Ανακαλύπτοντας το μαγευτικό οροπέδιο Dong Van Stone: Τελευταίο επεισόδιο: Επίσκεψη σε χωριά, ακρόαση ιστοριών από στέγες και πέτρινους φράχτες

14:54, 4 Οκτωβρίου 2023

BHG - Αν ο «πέτρινος παράδεισος» απλώνει πολλά μαγευτικά τοπία που κατακλύζουν τους επισκέπτες, τότε οι στέγες, οι πέτρινοι φράχτες και οι χωμάτινοι τοίχοι... μας κάνουν να νιώθουμε υπνωτισμένοι όταν «κατά λάθος» χανόμαστε σε έναν χώρο πολιτιστικής κληρονομιάς που είναι ταυτόχρονα γοητευτικός και μυστηριώδης!

«Έλεγχος» στο σπίτι του Πάο, στην έπαυλη του Βουόνγκ

Παρακολουθώντας την ταινία Pao's Story (σε σκηνοθεσία Ngo Quang Hai, κυκλοφόρησε το 2006) και γοητευμένη από την αθωότητα της Pao (ηθοποιού Do Hai Yen) και τις μεγαλοπρεπείς αλλά και ακανθώδεις, σπαρακτικά όμορφες σκηνές του Πέτρινου Οροπεδίου. Όπως είπε η Pao, «Το σπίτι μου έχει ένα τετράγωνο παράθυρο με θέα στον κήπο με τη μουστάρδα...», το σπίτι όπου γυρίστηκε η «Pao's Story» στην κοινότητα Sung La (Dong Van) δεν διαφέρει πλέον πολύ από την ταινία, με 3 σειρές σε σχήμα U, κεραμοσκεπή γιν-γιανγκ, τοίχους από χώμα με πάτημα, ξύλινους πυλώνες τοποθετημένους σε σκαλιστούς ογκόλιθους και πέτρα που χρησιμοποιείται για την πλακόστρωση της αυλής. Ο πέτρινος φράχτης εξακολουθεί να μοιάζει να αντηχεί το σπαρακτικό φλάουτο του νεαρού άνδρα...

Ο εργάτης χρησιμοποιούσε ένα σφυρί για να χτυπήσει το χώμα για να φτιάξει ένα σπίτι από συμπιεσμένο χώμα.

Το σπίτι του Πάο ανοίγει πολλές επιχειρηματικές ευκαιρίες, υπηρεσίες ενοικίασης κοστουμιών, εμπόριο φαρμακευτικών βοτάνων, ανθόκηπους για να βγάζουν φωτογραφίες οι επισκέπτες... Έχουμε παρατηρήσει ότι πολλά χωριά στο οροπέδιο Dong Van Stone σύντομα αξιοποίησαν τις παραδοσιακές πολιτιστικές τους αξίες και την «τεχνογνωσία» για να τις μετατρέψουν σε μοναδικά τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες. Το χωριό Lo Lo Chai, στην κοινότητα Lung Cu, όπου ζουν οι περισσότεροι κάτοικοι του Lo Lo, είναι ένα παράδειγμα. Το Lo Lo Chai μας προσελκύει με τη μοναδική παραδοσιακή του κουλτούρα και τους φιλικούς, φιλόξενους ανθρώπους. Από τότε που ήρθαν οι τουρίστες στο χωριό, οι κάτοικοι του Lo Lo έχουν «μετατρέψει» σπίτια εκατοντάδων ετών, σπίτια από πατητή γη, κεραμοσκεπές γιν-γιανγκ, πέτρινους φράχτες... σε καταλύματα, σε τουριστικά προϊόντα. Πιστεύουμε ότι ο κοινοτικός τουρισμός προσθέτει στη ζωντανή και ελκυστική εικόνα της ζωής στα υψίπεδα. Ο τουρισμός συμβάλλει επίσης στον βιώσιμο εμπλουτισμό ακριβώς στη γη που φαίνεται να έχει μόνο άνυδρα βραχώδη βουνά στον μακρινό Βορρά.

