Η κασάβα ήταν κάποτε ένα φυτό που χρησιμοποιήθηκε για την ανακούφιση από την πείνα στο Βιετνάμ. Σήμερα, καλλιεργείται ως εμπορική καλλιέργεια για την κάλυψη των εγχώριων αναγκών κατανάλωσης και εξαγωγών, αλλά είναι πολύ φθηνή.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου του τρέχοντος έτους, το Βιετνάμ είχε εξάγει περισσότερους από 2,3 εκατομμύρια τόνους μανιόκας και προϊόντων μανιόκας, κερδίζοντας πάνω από 1,04 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Παρά τη μείωση του όγκου κατά 12,9% και την μείωση της αξίας κατά 10,2% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, η μανιόκα και τα προϊόντα της κατετάγησαν στην ένατη θέση μεταξύ των γεωργικών προϊόντων με κύκλο εργασιών που ξεπέρασε το 1 δισεκατομμύριο δολάρια.

Η μέση τιμή εξαγωγής της μανιόκας και των προϊόντων της κατά τους πρώτους 11 μήνες του 2024 εκτιμάται σε 449,3 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 3,1% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραδοσιακός πελάτης του Βιετνάμ, αγοράζοντας το 91,4% της εξαγόμενης μανιόκας και των προϊόντων μανιόκας του.

προϊόντα εξαγωγής
Οι εξαγωγές κασάβας του Βιετνάμ ξεπέρασαν το όριο του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων φέτος. (Φωτογραφία: TA)

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Κασάβας του Βιετνάμ, η τρέχουσα περίοδος συγκομιδής έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερη ποσότητα κασάβας που παραδίδεται στα εργοστάσια. Ορισμένα εργοστάσια στο Κεντρικό Βιετνάμ και τα Κεντρικά Υψίπεδα έχουν μειώσει την τιμή αγοράς αυτής της πρώτης ύλης.

Από τις αρχές Νοεμβρίου, η τιμή αγοράς των ακατέργαστων κονδύλων μανιόκας σε ορισμένες επαρχίες των περιοχών Central και Central Highlands κυμάνθηκε μεταξύ 1.900-2.300 VND/kg, σημειώνοντας μείωση 100-300 VND/kg σε σύγκριση με τα τέλη Οκτωβρίου. Η τιμή αγοράς της φρέσκιας μανιόκας στη Βόρεια περιοχή κυμάνθηκε περίπου στα 2.000-2.050 VND/kg.

Προς το παρόν, ορισμένα εργοστάσια αναγκάστηκαν να μειώσουν την παραγωγή λόγω της επιβράδυνσης της ζήτησης από την Κίνα.

Ο Σύνδεσμος Κασάβας του Βιετνάμ δήλωσε επίσης ότι, παρόλο που τα αποθέματα αμύλου κασάβας στα κινεζικά λιμάνια έχουν μειωθεί (εκτιμώμενο συνολικό απόθεμα περίπου 170.000 τόνοι), οι Κινέζοι αγοραστές εξακολουθούν να είναι επιφυλακτικοί. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι θέλουν να περιμένουν την προμήθεια νέων καλλιεργειών από χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Ο οργανισμός προβλέπει επίσης ότι η αγορά τσιπς μανιόκας κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025 θα συνεχίσει να παρουσιάζει πτωτική τάση τόσο στην τιμή όσο και στη ζήτηση.

Συνεπώς, σε περιοχές όπου καλλιεργείται μανιόκα και παράγονται αποξηραμένα τσιπς μανιόκας ετησίως, οι αγρότες μπορούν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να περιμένουν μέχρι το επόμενο έτος για τη συγκομιδή, αντί να συλλέγουν φρέσκια μανιόκα για αποξηραμένα τσιπς μανιόκας την περίοδο 2024-2025.

Η Κίνα αγοράζει επιθετικά 212.000 τόνους μανιόκας, προκαλώντας απότομη αύξηση στις εξαγωγές μανιόκας . Ως ο μεγαλύτερος πελάτης βιετναμέζικου μανιόκας, η Κίνα αγόρασε επιθετικά πάνω από 212.000 τόνους μόνο τον Αύγουστο του 2023. Αυτό οδήγησε σε σημαντική αύξηση της αξίας των εξαγωγών μανιόκας του Βιετνάμ μετά από πέντε συνεχόμενους μήνες πτώσης.