Προϊόντα από όλο το Βιετνάμ, με μια πλήρη γκάμα από οικείες και μοναδικές γεύσεις Tet, εμφανίζονται όλο και περισσότερο στα καλάθια δώρων Tet φέτος, είτε σε προσιτές τιμές είτε σε υψηλής ποιότητας.
Πολλά πιάτα με τοπικές γεύσεις περιλαμβάνονται στα φετινά πολυτελή καλάθια δώρων Tet - Φωτογραφία: TV
Ένας εκπρόσωπος της The Bloom, μιας μάρκας που συμμετέχει στην αγορά δώρων Tet στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι τα είδη και τα τρόφιμα που παρουσιάζονται στα καλάθια δώρων Tet φέτος είναι αποτέλεσμα μακράς αναζήτησης τοπικών σπεσιαλιτέ, όπως παραδοσιακά mooncakes, τοπικά αποξηραμένα φρούτα, σπιτικό κρασί από ρύζι και φυσικά προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης.
Ή, σκεφτείτε το σετ δώρου "Tet Feast", που περιλαμβάνει γευστικά πιάτα και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ, όπως: κέικ ρυζιού με βότανα από χοιρινό, τουρσί κρεμμυδάκια Hue, μαριναρισμένο μοσχαρίσιο μπούτι σε σάλτσα ψαριού με πέντε μπαχαρικά, μαριναρισμένη χοιρινή κοιλιά με παϊδάκια, βιολογικές αποξηραμένες γαρίδες ( Ca Mau ) και αποξηραμένο κρέας βουβαλιού με γεύση πιπεριού (Buon Ma Thuot)...
«Κάθε πιάτο κουβαλάει μια πραγματικά ποιητική ιστορία, λατρεύοντας τις γεύσεις του Tet (Βιετναμέζικου Σεληνιακού Νέου Έτους) του παρελθόντος, όχι μόνο για να μοιραστούμε χαρούμενα δώρα αλλά και για να επανασυνδεθούμε με αγαπημένα πρόσωπα, να καλλιεργήσουμε την παράδοση και το παρόν», δήλωσε ένας εκπρόσωπος του The Bloom.
Η τάση επιστροφής σε παραδοσιακές, ρουστίκ σπεσιαλιτέ και πιάτα κερδίζει έδαφος τα τελευταία χρόνια, αλλά είναι ακόμη πιο έντονη φέτος τις γιορτές του Τετ. Σύμφωνα με τα σούπερ μάρκετ, τα καλάθια δώρων του Τετ γίνονται πιο πρακτικά και προσανατολίζονται στο να είναι «χρησιμοποιήσιμα» και όχι απλώς συμβολικά δώρα.
Όσο πιο δύσκολη είναι η οικονομική κατάσταση , τόσο πιο πρακτικά γίνονται τα καλάθια δώρων Tet, περιορίζοντας τα «ακριβά» είδη όπως το εισαγόμενο ποτό, το κορεάτικο τζίνσενγκ, το αμπαλόνε ή το κορντισέπς...
Σε καταστήματα λιανικής πώλησης όπως τα MM Mega Market, Saigon Co.op και Tops Market, εκτός από τα καλάθια δώρων Tet που περιέχουν κέικ, καραμέλες, τσάι και καφέ, επιχειρήσεις και οργανισμοί παραγγέλνουν συχνά καλάθια δώρων με μαγειρικό λάδι, λουκάνικα και διάφορα μπαχαρικά. Η Tops Market προσφέρει ακόμη και ένα καλά προετοιμασμένο καλάθι δώρων για 99.000 VND, πλήρες με αναψυκτικά, καραμέλες και ξηρούς καρπούς.
«Πολλά εξειδικευμένα προϊόντα όπως αποξηραμένα ψάρια, αποξηραμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένα καλαμάρια και διάφορα αποξηραμένα φρούτα βρίσκονται συνήθως στα καλάθια δώρων Tet», πρόσθεσε ένας εκπρόσωπος της Saigon Co.op.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι ότι τα σχέδια ακολουθούν επίσης μια ρουστίκ, προσγειωμένη τάση, χρησιμοποιώντας χειροποίητα υφαντά καλάθια, κουτιά από μπαμπού με σκαλιστά σχέδια ή καλλιτεχνικά χάρτινα κουτιά... Ακόμα και τα πολυτελή καλάθια δώρων που εισάγονται από ξενοδοχεία 4-5 αστέρων κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) περιλαμβάνουν προσεκτικά τοπικές σπεσιαλιτέ.
