Η Ινδονησία είναι η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγής κανέλας στο Βιετνάμ.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), τον Σεπτέμβριο του 2024, το Βιετνάμ εισήγαγε 216 τόνους κανέλας αξίας 0,5 εκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 14,6% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η Ινδονησία ήταν ο κύριος προμηθευτής κανέλας στο Βιετνάμ τον Σεπτέμβριο του 2024 με 107 τόνους, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 50% του μεριδίου αγοράς.

Τους πρώτους 9 μήνες του έτους, οι εισαγωγές κανέλας στο Βιετνάμ έφτασαν τους 3.448 τόνους με κύκλο εργασιών 8,3 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 74% σε όγκο και 76% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Από την άλλη πλευρά, όσον αφορά τις εξαγωγές, μετά από 9 μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε 69.350 τόνους κανέλας, με συνολικό κύκλο εργασιών άνω των 194,2 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένο κατά 2,7% σε όγκο αλλά μειωμένο κατά 2,8% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023. Ο κορυφαίος εξαγωγέας είναι ο Prosi Thang Long με 9.999 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 14,4% του μεριδίου αγοράς.

Η Ινδονησία είναι η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγής κανέλας του Βιετνάμ. Φωτογραφία: Khanh Linh

Η κανέλα είναι ένα ξυλώδες φυτό, εύκολο στη φροντίδα και η έκταση καλλιέργειας κανέλας στο Βιετνάμ φτάνει τα 180.000 εκτάρια στις βόρειες ορεινές επαρχίες και στη Βόρεια Κεντρική Ακτή.

Τα αποθέματα φλοιού κανέλας του Βιετνάμ εκτιμώνται σε 900.000 - 1.200.000 τόνους, με μέση ετήσια συγκομιδή 70.000 - 80.000 τόνων. Το Βιετνάμ είναι επίσης ο νούμερο 1 εξαγωγέας κανέλας στον κόσμο, με κύκλο εργασιών άνω των 292 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2022.

Το 2023, η παραγωγή κανέλας του Βιετνάμ αντιπροσώπευε περίπου το 34,4% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς εξαγωγών, με σημαντικές καταναλωτικές αγορές όπως η Ινδία, η Κίνα, το Μπαγκλαντές, οι Ηνωμένες Πολιτείες κ.λπ. Το 2023, το Βιετνάμ εξήγαγε σχεδόν 90.000 τόνους κανέλας, με συνολικό κύκλο εργασιών εξαγωγών άνω των 260 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 14,6% στην παραγωγή, αλλά μείωση 10,7% σε αξία σε σύγκριση με το 2022.

Σύμφωνα με την VPSA, η κανέλα καλλιεργείται κυρίως στο Βιετνάμ, την Κίνα, την Ινδονησία, την ποικιλία Casia και τη Μαδαγασκάρη, και στη Σρι Λάνκα, την ποικιλία Κεϋλάνης. Η καλλιέργεια κανέλας αποτελεί σήμερα τον τρόπο διαβίωσης εκατοντάδων χιλιάδων νοικοκυριών εθνοτικών μειονοτήτων σε απομακρυσμένες επαρχίες και ταυτόχρονα συμβάλλει στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη πολλών περιοχών.

Η VPSA δήλωσε ότι το δυναμικό των περιοχών με υλικό κανέλας στη χώρα μας είναι πολύ μεγάλο λόγω των κατάλληλων κλιματικών και εδαφικών συνθηκών, ειδικά στις βόρειες ορεινές επαρχίες όπως το Yen Bai , το Lao Cai και σε ορισμένα μέρη όπως το Thanh Hoa, το Nghe An, το Quang Ninh, το Quang Nam... Η παγκόσμια ζήτηση για μπαχαρικά εξακολουθεί να είναι υψηλή, όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά συνεχίζει επίσης να ερευνάται και να αναπτύσσεται για εφαρμογή στις φαρμακευτικές, καλλυντικές και λειτουργικές βιομηχανίες τροφίμων... Το Βιετνάμ έχει δεκάδες εταιρείες που επενδύουν σε σύγχρονες γραμμές επεξεργασίας κανέλας, παράγοντας τριμμένη κανέλα και σκόνη κανέλας για να καλύψουν τις απαιτήσεις της αγοράς.

Αυτή τη στιγμή, το Βιετνάμ έχει εξάγει κανέλα σε σχεδόν 100 χώρες στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας το 95% του μεριδίου αγοράς στην ινδική αγορά, το 36,5% στην αγορά των ΗΠΑ και το 35% στην ευρωπαϊκή αγορά. Τα προϊόντα κανέλας μας έχουν κυριαρχήσει στις περισσότερες από τις μεγάλες αγορές στον κόσμο, ωστόσο, το ποσοστό εξαγωγών επεξεργασμένης κανέλας αντιπροσωπεύει μόνο το 18,6%, φτάνοντας τους 18.659 τόνους, εκ των οποίων το 70% εξάγεται στις ΗΠΑ, ενώ το ποσοστό εξαγωγών προς την Ευρώπη αντιπροσωπεύει μόνο το 12%.

Συνεπώς, στο μέλλον, η βιετναμέζικη βιομηχανία κανέλας πρέπει να συνεχίσει να βελτιώνει την ποιότητα μετά τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ώστε να αυξήσει τις εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες κ.λπ.

Πηγή: https://congthuong.vn/indonesia-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-355954.html