Όταν το προϊόν εισέρχεται στον «διάδρομο απογείωσης»

Από τα αγροτικά προϊόντα που αναπνέουν την πνοή των βουνών και των δασών, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν» (OCOP) έφερε μια νέα πνοή στο Λάο Κάι. Αυτή η γη πλέον όχι μόνο έχει σπεσιαλιτέ, αλλά και ιστορίες για μάρκες, εμπειρίες και πολιτιστική ταυτότητα. Με το πλεονέκτημα του «συνδυασμού σπεσιαλιτέ» από τις εκτάσεις μετά τη συγχώνευση, θα ανοίξει ευκαιρίες για τις τοπικές κοινότητες να επανατοποθετήσουν το OCOP όχι μόνο ως προϊόν, αλλά και ως ένα ταξίδι για να «απογειωθούν» οι κρυφές αξίες των βουνών και των δασών.

Στο παρελθόν, όταν οι άνθρωποι αναφέρονταν στις σπεσιαλιτέ του Λάο Κάι , συχνά φαντάζονταν χειροποίητα προϊόντα, τυλιγμένα σε φύλλα του δάσους, εμποτισμένα με την αλμυρή γεύση του ιδρώτα και της υπερηφάνειας. Αν και πλούσιο σε ταυτότητα, ήταν δύσκολο να φτάσει κανείς μακριά επειδή δεν είχε ένα όνομα να αποκαλέσει, δεν είχε ένα μονοπάτι να διανύσει. Στη συνέχεια, το πρόγραμμα OCOP ήρθε σαν «άνεμος» αλλαγής, «ξυπνώντας» τα προϊόντα που κάποτε ήταν κοινά στους ανθρώπους.

Η υποστήριξη της κυβέρνησης έχει γίνει ένα «εκτεταμένο χέρι», ενδυναμώνοντας τους ανθρώπους, από την υποστήριξη των συσκευασιών και των ετικετών έως τη σύνδεση της αγοράς. Η νοοτροπία έχει επίσης σταδιακά αλλάξει, από το «κάνουμε αυτό που έχουμε» στο «κάνουμε αυτό που χρειάζεται η αγορά» και, περαιτέρω, στο πώς να μην διαλυθούμε ανάμεσα σε αμέτρητα άλλα προϊόντα. Αυτό το ταξίδι έχει ζωγραφίσει μια πολύχρωμη εικόνα. Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα 604 προϊόντα OCOP από 3 έως 5 αστέρια, κατανεμημένα σε 82 κοινότητες και διαμερίσματα, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων 5 αστέρων, 49 προϊόντων 4 αστέρων και 553 προϊόντων 3 αστέρων (συμπεριλαμβανομένων 3 πιθανών προϊόντων 4 αστέρων). Αυτός δεν είναι απλώς ένας αριθμός, αλλά 604 ιστορίες γραμμένες με αγάπη και επιμονή. Υπάρχουν προϊόντα OCOP που έχουν πραγματικά «απογειωθεί».

Η ιστορία του τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet, μιας διάσημης σπεσιαλιτέ των ορεινών περιοχών, που τώρα βρίσκεται στην κοινότητα Van Chan, αποτελεί μια ζωντανή απόδειξη του ταξιδιού της αφύπνισης των ιθαγενών αξιών. Από αρχαία τεϊόδεντρα που φυτρώνουν ανάμεσα στα σύννεφα και τους ανέμους των βουνών, 5 σειρές προϊόντων έχουν τυποποιηθεί σε OCOP 4 αστέρων, επιβεβαιώνοντας σταδιακά τη θέση τους στην αγορά. Το τσάι Suoi Giang δεν υπάρχει μόνο στα μεγάλα εγχώρια σούπερ μάρκετ, αλλά έχει επίσης «απογειωθεί» επίσημα σε «δύσκολες» αγορές όπως η Ιαπωνία και οι ευρωπαϊκές χώρες. Κάθε κουτί τσαγιού όχι μόνο φέρει την αγνή γεύση των βουνών και των δασών, αλλά συμπυκνώνει και την ταυτότητα και την υπερηφάνεια μιας ολόκληρης γης.

Η δημιουργικότητα αποδεικνύεται επίσης ξεκάθαρα στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι εδώ όχι μόνο διατηρούν τις σπεσιαλιτέ τους, αλλά και τις αναδεικνύουν σε ένα πλούσιο «οικοσύστημα προϊόντων». Στην κοινότητα Ngu Chi Son, από πρώτες ύλες σολομού, η επιχειρηματική οικογένεια του κ. Le Trung Thuc έχει επεξεργαστεί μια ποικιλόμορφη αλυσίδα προϊόντων, που φέρει το σήμα OCOP, από φρέσκα αυγά σολομού Sa Pa, καπνιστό σολομό, λουκάνικο σολομού, νήμα σολομού μέχρι κράκερ σολομού, τα οποία πληρούν όλα τα πρότυπα 4 αστέρων. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο η κρυστάλλωση επιμελών χεριών, αλλά και η απόδειξη ότι η OCOP έχει πραγματικά διεισδύσει στη ζωή, αφυπνίζοντας το πνεύμα της ιδιοκτησίας, εμπνέοντας κάθε άτομο να γράψει τη δική του ιστορία ανάπτυξης, πλούσια σε ταυτότητα, γεμάτη εσωτερική δύναμη.