Αν το σπίτι του Πάο είναι ένα μέρος που «πρέπει να επισκεφθείτε» και σας ξυπνάει πολλές αναμνήσεις, τότε το Παλάτι Βουόνγκ (ή ο Ιστορικός Χώρος του Παλατιού Βουόνγκ στην Κοινότητα Σα Φιν, στην περιοχή Ντονγκ Βαν) είναι ένας προορισμός που κάνει τους επισκέπτες να νιώθουν ότι εισέρχονται σε ένα κάποτε ένδοξο «βασίλειο». Βλέποντάς το από την Εθνική Οδό 4C, το Παλάτι Βουόνγκ ξεχωρίζει στη μέση της κοιλάδας με ένα βαθύ πράσινο αρχαίο δάσος Σα Μοκ. Το μοναδικό χαρακτηριστικό του αρχιτεκτονικού έργου σε σχήμα «Βουόνγκ» είναι ότι το παλάτι περιβάλλεται από δύο τοίχους χτισμένους από ογκόλιθους, με πολεμίστρες και φυλάκια. Οι επισκέπτες μπαίνουν στις πόρτες τριών σπιτιών: το κυρίως σπίτι βλέπει στην πύλη της ακρόπολης, δύο πλευρικά σπίτια παράλληλα μεταξύ τους και κάθετα στο κυρίως σπίτι. Όλες οι κολώνες, τα δοκάρια, τα δάπεδα, οι τοίχοι και οι στέγες είναι κατασκευασμένα από πολύτιμο ξύλο, εξαιρετικά σκαλισμένο από τους καλύτερους τεχνίτες Μονγκ. Τα τυπικά χαρακτηριστικά της κινεζικής και της αρχιτεκτονικής Μονγκ φαίνονται στους πέτρινους φράχτες. Ειδικά οι καμπύλες, οι καμπύλες και τα εξαιρετικά γλυπτά. Ή οι πράσινες πέτρες, οι ξύλινες κολόνες Sa Moc και τα κεραμίδια από τερακότα με στέγες σε στυλ γιν-γιανγκ...

Εδώ, σώζονται ακόμη πολλές εικόνες της οικογένειας και του κ. Vuong Chi Sinh, ο οποίος συμμετείχε στην επανάσταση και έγινε αντιπρόσωπος της 1ης και 2ης Εθνοσυνέλευσης της χώρας μας. Κάποτε κατείχε τη θέση του Προέδρου της Διοικητικής Επιτροπής της περιφέρειας Dong Van. Χάρη στις πολλές συνεισφορές του στην επανάσταση, τιμήθηκε να ονομαστεί Vuong Chi Thanh από τον Πρόεδρο Ho Chi Minh και να του απονεμηθεί το οκτώ μετάλλιο "Tận trung bao quốc, bất thu no lo" (Πιστός στη χώρα, όχι πρόθυμος να γίνει σκλάβος) και ένα σπαθί. Ο κ. Vuong Chi Sinh είναι γιος του "Βασιλιά Meo" Vuong Chinh Duc. Εκείνη την εποχή, συνειδητοποιώντας τον ρόλο του κ. Vuong Chinh Duc και των ενόπλων δυνάμεων των Μονγκ στην πατρίδα, ο θείος Ho έδωσε μεγάλη προσοχή στις εθνοτικές μειονότητες. Γύρω στο 1945, έστειλε έναν εκπρόσωπο των Βιετ Μινχ για να καλωσορίσει τον "Βασιλιά Meo" στην πρωτεύουσα για να συζητήσουν εθνικά ζητήματα. Ωστόσο, εκείνη την εποχή, ο κ. Βουόνγκ Τσιν Ντουκ ήταν ηλικιωμένος (81 ετών), οπότε εξουσιοδότησε τον γιο του, Βουόνγκ Τσι Σινχ, να πάει εκ μέρους του να συναντήσει τον θείο Χο.

