Το Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Ψωμιού στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι γεμάτο με θαμώνες

Την πρώτη ημέρα έναρξης, το βιετναμέζικο φεστιβάλ ψωμιού προσέλκυσε ένα μεγάλο πλήθος κατοίκων της πόλης Χο Τσι Μινχ και τουριστών για να απολαύσουν και να περιμένουν να αγοράσουν κάθε είδους ψωμί από διάσημα καταστήματα.

Το τρίτο Φεστιβάλ Ψωμιού του Βιετνάμ για το 2025 μόλις ξεκίνησε στο πάρκο Le Van Tam (Περιοχή 1, Πόλη Χο Τσι Μινχ). Το φεστιβάλ πραγματοποιείται από τις 21 έως τις 24 Μαρτίου 2025, με ελεύθερη είσοδο. Την πρώτη ημέρα, πλήθη ντόπιων και τουριστών ήρθαν για να απολαύσουν κάθε είδους ψωμί.

Το φεστιβάλ αναμένεται να προσελκύσει περισσότερους από 150.000 εγχώριους και ξένους επισκέπτες με περίπου 150 περίπτερα.

Γεμάτο κόσμο και τουρίστες στο βιετναμέζικο φεστιβάλ ψωμιού

Σύμφωνα με αρχεία, απόψε, οι τουρίστες συνέρρευσαν στο βιετναμέζικο φεστιβάλ ψωμιού, ενώ τα δύο πάρκινγκ στις οδούς Dien Bien Phu και Hai Ba Trung ήταν γεμάτα, χωρίς πλέον χώρο στάθμευσης. Οι γύρω δρόμοι ήταν επίσης γεμάτοι κόσμο. Μέσα στο πάρκο Le Van Tam, διάσημα περίπτερα με ψωμί, όπως το ψωμί Huynh Hoa, το ψωμί Cu Ly, το ψωμί Nguyen Sinh, το ψωμί Bay Ho... οι πελάτες έπρεπε να κάνουν ουρά για να περιμένουν τη σειρά τους.

Περίπτερα που παρουσίαζαν προϊόντα τσαγιού φρούτων, υλικά αρτοποιίας... προσέλκυσαν επίσης πολλούς ανθρώπους και τουρίστες που ήρθαν και συμμετείχαν σε συναρπαστικά παιχνίδια.

Το ψωμί Huynh Hoa, 73.000 dong/καρβέλι, πωλείται κοντά στην κεντρική σκηνή. Από τις 4 μ.μ. περίπου, τόσο οι ντόπιοι όσο και οι Δυτικοί έκαναν ουρά για να αγοράσουν.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το σάντουιτς γεμιστό με λιπαρό πατέ, ζαμπόν και αρωματικά αλλαντικά είναι μια σπεσιαλιτέ του Huynh Hoa που γοητεύει τους θαμώνες. Για μερικούς ανθρώπους, το σάντουιτς Huynh Hoa είναι αρκετά μεγάλο, επομένως μπορούν να φάνε μόνο τη μισή ποσότητα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Οι τουρίστες κάνουν ευχαρίστως check-in αφού σχηματίσουν ουρά για να αγοράσουν ένα σάντουιτς Huynh Hoa.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το Banh mi Cu Ly, με απλά υλικά από 5 είδη ζαμπόν, αλλά με τη δική του μοναδική γεύση, είναι επίσης ένας πάγκος που γοητεύει πολλούς πελάτες. Μέχρι τις 5 μ.μ., ο πάγκος είχε εξαντλήσει το ζαμπόν, εκτιμάται ότι είχε πουλήσει περίπου 1.000 καρβέλια ψωμί.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Ο κ. Nguyen Hoang Quoc Thien, ιδιοκτήτης του αρτοποιείου Cu Ly, δήλωσε ότι η οικογένειά του πουλάει ψωμί για περισσότερα από 50 χρόνια και είναι η τρίτη γενιά. «Το φετινό φεστιβάλ είναι πολύ πιο ζωντανό από το περσινό, με πολλούς πελάτες. Για να διασφαλίσουμε την ποιότητα, πουλάμε ζαμπόν μόνο την ίδια μέρα. Κόβουμε το ζαμπόν με τα χέρια μας, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να είναι καθαρό σαν να κόβεται από μηχανή. Μέσω του φεστιβάλ, βοηθάμε στην προώθηση της μάρκας σε ανθρώπους και τουρίστες στην εγχώρια και στο εξωτερικό», μοιράστηκε.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το ψωμί Seven Tigers πωλείται προς 25.000 VND/καρβέλι. Τα διάσημα χαρακτηριστικά του Seven Tigers είναι το πατέ και η τραγανή κόρα ψωμιού όταν φτάνει στους πελάτες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Με τιμή που κυμαίνεται στα 25.000 dong/καρβέλι, το ψωμί Bay Ho θεωρείται αρκετό για ένα άτομο. Μέσα στο ψωμί υπάρχει κρέας, λουκάνικο, πατέ, αγγούρι, κρεμμύδι, κόλιανδρος, τσίλι, τουρσιά... όλα τυλιγμένα σε ένα ζεστό, τραγανό καρβέλι ψωμί.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το Banh mi Tang φημίζεται για τη νόστιμη ψητή σούπα με πατέ και κεφτεδάκια, η οποία προσελκύει επίσης πολλούς τουρίστες που έρχονται και αγοράζουν.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το Banh mi Nguyen Sinh Bistro άνοιξε το πρώτο του κατάστημα στο Ανόι το 1942 και ήταν διάσημο για τα αλλαντικά του. Το 1979, ο ιδιοκτήτης μετακόμισε στην πόλη Χο Τσι Μινχ και 3 χρόνια αργότερα άνοιξε το πρώτο κατάστημα εκεί. Σήμερα, το κατάστημα συνεχίζεται από τους απογόνους του.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ζεστό, τραγανό ψωμί στο φεστιβάλ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Οι επισκέπτες του φεστιβάλ ψωμιού θα ζήσουν την εμπειρία της παρασκευής ψωμιού, της απόλαυσης ψωμιού και του καφέ και της ανακάλυψης του συνδυασμού αυτών των δύο τυπικών βιετναμέζικων πιάτων.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το ψωμί στο φεστιβάλ έχει πολλές διαφορετικές τιμές, το φθηνότερο είναι 20.000 VND, το πιο ακριβό είναι πάνω από 100.000 VND.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Οι θαμώνες του εστιατορίου δεν πειράζουν να περιμένουν στην ουρά για να αγοράσουν ένα καρβέλι ψωμί από το αγαπημένο τους κατάστημα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το αποκορύφωμα του φετινού φεστιβάλ είναι ο μπουφές ψωμιού με ψωμί από πολλές χώρες και βιετναμέζικα πιάτα από το βράδυ της 22ας Μαρτίου έως τις 24 Μαρτίου. Επιπλέον, το φεστιβάλ διαθέτει έναν χώρο που παρουσιάζει έγγραφα για το ψωμί του παρελθόντος και του παρόντος, παρουσιάζοντας την ιστορία του σχηματισμού και της ανάπτυξης του βιετναμέζικου ψωμιού ανά τους αιώνες. Το φεστιβάλ σημείωσε επίσης ρεκόρ με 200 πιάτα ψωμιού φτιαγμένα από θαλασσινά συστατικά, τα οποία εκτέθηκαν σε μια βάρκα.