Το αλατισμένο χωριό Sa Huynh και η κατεύθυνση της ανάπτυξης του κοινοτικού τουρισμού

Μακροχρόνιο χωριό χειροτεχνίας

Το Σα Χουίν (πόλη Ντουκ Φο, Κουάνγκ Νγκάι ) δεν είναι μόνο γνωστό για τους σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους ή τις χρυσές αμμουδιές με τα βουερά κύματα όλο το χρόνο, αλλά είναι επίσης διάσημο για τα τεράστια αλατωρυχεία του που βρίσκονται κατά μήκος της Εθνικής Οδού 1Α (στην περιοχή Φο Ταν), περίπου 60 χιλιόμετρα νότια του κέντρου της πόλης Κουάνγκ Νγκάι.

Το αλατωρυχείο Sa Huynh θεωρείται ο μεγαλύτερος σιτοβολώνας αλατιού στην κεντρική περιοχή, με έκταση περίπου 105 εκταρίων. Το επάγγελμα της αλατοποιίας σχηματίστηκε τον 19ο αιώνα και συνεχίζεται εδώ και γενιές, διατηρούμενο μέχρι σήμερα, αποτελώντας ένα τυπικό παραδοσιακό επάγγελμα των κατοίκων του Sa Huynh.

Αυτή τη στιγμή, η βιομηχανία αλατιού παρέχει τα προς το ζην σε 500 ντόπιους εργάτες αλατιού. Κάθε χρόνο, η Sa Huynh προμηθεύει την αγορά με 6.000 - 6.500 τόνους αλατιού. Ωστόσο, όπως και σε πολλές άλλες τοποθεσίες, η τρέχουσα βιομηχανία αλατιού δεν είναι οικονομικά αποδοτική, καθώς οι τιμές είναι πάντα ασταθείς.

Τα αλυκές Sa Huynh, όπως φαίνονται από ψηλά, είναι τόσο όμορφα όσο ένας πίνακας ζωγραφικής.

Ο αλατοποιός Tran Cu (που κατοικεί στην περιοχή Pho Thanh) είπε ότι η οικογένειά του ασχολείται με την επιχείρηση αλατιού εδώ και πολύ καιρό. Τα τελευταία χρόνια, η τιμή του αλατιού που αγοράζεται από τους εμπόρους παρουσιάζει ασταθείς διακυμάνσεις. «Η επιχείρηση αλατιού είναι πολύ ασταθής, κάποιες χρονιές η τιμή φτάνει τα 4.000 - 5.000 VND/kg, άλλες χρονιές πέφτει σε μερικές εκατοντάδες VND/kg. Γενικά, αν η σοδειά αλατιού είναι καλή, η τιμή θα μειωθεί, αλλά αν η σοδειά είναι κακή, η τιμή θα αυξηθεί», είπε ο κ. Cu.

Σύμφωνα με τον Αγροτικό Σύνδεσμο της περιφέρειας Pho Thanh, ο λόγος για την ασταθή τιμή του αλατιού είναι ότι μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν πολλές επιχειρήσεις που αγοράζουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων αλατιού στο Sa Huynh για επεξεργασία. Στην περιοχή, υπάρχει μόνο μία εταιρεία που συνεργάζεται με παραγωγούς αλατιού στην παραγωγή, αλλά η ετήσια κατανάλωση είναι μόνο περίπου 200 τόνοι. Εν τω μεταξύ, η ετήσια παραγωγή αλατιού στο Sa Huynh είναι περίπου 6.000 - 6.500 τόνοι. Η υπόλοιπη μεγάλη ποσότητα προϊόντων αγοράζεται μέσω εμπόρων για πώληση στο δρόμο.

Το χωριό αλατιού Sa Huynh σχηματίστηκε πριν από περισσότερα από 100 χρόνια.

Αντιμέτωπη με αυτή την κατάσταση, η επαρχιακή κυβέρνηση του Κουάνγκ Νγκάι ανυπομονεί να βρει μια νέα κατεύθυνση για να υποστηρίξει τον λαό. Και ο συνδυασμός της παραγωγής αλατιού με τον κοινοτικό τουρισμό είναι μια νέα, θετική και πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση.

Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η κατεύθυνση είναι κατάλληλη για την τουριστική ανάπτυξη της πόλης Duc Pho, της νότιας πύλης της επαρχίας, εκτός από το ότι ο Πολιτισμός Sa Huynh γίνεται ένα ιδιαίτερο εθνικό κειμήλιο. Εκτός από τον τουρισμό θέρετρου, οι τουρίστες ενδιαφέρονται επίσης πολύ να γνωρίσουν το χωριό παραγωγής αλατιού Sa Huynh, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού, δημιουργώντας περισσότερο εισόδημα για τους καλλιεργητές αλατιού.

Ανάπτυξη βιοτεχνικών χωριών που συνδέονται με τον τουρισμό

Προκειμένου να υλοποιηθεί η παραπάνω κατεύθυνση και να ενισχυθεί η αξία της παραγωγής αλατιού Sa Huynh, στις αρχές Ιουνίου 2024, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Quang Ngai ενέκρινε το έγγραφο του έργου σχετικά με την τεχνική υποστήριξη για τη διατήρηση των παραδοσιακών αλυκών που σχετίζονται με την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού στην περιφέρεια Pho Thanh.

Το έργο χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών, το Παγκόσμιο Ταμείο για το Περιβάλλον - Πρόγραμμα Επιχορηγήσεων Μικρών Έργων (UNDP/GEF-SGP) με συνολικό κεφάλαιο σχεδόν 2 δισεκατομμυρίων VND. Ο Σύνδεσμος Αγροτών της περιφέρειας Pho Thanh έχει οριστεί ως ο κύριος του έργου, με την περίοδο υλοποίησης από τον Μάιο του 2024 έως τον Οκτώβριο του 2025.

Τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές αλατιού αντιμετωπίζουν πάντα την κατάσταση της καλής σοδειάς, των χαμηλών τιμών και του ασταθούς εισοδήματος.

Στόχος του έργου είναι η διατήρηση των παραδοσιακών αλυκών, η προώθηση των πολιτιστικών αξιών του Sa Huynh και η ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού. Η ανάπτυξη του παραδοσιακού αλατιού του Sa Huynh με βάση την προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών που σχετίζονται με την προστασία του περιβάλλοντος και τα οικοσυστήματα μαγκρόβιων δασών. Ταυτόχρονα, η μετατροπή του Sa Huynh σε προορισμό για την εμπειρία της βιομηχανίας αλατιού, έναν τουριστικό προορισμό κοινοτικής μάθησης που συνδέει τον πολιτισμό και τα οικοσυστήματα του Sa Huynh.

Η κα. Nguyen Thi Van (κάτοικος του χωριού Long Thanh 1, στην περιφέρεια Pho Thanh) δήλωσε ότι οι άνθρωποι θα ήταν πολύ χαρούμενοι αν το χωριό αλατιού γινόταν γνωστό σε πολλούς ανθρώπους μέσω των τουριστικών προϊόντων. «Μερικές φορές μερικές ξένες τουριστικές ομάδες σταματούν για να επισκεφθούν τα αλυκά, οι άνθρωποι εδώ είναι πολύ χαρούμενοι. Άκουσα από τουρίστες ότι η Γαλλία έχει επίσης παραδοσιακά αλυκά όπως το Sa Huynh και είναι ένας διάσημος τουριστικός προορισμός στην Ευρώπη», μοιράστηκε η κα. Van.

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας αλατιού που σχετίζεται με τον κοινοτικό τουρισμό είναι η επιθυμία των καλλιεργητών αλατιού του Sa Huynh.

Παθιασμένη με το αλάτι Sa Huynh, η κα Pham Thi Hong Tham - Sahu Salt Company Limited πιστεύει ότι στα αλατωρυχεία Sa Huynh, θα πρέπει να πραγματοποιούνται περιηγήσεις για να μάθετε για το παραδοσιακό μοντέλο αλατωρυχείου με ξήρανση στο νερό.

