Ο κ. Mai Van Chuy, από το χωριό Κομητεία Dung 2, ήταν ο πρώτος που έφερε κασάβα από το Hai Duong για να φυτευτεί στην κοινότητα Dong La (Dong Hung, Thai Binh ). Τον πρώτο χρόνο, φύτεψε μόνο μερικές δοκιμαστικές τρύπες, ένα χρόνο αργότερα πραγματοποίησε τη συγκομιδή και κάθε τρύπα είχε πολλούς μεγάλους κονδύλους, γεγονός που του προσέφερε υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, οπότε τολμούσε να νοικιάζει και να δανείζεται περισσότερους κήπους, να ανακαινίζει χωράφια και να μετατρέπει την καλλιέργεια κασάβα σε 1 εκτάριο.
Τα τελευταία χρόνια, αυτός και η σύζυγός του έχουν μειώσει την έκταση καλλιέργειας κασάβας σε 1,5 εκτάρια με περίπου 40 τρύπες. Στην υπόλοιπη περιοχή, ειδικεύεται στην καλλιέργεια σπορόφυτων για την προμήθεια φυτών σε κατοίκους εντός και εκτός της κοινότητας, επενδύοντας ταυτόχρονα σε μηχανήματα επεξεργασίας αλεύρου κασάβας για την οικογένειά του και παρέχοντας υπηρεσίες στους κατοίκους. Αυτός και κάποια άτομα ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Επεξεργασίας και Εμπορίας Γεωργικών Προϊόντων Dong La για να αξιοποιήσουν τους τοπικούς κονδύλους κασάβας για την επεξεργασία και την ανάπτυξη αλεύρου κασάβας, με σκοπό την επίτευξη προϊόντων OCOP 4 αστέρων.
Ο κ. Mai Van Chuy, από την κοινότητα Dong La (περιοχή Dong Hung, Thai Binh) συλλέγει 1 τόνο κονδύλων/sao μανιόκας.
Ο κ. Chuy μοιράστηκε: Το Kudzu είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια, με χαμηλό κόστος επένδυσης, χαμηλή φροντίδα, λίγα παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, επειδή πρόκειται για ριζώδη καλλιέργεια, για να έχει υψηλή απόδοση, πρέπει να φυτευτεί με εμβολιασμένα σπορόφυτα σε χαλαρό, ξηρό έδαφος, να κατασκευαστούν ψηλοί λόφοι για φύτευση, 1 sao να φυτευτεί σε περίπου 10 τρύπες, να αναμειχθούν λιπάσματα στις τρύπες και να φυτευτούν τα φυτά, και τον Αύγουστο να ποτιστεί με φωσφορικό άλας και άζωτο για να ενισχυθούν τα φυτά.
Μέχρι σήμερα, ο κ. Chuy εξακολουθεί να είναι το πιο έμπειρο άτομο στην καλλιέργεια κασάβας στην κοινότητα, επομένως κάθε χρόνο η κασάβα της οικογένειάς του συγκομίζει υψηλές αποδόσεις και πωλείται στην καλύτερη τιμή. Συνήθως, συλλέγει 1 τόνο κονδύλων ανά σάο, επεξεργάζοντας 200 κιλά αλεύρι κασάβας. Όχι μόνο η συγκομιδή είναι καλή, αλλά φέτος και η τιμή είναι καλή, και αυτή η καλλιέργεια κασάβας στην οικογένειά του αποφέρει κέρδος 200 εκατομμυρίων dong. Κάθε χρόνο, προμηθεύει επίσης 10.000 σπορόφυτα κασάβας σε κατοίκους εντός και εκτός της κοινότητας και ταυτόχρονα παρέχει υπηρεσίες για την επεξεργασία δεκάδων τόνων κασάβας σε αλεύρι κασάβας.
Ο Συνεταιρισμός Αγροτικής Επεξεργασίας και Εμπορίου Dong La, του οποίου είναι Αναπληρωτής Διευθυντής, θα αγοράσει περισσότερους από 10 τόνους κονδύλων μανιόκας το 2023 για να τους μεταποιήσει σε αλεύρι μανιόκας, ώστε να τροφοδοτήσει τις αγορές εντός και εκτός της επαρχίας. Φέτος, αναμένεται να αγοράσει περισσότερους φρέσκους κονδύλους μανιόκας για να τους μεταποιήσει σε αλεύρι που πληροί τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων.
Η αραρούτα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, και η προσθήκη σκόνης αραρούτας θα αποφέρει μεγάλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Η ζήτηση για σκόνη αραρούτας αυξάνεται, το εισόδημα από την καλλιέργεια αραρούτας είναι υψηλότερο από ορισμένες άλλες καλλιέργειες, επομένως ο αριθμός των νοικοκυριών στην κοινότητα Ντονγκ Λα που μαθαίνουν από τον κ. Τσούι να καλλιεργούν αραρούτα αυξάνεται. Φέτος, η αραρούτα έχει υψηλή απόδοση, 1 σάο αποδίδει περίπου 1 τόνο κονδύλων, που πωλούνται για 18 - 20 εκατομμύρια VND, ανάλογα με τον τύπο. Εάν μεταποιηθεί σε σκόνη, η αξία αυξάνεται στα 40 εκατομμύρια VND.
