Ολοκλήρωση της βάσης δεδομένων και του μοντέλου παραγωγής για τρεις ειδικές ποικιλίες ρυζιού στη βόρεια ορεινή περιοχή.

Η έρευνα σχετικά με τις ποικιλίες ρυζιού Ban Luoc, Khau Muong Lo και Khau Tan Don έχει οδηγήσει στη δημιουργία ολοκληρωμένων επιστημονικών δεδομένων, γραμμωτών κωδικών DNA, τεχνικών διαδικασιών και μοντέλων παραγωγής σε κλίμακα 10 εκταρίων ανά ποικιλία σε τρεις βόρειες ορεινές επαρχίες, δημιουργώντας μια βάση για τη διατήρηση και την ανάπτυξη ειδικών γενετικών πόρων.

Το έργο «Έρευνα σχετικά με την αξιοποίηση και ανάπτυξη γενετικών πόρων ειδικών ποικιλιών ρυζιού (Nếp Bản Luốc, Khẩu Mường Lò και Khẩu Tan Đón) για εμπορική παραγωγή σε ορισμένες βόρειες ορεινές επαρχίες» υλοποιήθηκε από το 2023 έως το 2025, με επικεφαλής το Κέντρο Φυτικών Πόρων.

Ο κύριος στόχος του έργου είναι να επικεντρωθεί στην αξιοποίηση, την ανάπτυξη και την τυποποίηση τριών εξειδικευμένων γονιδιακών δεξαμενών ρυζιού, συγκεκριμένα του κολλώδους ρυζιού Ban Luoc, του κολλώδους ρυζιού Khau Muong Lo και του κολλώδους ρυζιού Khau Tan Don, με στόχο την εμπορική παραγωγή, τη διατήρηση της γονιδιακής δεξαμενής και την ενίσχυση της κοινωνικοοικονομικής αξίας για τη βόρεια ορεινή περιοχή.

Ενδεικτική εικόνα.

Το έργο έχει ολοκληρώσει μια επιστημονική βάση δεδομένων που περιγράφει την τρέχουσα κατάσταση παραγωγής, τα αγροβιολογικά χαρακτηριστικά, την αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και την ποιότητα του ρυζιού τριών ειδικών ποικιλιών ρυζιού.

Αυτή η βάση δεδομένων αναγνωρίζεται ως εξειδικευμένος πόρος για τη διατήρηση, την αναπαραγωγή και τη βιώσιμη διαχείριση των γεωργικών γενετικών πόρων. Ταυτόχρονα, η ερευνητική ομάδα κατέγραψε με επιτυχία τους γραμμωτούς κώδικες DNA τριών ειδικών ποικιλιών ρυζιού στην Διεθνή Τράπεζα Γενετικού Υλικού του NCBI, δημιουργώντας ένα εργαλείο για ακριβή αναγνώριση και ιχνηλασιμότητα, συμβάλλοντας στην προστασία των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας για τους αυτόχθονες γενετικούς πόρους.

Όσον αφορά τα αποτελέσματα της βελτίωσης, η ερευνητική ομάδα παρήγαγε 300 κιλά σπόρων υψηλής ποιότητας που πληρούν το εθνικό πρότυπο ποιότητας QCVN 01-54:2011/BNNPTNT. Επιπλέον, το έργο ολοκλήρωσε την τεχνική διαδικασία καλλιέργειας κατάλληλη για τις οικολογικές συνθήκες κάθε τοποθεσίας, παρέχοντας τη βάση για την επέκταση της περιοχής καλλιέργειας ειδικού ρυζιού σε ορεινές επαρχίες.

Τρία μοντέλα παραγωγής, που καλύπτουν 10 εκτάρια το καθένα, δημιουργήθηκαν στο Ha Giang (κολλώδες ρύζι Ban Luoc), στο Lai Chau (κολλώδες ρύζι Muong Lo) και στο Lao Cai (κολλώδες ρύζι Tan Don).

Τα αποτελέσματα του μοντέλου δείχνουν σημαντική αύξηση στην οικονομική αποδοτικότητα. Για την ποικιλία κολλώδους ρυζιού Ban Luoc στο Ha Giang, η οικονομική αποδοτικότητα αυξήθηκε κατά 19,4–20,0% σε σύγκριση με την παραγωγή μη αποκατεστημένων ποικιλιών και παραδοσιακών μεθόδων. Στο μοντέλο Khau Muong Lo στο Lai Chau, η αποδοτικότητα αυξήθηκε κατά 17,9–18,5%, ενώ η ποικιλία Khau Tan Don στο Lao Cai πέτυχε αύξηση 16,4–18,2%. Αυτά τα μοντέλα συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της ποιότητας του ρυζιού, στην τυποποίηση των διαδικασιών, στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και στη δημιουργία των βάσεων για την επέκταση της παραγωγής.

Το κολλώδες ρύζι Ban Luoc έχει πιστοποιηθεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων.

Όσον αφορά τον κοινωνικό αντίκτυπο, το έργο συμβάλλει ενεργά στη διατήρηση και ανάπτυξη πολύτιμων ιθαγενών γενετικών πόρων, δημιουργώντας παράλληλα νέες αλυσίδες αξίας για εξειδικευμένα γεωργικά προϊόντα σε ορεινές περιοχές. Προϊόντα όπως το κολλώδες ρύζι Ban Luoc έχουν πιστοποιηθεί με βαθμολογία OCOP 3 αστέρων, διευκολύνοντας την ανάπτυξη προϊόντων που συνδέονται με τον αγροτουρισμό. Το έργο συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της παραγωγικής ικανότητας και των τεχνικών δεξιοτήτων των ανθρώπων μέσω της κατάρτισης και της μεταφοράς τεχνολογίας, με 77 γεωργικά νοικοκυριά να συμμετέχουν άμεσα στο μοντέλο και να επωφελούνται από αυτό.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/hoan-thien-co-so-du-lieu-va-mo-hinh-san-xuat-cho-ba-giong-lua-dac-san-mien-nui-phia-bac-197251211145642065.htm