Χαρούμενες νότες ανάμεσα στα απέραντα βραχώδη βουνά

Όπως ο ιστορικός χώρος της δυναστείας Βουόνγκ, έτσι και το σπίτι όπου γυρίστηκε η ταινία «Η ιστορία του Πάο» διατηρεί την παλιά του εμφάνιση και τις ιστορικές του αξίες. Τα χωριά στο Πέτρινο Οροπέδιο πάντα μας έλκουν. Όπως το κέικ φαγόπυρου, όσο περισσότερο το τρως, τόσο περισσότερο νιώθεις την «εθιστική» γλυκιά του γεύση. Όταν «χάναμε τον δρόμο μας» προς αυτό το χωριό, μας ώθησε να τρέξουμε σε ένα άλλο χωριό. Τα ρουστίκ αλλά ποιητικά χαρακτηριστικά του χωριού είναι σαν μουσικές νότες που γράφουν στο Πέτρινο Οροπέδιο μια ζωντανή και ελκυστική μελωδία ζωής.

Πολλοί ηλικιωμένοι έλεγαν αστειευόμενοι: «Η νότια προφορά είναι δύσκολο να ακουστεί», αλλά ήταν πολύ χαρούμενοι που διηγούνταν ιστορίες για σπορά ρυζιού, φύτευση καλαμποκιού σε αχλαδόκηπους και ροδάκινα με πλούσια φρούτα. Από απομακρυσμένα χωριά, δύσκολο να τα κατονομάσουμε, στο ταξίδι μας στο Πέτρινο Οροπέδιο είχαμε χρόνο να επισκεφτούμε, να εξοικειωθούμε και θα μας λείψει πολύ όταν κατεβαίνουμε στις πεδιάδες. Θυμηθείτε τους Να Κχε, Λάο Βα Τσάι, Τρανγκ Κιμ, Πα Βι, Ξιν Κάι, Σον Βι... πράσινους λόφους με καλαμπόκι, κίτρινα λουλούδια κολοκύθας που ανθίζουν στις βραχώδεις πλαγιές που προσκαλούν μια ζεστή και ευημερούσα εποχή. Θυμηθείτε τους Φο Τσάο, Σουνγκ Λα, Μα Λε... πέτρινους φράχτες, βρύα στέγες ειρηνικά σε βαθιές κοιλάδες ή σε απότομες βουνοπλαγιές.

Μια εξοχική κατοικία στο χωριό Nam Dam (Quan Ba) με αχυρένιες στέγες και χωμάτινους τοίχους, τόσο όμορφη όσο σε μια φωτογραφία.

Μια εξοχική κατοικία στο χωριό Nam Dam (Quan Ba) με αχυρένια στέγη και χωμάτινους τοίχους, τόσο όμορφη όσο σε μια φωτογραφία.

Και θυμάμαι μια μέρα στο χωριό Nam Dam (περιοχή Quan Ba ) στη μέση μιας ονειρικής κοιλάδας στους πρόποδες των δίδυμων βουνών, ο κ. Ly Dach έφτιαξε μια κατσαρόλα με δυνατό τσάι και μας κάλεσε να «πιούμε ένα φλιτζάνι τσάι για να ζεσταθούμε». Η οικογένεια του κ. Ly Dach άνοιξε ένα σπίτι για να καλωσορίσει τους τουρίστες πριν από πολλά χρόνια, αλλά «σταμάτησε» όταν ξέσπασε η πανδημία COVID-19 και η πινακίδα «αφαιρέθηκε επίσης». Αλλά τώρα, «χτίζω 4 ακόμη δωμάτια με τοίχους από χώμα και πλακάκια στο δάπεδο... Στους ξένους επισκέπτες αρέσει πολύ να μένουν στο χωριό μου, ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet, όταν πηγαίνουμε στην κουζίνα για να φτιάξουμε κέικ και να μαγειρέψουμε. Αν θέλετε να φάτε κοτόπουλο, θα πιάσουμε απλώς κοτόπουλο για να φάμε» - είπε με ειλικρίνεια ο κ. Ly Dach. Η απλότητα των κατοίκων του χωριού έχει φέρει τους τουρίστες πίσω στο χωριό, πολλοί χωρικοί έχουν ανακαινίσει και χτίσει νέα δωμάτια. Τα δύο παιδιά του κ. Ly Dach έχουν τις δικές τους οικογένειες και άνοιξαν επίσης ένα σπίτι κοντά.

