Αποκατάσταση της χοιροτροφίας για την εξασφάλιση της προσφοράς κατά τη διάρκεια του Tet

Μετά τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων, πολλές περιοχές στην επαρχία επικεντρώνονται στην αποκατάσταση της παραγωγής και στην ανανέωση των κοπαδιών για να καλύψουν την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Με στόχο τη διασφάλιση σταθερής προσφοράς, τα κτηνοτροφικά νοικοκυριά, οι εγκαταστάσεις παραγωγής και οι τοπικές αρχές έχουν εφαρμόσει ταυτόχρονα πολλές λύσεις.

Η κα Μα Θι Ντόι, στο χωριό Να Τζιάο (κοινότητα Θουόνγκ Μινχ), ανάβει το ηλεκτρικό ρεύμα για να κρατάει τα γουρούνια της ζεστά τις ημέρες με χαμηλές θερμοκρασίες.

Στις ορεινές κοινότητες, όπου η κτηνοτροφία μικρής κλίμακας είναι διαδεδομένη, οι άνθρωποι επιταχύνουν την ανανέωση των κοπαδιών τους. Η απολύμανση και η απολύμανση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων αποτελούν προτεραιότητα για τη δημιουργία ενός ασφαλούς περιβάλλοντος πριν από την εισαγωγή νέων φυλών.

Η κα Ma Thi Doi, από το χωριό Na Giao (κοινότητα Thuong Minh), δήλωσε: Η οικογένειά μου ψέκασε με απολυμαντικό, ράντισε ασβέστη και εισήγαγε μόνο περίπου 5 χοίρους για να τους εκτρέφει ξανά. Οι χοίροι αναπαραγωγής πρέπει να αγοράζονται από αξιόπιστα μέρη, απαλλαγμένους από ασθένειες. Όταν τους φέρνω σπίτι, τους εμβολιάζω αμέσως και τους παρακολουθώ τακτικά για την πρόληψη ασθενειών.

Πολλά νοικοκυριά σε κοινότητες με προηγούμενες επιδημίες, όπως οι Dong Phuc, Ba Be, Yen Phong, Bac Kan ... ανακατασκεύασαν επίσης επειγόντως αχυρώνες, βελτίωσαν τα συστήματα αποστράγγισης, διαχώρισαν τις γεωργικές περιοχές και τις περιοχές επεξεργασίας αποβλήτων. Ορισμένα νοικοκυριά χρησιμοποίησαν άχυρο και φλοιούς ρυζιού, σε συνδυασμό με ασβέστη, για να διατηρούνται ζεστοί και να περιορίζουν τους παθογόνους οργανισμούς. Οι μεγάλης κλίμακας εκμεταλλεύσεις εφάρμοσαν μέτρα βιοασφάλειας για να αυξήσουν την αντοχή των χοιροτροφείων.

Η οικογένεια του κ. Hoang Xuan Vu, από το χωριό Ban Dan (κοινότητα Phong Quang), ένα από τα νοικοκυριά που εκτρέφουν μεγάλο αριθμό ιθαγενών χοίρων, προετοιμάζει προμήθειες για την αγορά Tet. Ο κ. Hoang Xuan Vu είπε ότι η οικογένειά του χρησιμοποιεί φυσικά μικροβιολογικά προϊόντα όπως μαγιά, μπανάνες, καλαμπόκι σε συνδυασμό με φυτική μαγιά και, κατά τη γνώμη μου, εμποτισμένα σε σκόρδο και κουρκουμά για να ενισχύσουν την ανοσία των χοίρων. Ταυτόχρονα, ψεκάζουν απολυμαντικό με ασβεστόνερο για να περιορίσουν τον κίνδυνο εισβολής του ιού της πανώλης των χοίρων.

Από τα μέσα Ιουλίου 2025, η αφρικανική πανώλη των χοίρων έχει ξεσπάσει σε 78 κοινότητες και περιφέρειες της επαρχίας, με αποτέλεσμα να αρρωστήσουν περισσότεροι από 4.560 χοίροι και να θανατωθούν πάνω από 33.000 χοίροι, προκαλώντας μεγάλες απώλειες στους κτηνοτρόφους. Χάρη σε δραστικά μέτρα πρόληψης και ελέγχου από τον επαγγελματικό τομέα και την κυβέρνηση, η επιδημία έχει τεθεί υπό έλεγχο.

