Βιολογική γεωργία χαμηλού κόστους από φυτά που αναπτύσσονται χωρίς χώμα

Μεγάλα οφέλη της φτέρης του νερού

Οι γεωπόνοι σε όλο τον κόσμο και στο Βιετνάμ είναι πολύ αισιόδοξοι για το μέλλον της υδρόβιας φτέρης στη βιολογική γεωργική παραγωγή σήμερα.

Η φτέρη του νερού φυτρώνει φυσικά σε πολλές λίμνες, βάλτους και ορυζώνες στο Βιετνάμ. Πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, οι αγρότες στη χώρα μας δεν είχαν πολλά είδη χημικών λιπασμάτων για να χρησιμοποιήσουν όπως τώρα. Ως εκ τούτου, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει μια πολιτική καλλιέργειας φτέρης του νερού σε λίμνες, λίμνες και ορυζώνες για χρήση ως λίπασμα για καλλιέργειες και πράσινη τροφή για τα ζώα.

Στο Nghe An , πριν από το 1985, το κίνημα της καλλιέργειας φτέρης νερού σε ορυζώνες αναπτύχθηκε έντονα, και έγινε ένα ανταγωνιστικό κίνημα σε όλους τους γεωργικούς συνεταιρισμούς, τις μαζικές οργανώσεις, ιδιαίτερα τους νέους και τις γυναίκες.

Φτέρη νερού. Φωτογραφία: Διαδίκτυο

Αργότερα, όταν εφαρμόστηκε η πολιτική της χημικοποίησης της γεωργίας, η χρήση χημικών λιπασμάτων έγινε δημοφιλής μέχρι σήμερα. Με την πάροδο του χρόνου, η χρήση χημικών λιπασμάτων αποκάλυψε πολλές αρνητικές συνέπειες, όπως: ολοένα και πιο υποβαθμισμένη, άγονη και άγονη γη, δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη παρασίτων, ρύπανση του νερού, του εδάφους και του αέρα, ιδιαίτερα ο κίνδυνος δημιουργίας γεωργικών προϊόντων που δεν είναι ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία... Επομένως, η τάση στροφής στη βιολογική γεωργική παραγωγή για την προστασία των χερσαίων πόρων, τη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και τη δημιουργία καθαρών προϊόντων για τους καταναλωτές είναι αναπόφευκτη.

Για να συμβάλει στην προώθηση της βιολογικής γεωργικής παραγωγής, η φτέρη του νερού έχει ενθαρρυνθεί από επιστήμονες τόσο στον κόσμο όσο και στο Βιετνάμ να χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τη γεωργική παραγωγή σήμερα.

Η φτέρη του νερού ζει στην επιφάνεια του νερού και έχει την ικανότητα να ζει σε συμβίωση με τα πράσινα φύκια (κυανοβακτήρια) Anabaena Azollae που δεσμεύουν το άζωτο. Τα θρεπτικά συστατικά στην φτέρη του νερού υπολογίζονται με βάση την ξηρά ουσία: Πρωτεΐνη 25 - 35%, αμινοξέα 10%, μέταλλα 10 - 15%, πλούσια σε ωμέγα 3, ωμέγα 6, βιταμίνη Α, βήτα καροτίνη, βιταμίνη Β12 και ασβέστιο (Ca), χαλκό (Cu), σίδηρο (Fe), μαγνήσιο (Mg), φώσφορο (P) και κάλιο (K).
Συγκεκριμένα, η φτέρη του νερού είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, μπορεί να διπλασιάσει τη βιομάζα του σε μόλις 2-3 ημέρες, εάν φροντιστεί σωστά. Επομένως, η καλλιέργεια και η χρήση της φτέρης του νερού ως οργανικό λίπασμα για τη γεωργική παραγωγή, την χοιροτροφία και την κοτόπουλα είναι πολύ καλή και πολύ αποτελεσματική.

Αυτή τη στιγμή, στην πόλη Μιν Λουόνγκ, στην περιφέρεια Τσάου Ταν, στην επαρχία Κιέν Τζιανγκ, ο κ. Λε Κουόκ Βιέτ καλλιεργεί 2,5 εκτάρια ρυζιού χωρίς να χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα ή να ξοδεύει χρήματα σε φυτοφάρμακα.

Ο κ. Le Quoc Viet συλλέγει μόνο φτέρες νερού για αναπαραγωγή και στη συνέχεια τις απελευθερώνει στο χωράφι με ρύζι για αναπαραγωγή μέχρι να καλύψουν ολόκληρη την υδάτινη επιφάνεια του χωραφιού. Όταν η φτέρη νερού γεράσει, βυθίζεται και αποσυντίθεται σε οργανικό λίπασμα, το οποίο αποτελεί πολύ καλή πηγή θρεπτικών συστατικών για την ανάπτυξη του ρυζιού, με απόδοση 65-70 τόνων/εκτάριο. Μετά τη συγκομιδή, η παραγωγή ρυζιού της οικογένειας αγοράζεται από την εταιρεία Le Gia για την επεξεργασία βιολογικού ρυζιού και την πώλησή της στην αγορά.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Δρ. Mai Van Bo - πρώην Διευθυντή της Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών του Βιετνάμ, η τρέχουσα τάση στην αγροτική παραγωγή είναι η χρήση οργανικών λιπασμάτων. Εδώ και πολλά χρόνια, οι αγρότες χρησιμοποιούν πολλά χημικά λιπάσματα επειδή είναι άμεσα αποτελεσματικά και βολικά στη χρήση. Επιπλέον, η έλλειψη εργατικού δυναμικού έχει οδηγήσει σε απότομη μείωση της χρήσης οργανικών λιπασμάτων ή ακόμη και σε μηδενική χρήση. Ως εκ τούτου, το έδαφος υποβαθμίζεται τόσο οργανικά όσο και θρεπτικά. Επί του παρόντος, το Κράτος καθώς και το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης επιστρέφουν στη σύσταση προς τους αγρότες να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα.