Ερχόμενοι στο αλυκείο Sa Huynh, εκτός από το να θαυμάσουν το γραφικό λευκό αλυκείο, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μάθουν και να ερευνήσουν για το οικοσύστημα του αλυκείου και τον αντίκτυπό του στο περιβάλλον, καθώς και στα μέσα διαβίωσης των κατοίκων της περιοχής. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να δοκιμάσουν την παρασκευή κόκκων αλατιού, λουλουδιών από αλάτι και να παρακολουθήσουν την ανατολή και τη δύση του ηλίου στο αλυκείο.

Ο συνδυασμός του τουρισμού σε αλυκές με ορισμένους διάσημους τουριστικούς προορισμούς γύρω από αυτό, όπως: η παραλία Sa Huynh, η πολιτιστική έκθεση Sa Huynh ή το παραδοσιακό χωριό κεραμικής, το κοινοτικό τουριστικό χωριό Go Co..., δημιουργεί υπέροχες εμπειρίες για τους επισκέπτες.

Ωστόσο, η διατήρηση των παραδοσιακών αλυκών Sa Huynh που σχετίζεται με την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού στην περιοχή Pho Thanh βρίσκεται προς το παρόν μόνο στο πρώτο στάδιο, και υπάρχουν ακόμη πολλά που πρέπει να γίνουν. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να γίνουν επενδύσεις και να ανακαινιστούν οι υποδομές στα αλυκά.

Κατά τη διάρκεια πολλών γενεών, μέχρι σήμερα, το θαλάσσιο ανάχωμα και το φράγμα, καθώς και το σύστημα άρδευσης έχουν υποβαθμιστεί, οι εσωτερικοί δρόμοι έχουν διαβρωθεί, είναι τοπικά κοίλοι και κυρτοί, με τη μηχανική μεταφορά να είναι δύσκολη, μη εξασφαλίζοντας τη μεταφορά υλικών και προϊόντων από τα αλυκά στον κεντρικό δρόμο.

Η ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού βοηθά τους κατοίκους του χωριού αλατιού στο αλατωρυχείο Sa Huynh να βελτιώσουν το εισόδημά τους, συμβάλλοντας στην επίλυση του προβλήματος της «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής» που παραμένει εδώ και πολλά χρόνια.

Ο κ. Tran Ngoc Sang - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Duc Pho, δήλωσε ότι, ενόψει της τρέχουσας υποβάθμισης των υποδομών του αλατωρυχείου Sa Huynh, η πόλη πρότεινε στην Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Quang Ngai να δώσει προτεραιότητα στην κατανομή μεσοπρόθεσμων κεφαλαίων για επενδύσεις και αναβάθμιση, ώστε να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την παραγωγή. Ταυτόχρονα, αυτή είναι και η βάση για τη σταδιακή ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού σε αυτό το μακροχρόνιο χωριό αλατιού.

«Ωστόσο, για την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού στην περιοχή, προς το παρόν έχουν προσεγγιστεί μόνο λίγες μονάδες, αλλά οι επενδυτικοί πόροι και η κατεύθυνση λειτουργίας δεν είναι σαφείς. Επομένως, η λύση που έχει προτείνει η πόλη είναι να καλέσει μεγάλες επιχειρήσεις να επενδύσουν στην ανάπτυξη του πολιτιστικού χώρου και των μνημείων του Sa Huynh. Εκείνη την εποχή, τα αλυκά του Sa Huynh θα είναι οι γύρω «δορυφόροι» για τη διαφοροποίηση των τουριστικών αξιοθέατων και την προσέλκυση τουριστών. Μόνο τότε μπορεί να αναπτυχθεί βιώσιμα ο κοινοτικός τουρισμός, βοηθώντας τους καλλιεργητές αλατιού να βελτιώσουν το εισόδημά τους», δήλωσε ο κ. Sang.

Πηγή: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html