Διατηρώντας το παλιό επάγγελμα, αναπτύσσοντας την οικονομία σήμερα

Κατά την ανάπτυξη της οικονομίας της αγοράς, πολλά παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Ωστόσο, χάρη στις κοινές προσπάθειες της κοινότητας και των τοπικών αρχών, πολλές παραδοσιακές χειροτεχνίες όχι μόνο διατηρούνται, αλλά γίνονται και κινητήρια δύναμη για την οικονομική ανάπτυξη, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων.

Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν επενδύσει σε εξοπλισμό για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, βελτιώνοντας την ποιότητα και την αξία του προϊόντος.

Στο χωριό Ban Cuon, στην κοινότητα Con Minh, δίπλα στα ρουστίκ σπίτια με τους πασσάλους, ο ήχος του τρεχούμενου νερού, ο ήχος των μαχαιριών που κόβουν βερμιτσέλι αναμειγνύεται με το χαρακτηριστικό άρωμα της σκόνης αραρούτης. Οι άνθρωποι εδώ εξακολουθούν να πλένουν επίμονα στο χέρι κάθε παρτίδα βερμιτσέλι, διατηρώντας τις παραδοσιακές τεχνικές των προγόνων τους, δημιουργώντας προϊόντα πλούσια στη γεύση της πατρίδας τους και φέρνοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος.

Η κα Loc Thi Do, από το χωριό Ban Cuon, στην κοινότητα Con Minh, δήλωσε: Χάρη στην υποστήριξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, πολλές συσκευές, όπως πλυντήρια ρούχων με αραρούτη, μύλοι άλεσης, αναμικτήρες αλευριού κ.λπ., έχουν βοηθήσει τους ανθρώπους να μειώσουν την εργασία. Ωστόσο, εγώ και άλλα νοικοκυριά εδώ εξακολουθούμε να επιμένουμε στη διατήρηση του παραδοσιακού τρόπου παρασκευής βερμιτσέλι με το χέρι στη σόμπα, θεωρώντας τον ως ένα μοναδικό χαρακτηριστικό που δημιουργεί τη μοναδική γεύση του βερμιτσέλι με αραρούτη Kun Minh.

Από τα παραδοσιακά οικογενειακά προϊόντα, πολλές οικονομικές οντότητες έχουν συμμετάσχει στο πρόγραμμα OCOP, αυξάνοντας την ποιότητα των προϊόντων βερμιτσέλι dong από 3 αστέρια σε 4-5 αστέρια. Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περίπου 10 προϊόντα βερμιτσέλι dong που πληρούν τα πρότυπα OCOP, καταναλώνονται ευρέως στην εγχώρια αγορά και εξάγονται διεθνώς.

Σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας, πολλές οικογένειες διατηρούν ακόμα το παραδοσιακό επάγγελμα της παρασκευής τσαγιού. Οι λόφοι του πράσινου τσαγιού έχουν γίνει η διάσημη μάρκα «ταϊλανδέζικου τσαγιού» ​​και αποτελούν μια σταθερή πηγή εισοδήματος.

Από τα παραδοσιακά προϊόντα τσαγιού, οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει μια ποικιλία από όμορφα συσκευασμένα προϊόντα για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, όπως τσάι με γάντζο, μπουμπούκια γαρίδας και τσάι με νύχια, μαζί με προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας όπως φακελάκια τσαγιού, σκόνη matcha, τσάι στιγμιαίου γάλακτος, τσάι με άρωμα λωτού, γιασεμί, τριαντάφυλλο, τσάι oolong, μαύρο τσάι και προϊόντα τσαγιού ως δώρα.

Σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας, πολλές οικογένειες διατηρούν ακόμα το παραδοσιακό επάγγελμα της παρασκευής τσαγιού.

Υλοποιώντας το έργο κατασκευής χωριών πολιτιστικού τουρισμού , η επαρχία έχει μέχρι στιγμής αναπτύξει σχεδόν 280 παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας. Πολλές τοποθεσίες διατηρούν την χειροτεχνία σε κάθε οικογένεια και οι επόμενες γενιές έχουν αναπτύξει προϊόντα για να τα πουλήσουν στην αγορά.

