Επέκταση του μοντέλου εκτροφής μαύρων σαλιγκαριών σε χωμάτινες λίμνες.

Σε μια προσπάθεια διαφοροποίησης των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας, οι αγρότες στις δύο περιοχές Cat Tien και Da Teh έχουν προσθέσει τα μαύρα σαλιγκάρια στον κατάλογο των οικονομικά βιώσιμων ζώων τους. Με κατάλληλες θερμοκρασίες και εδαφικές συνθήκες, τα μαύρα σαλιγκάρια επιδεικνύουν σημαντικό δυναμικό και οικονομική αξία.

Εκτροφή μαύρων σαλιγκαριών στο σπίτι του κ. Dinh Van Cuong, στην κοινότητα Gia Vien, στην περιοχή Cat Tien.

Ο κ. Dinh Van Cuong, αγρότης από το χωριό Van Minh, στην κοινότητα Gia Vien, στην περιφέρεια Cat Tien, ξεκινά την εποχή πώλησης αυγών μαύρων σαλιγκαριών. Πρόκειται για ένα σχετικά νέο ζωικό κεφάλαιο για τον κ. Cuong, καθώς και για τους αγρότες στο χωριό Van Minh, στην κοινότητα Gia Vien. Είπε ότι το 2023, ο Σύνδεσμος Αγροτών ενθάρρυνε την οικογένειά του να πειραματιστεί με την εκτροφή μαύρων σαλιγκαριών. Αρχικά, απελευθέρωσε 13.000 μικρά νεοσσούς σαλιγκαριών. Μετά από 6 μήνες εκτροφής, τα σαλιγκάρια ωρίμασαν και είχε τόσο εμπορεύσιμα όσο και αναπαραγωγικά σαλιγκάρια. Ο κ. Cuong σχολίασε: «Προηγουμένως, η λίμνη της οικογένειάς μου χρησιμοποιούνταν για την εκτροφή τιλάπιας. Ωστόσο, το κόστος των ζωοτροφών ήταν υψηλό και το εισόδημα χαμηλό, οπότε όταν ο Σύνδεσμος Αγροτών μας ενθάρρυνε να στραφούμε στην εκτροφή σαλιγκαριών, η οικογένειά μου αποφάσισε να το δοκιμάσει. Προσωπικά, πιστεύω ότι η εκτροφή σαλιγκαριών είναι πιο αποτελεσματική, απαιτεί λιγότερη εργασία, χρησιμοποιεί τροφή που βρίσκεται στον κήπο και δεν κοστίζει πολύ από άποψη ζωοτροφών».

Σύμφωνα με τον κ. Dinh Van Cuong, τα μαύρα σαλιγκάρια είναι πολύ εύκολα στο τάισμα. Τρώνε κάθε είδους πράγματα, όπως φύλλα μανιόκας, σάπια φρούτα, φύλλα νούφαρου κ.λπ., που αναπτύσσονται στη λίμνη. Οι αγρότες δεν χρειάζεται να προσέχουν ιδιαίτερα. Το σημαντικό είναι να διατηρείται το νερό καθαρό για να ευδοκιμήσουν τα σαλιγκάρια. Η οικογενειακή λίμνη του κ. Cuong έχει φυσικό νερό που ρέει από τις πηγές του Εθνικού Πάρκου Cat Tien. Επομένως, το καθαρό νερό βοηθά τα μαύρα σαλιγκάρια να παραμένουν υγιή και να αναπτύσσονται γρήγορα. Ο κ. Dinh Van Cuong φυτεύει επίσης υάκινθο νερού στη λίμνη για να φιλτράρει το νερό και να δημιουργήσει ένα δροσερό, υγρό περιβάλλον για την ανάπτυξή τους. Είπε ότι εκτός από τη συγκομιδή σαλιγκαριών για εμπορικούς σκοπούς, τα μαύρα σαλιγκάρια μπορούν επίσης να αναπαραχθούν για να πουλήσουν τα αυγά τους. Απλά, οι αγρότες χρειάζεται απλώς να φυτέψουν έναν ξύλινο πάσσαλο στην επιφάνεια της λίμνης για να σκαρφαλώσουν τα σαλιγκάρια και να γεννήσουν τα αυγά τους. Στη συνέχεια, συλλέγουν τα αυγά και τα βάζουν σε ένα δοχείο από φελιζόλ για να εκκολάψουν τα μικρά σαλιγκάρια.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για μαύρα σαλιγκάρια. Ο κ. Dinh Van Cuong πουλάει μαύρα σαλιγκάρια στην τιμή των 60.000 VND/kg σε κατοίκους της γύρω περιοχής. Τα σαλιγκάρια συλλέγονται σε ποσότητα περίπου 20 σαλιγκάρια ανά κιλό. Όσον αφορά τα αυγά σαλιγκαριών, 1 κιλό περιέχει περίπου 8.000 σαλιγκάρια και κοστίζει 70.000 VND. Είπε ότι πολλές οικογένειες με λίμνες αγοράζουν εκτροφείο μαύρων σαλιγκαριών για να βελτιώσουν τα οικογενειακά τους γεύματα.