Στον ημιτελή τοίχο από πατημένο χώμα, σήμερα το πρωί, η ομάδα των εργατών συνέχισε να κατασκευάζει ένα ξύλινο καλούπι, στη συνέχεια μετέφερε χώμα μέσα στο καλούπι και χρησιμοποίησε σφυριά για να συμπιέσει το χώμα. Ο κ. Phan Sai - ένας εξειδικευμένος εργάτης τοίχων από πατημένο χώμα, δήλωσε: «Το βήμα της τοποθέτησης του χώματος πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ο τοίχος μπορεί να σταθεί σταθερά για εκατοντάδες χρόνια. Το σπίτι από πατημένο χώμα είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από παχύ πατημένο χώμα χωρίς κολόνες ή πασσάλους. Για να δημιουργήσετε τοίχους πάχους αρκετών ανοιγμάτων, συνήθως επιλέγετε χώμα με υψηλή πρόσφυση, αφαιρώντας όλες τις ρίζες των δέντρων, τις μεγάλες πέτρες, το γρασίδι και τα σκουπίδια». Η κατασκευή ενός σπιτιού από πατημένο χώμα είναι πιο ακριβή και απαιτεί περισσότερους εργάτες, αλλά σύμφωνα με τον κ. Ly Dach, η κυβέρνηση ενθαρρύνει και οι άνθρωποι συμφωνούν στη διατήρηση του παραδοσιακού αρχιτεκτονικού στυλ και όποιος χτίζει ένα νέο σπίτι πρέπει να συμμορφώνεται με αυτόν τον κανονισμό.

Ολόκληρο το χωριό Nam Dam έχει 60 νοικοκυριά, όλα από τα οποία είναι μέλη της εθνότητας Dao, πολλά από τα οποία παρέχουν υπηρεσίες διαμονής σε οικογένειες που πληρούν τα πρότυπα για την υποδοχή των επισκεπτών. Αν και ήμασταν απλώς περαστικοί επισκέπτες, ο κ. Ly Dach μας προσκάλεσε με ενθουσιασμό να φάμε πρωινό και να πάμε μαζί στα χωράφια για να μαζέψουμε καλαμπόκι. Η οικογένειά του έχει μερικά χωράφια στους πρόποδες του βουνού Doi, και το καλαμπόκι φέρνεται σπίτι για να στεγνώσει στην αυλή, αλλά ο κ. Ly Dach κούνησε το κεφάλι του αρνητικά: «Η εποχή του καλαμποκιού είναι πολύ κακή. Έχει λίγες βροχές, επομένως οι καρποί είναι μικροί».

Η παραγωγική ζωή των ανθρώπων εξαρτάται αποκλειστικά από τον καιρό, την ηλιοφάνεια και τη βροχή του Θεού, αλλά οι σωστές λύσεις της κυβέρνησης και η ευαισθητοποίηση των ανθρώπων για την προώθηση των πολιτιστικών αξιών των εθνοτικών τους χαρακτηριστικών έχουν ανοίξει μια νέα, πιο βιώσιμη κατεύθυνση ανάπτυξης. Χάρη στην ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού, η ζωή των Τάο εδώ είναι ολοένα και πιο ευημερούσα.