Η σκόνη αραρούτης, μετά την επεξεργασία της σε προϊόν, πληροί τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων.
Ο κ. Pham Van Gac, από το χωριό Co Dung 2, δήλωσε: Η οικογένειά μου φύτεψε 11 τρύπες με μανιόκα από τις αρχές του 2023 και τώρα συγκομίζει. Αυτή η καλλιέργεια μανιόκας έχει διπλάσια απόδοση από πέρυσι. Αν πέρυσι συγκομίσαμε μόνο 40-50 κιλά/τρύπα, φέτος θα φτάσει τα 70 κιλά έως 1 κιλό. Η τιμή πώλησης των κονδύλων είναι περίπου 2.000-3.000 VND/kg υψηλότερη, η τιμή πώλησης του αλευριού μανιόκας είναι 200.000 VND/kg, 20.000 VND/kg υψηλότερη από πέρυσι. Όλοι οι φρέσκοι κόνδυλοι που συγκομίζονται μεταποιούνται σε αλεύρι από την οικογένειά μου, το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να πωληθεί όταν η τιμή είναι καλή.
Το 2023, η κα Le Thi Hang, από το χωριό Co Dung 2, φύτεψε 11 φυτείες με μανιόκα. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο σκληρής δουλειάς καλλιέργειας και λίπανσης, ήρθε η ώρα για τη συγκομιδή.
Η κα Hang είπε: Πέρυσι, ο καιρός ήταν ευνοϊκός, επομένως η απόδοση της κασάβας ήταν υψηλή, και οι καλλιεργητές ήταν όλοι ενθουσιασμένοι. Υπήρχαν τρύπες με κασάβα όταν αφαιρέθηκε το λεπτό στρώμα χώματος, αναδύθηκαν ολόκληροι οι κόνδυλοι και κάθε ρίζα απέδωσε έως και 100 κονδύλους, κάτι που δεν μπορεί να επιτευχθεί σε κάθε συγκομιδή.
Από την ίδρυση του Συνεταιρισμού Αγροτικής Επεξεργασίας και Εμπορίου Dong La, η κατανάλωση κονδύλων μανιόκας έχει γίνει πολύ πιο βολική για τους ανθρώπους, η τιμή πώλησης είναι επίσης υψηλότερη από την τιμή αγοράς, και το εισόδημα των ανθρώπων έχει επίσης αυξηθεί, συχνά 4-5 φορές υψηλότερο από την καλλιέργεια ρυζιού. Είμαστε σίγουροι ότι θα επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας μανιόκας.
Η κα Mai Thi Thuy, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών της Κοινότητας Dong La, δήλωσε: Έχοντας ριζώσει στη γη της Dong La για περισσότερα από 20 χρόνια, η μανιόκα έχει γίνει μια ισχυρή καλλιέργεια, πηγή πλούτου για πολλά νοικοκυριά εδώ.
Μέχρι σήμερα, η κοινότητα έχει πάνω από 200 νοικοκυριά που καλλιεργούν κασάβα σε περίπου 20 εκτάρια, πολλά από τα οποία εκτείνονται σε αρκετά στρέμματα, συγκεντρωμένα στο χωριό Co Dung 2. Λόγω των κατάλληλων εδαφικών συνθηκών και της φύτευσης και λίπανσης από άτομα με τεχνικές και εμπειρία που έχουν αποκτηθεί με την πάροδο των ετών, η κασάβα παράγει πολλούς κονδύλους, με νόστιμη και χαρακτηριστική ποιότητα, γνωστή σε πολλούς ανθρώπους.
Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός διοργανώνει εκπαίδευση και τεχνική καθοδήγηση σχετικά με τον εμβολιασμό δενδρυλλίων, τη φύτευση και τη φροντίδα της μανιόκας· παρέχει ποιοτικό αζωτούχο λίπασμα στους ανθρώπους· ενθαρρύνει τα νοικοκυριά να ανακαινίσουν μικτούς κήπους και να μετατρέψουν τις αναποτελεσματικές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού σε καλλιέργεια μανιόκας.
Κινητοποίηση των νοικοκυριών, ιδίως του Συνεταιρισμού Επεξεργασίας και Εμπορίας Γεωργικών Προϊόντων Dong La, για την προώθηση της επεξεργασίας αλευριού μανιόκας με στόχο την αύξηση της αξίας, της ποιότητας και των προτύπων, προσπαθώντας να αναβαθμίσουν τα προϊόντα αλευριού μανιόκας του συνεταιρισμού σε προϊόντα OCOP 5 αστέρων.
Αλλάζοντας τη νοοτροπία της γεωργικής παραγωγής σε νοοτροπία γεωργικής οικονομίας , οι αγρότες στην κοινότητα Ντονγκ Λα κατάφεραν να δημιουργήσουν με επιτυχία μια μάρκα αμύλου ταπιόκας και να πλουτίσουν από αυτό το οικείο, ρουστίκ τοπικό γεωργικό προϊόν.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)