Τα βιετναμέζικα προϊόντα κυριαρχούν στην αγορά Tet.

Με λίγο περισσότερο από δύο μήνες να απομένουν μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η αγορά του Χάι Φονγκ ήδη αποκτά ζωντάνια αυτή την περίοδο. Τα βιετναμέζικα προϊόντα συνεχίζουν να επιβεβαιώνουν τη θέση, την ποιότητα και τη φήμη τους.

Οι καταναλωτές επιλέγουν βιετναμέζικα προϊόντα κατά τη διάρκεια της περιόδου αγορών στο τέλος του έτους, δίνοντας προτεραιότητα σε προϊόντα με σαφή προέλευση και σταθερή ποιότητα.

Μεγάλη ποικιλία βιετναμέζικων προϊόντων

Αυτές τις μέρες, στον Συνεταιρισμό Παραγωγής, Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Thuy Huong (κοινότητα Kien Thuy), τα μηχανήματα άλεσης και συσκευασίας ρυζιού λειτουργούν συνεχώς. Η κα Nguyen Thi Ha, Διευθύντρια του συνεταιρισμού, δήλωσε: Προβλέποντας τη ζήτηση της αγοράς κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος), ο συνεταιρισμός προετοιμάστηκε προληπτικά από νωρίς για την επιλογή σπόρων και την κατανομή περιοχών φύτευσης, ώστε να διασφαλιστεί ότι η παραγωγή ανταποκρίνεται στους προγραμματισμένους στόχους.

Για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου (Bính Ngọ), ο συνεταιρισμός έχει ετοιμάσει περίπου 7 τόνους κολλώδους ρυζιού Thai Binh , κολλώδους ρυζιού Golden Flower και 10-15 τόνους ρυζιού ST25 και Ngoc 9 για να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών, για την παρασκευή κέικ και για δώρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα του συνεταιρισμού καλλιεργούνται βιολογικά, σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, εδραιώνοντας σταδιακά τη φήμη του στην αγορά. Από τον Οκτώβριο, η πρώιμη σοδειά ρυζιού συλλέγεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία και συσκευάζεται για να είναι έτοιμη για την αγορά Tet.

Χωρίς να σταματά στην παραγωγή ρυζιού, ο Συνεταιρισμός Thuy Huong συνεργάζεται επίσης στην καλλιέργεια και αγορά πατάτας, λάχανου και κουνουπιδιού, τα οποία έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Με μια συγκεντρωμένη καλλιεργητική έκταση σχεδόν 3 εκταρίων και ένα δίκτυο εγγυημένων αγορών από τοπικούς αγρότες, ο συνεταιρισμός συμβάλλει σημαντικά στη διασφάλιση της προμήθειας φρέσκων, ασφαλών λαχανικών για την αγορά της πόλης κατά τις ημέρες αιχμής στο τέλος του έτους.

Στην εταιρεία Huong Bien Fish Sauce Trading and Service Company Limited, οι προετοιμασίες για τις διακοπές της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς ξεκίνησαν μήνες νωρίτερα. Η κα. Pham Thi Hong Khanh, διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε: «Όλα τα προϊόντα της Huong Bien ζυμώνονται και παλαιώνουν για 12-15 μήνες και στη συνέχεια μεταφέρονται σε δεξαμενές καθαρισμού για να δημιουργηθεί η συμπυκνωμένη σάλτσα ψαριού. Με μια παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης σε συνδυασμό με αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, η φετινή παρτίδα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς θεωρείται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, διαυγές χρώμα, ήπια αλμυρότητα και φυσικά γλυκιά επίγευση».

Παράλληλα με την επένδυση στην ποιότητα, η εταιρεία επικεντρώνεται στη βελτίωση των συσκευασιών, των ετικετών και στην εφαρμογή κωδικών QR για ιχνηλασιμότητα, βοηθώντας τους καταναλωτές να αναγνωρίζουν εύκολα τα γνήσια προϊόντα. «Στόχος μας δεν είναι μόνο να εξυπηρετήσουμε την τοπική αγορά, αλλά και να επεκταθούμε σε γειτονικές επαρχίες, προωθώντας περαιτέρω την παραδοσιακή μάρκα σάλτσας ψαριού Hai Phong στο ολοένα και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον», πρόσθεσε η κα Khanh.

Τα τελευταία Σαββατοκύριακα του Δεκεμβρίου, η αγορά αγορών στο τέλος του έτους θερμαίνεται. Στο AEON Mall Le Chan (Hai Phong), η ατμόσφαιρα αγορών είναι πιο έντονη, με πολλές προσφορές και εκπτώσεις που διαρκούν αρκετές ημέρες. Η κα Trinh Thi Trinh από την περιοχή Ngo Quyen μοιράστηκε: «Έχω παρατηρήσει ότι τα βιετναμέζικα προϊόντα έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια, από το σχεδιασμό μέχρι την ποιότητα. Πηγαίνοντας στο σούπερ μάρκετ τώρα, βλέπεις εγχώρια προϊόντα παντού, πολύ διαφορετικά και εξίσου όμορφα με τα ξένα προϊόντα. Οι τιμές είναι λογικές και αισθανόμαστε σίγουροι για την προέλευση, οπότε η οικογένειά μου σχεδόν πάντα αγοράζει βιετναμέζικα προϊόντα».

