Αποδοτικότητα από την καινοτομία στη διαδικασία παραγωγής τσαγιού στο Thuong Minh

Στην κοινότητα Thuong Minh, όπου περισσότερο από το 90% του πληθυσμού αποτελείται από εθνοτικές μειονότητες, οι λόφοι τσαγιού της κεντρικής περιοχής γίνονται ένα φωτεινό σημείο στην αγροτική παραγωγή. Εφαρμόζοντας το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για την Κοινωνικοοικονομική Ανάπτυξη για τις Εθνικές Μειονότητες και τις Ορεινές Περιοχές για την περίοδο 2021-2025, η περιοχή προωθεί την παραγωγή τσαγιού σύμφωνα με νέες διαδικασίες, συμμετέχοντας σε κλειστές αλυσίδες αξίας, δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Thuong Minh συλλέγουν τσάι.

Από το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για την Κοινωνικοοικονομική Ανάπτυξη για τις Εθνικές Μειονότητες και τις Ορεινές Περιοχές για την περίοδο 2021-2025, η κοινότητα Thuong Minh έχει επενδύσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο VND για τη βελτίωση της γης και τη φύτευση 20 εκταρίων νέου τσαγιού Midland. Οι άνθρωποι υποστηρίζονται με οργανικά λιπάσματα και συμμετέχουν σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τεχνικές, από τη φροντίδα, τη συγκομιδή έως την επεξεργασία και τη συσκευασία, δημιουργώντας μια βάση για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων ήδη από το αρχικό στάδιο της παραγωγής.

Ο κ. Hoang Van Hung, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Τσαγιού Pac Chi, δήλωσε: «Η τεχνική εκπαίδευση και οι ενοποιημένες διαδικασίες παραγωγής έχουν βοηθήσει τα προϊόντα τσαγιού του συνεταιρισμού να χτίσουν μια φήμη στην αγορά. Χάρη στη σύνδεση κατανάλωσης, και τα 12 νοικοκυριά-μέλη, συμπεριλαμβανομένων των φτωχών και σχεδόν φτωχών νοικοκυριών, έχουν μια πιο σταθερή πηγή εισοδήματος, συμβάλλοντας στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας».

Η οικονομική αποδοτικότητα φαίνεται ξεκάθαρα μέσα από την αξία του προϊόντος. Η κα Dam Thi Tot, από το χωριό Khuoi Coong, δήλωσε: Προηγουμένως, το ξηρό τσάι πωλούνταν μόνο για 80 χιλιάδες VND/kg, τώρα η τιμή έχει αυξηθεί στις 110 χιλιάδες VND/kg. Η έκταση της οικογένειας, η οποία αποτελείται από περισσότερα από 1.800 τετραγωνικά μέτρα τσαγιού, όταν φροντίζεται σύμφωνα με τις τυπικές διαδικασίες, προσφέρει σταθερή ποιότητα και υψηλότερη παραγωγικότητα.

Ως τοποθεσία με παράδοση στην παραγωγή τσαγιού, το Thuong Minh διαθέτει μεγάλη έκταση πρώτων υλών, δροσερό κλίμα και θρεπτικό έδαφος, που δημιουργούν την ιδιαίτερη γεύση των τοπικών ποικιλιών τσαγιού. Τα τεϊόδεντρα συνδέονται στενά με την οικονομική και πολιτιστική ζωή των ανθρώπων. Τα τελευταία χρόνια, η τοποθεσία έχει προσελκύσει πολλούς επενδυτικούς πόρους, υλοποιώντας αποτελεσματικά έργα για τη βελτίωση και την ενίσχυση της ποιότητας των περιοχών τσαγιού.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού Τσαγιού Pac Chi (κοινότητα Thuong Minh) ανταλλάσσουν εργάτες για τη συγκομιδή τσαγιού.

Σύμφωνα με τον κ. Ly Xuan Truong, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thuong Minh, η επιτυχία του προγράμματος έγκειται στην αλλαγή στον τρόπο σκέψης για την παραγωγή. Οι άνθρωποι έχουν μετατοπιστεί από την καλλιέργεια τσαγιού με βάση την εμπειρία στην καλλιέργεια προϊόντων που σχετίζονται με τον ποιοτικό έλεγχο. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα περισσότερα από 460 εκτάρια τσαγιού. Με υποστήριξη σε ποικιλίες, τεχνικές, επεξεργασία και εμπορική προώθηση, το τσάι επιβεβαιώνει τη θέση του ως βασική καλλιέργεια, προσφέροντας ολοένα και υψηλότερη οικονομική αξία.

Η ιστορία της οικογένειας της κας Dam Thi Linh στο χωριό Ban Lai αποτελεί ένα σαφές παράδειγμα. Σε μια έκταση 2.000 τ.μ. τσαγιού Shan Tuyet και πράσινου τσαγιού, η οικογένεια επεξεργάζεται 200-300 κιλά ξηρού τσαγιού κάθε χρόνο. Αυτό το εισόδημα βοηθά στη βελτίωση της ζωής τους και ταυτόχρονα συμβάλλει στη διάδοση αποτελεσματικών μεθόδων από το μοντέλο στην κοινότητα, ενθαρρύνοντας πολλά νοικοκυριά να καινοτομήσουν με τόλμη στις διαδικασίες φροντίδας και επεξεργασίας για να αυξήσουν την αξία του τσαγιού.

Τα τεϊόδεντρα, όχι μόνο ως πηγή εισοδήματος, αλλά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση των ιθαγενών πολιτιστικών αξιών, από τις γεωργικές πρακτικές έως τον τρόπο ζωής των κατοίκων των ορεινών περιοχών. Από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή, το Thuong Minh διαμορφώνει σταδιακά μια επαγγελματική περιοχή τσαγιού, δημιουργώντας τα θεμέλια για τη βιώσιμη μείωση της φτώχειας και την οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών σε ουσιαστική και εις βάθος κατεύθυνση.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/