Για εμάς, η απόλαυση φαγητού είναι επίσης μια απαιτητική εμπειρία, όπως η υπέρβαση απότομων ορεινών περασμάτων. Τα ρολά αυγών, τα βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό (ή αποξηραμένο), το thang den... είναι «εύκολα στην κατανάλωση» σαν να διασχίζεις μια γαλήνια κοιλάδα. Άντρες, άντρες, το chao au tau... τρώνε και ρωτούν «είναι καλό;» σαν το αυτοκίνητο να ανηφορίζει. Η απόλαυση ζεστού κοτόπουλου (ή μοσχαρίσιου) pho είναι σαν να θαυμάζεις τη μαγευτική θέα στην ψηλότερη βραχώδη κορυφή του βουνού. Αλλά η «συναρπαστική αίσθηση» σαν να σκαρφαλώνεις στην πλαγιά Tham Ma και να «κρατάς την αναπνοή σου» κατεβαίνοντας το πέρασμα Ma Pi Leng πρέπει να είναι thang co στην αρχαία πόλη Dong Van, αν και δεν είναι «καθαρή thang co» επειδή τα εστιατόρια την έχουν επεξεργαστεί «για να τρώνε εύκολα οι πελάτες των πεδινών» με πολλά μπαχαρικά και πλούσια πράσινα λαχανικά, αλλά σας εγγυόμαστε ότι δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη μοναδική της γεύση!

Σε αντίθεση με τον χειμώνα, όταν οι βράχοι έχουν μόνο ένα θαμπό γκρι χρώμα, οι σπόροι κολοκύθας και οι σπόροι καλαμποκιού δεν μπορούν να βλαστήσουν. Αυτή την εποχή, τα δέντρα είναι καλυμμένα με ένα ατελείωτο πράσινο χρώμα γεμάτο ζωντάνια στο Πέτρινο Οροπέδιο. Οι άνθρωποι στο οροπέδιο έχουν αναγκάσει τα βραχώδη βουνά να ανθίσουν. Ξαφνικά σκεφτήκαμε ότι ήταν ένα ακόμη υπέροχο αριστούργημα που δημιουργήθηκε από ανθρώπινα χέρια, στην εξαιρετική ζωή της «χρήσης της ανθρώπινης δύναμης για να καρπωθούν τη φυσική δύναμη». Για να έχουν πράσινο χρώμα τα βραχώδη βουνά, οι άνθρωποι πρέπει να σκύψουν την πλάτη τους για να μεταφέρουν χώμα από βαθιές κοιλάδες και να το χύσουν σε κάθε σχισμή των βράχων, για να έχουν χώμα για να φυτέψουν κάθε κόκκο καλαμποκιού. Κάθε κόκκος καλαμποκιού και κάθε κόκκος ρυζιού είναι φτιαγμένος από πολλές σταγόνες ιδρώτα που έχουν μουλιάσει στο χώμα και τους βράχους!

Τέτοιες εξαιρετικές ιστορίες ζωής μας κάνουν πάντα να μπαίνουμε σε κάθε «σελίδα του πέτρινου βιβλίου» και να έχουμε ταξιδέψει σε όλο το Πέτρινο Οροπέδιο. Έτσι, παρόλο που δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για την αγορά, ούτε η εποχή των λουλουδιών του φαγόπυρου, ούτε η εποχή των ανθών της ροδακινιάς, των ανθών της δαμασκηνιάς... το Πέτρινο Οροπέδιο εξακολουθεί να είναι γεμάτο αξιοθέατα. Η αξιοποίηση του πολιτισμού για την ανάπτυξη του τουρισμού και η ανάπτυξη του τουρισμού για τη διατήρησή του, αυτή είναι η σωστή κατεύθυνση της επαρχίας Ha Giang . Έτσι, ανοίγουμε την «πύλη προς τον παράδεισο» για τους τουρίστες να μπουν και να εξερευνήσουν την κληρονομιά του Πέτρινου Οροπεδίου, συνδυαζόμενοι με τη μελωδία της ζωής στα πέτρινα βουνά με την παθιασμένη πρόσκληση της άρπας δίπλα στον πέτρινο φράχτη.

Μακριά από το Πέτρινο Οροπέδιο, οι ήχοι των βουνών και των δασών αντηχούν ακόμα, «Ποιος γελάει στο καλαμπόκι»!

Άρθρο και φωτογραφίες: TRAN PHUOC (Εφημερίδα Vinh Long)

Πηγή