Τιμές γεωργικών προϊόντων στις 12 Δεκεμβρίου 2025: Ο καφές αυξάνεται ελαφρώς, το πιπέρι παραμένει σε υψηλό επίπεδο.

DNVN - Στις 12 Δεκεμβρίου 2025, οι τιμές των γεωργικών προϊόντων κατέγραψαν αύξηση 500 έως 600 VND για τον καφέ, κυμαινόμενες μεταξύ 101.300 και 102.000 VND/kg, ενώ το πιπέρι συνέχισε να διατηρεί υψηλό επίπεδο 150.000 VND/kg.

Οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν ελαφρώς.

Το πρωί της 12ης Δεκεμβρίου, η παγκόσμια αγορά έδειξε ότι οι τιμές του καφέ αντιστράφηκαν και άρχισαν να αυξάνονται ξανά στην πιο πρόσφατη συνεδρίαση συναλλαγών.

Στο Λονδίνο, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Robusta για παράδοση Ιανουαρίου 2026 αυξήθηκαν κατά 57 δολάρια/τόνο στα 4.278 δολάρια/τόνο, ενώ το συμβόλαιο του Μαρτίου 2026 αυξήθηκε κατά 45 δολάρια/τόνο στα 4.183 δολάρια/τόνο.

Ενδεικτική εικόνα. Φωτογραφία: Διαδίκτυο

Στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Arabica για παράδοση Δεκεμβρίου 2025 αυξήθηκαν κατά 4,7 σεντς/λίβρα στα 405,5 σεντς/λίβρα, ενώ τα συμβόλαια για παράδοση Μαρτίου 2026 αυξήθηκαν κατά 7,2 σεντς/λίβρα στα 379,5 σεντς/λίβρα.

Σε εγχώριο επίπεδο, οι τιμές του καφέ στην περιοχή Central Highlands το πρωί της 12ης Δεκεμβρίου 2025 αυξήθηκαν επίσης ελαφρώς κατά 500-600 VND, διαπραγματευόμενες περίπου στα 101.300-102.000 VND/kg.

Στην επαρχία Λαμ Ντονγκ , οι τιμές στις επαρχίες Ντι Λιν, Μπάο Λοκ και Λαμ Χα αυξήθηκαν κατά 600 VND/kg σε σύγκριση με χθες, φτάνοντας τα 101.300 VND/kg.

Στο Ντακ Λακ , η περιοχή Cu M'gar κατέγραψε τιμή αγοράς 101.800 VND/kg, αύξηση 500 VND/kg, ενώ οι περιοχές Ea H'leo και Buon Ho έφτασαν και οι δύο τα 101.700 VND/kg.

Στο Dak Nong, η τιμή αυξήθηκε κατά 500 VND/kg στο Gia Nghia και στο Dak R'lap, φτάνοντας τα 102.000 και 101.900 VND/kg αντίστοιχα.

Στην περιοχή Gia Lai, η τιμή διαπραγμάτευσης στην περιοχή Chu Prong ήταν 101.300 VND/kg, ενώ η τιμή στο Pleiku και στο La Grai αυξήθηκε κατά 500 VND/kg, φτάνοντας τα 101.200 VND/kg.

Ο Σύνδεσμος Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ πιστεύει ότι ο λόγος για την προηγούμενη συνεχή πτώση των τιμών του καφέ προήλθε από παράγοντες προσφοράς και ζήτησης και από τις εξελίξεις στη διεθνή αγορά. Το Βιετνάμ εισέρχεται στην περίοδο αιχμής της συγκομιδής με άφθονη παραγωγή, δημιουργώντας καθοδική πίεση στις τιμές.

Σύμφωνα με την εκτίμηση του Συνδέσμου, οι τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο έχουν σταματήσει να μειώνονται και έχουν αρχίσει να αυξάνονται ελαφρώς ξανά λόγω της επίδρασης των ροών χρηματοοικονομικών επενδύσεων και των αλλαγών στο ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης. Ωστόσο, μετά την πρόσφατη απότομη αύξηση, οι τιμές του καφέ ενδέχεται να μειωθούν εάν δεν υπάρχουν δυσμενείς παράγοντες, όπως ο καιρός, που επηρεάζουν την προσφορά.

