Η Mu Cang Chai αναπτύσσει κολλώδες ρύζι Tan ως εμπορικό προϊόν.

Βρίσκονται δίπλα στην κοινότητα Tu Le στην περιοχή Van Chan, οι κοινότητες Cao Pha και Nam Co μοιράζονται παρόμοιες φυσικές συνθήκες όπως το έδαφος, το κλίμα και οι υδάτινοι πόροι με την Tu Le, επιτρέποντας στους τοπικούς κατοίκους να καλλιεργούν υψηλής ποιότητας κολλώδες ρύζι Tan (κολλώδες ρύζι Tu Le), μετατρέποντάς το σε εμπορεύσιμο αγαθό.

Ως ορεινή περιοχή, η Mu Cang Chai έχει συνολική έκταση ορυζώνων άνω των 4.400 εκταρίων, με τη συνολική έκταση που φυτεύεται με ρύζι όλο το χρόνο να φτάνει τα 6.100 εκτάρια. Συνεπώς, παράλληλα με την ανάπτυξη υβριδικών ποικιλιών ρυζιού για την εξασφάλιση της τοπικής επισιτιστικής ασφάλειας, τα τελευταία χρόνια, εφαρμόζοντας την πολιτική αναδιάρθρωσης της φυτικής και κτηνοτροφικής παραγωγής, μετατοπίζοντας τη νοοτροπία από την αγροτική παραγωγή στην αγροτική οικονομία , η περιοχή Mu Cang Chai έχει αξιοποιήσει τα πλεονεκτήματα του τοπικού εδάφους, του κλίματος και των υδάτινων πόρων στις κοινότητες Cao Pha και Nam Co για να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού Tan προς εμπορική παραγωγή.

Βρίσκονται δίπλα στην κοινότητα Tu Le στην περιοχή Van Chan, οι κοινότητες Cao Pha και Nam Co μοιράζονται παρόμοιες φυσικές συνθήκες όπως το έδαφος, το κλίμα και οι υδάτινοι πόροι με την Tu Le, επιτρέποντάς τους να καλλιεργούν υψηλής ποιότητας κολλώδες ρύζι Tan (κολλώδες ρύζι Tu Le), μετατρέποντάς το σε εμπορεύσιμο αγαθό. Μόνο η κοινότητα Cao Pha έχει συνολική έκταση ορυζώνα άνω των 320 εκταρίων, με περισσότερα από 270 εκτάρια να καλλιεργούνται δύο φορές το χρόνο.

Επί του παρόντος, εκτός από την καλλιέργεια υβριδικών και μη υβριδικών ποικιλιών ρυζιού για την εξασφάλιση της τοπικής επισιτιστικής ασφάλειας, οι άνθρωποι έχουν αξιοποιήσει αποτελεσματικά τα μοναδικά πλεονεκτήματα που τους προσφέρει η φύση για να μετατρέψουν αμμώδη εδάφη κοντά σε ρέματα, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη παροχή νερού για άρδευση, επεκτείνοντας την περιοχή για την παραγωγή κολλώδους ρυζιού Tan και συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος ανά μονάδα επιφάνειας.

Ο κ. Giàng A Thênh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Cao Phạ, δήλωσε: «Επειδή το κολλώδες ρύζι Tan έχει υψηλή οικονομική αξία, εκτός από τη συγκομιδή ώριμου ρυζιού για σιτηρά, τα τελευταία χρόνια η πώληση άγουρου ρυζιού σε εγκαταστάσεις άλεσης ρυζιού στην κοινότητα Tú Lệ είναι επίσης πολύ βολική και παρέχει υψηλό εισόδημα, επομένως οι άνθρωποι είναι σίγουροι ότι μπορούν να μετατρέψουν κατάλληλα χωράφια ρυζιού από καλλιέργεια κανονικού ρυζιού σε καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού Tan ως εμπόρευμα».