Πολλές οικογένειες έχουν επενδύσει με τόλμη στην τεχνολογική καινοτομία, εφαρμόζοντας μηχανήματα αλλά διατηρώντας παράλληλα βασικά χειροκίνητα στάδια, βοηθώντας τα προϊόντα να επιτύχουν υψηλή ποιότητα διατηρώντας παράλληλα τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά. Αυτή είναι η κατεύθυνση που θα βοηθήσει τα χειροποίητα προϊόντα του χωριού να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική τους ταυτότητα.

Ο κ. Ha Duc Phuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Phuc Thuan, δήλωσε: Μετά την έναρξη λειτουργίας της διεπίπεδης κυβέρνησης, η τοπική αυτοδιοίκηση προσδιόρισε τη διατήρηση και την ανάπτυξη των παραδοσιακών χειροτεχνιών ως σημαντική κατεύθυνση για τη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη. Μέσω των προγραμμάτων OCOP, τα παραδοσιακά προϊόντα καταχωρούνται για εμπορικά σήματα, σχεδιάζονται για συσκευασίες, επισημαίνονται με σφραγίδες ιχνηλασιμότητας και σταδιακά επεκτείνονται οι αγορές κατανάλωσής τους.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περισσότερα από 500 προϊόντα OCOP, πολλά από τα οποία είναι τυπικά προϊόντα που κατασκευάζονται από παραδοσιακές τέχνες, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση των πολιτιστικών αξιών, στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και στην προώθηση νέων αγροτικών κατασκευών. Αυτή είναι μια σαφής απόδειξη του αρμονικού συνδυασμού μεταξύ οικονομικής ανάπτυξης και διατήρησης της τοπικής ταυτότητας, δημιουργώντας μια βάση για τη συνέχιση της διατήρησης, της διάδοσης και της προσαρμογής των παραδοσιακών τεχνών στις ανάγκες της σύγχρονης κοινωνίας.

Από τα προϊόντα OCOP, τα ανεπτυγμένα βιοτεχνικά χωριά έχουν προσελκύσει επενδυτικούς πόρους στην αγροτική και αγροτική οικονομία, συμβάλλοντας στην προώθηση της προόδου των νέων αγροτικών κατασκευών στην επαρχία. Μέχρι σήμερα, η οικονομική αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων έχει αυξηθεί κατά 20% ή και περισσότερο στις πωλήσεις, με ορισμένα προϊόντα να καταγράφουν ακόμη και αύξηση 70-100%.

Για να γίνουν οι παραδοσιακές χειροτεχνίες πραγματικά κινητήρια δύναμη για την οικονομική ανάπτυξη, χρειάζεται συγχρονισμένος και στενός συντονισμός από πολλές πλευρές. Το Κράτος διαδραματίζει ρόλο στη δημιουργία, την έκδοση κατάλληλων μηχανισμών και πολιτικών, στην υποστήριξη προτιμησιακών δανείων, ενώ παράλληλα προωθεί το εμπόριο και προωθεί προϊόντα στις εγχώριες και ξένες αγορές. Οι τοπικές αρχές επικεντρώνονται στις επενδύσεις σε υποδομές, στην κατασκευή χώρων για βιοτεχνικά χωριά που συνδέονται με περιηγήσεις και διαδρομές βιωματικού τουρισμού για την προσέλκυση τουριστών, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία για τα προϊόντα.

Εν τω μεταξύ, οι οικογένειες, ως ο πυρήνας του βιοτεχνικού χωριού, πρέπει να επιμείνουν στη διατήρηση της τέχνης και στη μετάδοσή της στη νεότερη γενιά· ταυτόχρονα, να βελτιώσουν τον σχεδιασμό και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων, ώστε να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς. Η συνεργασία και οι κοινές προσπάθειες και των τριών παραγόντων θα δημιουργήσουν μια σταθερή βάση για τη διατήρηση των παραδοσιακών τεχνών και θα αποτελέσουν εφαλτήριο για βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/