Στην πραγματικότητα, στις περιοχές καλλιέργειας καφέ, ακόμη και με τις αυξανόμενες τιμές, πολλοί αγρότες εξακολουθούν να επιλέγουν να πουλήσουν αμέσως μετά τη συγκομιδή για να μετριάσουν τον κίνδυνο νέας πτώσης των τιμών. Η πλειονότητα του καφέ καταναλώνεται πλέον φρέσκος αντί να αποθηκεύεται όπως τα προηγούμενα χρόνια.

Παρ 'όλα αυτά, με τις τρέχουσες τιμές να παραμένουν υψηλές και την απόδοση της φετινής σεζόν να είναι καλή, πολλοί αγρότες εξακολουθούν να αποκομίζουν σημαντικά κέρδη, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρήσουν την παραγωγή και να επανεπενδύσουν για την επόμενη σεζόν.

Οι τιμές της πιπεριάς παραμένουν σε υψηλά επίπεδα.

Οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς το πρωί της 12ης Δεκεμβρίου 2025 συνέχισαν να παραμένουν υψηλές στα 150.000 VND/kg. Στο Ντακ Λακ, η τιμή αγοράς παρέμεινε στα 150.000 VND/kg, αμετάβλητη από χθες. Οι τιμές της πιπεριάς στο Τσου Σε (Γκία Λάι) παρέμειναν στα 148.000 VND/kg, ενώ το Ντακ Νονγκ διατήρησε τα 150.000 VND/kg.

Στη νοτιοανατολική περιοχή, η τιμή του πιπεριού από τις περιοχές Ba Ria - Vung Tau και Binh Phuoc έφτασε τα 148.500 VND/kg, αμετάβλητη από την προηγούμενη ημέρα.

Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC), στο κλείσιμο της πιο πρόσφατης συνεδρίασης συναλλαγών, η τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung (Ινδονησία) έφτασε τα 6.989 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σημειώνοντας άνοδο 0,11%, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού Muntok αυξήθηκε κατά 0,12%, στα 9.636 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA 570 της Βραζιλίας είναι αυτή τη στιγμή 6.075 δολάρια ανά τόνο. Στη Μαλαισία, το μαύρο πιπέρι ASTA κοστίζει 9.000 δολάρια ανά τόνο και το λευκό πιπέρι ASTA στα 12.000 δολάρια ανά τόνο.

Σήμερα, η τιμή του μαύρου πιπεριού από το Βιετνάμ διαπραγματεύεται στα 6.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την ποιότητα των 500 g/l και στα 6.700 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την ποιότητα των 550 g/l, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού είναι 9.250 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η μειωμένη προσφορά ασκεί ανοδική πίεση στις τιμές της πιπεριάς.

Η προσφορά πιπεριού από τους αγρότες έχει μειωθεί σημαντικά, καθώς πολλοί καλλιεργητές τείνουν να διατηρούν τα αποθέματά τους, περιμένοντας υψηλότερες τιμές. Αυτή η μειωμένη προσφορά έχει συμβάλει σε βραχυπρόθεσμη αύξηση των τιμών. Ταυτόχρονα, η βελτιωμένη εξαγωγική δραστηριότητα έχει οδηγήσει τις επιχειρήσεις και τους εμπόρους να αγοράζουν ενεργά πιπεριά για να εκπληρώσουν τις παραγγελίες στο τέλος του έτους, αυξάνοντας περαιτέρω τις τιμές κατά περίπου 500 VND σήμερα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι τιμές της πιπεριάς ενδέχεται να παραμείνουν σταθερές ή να συνεχίσουν να αυξάνονται ελαφρώς τις επόμενες ημέρες. Η υψηλή ζήτηση για εξαγωγές και η νοοτροπία συσσώρευσης από τους καταναλωτές είναι πιθανό να προκαλέσουν προσωρινή έλλειψη εφοδιασμού, παρέχοντας στήριξη στις τιμές.

Ωστόσο, οι τιμές θα μπορούσαν να προσαρμοστούν εάν η προσφορά αυξηθεί ξανά απροσδόκητα. Όταν οι αγρότες αυξήσουν τις πωλήσεις για να εξασφαλίσουν κέρδη, οι τιμές ενδέχεται να μειωθούν ελαφρώς ανάλογα με τις πραγματικές εξελίξεις της αγοράς.

Συνολικά, η τάση των τιμών της πιπεριάς κατά την επόμενη περίοδο θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την προθυμία των αγροτών να διατηρήσουν τα αποθέματά τους και τα σήματα σχετικά με τις παραγγελίες εξαγωγών στο τέλος του έτους.

Λαν Λε

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-12-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-o-nguong-cao/20251212094011558