Όπως και ο κ. Dinh Van Cuong, ο κ. Nguyen Van Thong, από τον οικισμό Hamlet 4, στην κοινότητα Quang Tri , στην περιοχή Da Teh, ανέφερε ότι η λίμνη με τα σαλιγκάρια της οικογένειάς του παρέχει επίσης ένα σταθερό εισόδημα. Προηγουμένως, η οικογένειά του εξέτρεφε κυρίως κυπρίνους και τιλάπια σε χωμάτινες λίμνες, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν ικανοποιητική λόγω της αυξανόμενης τιμής των ζωοτροφών. Αργότερα, με την υποστήριξη του Συνδέσμου Αγροτών, άρχισε να εκτρέφει δύο κλουβιά με σαλιγκάρια μηλιάς. Σήμερα, η λίμνη με τα σαλιγκάρια της οικογένειάς του έχει επεκταθεί, παρέχοντας ένα πιο σταθερό εισόδημα από την ιχθυοκαλλιέργεια. Σύμφωνα με τον κ. Thong, η εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς είναι απλή. Η τροφή χρησιμοποιεί άμεσα διαθέσιμα υλικά, επομένως το κόστος φροντίδας είναι σχεδόν αμελητέο. Συγκεκριμένα, τα σαλιγκάρια μηλιάς απαιτούν μόνο μια εφάπαξ επένδυση σε ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής, μετά την οποία αυτοαναπαράγονται, καθιστώντας τα κατάλληλα για τις πρακτικές συνθήκες των αγροτικών κατοίκων που έχουν ήδη λίμνες ή λίμνες.

Ο κ. Nguyen Dinh Luu, Αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Gia Vien, στην περιφέρεια Cat Tien, δήλωσε ότι το 2023, η Cat Tien εφάρμοσε ένα πιλοτικό έργο για την εκτροφή μαύρων σαλιγκαριών σε πολλά νοικοκυριά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το μαύρο σαλιγκάρι είναι πολύ κατάλληλο για τον καιρό και το κλίμα της Cat Tien, αναπτύσσεται γρήγορα, έχει χαμηλά ποσοστά θνησιμότητας και παρέχει σταθερή οικονομική αποδοτικότητα. Το 2024, η Cat Tien θα αυξήσει την υποστήριξη προς τους αγρότες για την εκτροφή μαύρων σαλιγκαριών με κόστος 30 εκατομμύρια VND ανά μοντέλο. Επί του παρόντος, έξι νοικοκυριά μόνο στην κοινότητα Gia Vien έχουν εγγραφεί. Ο κ. Nguyen Dinh Luu σχολίασε ότι τα μαύρα σαλιγκάρια εξακολουθούν να αποτελούν νέο ζωικό κεφάλαιο για τους κατοίκους της Cat Tien. Ωστόσο, η ανάπτυξη αυτών των μοντέλων δείχνει ότι πρόκειται για ένα εξαιρετικά οικονομικά αποδοτικό ζωικό κεφάλαιο. Η διαφοροποίηση του ζωικού κεφαλαίου στην ίδια περιοχή της λίμνης θα βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους, καλύπτοντας παράλληλα τη ζήτηση της αγοράς.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Hung Cuong, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Da Teh, από το 2021, η περιφέρεια έχει υποστηρίξει την πιλοτική εφαρμογή της εκτροφής μαύρων σαλιγκαριών σε πολλά νοικοκυριά στις κοινότητες Quoc Oai, An Nhon, Quang Tri και Da Lay. Μέχρι σήμερα, αυτά τα μοντέλα έχουν αναπτυχθεί καλά, αποδίδοντας υψηλή απόδοση και έχουν επεκταθεί από πολλά αγροτικά νοικοκυριά. Ο κ. Cuong εκτίμησε ότι τα μαύρα σαλιγκάρια είναι κατάλληλα για το αγροτικό περιβάλλον του Da Teh και οι αγρότες προσαρμόζονται γρήγορα στις τεχνικές καλλιέργειας, επιτυγχάνοντας καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, οι αγρότες εξακολουθούν να ανησυχούν για τη ζήτηση της αγοράς όταν εκτρέφουν περισσότερα σαλιγκάρια και αυξάνουν την παραγωγή. Ο κ. Cuong πιστεύει ότι η ζήτηση της αγοράς για μαύρα σαλιγκάρια είναι πολύ μεγάλη και όταν η παραγωγή φτάσει σε υψηλά επίπεδα, θα υπάρχουν μεγάλης κλίμακας διέξοδοι. Η διαφοροποίηση του ζωικού κεφαλαίου με μαύρα σαλιγκάρια θα βοηθήσει τους αγρότες του Da Teh να αυξήσουν το εισόδημά τους από τις υπάρχουσες περιοχές λιμνών.

Πηγή: http://baolamdong.vn/kinh-te/202404/mo-rong-mo-hinh-oc-buou-den-trong-ao-dat-d650b48/