Ο Cong Giap (από το Nghe An ) και ο σύντροφός του Son Thach είναι δύο από τα γνωστά μέλη της αφρικανικής ομάδας που είναι στο Quang Linh Vlogs εδώ και πολλά χρόνια στην Αγκόλα.
Εκτός από την υποστήριξη των ντόπιων στη γεωργία , οι δυο τους μαγειρεύουν τακτικά τυπικά βιετναμέζικα πιάτα για να τα γνωρίσουν, όπως: σοταρισμένα φασόλια με στομάχι κοτόπουλου, σαλάτα από αυτιά χοίρου, ψητό χοιρινό, κοτόπουλο με ρύζι, ψητό χοιρινό φιδέ, κ.λπ.
Στο πιο πρόσφατο βίντεό τους που δημοσιεύτηκε στο κανάλι τους στο YouTube, το οποίο έχει περισσότερους από 580.000 συνδρομητές, ο Cong Giap και ο Son Thach πήγαν στο χωριό Maiala και μαγείρεψαν ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο γεύμα για να διασκεδάσουν τον ιερέα της ενορίας, τον αρχηγό του χωριού και έναν κάτοικο της περιοχής.
Έχοντας εμπειρία στη μαγειρική, ο κ. Thach ανέλαβε το μαγείρεμα, ενώ ο Cong Giap βοήθησε σε κάποιες δουλειές και βοήθησε τον ιερέα στην τακτοποίηση των επίπλων για την επισκευή του σπιτιού.
Ο κ. Thach παρουσίασε ότι το γεύμα θα μαγειρευτεί σε βιετναμέζικο στιλ με μερικά γνωστά πιάτα όπως τηγανητό τόφου, τηγανητό ψάρι και βραστή δόξα πρωινού. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται απλά, βουτηγμένα σε μια ειδική αλμυρή σάλτσα ψαριού.
Μετά από λίγο αναμονή, τα πιάτα ετοιμάστηκαν. Ο Cong Giap τοποθέτησε ένα τραπέζι και καρέκλες στη μεγάλη αυλή και σέρβιρε το φαγητό. Τα μέλη κάθισαν μαζί σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.
Όλοι ήταν ενθουσιασμένοι με τα ζεστά, αρωματικά πιάτα.
«Ένα απλό γεύμα βιετναμέζικου στιλ έφτασε σε ένα ορεινό χωριό της Αφρικής», παρουσίασε με χιούμορ ο Cong Giap. Δεν ξέχασε επίσης να ρωτήσει τα μέλη για το σημερινό ξεχωριστό γεύμα.
Την πρώτη φορά που δοκίμασαν ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο γεύμα, ο ιερέας στο χωριό Μαιάλα είπε ότι οι Αγκολέζοι συνήθως τρώνε μόνο ένα πιάτο, καλαμποκάλευρο, και το σερβίρουν σε πιάτο. «Αν υπάρχει ψάρι ή σάλτσα, βάλτε το στο πιάτο για να το φάτε μαζί του», είπε ο ιερέας.
Ο αρχηγός του χωριού δεν μπορούσε παρά να συγκινηθεί επειδή «ήταν η πρώτη φορά που έβλεπε τόσο πολύ φαγητό στο τραπέζι».
Αφού άκουσε τις ιστορίες των κατοίκων του χωριού, ο Cong Giap μοιράστηκε επίσης μερικά πράγματα για την κουλτούρα του βιετναμέζικου φαγητού. Δηλαδή, οι Βιετναμέζοι πάντα εκθέτουν το φαγητό σε μπολ και πιάτα και το μενού αλλάζει καθημερινά, με πιάτα όπως κρέας ή ψάρι, λαχανικά και σούπα.
«Οι άνθρωποι σπάνια βάζουν όλο το φαγητό σε ένα πιάτο και δίνουν σε κάθε άτομο ένα πιάτο, αλλά αντίθετα το τακτοποιούν στο τραπέζι ως εξής», είπε ο Cong Giap.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, παρουσίασε τα υλικά, τα συστατικά καθώς και τον τρόπο απόλαυσης του πιάτου, ώστε οι κάτοικοι της Αγκόλας να κατανοήσουν καλύτερα τη βιετναμέζικη κουζίνα.
Καθισμένοι γύρω από δύο Βιετναμέζους και απολαμβάνοντας ένα παραδοσιακό γεύμα, οι Αφρικανοί δεν μπορούσαν να κρύψουν τον ενθουσιασμό τους. Εξέφρασαν επίσης τα συναισθήματά τους για τη ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα και αναφώνησαν συνεχώς «τόσο νόστιμο».
«Αυτό ήταν το πιο νόστιμο και όμορφο γεύμα που έχω φάει ποτέ. Ήταν η πρώτη φορά που έτρωγα έτσι, οπότε ήθελα να μάθω και να χρησιμοποιώ chopsticks όπως οι Βιετναμέζοι», είπε ο ιερέας.
«Αυτή είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου που έχω φάει τόσο νόστιμο φαγητό. Το φαγητό ήταν νόστιμο και όμορφα παρουσιασμένο. Θα επιστρέψω και θα πω στους συγχωριανούς μου για το σημερινό γεύμα, το πιο πλήρες γεύμα που έχω φάει ποτέ», πρόσθεσε ο αρχηγός του χωριού.
Το ζευγάρι ευχαρίστησε επίσης τον Cong Giap και τον Son Thach για τον χρόνο που αφιέρωσαν για να μαγειρέψουν νόστιμα γεύματα και να δημιουργήσουν μια ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα.
Φωτογραφία: Cong Giap Vlogs – Η ζωή στην Αφρική
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://vietnamnet.vn/lan-dau-an-mon-viet-truong-ban-o-chau-phi-lien-tuc-khen-ngon-2330071.html
Σχόλιο (0)