Καλλιέργεια υδρόβιας φτέρης ως φαρμακευτικό βότανο στην Ταϊ Μπιν. Φωτογραφία: Διαδίκτυο

3 αποτελεσματικοί τρόποι χρήσης της φτέρης του νερού

Η χρήση του Azolla σήμερα σε ορισμένες χώρες του κόσμου και στη χώρα μας έχει 3 κατευθύνσεις. Πρώτον, όπως σε ορισμένες χώρες, ειδικά στην Ινδία, το Azolla εκτρέφεται τεχνολογικά σε εντοιχισμένες δεξαμενές ή χωμάτινες δεξαμενές επενδεδυμένες με γεωύφασμα. Όλα τα προϊόντα Azolla συλλέγονται, ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για πουλερικά, υδατοκαλλιέργεια και χοιροτροφία πολύ καλά, επειδή αυτή η πράσινη πηγή τροφής είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Δεύτερον, ως πρώτη ύλη για τη φαρμακευτική βιομηχανία για την εξαγωγή προϊόντων Phylamin. Τρίτον, ως οργανικό λίπασμα υψηλής ποιότητας.

Η χρήση της φτέρης του νερού ως λίπασμα στις μέρες μας μπορεί να γίνει με τους εξής τρόπους: καλλιέργεια φτέρης του νερού σε ορυζώνες, όπως έκαναν οι αγρότες στο παρελθόν. Όταν η φτέρη του νερού καλύψει το χωράφι, συλλέξτε την φτέρη του νερού και θάψτε την στο έδαφος γύρω από τις ρίζες του ρυζιού, ώστε η φτέρη του νερού να σαπίσει και να γίνει λίπασμα για τα φυτά του ρυζιού. Εάν δεν υπάρχει αρκετό εργατικό δυναμικό για να θάψουν την φτέρη του νερού, όταν η φτέρη του νερού γεράσει, θα πεθάνει και θα βυθιστεί στο χωράφι, κάτι που είναι επίσης καλό λίπασμα.

Η δεύτερη μέθοδος είναι η καλλιέργεια και η εντατική καλλιέργεια του λέμνου σε λίμνες, βάλτους, τάφρους κ.λπ., ώστε το λέμνο να μπορεί να αναπαραχθεί γρήγορα. Κάθε 2-3 ημέρες, συλλέγετε το και το κομποστοποιείτε σε λίπασμα για όλα τα είδη καλλιεργειών. Η χρήση του λέμνου ως λίπασμα είναι ένα μέτρο και μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη καθαρής γεωργίας, επειδή αποτελεί πολύ καλή πηγή βιολογικής πράσινης κοπριάς για τις καλλιέργειες, βελτιώνοντας το έδαφος, καθαρίζοντας το περιβάλλον και παράγοντας καθαρά προϊόντα.

Το πιο ανησυχητικό και τρομακτικό πρόβλημα κατά την καλλιέργεια φτέρης νερού είναι τα σκουλήκια που τρώνε φύλλα. Η εμπειρία από το παρελθόν των αγροτών στις περιοχές Yen Thanh, Dien Chau, Quynh Luu... οι οποίες είναι περιοχές με την κίνηση καλλιέργειας φτέρης νερού σε ορυζώνες για χρήση ως λίπασμα για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού, δείχνει ότι: Όταν η φτέρη νερού αρχίζει να μολύνεται με σκουλήκια και πριν απελευθερώσει την φτέρη νερού στα ορυζώνες, πρέπει να περάσει από τη διαδικασία ζύμωσης. Η μέθοδος ζύμωσης της φτέρης είναι πολύ απλή, οι άνθρωποι μαζεύουν όλη την φτέρη νερού σε μια γωνία του χωραφιού, την στοιβάζουν και στη συνέχεια την καλύπτουν με λάσπη. Περίπου 1 ημέρα αργότερα, όλα τα σκουλήκια που βλάπτουν την φτέρη νερού πεθαίνουν λόγω έλλειψης αέρα για να αναπνεύσουν και στη συνέχεια απελευθερώνουν την φτέρη νερού πίσω στα χωράφια. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν φυτοφάρμακα για ψεκασμό.

Η φροντίδα και η καλλιέργεια του ζιζανίου για να αναπτυχθεί γρήγορα δεν είναι πολύ δύσκολη. Η καλλιέργεια του ζιζανίου απαιτεί μόνο φωσφορικό λίπασμα και τέφρα ξύλου που πασπαλίζονται στην επιφάνεια του ζιζανίου, περίπου μία φορά κάθε 8-10 ημέρες. Αν γίνει αυτό, οι ρίζες του ζιζανίου θα αναπτυχθούν γρήγορα, τα φύλλα στα φτερά του ζιζανίου θα είναι πράσινα και η ικανότητα σύνθεσης αζώτου στον αέρα (άζωτο - N2) θα είναι ισχυρότερη. Τέτοιο ζιζανίο θα αποτελέσει πηγή λιπάσματος που παρέχει τόσο οργανική πράσινη ύλη όσο και μεγάλη πηγή αζώτου, επειδή το ζιζανίο το συνθέτει, καθιστώντας το ένα πολύ καλό λίπασμα για τα φυτά ρυζιού.

Πηγή: https://baonghean.vn/lam-nong-nghiep-huu-co-chi-phi-thap-tu-loai-cay-phat-trien-khong-can-dat-post281409.html