Το βράδυ της 2ας Ιουνίου, πολλοί άνθρωποι ήρθαν για να δοκιμάσουν τον γαστρονομικό χώρο - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Το Le Loi Street Food Space είναι μια δραστηριότητα στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ Ποταμού της Πόλης Χο Τσι Μινχ - 2024.
Με 24 περίπτερα, ο γαστρονομικός χώρος λαμβάνει χώρα για τρεις ημέρες, από τις 31 Μαΐου έως τις 2 Ιουνίου, από τις 9 π.μ. έως τις 9 μ.μ., με μια ποικιλία πιάτων από πολλές περιοχές, που σερβίρουν στους επισκέπτες κάθε είδους πιάτα, από παραδοσιακά κέικ και νόστιμα φρούτα μέχρι τυπικές σπεσιαλιτέ της επαρχίας.
Το βράδυ της 2ας Ιουνίου, στο περίπτερο με τις τηγανίτες της Western, οι σεφ έριχναν συνεχώς τηγανίτες σε ένα μεγάλο ταψί. Αν και έπρεπε να σχηματίσουν ουρά για να απολαύσουν αυτό το πιάτο, πολλοί θαμώνες ήταν ευχαριστημένοι και ικανοποιημένοι με την ποιότητα.
Ο κ. Tran Quang Khai (ιδιοκτήτης του περιπτέρου με τις τηγανίτες Western) ανέφερε ότι μετά από τρεις ημέρες συμμετοχής στον γαστρονομικό χώρο, πούλησε σχεδόν 3.000 τηγανίτες, όλοι εργάστηκαν ασταμάτητα. Μόνο στις 2 Ιουνίου, μέχρι τις 6 μ.μ., πουλήθηκαν 800 τηγανίτες. Ο περίπτερος συνέχισε να προετοιμάζει τη ζύμη και τα υλικά για να εξυπηρετήσει τους πελάτες μέχρι τις 9 μ.μ.
Ομοίως, στα παραδοσιακά περίπτερα με κέικ του Νότου, καπνός βγαίνει από τις κουζίνες όταν ο αριθμός των πελατών που αγαπούν αυτό το προϊόν είναι πολύ μεγάλος. Ο εκπρόσωπος του περίπτερου με κέικ του τεχνίτη Huynh Ngoc Lan είπε ότι χρησιμοποιούν μεγάλους φούρνους που θερμαίνονται συνεχώς για να φέρουν ζεστά, ελκυστικά κέικ στους επισκέπτες.
Άνθρωποι και τουρίστες στην πόλη Χο Τσι Μινχ δοκιμάζουν τον γαστρονομικό χώρο το βράδυ της 2ας Ιουνίου:
Παρόλο που είχαν επισκεφτεί τον χώρο την προηγούμενη μέρα, η παρέα των φίλων του Long (δεξιό εξώφυλλο) επέλεξε να επιστρέψει σήμερα για να απολαύσει όλες τις σπεσιαλιτέ - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Ο σεφ Thu Tam φτιάχνει banh xeo για πάνω από 20 χρόνια, εξυπηρετώντας τους πελάτες χωρίς διακοπή - Φωτογραφία: TTD
Το μοναδικό «μίνι» banh tet, με τιμή από 10.000 έως 20.000 dong, προσελκύει την προσοχή πολλών θαμώνων. Κάθε κέικ έχει μήκος μόνο 4 εκατοστά και διάμετρο 1 εκατοστό - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Το αρτοποιείο στο περίπτερο του τεχνίτη Huynh Ngoc Lan καίγεται συνεχώς για να φτιάξει νόστιμα κέικ για να εξυπηρετήσει τον κόσμο - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Ο κ. Thien (ιδιοκτήτης του πάγκου με τα bun mam) δεν σταματάει ποτέ να δουλεύει στην κατσαρόλα με το ζωμό - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Εντυπωσιακές σπεσιαλιτέ προσελκύουν τουρίστες κατά τη διάρκεια των τριών ημερών της εκδήλωσης - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Ο χώρος εξυπηρέτησης πελατών στο χώρο είναι πάντα γεμάτος πελάτες - Φωτογραφία: PHUONG QUYEN
Τα ρολάκια pho στο Ανόι φτιάχνονται συνεχώς από σεφ χωρίς διακοπή - Φωτογραφία: TTD
Πολλοί πελάτες επιλέγουν επίσης vegan πιάτα - Φωτογραφία: TTD
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm
Σχόλιο (0)