Ο Julian Wong, Γενικός Διευθυντής του Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, δήλωσε ότι εκτός από τα εισαγόμενα κρασιά και τσάγια, τα κουτιά δώρων του ξενοδοχείου περιέχουν χειροποίητα κέικ και συσκευασμένα αποξηραμένα λουλούδια και ξηρούς καρπούς που παρασκευάζονται από σεφ με βάση την υπερηφάνειά τους για τις σπεσιαλιτέ κάθε περιοχής.
Σύμφωνα με παρατηρήσεις, η τιμή των καλαθιών δώρων Tet φέτος είναι 10-30% υψηλότερη από πέρυσι, ανάλογα με την κατηγορία, με τα καλάθια χαμηλού κόστους να ξεκινούν από 299.000 VND και τα καλάθια υψηλής ποιότητας από 1,7 εκατομμύρια VND. Πέρα από τα κουτιά δώρων, πολλά καταστήματα παρέχουν επίσης υλικά περιτυλίγματος δώρων, ώστε οι πελάτες να μπορούν να επιλέξουν τα δικά τους δώρα ανάλογα με τις προτιμήσεις, τις ανάγκες και τον προϋπολογισμό τους.
Το καλάθι δώρων "Φασόλια - Ανανάς - Ανανάς" πουλάει καλά.
Ο Συνεταιρισμός Hieu Phat παρουσιάζει το καλάθι δώρων "Φασόλια Hieu Phat - Γλυκοπατάτες - Ανανάς" για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Έτους του Φιδιού - Φωτογραφία: PHUONG DONG
Η κα Le Thi Kim Thoa, πρόεδρος και διευθύντρια του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Hieu Phat (κοινότητα Phong Dong, περιφέρεια Vinh Thuan, επαρχία Kien Giang), δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet του 2025, ο συνεταιρισμός έλαβε παραγγελίες για 500 καλάθια δώρων Tet με "Φασόλια - Σπανάκι Νερού - Ανανά" από πελάτες εντός και εκτός της επαρχίας.
Το καλάθι δώρων περιλαμβάνει: ολόκληρες αποξηραμένες γαρίδες, τουρσί κρεμμυδάκια (που συνδέονται με το παραδοσιακό Tet), ένα κουτί φασόλια (που συμβολίζουν την καλή τύχη), ψάρι φιδιού, αποξηραμένο κοτόπουλο και αποξηραμένο ανανά. Η τιμή αυτού του καλαθιού δώρων είναι περίπου 600.000 VND.
«Αυτές είναι παραγγελίες που έγιναν από τους πελάτες μας για αυτές τις διακοπές Tet. Θα φτιάξουμε περισσότερες όταν λάβουμε επιπλέον παραγγελίες. Πρόκειται για προϊόντα πιστοποιημένα από την OCOP από την τοπική περιοχή, με βαθμολογία 3 αστέρια ή υψηλότερη», δήλωσε η κα Thoa, προσθέτοντας ότι ο Συνεταιρισμός Hieu Phat προμηθεύει περίπου 5 τόνους αποξηραμένων γαρίδων στην αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος.
Ωστόσο, λόγω της αύξησης των τιμών των πρώτων υλών, η τιμή των αποξηραμένων γαρίδων που διατίθενται στην αγορά θα αυξηθεί κατά περισσότερο από 60.000 VND/kg, φτάνοντας περίπου τα 580.000 - 780.000 VND/kg ανάλογα με τον τύπο.
Σύμφωνα με πληροφορίες, η Kien Giang διαθέτει αυτήν τη στιγμή 296 προϊόντα OCOP που πληρούν πρότυπα 3 αστέρων ή υψηλότερα. Από αυτά, 6 προϊόντα έχουν επιτύχει εθνικό πρότυπο 5 αστέρων, 36 προϊόντα έχουν επιτύχει πρότυπο 4 αστέρων και 254 προϊόντα έχουν επιτύχει πρότυπο 3 αστέρων.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm
Σχόλιο (0)