Οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 15 Δεκεμβρίου 2025: Οι εντάσεις στην προσφορά ωθούν τις τιμές προς τα πάνω.

Οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 15 Δεκεμβρίου: Μια εβδομάδα ισχυρών αυξήσεων, φτάνοντας ξανά τα 150.000 VND/kg. Οι ανησυχίες για την προσφορά λόγω πλημμυρών και ζήτησης στα φεστιβάλ έχουν υποστηρίξει τη θετική αύξηση των τιμών της πιπεριάς.

Οι σημερινές τιμές της πιπεριάς (15 Δεκεμβρίου 2025) στις κύριες περιοχές παραγωγής.

Νωρίς σήμερα το πρωί, 15 Δεκεμβρίου, οι εγχώριες τιμές πιπεριάς παρέμειναν σταθερές σε σύγκριση με την ίδια ώρα χθες. Τα επίπεδα αγορών στις Κεντρικές Υψίπεδες και στις Νότιες περιοχές έχουν ως εξής:

Οι τιμές της πιπεριάς στο Ντακ Λακ και το Ντακ Νονγκ (Λαμ Ντονγκ) έφτασαν στο αποκορύφωμά τους, στα 150.000 VND/kg.

Η τιμή αγοράς στις επαρχίες Gia Lai, Dong Nai και Binh Phuoc είναι ομοιόμορφα 148.500 VND/kg.

Η τιμή του πιπεριού στο Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου είναι 149.000 VND/kg.

Συνοπτικά, οι τιμές της εγχώριας πιπεριάς παρουσίασαν ανοδική τάση από 500 έως 1.500 VND/kg κατά την περασμένη εβδομάδα συναλλαγών. Οι τιμές στην περιοχή Ba Ria - Vung Tau σημείωσαν την πιο απότομη αύξηση, κατά 1.500 VND/kg. Η περιοχή Central Highlands σημείωσε αύξηση 1.000 VND/kg, ενώ η περιοχή Binh Phuoc αυξήθηκε μόνο κατά 500 VND/kg.

Με αυτήν την ανοδική τάση, οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς έχουν φτάσει ξανά στο σημαντικό όριο των 150.000 VND/kg. Η αύξηση των τιμών την περασμένη εβδομάδα ακολούθησε μια εβδομάδα πτώσης 2.000 - 3.000 VND/kg.

Οι αναλυτές πιστεύουν ότι η θετική αύξηση των τιμών της πιπεριάς την περασμένη εβδομάδα προήλθε από διάφορους παράγοντες. Πρώτον, τον αντίκτυπο της απόφασης των ΗΠΑ για τους δασμούς. Δεύτερον, οι ανησυχίες για πιθανή μείωση της προσφοράς πιπεριάς λόγω παρατεταμένων και σύνθετων πλημμυρών σε βασικές περιοχές καλλιέργειας των Κεντρικών Υψιπέδων ώθησαν τις τιμές υψηλότερα. Επιπλέον, η αρχή του μήνα συνέπεσε με τις προετοιμασίες για την εορταστική περίοδο του τέλους του έτους, ενισχύοντας τη ζήτηση της αγοράς.

Οι εξαγωγές πιπεριού του Βιετνάμ έχουν ήδη φτάσει τα 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια σε μόλις 11 μήνες. Προβλέπεται ότι η συνολική αξία των εξαγωγών για ολόκληρο το 2025 θα μπορούσε να ξεπεράσει τα 1,6 δισεκατομμύρια δολάρια, σπάζοντας το ρεκόρ του κλάδου που είχε σημειωθεί πριν από 10 χρόνια.

Η βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ επέστρεψε στο όριο του δισεκατομμυρίου δολαρίων για πρώτη φορά το 2024, μετά από πολλά χρόνια χαμένων ευκαιριών. Οι εξαγωγές κορυφώθηκαν στα 1,42 δισεκατομμύρια δολάρια το 2016, αλλά στη συνέχεια μειώθηκαν συνεχώς, φτάνοντας στο χαμηλό των 666 εκατομμυρίων δολαρίων το 2000. Επί του παρόντος, οι ΗΠΑ και η ΕΕ παραμένουν οι δύο μεγαλύτερες αγορές, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το ήμισυ των εσόδων από εξαγωγές.