Η επιτυχία του OCOP έγκειται επίσης στη διατήρηση της πολιτιστικής «ψυχής». Για παράδειγμα, η κα Ly Thi Ninh - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Κεντημάτων Μπροκάρ Mong Style γεννήθηκε και μεγάλωσε στην κοινότητα Che Cu Nha (τώρα κοινότητα Mu Cang Chai), έζησε το παραδοσιακό επάγγελμα της ύφανσης μπροκάρ να αντιμετωπίζει τον κίνδυνο εξαφάνισης και με την παθιασμένη αγάπη της για τον εθνικό πολιτισμό, λάτρεψε το όνειρο της αναβίωσης του παλιού επαγγέλματος. Το 2009, αυτή και μερικές άλλες γυναίκες ίδρυσαν έναν συνεταιρισμό. Από τις πρώτες δύσκολες μέρες, μάθαινε συνεχώς, εξερευνούσε και συμμετείχε με τόλμη σε διαγωνισμούς νεοφυών επιχειρήσεων. Το 2020, η ιδέα της κέρδισε ένα βραβείο σχεδόν 400 εκατομμυρίων VND στον διαγωνισμό «Women's Startup» που διοργάνωσε η Κεντρική Επιτροπή της Ένωσης Γυναικών του Βιετνάμ. Κρατώντας ένα μεγάλο χρηματικό ποσό στο χέρι της, κατάλαβε ότι ήταν η «ώθηση» για να πραγματοποιήσει το όνειρό της και να επεκτείνει την παραγωγή.

Τα προϊόντα κεντήματος και ύφανσης του Συνεταιρισμού δεν είναι πλέον μόνο παραδοσιακά φορέματα, αλλά και μοναδικά δώρα όπως τσάντες, πορτοφόλια, σακίδια πλάτης... με έντονα σχέδια Μονγκ. Συγκεκριμένα, έχουν γίνει αποστολές αξίας έως και 800 εκατομμυρίων VND που εξήχθησαν με επιτυχία σε «δύσκολες» αγορές όπως η Αγγλία και η Γαλλία, επιβεβαιώνοντας ότι το μπροκάρ Μονγκ μπορεί να φτάσει πλήρως στην παγκόσμια αγορά. Η κα Νιν μοιράστηκε: «Είμαι πρόθυμη να καθοδηγήσω και να διδάξω το επάγγελμα δωρεάν σε γυναίκες που έχουν ανάγκη, να διατηρήσουμε μαζί τις παραδοσιακές τέχνες και να αναπτύξουμε μαζί την οικονομία ». Αυτά τα απλά λόγια περιέχουν ένα σπουδαίο όραμα, που όχι μόνο εμπλουτίζουν τα ίδια, αλλά και εμπλουτίζουν τον πολιτισμό και την κοινότητα.

Και καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται, δεν σβήνει την παράδοση, αλλά γίνεται σύντροφος. Πολλές οντότητες του OCOP έχουν εφαρμόσει με τόλμη την τεχνολογία στη διαχείριση της παραγωγής και την ιχνηλασιμότητα χρησιμοποιώντας κωδικούς QR. Τώρα, με μια απλή σάρωση, οι καταναλωτές οπουδήποτε μπορούν να ακούσουν την ιστορία κάθε συσκευασίας τσαγιού, κάθε κλώνου φιδέ, κάθε κόκκου ρυζιού... ως δέσμευση για ποιότητα και διαφάνεια.

Ωστόσο, η πορεία της «απογείωσης» των προϊόντων OCOP του Lao Cai εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Ο ανταγωνισμός στην αγορά είναι ολοένα και πιο έντονος, ειδικά όταν στοχεύουμε σε διεθνή πρότυπα. Το πρόβλημα της διασφάλισης ποιότητας, σταθερής προσφοράς και ομοιομορφίας για μεγάλο αριθμό προϊόντων πρέπει ακόμη να λυθεί. Η ανάπτυξη ικανοτήτων για τις οντότητες OCOP στο πλαίσιο του ψηφιακού μετασχηματισμού απαιτεί επίσης συνεχείς επενδύσεις. Επιπλέον, το ζήτημα της προστασίας της πνευματικής ιδιοκτησίας και της καταπολέμησης της παραποίησης και της πλαστογράφησης στην ευρύτερη αγορά αποτελεί επίσης ανησυχία.

Με στρατηγικό όραμα, η επαρχία Λάο Κάι (νέα) κάνει σαφή βήματα. Η υποστήριξη της κυβέρνησης στην προώθηση του εμπορίου, συνδέοντας την προσφορά και τη ζήτηση, ιδίως μέσω των καναλιών εξαγωγών, θα συνεχίσει να προωθείται. Η εφαρμογή της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας προσδιορίζεται ως κορυφαία προτεραιότητα. Η επαρχία θα επικεντρωθεί επίσης στην ανάπτυξη προϊόντων που πληρούν τα διεθνή πρότυπα, ικανοποιώντας τις αυστηρές απαιτήσεις των εξαγωγικών αγορών και των απαιτητικών καταναλωτών. Ταυτόχρονα, η σύνδεση του OCOP με τον βιωματικό τουρισμό θα δημιουργήσει «ιστορίες προϊόντων» με ισχυρές ταυτότητες, προσελκύοντας τόσο τουρίστες όσο και αυξάνοντας τη συναισθηματική αξία. Η βελτίωση της διοικητικής ικανότητας, η ενθάρρυνση της καινοτομίας και της δημιουργικότητας με βάση τα συνδυασμένα πλεονεκτήματα των ειδικοτήτων, είναι το κλειδί για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html