που πωλούν αυτά τα νοικοκυριά αντιπροσωπεύει περίπου τα 2/3 της παραγωγής.
Ωστόσο, προς το παρόν, το ανοιξιάτικο ρύζι πωλείται κυρίως από τους αγρότες σε εμπόρους και μεσίτες στην περιοχή αμέσως μετά τη συγκομιδή, επομένως, παρόλο που η τιμή του ρυζιού έχει αυξηθεί, δεν υπάρχει πολύ ρύζι αποθηκευμένο από τους αγρότες για να πουλήσουν. Στην ανοιξιάτικη καλλιέργεια, οι αγρότες παράγουν κυρίως ποιοτικές ποικιλίες ρυζιού όπως TBR225, NA6... για κατανάλωση, ενώ μόνο στην καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια, θα παραχθούν σχεδόν 300 εκτάρια ποικιλίας ρυζιού Khang Dan υψηλής απόδοσης, κυρίως για την παρασκευή βερμιτσέλι και κέικ. Επομένως, η αγορά και πώληση ρυζιού στην περιοχή θα είναι πολύ συναρπαστική όταν συγκομιστεί το καλοκαιρινό-φθινοπωρινό ρύζι, και η υψηλή τιμή του ρυζιού είναι ένα καλό σημάδι για τους αγρότες που εργάζονται σκληρά.

Οι επιχειρήσεις προχωρούν στην αγορά και επεξεργασία προϊόντων ρυζιού. Φωτογραφία: Phu Huong

Διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας

Από τον Ιούλιο, οι τιμές του ρυζιού σε όλες τις περιοχές της χώρας παρουσιάζουν ανοδική τάση, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 11 ετών. Ο λόγος για αυτήν την κατάσταση είναι οι ανησυχίες για την επισιτιστική ασφάλεια, μετά την απαγόρευση των εξαγωγών ρυζιού από την Ινδία.

Στην αγορά εξαγωγών, το βιετναμέζικο ρύζι συνεχίζει να αυξάνεται έντονα, με αύξηση 20 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, τους πρώτους 7 μήνες του 2023, οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ έφτασαν σε περισσότερους από 4,8 εκατομμύρια τόνους, που ισοδυναμούν με 2,6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 19% σε όγκο και 30% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2022. Και στο τρέχον πλαίσιο, πρέπει να εκμεταλλευτούμε την ευκαιρία, να προσφέρουμε αξία και αποτελεσματικότητα στους παραγωγούς και τους εμπόρους και ταυτόχρονα να επεκτείνουμε την αγορά...

Κάθε χρόνο, η Nghe An παράγει πάνω από 11 εκατομμύρια τόνους ρυζιού. Φωτογραφία: Phu Huong

Ωστόσο, όπως προειδοποίησε ο Υπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Nguyen Hong Dien, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διασφαλιστεί η εθνική επισιτιστική ασφάλεια. Για τη σταθεροποίηση της αγοράς, τη διασφάλιση της προσφοράς ρυζιού, καθώς και τον έλεγχο της αύξησης των εγχώριων τιμών τροφίμων, οι τοπικές αρχές πρέπει να κατευθύνουν και να παροτρύνουν τις επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς να έχουν ένα σχέδιο για την προμήθεια ρυζιού, διασφαλίζοντας την προμήθεια στην αγορά από τώρα μέχρι το τέλος του 2023 και την περίοδο του Σεληνιακού Νέου Έτους σε σταθερές τιμές· να κατευθύνουν τις επιχειρήσεις εξαγωγής ρυζιού στην περιοχή να διατηρούν την ποσότητα ρυζιού που έχει φυλαχθεί για τη σταθεροποίηση της αγοράς σύμφωνα με τους κανονισμούς, έτοιμες να προμηθεύσουν την αγορά όταν είναι απαραίτητο· να πραγματοποιούν αγορές και παραδόσεις σύμφωνα με εύλογη πρόοδο και να εξισορροπούν τον όγκο των εξαγωγών για να διασφαλίζουν την προμήθεια για την εγχώρια αγορά, να αποφεύγουν τις μαζικές αγορές που προκαλούν αστάθεια στην αγορά, η τοπική ανισορροπία προσφοράς-ζήτησης που αυξάνει αδικαιολόγητα τις εγχώριες τιμές του ρυζιού.

Με πάνω από 91.000 εκτάρια ανοιξιάτικου ρυζιού και περίπου 81.000 εκτάρια καλοκαιρινού-φθινοπωρινού ρυζιού, η Nghe An έχει ετήσια παραγωγή ρυζιού άνω των 1,1 εκατομμυρίου τόνων. Από αυτούς, οι οποίοι καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες του λαού, αντιπροσωπεύουν μόνο περίπου το 1/3, ενώ το υπόλοιπο πωλείται σε επιχειρήσεις, εμπόρους και λιανοπωλητές. Η αύξηση των τιμών του ρυζιού τις τελευταίες ημέρες έχει ωφελήσει πρωτίστως τους αγρότες, καθώς ορισμένα νοικοκυριά εξακολουθούν να κατέχουν ρύζι ελπίζοντας ότι η τιμή θα συνεχίσει να αυξάνεται. Η πρόβλεψη για αύξηση της τιμής του ρυζιού από τώρα μέχρι το τέλος του έτους θα είναι ένα καλό σημάδι για τους αγρότες της Nghe An όταν ξεκινήσουν την επερχόμενη καλοκαιρινή-φθινοπωρινή συγκομιδή ρυζιού.

Πηγή: https://baonghean.vn/gia-lua-gao-tang-ky-luc-trong-hon-10-nam-qua-nong-dan-huong-loi-post274334.html