Παρά την επίτευξη εντυπωσιακών ορόσημων εξαγωγών, η βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει τρεις βασικές προκλήσεις. Αυτές είναι: οι έντονες διακυμάνσεις της προσφοράς και της ζήτησης, που οδηγούν εύκολα σε κύκλους απότομων αυξήσεων τιμών και επακόλουθων απότομων μειώσεων, οι ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις ποιότητας από μεγάλες αγορές όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ και η Ιαπωνία, και ο αυξανόμενος ανταγωνισμός από άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής όπως η Βραζιλία, η Ινδονησία και η Ινδία.

Οι παγκόσμιες τιμές του πιπεριού είναι σταθερές και το διεθνές εμπόριο υφίσταται πολλές μετατοπίσεις.

Σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνούς Ένωσης Πιπεριού (IPC), οι τιμές του μαύρου και του λευκού πιπεριού στις μεγάλες εξαγωγικές αγορές σε όλο τον κόσμο παρέμειναν αμετάβλητες στην πιο πρόσφατη συνεδρίαση συναλλαγών (15 Δεκεμβρίου).

Οι τιμές εξαγωγής μαύρου πιπεριού από το Βιετνάμ παρέμειναν αμετάβλητες στα 6.500 – 6.700 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για τις ποιότητες 500 g/l και 550 g/l. Οι τιμές του μαύρου πιπεριού της Ινδονησίας (Lampung) παρέμειναν σταθερές στα 6.996 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Το μαύρο πιπέρι ASTA 570 της Βραζιλίας έφτασε τα 6.075 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Το μαύρο πιπέρι της Μαλαισίας είχε τιμή 9.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Οι τιμές του λευκού πιπεριού παρέμειναν επίσης σταθερές σε διάφορες αγορές: Οι τιμές του λευκού πιπεριού Muntok στην Ινδονησία παρέμειναν αμετάβλητες στα 9.645 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Οι τιμές του λευκού πιπεριού στη Μαλαισία έφτασαν τα 12.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Οι τιμές του λευκού πιπεριού στο Βιετνάμ έφτασαν τα 9.250 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), οι εισαγωγές πιπεριάς στην Ολλανδία τον Αύγουστο έφτασαν τους 728 τόνους, σημειώνοντας μείωση 45% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η μείωση αυτή οφείλεται κυρίως στη μείωση κατά 38,9% των εισαγωγών από το Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο προμηθευτή.

Συνολικά, κατά τους πρώτους οκτώ μήνες του 2025, η Ολλανδία εισήγαγε 8.755 τόνους πιπεριού, σημειώνοντας μείωση 23% σε όγκο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Ωστόσο, η αξία των εισαγωγών αυξήθηκε κατά 13,4% λόγω της αύξησης των τιμών της πιπεριάς.

Το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής πιπεριού στην Ολλανδία, αντιπροσωπεύοντας το 56,9% του μεριδίου αγοράς τους πρώτους οκτώ μήνες του 2025.

Η μέση τιμή εισαγωγής πιπεριού στην ολλανδική αγορά κατά τους πρώτους οκτώ μήνες του 2025 έφτασε τα 7.751 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σημειώνοντας αύξηση 47,2% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024.

Παρόλο που οι εισαγωγές από το Βιετνάμ μειώθηκαν κατά 30,2% σε όγκο κατά τους πρώτους οκτώ μήνες του έτους, η αξία των εισαγωγών αυξήθηκε. Η μέση τιμή εξαγωγής βιετναμέζικου πιπεριού προς την Ολλανδία έφτασε τα 7.989 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, υψηλότερη από τη Βραζιλία (5.881 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο) αλλά χαμηλότερη από την Ινδονησία (8.151 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο).

Το μερίδιο αγοράς της Βραζιλίας μειώθηκε επίσης από 15,5% σε 11,7%. Άλλες αγορές όπως η Ινδονησία, η Ινδία, η Κίνα και η Γερμανία παρουσίασαν σημαντικές αυξήσεις στο μερίδιο αγοράς.

Πηγή: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-15-12-2025-cang-thang-nguon-cung-day-gia-tang-3314936.html