Τα βιετναμέζικα προϊόντα κυριαρχούν στα ράφια των σούπερ μάρκετ, από βασικά τρόφιμα μέχρι προϊόντα OCOP που εξυπηρετούν την αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026.

Η αγορά είναι σταθερή.

Όσον αφορά τη διανομή, τα βιετναμέζικα προϊόντα δείχνουν ξεκάθαρα το πλεονέκτημά τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με την κα Vu Thi Sen, Διευθύντρια του σούπερ μάρκετ GO! Hai Duong , το σύστημα σχεδιάζει για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) πολύ νωρίς κάθε χρόνο. Από τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, το σούπερ μάρκετ συνεργάζεται και υπογράφει συμφωνίες με προμηθευτές για την προληπτική διασφάλιση των προμηθειών και των τιμών.

Για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η GO! αναμένει αύξηση 6% στα εμπορεύματα σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, με πάνω από 90% να είναι προϊόντα βιετναμέζικης κατασκευής, με έμφαση στις μεσαίες και ανώτερες μεσαίες κατηγορίες τιμών. Ο συνολικός αριθμός ειδών που διατίθενται για το Tet στο GO! είναι περίπου 20.000 προϊόντα. «Οι άνθρωποι δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προτεραιότητα στα βιετναμέζικα προϊόντα, από ζαχαρώδη προϊόντα, μαρμελάδες και μπαχαρικά έως είδη οικιακής χρήσης. Οι εγχώριες μάρκες όπως οι Kinh Do, Huu Nghi, Bibica... μαζί με πολλές τοπικές σπεσιαλιτέ επιλέγονται ολοένα και περισσότερο από τους καταναλωτές», δήλωσε η κα Vu Thi Sen.

Στο κατάστημα Kinh Mon του σούπερ μάρκετ Lan Chi Mart, ο κ. Hoang Ngoc Sang, διευθυντής του υποκαταστήματος, δήλωσε ότι η μονάδα αναμένει υψηλή ανάπτυξη για την φετινή περίοδο αγορών Tet, με τον τομέα των τροφίμων να προβλέπεται να αυξηθεί κατά περίπου 20%. Επί του παρόντος, περισσότερο από το 90% των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ είναι βιετναμέζικα προϊόντα.

Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της πρόσφατης αύξησης της δημοτικότητας των βιετναμέζικων προϊόντων είναι η αγορά των καλαθιών δώρων Tet. Σύμφωνα με ορισμένα σούπερ μάρκετ, οι πωλήσεις παραδοσιακών καλαθιών δώρων αναμένεται να αυξηθούν κατά 30-40% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Τα καλάθια δώρων αποτελούνται κυρίως από γλυκά, κρασί, μπύρα, αναψυκτικά και μαρμελάδα Tet, με τιμές που κυμαίνονται από 400.000 έως 1.000.000 VND ανά καλάθι, κατάλληλες για το εισόδημα των περισσότερων καταναλωτών. Επιπλέον, πολλές επιχειρήσεις προσθέτουν σετ δώρων για λατρεία προγόνων και δώρα υγείας, όπως φωλιά πουλιών και τσάι βοτάνων, προσφέροντας νέες επιλογές στους πελάτες και παρουσιάζοντας σε μεγάλο βαθμό βιετναμέζικα προϊόντα.

Η αγορά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026 στο Χάι Φονγκ δείχνει ότι τα βιετναμέζικα προϊόντα κυριαρχούν. Η προληπτική προσέγγιση των συνεταιρισμών και των μεταποιητικών επιχειρήσεων, το εκτεταμένο δίκτυο διανομής και οι πολυάριθμες πολιτικές σταθεροποίησης της αγοράς δημιουργούν μια σημαντική βάση για τα βιετναμέζικα προϊόντα ώστε να συνεχίσουν να διεκδικούν τη θέση τους. Πάνω απ 'όλα, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών είναι το «κλειδί» για να βοηθηθούν τα βιετναμέζικα προϊόντα να διατηρήσουν το μερίδιό τους στην εγχώρια αγορά.

Σύμφωνα με το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης, η Χάι Φονγκ διαθέτει σήμερα περίπου 342 αγορές, 14 εμπορικά κέντρα, 34 σούπερ μάρκετ και χιλιάδες καταστήματα ψιλικών και παντοπωλεία κατανεμημένα σε όλη την πόλη. Τα προϊόντα στα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα ψιλικών εναλλάσσονται κάθε 1-7 ημέρες, διασφαλίζοντας τη συνεχή προσφορά. Εφαρμόζονται επίσης πολλά προωθητικά προγράμματα και πρωτοβουλίες τόνωσης των καταναλωτών.

HA NGA

Πηγή: https://baohaiphong.vn/hang-viet-phu-song-thi-truong-tet-529274.html