Επί του παρόντος, πολλά νοικοκυριά έχουν αρχίσει να εκτρέφουν εκτροφεία με την αρχή της επιλογής φυλών με σαφή προέλευση, πιστοποιητικά καραντίνας και κατάλληλες για τις συνθήκες καλλιέργειας κάθε νοικοκυριού. Αγροκτήματα, επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν εφαρμόσει το μοντέλο των «περιοχών καλλιέργειας χωρίς ασθένειες», ελέγχοντας αυστηρά την είσοδο και έξοδο ατόμων και οχημάτων, χρησιμοποιώντας τυπικές βιομηχανικές ζωοτροφές και πραγματοποιώντας περιοδικούς ελέγχους για την έγκαιρη ανίχνευση παθογόνων.

Ένα νοικοκυριό που εκτρέφει περισσότερα από 200 χοίρους στην περιοχή Bac Kan κάνει ενεργά ανασύνταξη των βοσκών του, ετοιμάζοντας να εξυπηρετήσει την αγορά Tet.

Παράλληλα με την πρωτοβουλία του λαού, οι τοπικές αρχές υποστηρίζουν επίσης ενεργά την αποκατάσταση της παραγωγής. Εκτός από την τεχνική καθοδήγηση για την αποκατάσταση των κοπαδιών και τη διαφοροποίηση των μεθόδων καλλιέργειας, οι μονάδες έχουν εντείνει την προπαγάνδα και έχουν κινητοποιήσει τους κτηνοτρόφους για την αυστηρή εφαρμογή των διαδικασιών πρόληψης και ελέγχου των ασθενειών προς την κατεύθυνση της βιοασφάλειας και της διασφάλισης της κτηνιατρικής υγιεινής.

Παρόλο που η επιδημία έχει τεθεί υπό έλεγχο, ο ρυθμός αποκατάστασης των κοπαδιών σε πολλές περιοχές εξακολουθεί να είναι χαμηλός. Ο κύριος λόγος είναι ότι οι αγρότες δεν διαθέτουν κεφάλαια, δεν διαθέτουν κεφάλαια για την ανακαίνιση των αχυρώνων και, ιδιαίτερα, δεν διαθέτουν ποιοτικές τοπικές ράτσες. Οι ράτσες που εισάγονται από άλλα μέρη είναι δύσκολο να ελεγχθούν και έχουν τη δυνατότητα να μεταφέρουν παθογόνους οργανισμούς, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να μην τολμούν να αποκαταστήσουν τα κοπάδια τους.

Με βάση αυτή την πραγματικότητα, οι τοπικές αρχές ενισχύουν την εποπτεία της μεταφοράς και εμπορίας χοίρων αναπαραγωγής και χοιρινού κρέατος για την πρόληψη αγαθών άγνωστης προέλευσης. Ταυτόχρονα, παρακολουθούν στενά την αγορά για την προετοιμασία σεναρίων για τη ρύθμιση της προσφοράς κατά τη διάρκεια του Tet. Οι Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων ανέθεσαν σε εξειδικευμένα τμήματα την ενίσχυση της προπαγάνδας εμβολιασμού, την παροχή καθοδήγησης σχετικά με την υγιεινή των αχυρώνων, την επιλογή φυλών και τον συντονισμό με μαζικές οργανώσεις για την υποστήριξη των ανθρώπων στην πρόσβαση σε δάνεια για την αποκατάσταση των κοπαδιών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της Ταϊλάνδης Nguyen , μέχρι το τέλος του τρίτου τριμήνου του 2025, το συνολικό κοπάδι χοίρων στην επαρχία είχε αυξηθεί ξανά, φτάνοντας περίπου το 85-90% σε σύγκριση με πριν από την επιδημία. Προβλέπεται ότι από τώρα μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026, η ζήτηση για χοιρινό κρέας θα αυξηθεί κατά 15-20%.

Συνεπώς, η προληπτική και ασφαλής ανασύσταση των κοπαδιών, ο έλεγχος των ασθενειών και η διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων αποτελούν επείγουσες απαιτήσεις. Με τη σύγχρονη συμμετοχή ανθρώπων, επιχειρήσεων και λειτουργικών τομέων, η προσφορά χοιρινού κρέατος για το Tet 2026 στο Thai Nguyen αναμένεται να είναι άφθονη, σταθερή και να διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/khoi-phuc-chan-nuoi-lon-bao-dam-cung-ung-dip-tet-5a843e9/