Έναρξη επιχείρησης με οργανικό λίπασμα φτιαγμένο από κελύφη νεροκάστανων.

ΝΤΟΝΓΚ ΘΑΠ - Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες των τοπικών γεωργικών αποβλήτων, ένας νεαρός άνδρας στο Λαπ Βο (Ντονγκ Θαπ) ερεύνησε και λάνσαρε ένα οργανικό λίπασμα φτιαγμένο από κελύφη νεροκάστανων.

Ο κ. Nguyen Truong Anh (άκρα δεξιά) παρουσιάζει οργανικό λίπασμα φτιαγμένο από κελύφη νεροκάστανων. Φωτογραφία: Παρέχεται από το θέμα .

Ο Nguyen Truong An είναι ένας νεαρός άνδρας από την κοινότητα Binh Thanh (περιοχή Lap Vo, επαρχία Dong Thap ). Αναγνωρίζοντας ότι η βιολογική παραγωγή και η χρήση βιολογικών προϊόντων γίνονται τάση για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη, ο An αφιέρωσε χρόνο στην έρευνα γεωργικών αποβλήτων και υποπροϊόντων στην περιοχή του, συμπεριλαμβανομένων των κελυφών από νεροκάστανα.

Βλέποντας ότι πολλά υποπροϊόντα από τα νεροκάστανα στο Lap Vo απορρίπτονταν, προκαλώντας περιβαλλοντική ρύπανση, ο An, αξιοποιώντας την εμπειρία του στη βιοτεχνολογία, άρχισε να ερευνά την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από κελύφη νεροκάστανων.

Η μεγαλύτερη πρόκληση στην ερευνητική διαδικασία του An ήταν η έλλειψη τεκμηρίωσης στη βιετναμέζικη γλώσσα για τα νεροκάστανα. Έπρεπε να αναζητήσει υλικά από το εξωτερικό, κυρίως από την Ταϊβάν - μια χώρα όπου η καλλιέργεια νεροκάστανου ακμάζει. Μετά από δύο χρόνια έρευνας, τον Ιανουάριο του 2023, κυκλοφόρησε την πρώτη του παρτίδα οργανικού λιπάσματος φτιαγμένου από κελύφη νεροκάστανου.

Βιολογικό υπόστρωμα καλλιέργειας από κελύφη νεροκάστανων. Φωτογραφία: Phuc An .

Ο κ. An μοιράστηκε: «Το οργανικό λίπασμα που παρασκευάζεται από κελύφη νεροκάστανων έχει ένα σαφές πλεονέκτημα έναντι άλλων οργανικών λιπασμάτων (όπως οργανικά λιπάσματα από κοπριά κοτόπουλου, κοπριά αγελάδας ή γεωσκώληκες...) καθώς δεν έχει δυσάρεστη οσμή, ούτε κατά την παραγωγή ούτε στο τελικό προϊόν. Αυτό βοηθά επίσης στη μείωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης κατά την παραγωγή και δημιουργεί μια ευχάριστη εμπειρία για τους καταναλωτές».

Εκτός από τα περιβαλλοντικά οφέλη, η παραγωγή οργανικού λιπάσματος από κελύφη νεροκάστανων συμβάλλει επίσης στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών κατοίκων από τα γεωργικά απόβλητα, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην επέκταση της αλυσίδας αξίας των προϊόντων νεροκάστανου στην περιοχή Lap Vo.

«Αφού τα νεροκάστανα υποστούν επεξεργασία σε άλλα προϊόντα, τα υπόλοιπα κελύφη χρειάζονται έως και 6 μήνες για να αποσυντεθούν στον αέρα. Αντ' αυτού, πηγαίνω σε τοπικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας για να συλλέξω αυτά τα απόβλητα, στη συνέχεια τα φέρνω πίσω, τα αλέθω σε σκόνη και τα κομποστοποιώ με Trichoderma. Μετά από 1,5 μήνα, έχω έτοιμο οργανικό λίπασμα για χρήση», μοιράστηκε περαιτέρω ο κ. An.

Πελέτες οργανικού λιπάσματος από κελύφη νεροκάστανων. Φωτογραφία: Phuc An .

Τα οργανικά λιπάσματα του κ. Αν αγκαλιάστηκαν γρήγορα από τους κηπουρούς, οι οποίοι τα χρησιμοποίησαν και διαπίστωσαν ότι ήταν αποτελεσματικά σε καλλωπιστικά φυτά και οπωροφόρα δέντρα, βοηθώντας τα να γίνουν πιο πράσινα και πιο πυκνά, προωθώντας τη βιώσιμη ανάπτυξη και παρέχοντας άφθονα θρεπτικά συστατικά.

Παρόλο που ορισμένοι αγρότες έχουν εκφράσει ανησυχίες ότι το λίπασμα που παρασκευάζεται από κελύφη νεροκάστανων μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικό όσο άλλα λιπάσματα στην αγορά, ο κ. Αν δεν ανησυχεί ιδιαίτερα για αυτό, καθώς αυτοί οι αγρότες είναι συνηθισμένοι να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα και δεν είχαν πλήρη πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με τη βιολογική γεωργία και τα οργανικά λιπάσματα.

Πιστεύει ότι στο μέλλον, καθώς οι τοπικές αρχές εφαρμόζουν περισσότερες πολιτικές και προωθητικές δραστηριότητες σχετικά με τη βιολογική γεωργία, οι συμπεριφορές των καταναλωτών θα αλλάξουν σταδιακά και θα αποδεχτούν πιο θετικά τα προϊόντα του και άλλα οργανικά λιπάσματα.

Το εργαστήριο του An που παράγει οργανικό λίπασμα από κελύφη νεροκάστανων. Φωτογραφία: Phuc An .

Αυτή τη στιγμή, ο κ. An έχει λανσάρει στην αγορά δύο προϊόντα: οργανικό λίπασμα σε μορφή δισκίων και οργανικό καλλιεργητικό υπόστρωμα. Τα προϊόντα διατίθενται κυρίως σε κηπουρούς στο χωριό λουλουδιών Sa Dec και σε ορισμένους καλλιεργητές ορχιδέας στην επαρχία.

Στο μέλλον, θα συνεχίσει να βελτιώνει το προϊόν σύμφωνα με τις ανάγκες των πελατών και να δημιουργεί συνεργασίες με κανάλια διανομής ηλεκτρονικού εμπορίου για να προσεγγίσει περισσότερους πελάτες σε εθνικό επίπεδο, ειδικά στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Ταυτόχρονα, θα συνεργαστεί με τοπικούς παραγωγούς γάλακτος νεροκάστανου για την αγορά μεγάλων ποσοτήτων κελυφών νεροκάστανου, με στόχο την επέκταση της κλίμακας παραγωγής.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html