Χάρη σε αυτό, η έκταση που καλλιεργείται με ρύζι Tan κολλώδες στην κοινότητα Cao Pha φτάνει σήμερα τα 100 εκτάρια ετησίως, με απόδοση άνω των 500 τόνων. Βρίσκεται στην ανάντη περιοχή της κοινότητας Tu Le, η κοινότητα Nam Co έχει επίσης παρόμοιες φυσικές συνθήκες όσον αφορά τον καιρό, το κλίμα, το έδαφος και τους υδάτινους πόρους. Επιπλέον, όντας μια κοινότητα με μεγάλη έκταση και πολλούς ορυζώνες, η έκταση που καλλιεργείται με ρύζι Tan κολλώδες, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της κοινότητας, φτάνει τα 150 εκτάρια ετησίως, χωρίς να υπολογίζονται οι περιοχές όπου οι άνθρωποι μετατρέπουν αυθόρμητα τη γη ανάλογα με την εποχή. Κάθε χρόνο, η κοινότητα Nam Co εξάγει μια σημαντική ποσότητα νεαρού ρυζιού στην αγορά για την παραγωγή νιφάδων και ρυζιού Tan κολλώδους ρυζιού, φέρνοντας μεγάλο εισόδημα στους κατοίκους.

Ο κ. Sung A Ninh, από το χωριό Ta Ghenh, στην κοινότητα Nam Co, δήλωσε: «Εκτός από τη γεωργία και τις διάφορες δουλειές στην κοινότητα στον ελεύθερο χρόνο μου μετά τη συγκομιδή, η οικογένειά μου δεν έχει άλλη πηγή εισοδήματος. Έτσι, για να αυξήσουμε το εισόδημά μας και να εξασφαλίσουμε την εκπαίδευση των παιδιών μας, με την έκταση των ορυζώνων που έχουμε, τα τελευταία χρόνια, κρατάω μόνο περίπου 2 σάο (περίπου 0,2 εκτάρια) για την καλλιέργεια κανονικού ρυζιού, δύο καλλιέργειες το χρόνο, για να έχω αρκετό ρύζι για κατανάλωση. Η υπόλοιπη έκταση χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού Tan. Χάρη σε αυτό, μετά την αφαίρεση των εξόδων και του μέρους που εξοικονομείται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια του έτους, κερδίζω πάνω από 20 εκατομμύρια VND από την πώληση κολλώδους ρυζιού κάθε εποχή».

Εκτός από την επέκταση της καλλιεργούμενης περιοχής και την εστίαση στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, την εντατική γεωργία, την επεξεργασία και τη συντήρηση για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της απόδοσης, της ποιότητας και της οικονομικής αποδοτικότητας του κολλώδους ρυζιού Tan, η περιοχή Mu Cang Chai έχει επίσης επικεντρωθεί στην πρόσβαση στην αγορά και την οικοδόμηση επωνυμίας, δημιουργώντας μια φήμη για το κολλώδες ρύζι Tan στην αγορά.

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Cao Pha έχει ιδρύσει τον Βιολογικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Khau Pha, συνδέοντας 60 νοικοκυριά στην κοινότητα για να καλλιεργήσουν από κοινού κολλώδες ρύζι Tan σε συνολική έκταση άνω των 14 εκταρίων, με συνολική παραγωγή άνω των 70 τόνων ετησίως, προωθώντας σταδιακά και ενισχύοντας την επωνυμία του κολλώδους ρυζιού Tan. Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός έχει εφαρμόσει αυστηρά βιολογικές διαδικασίες επιλογής σπόρων, φροντίδας, συγκομιδής και ξήρανσης, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας του ρυζιού, στην ελκυστική συσκευασία και καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για τους καταναλωτές τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας.

Στο μέλλον, για να γίνει ευρύτερα γνωστό στους καταναλωτές το τοπικό προϊόν κολλώδους ρυζιού Tan, ιδίως για να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητά του στην αγορά, παράλληλα με την εστίαση στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, την εντατική γεωργία, την επεξεργασία και τη διατήρηση με «καθαρό» τρόπο από τους παραγωγούς, είναι επίσης πολύ απαραίτητο οι επιτροπές του Κόμματος και οι αρχές σε όλα τα επίπεδα να δώσουν προσοχή στην καθοδήγηση, την προσέλκυση επενδύσεων και την προώθηση του κολλώδους ρυζιού Tan, ώστε το προϊόν να μπορεί να προσφέρει ολοένα και μεγαλύτερη οικονομική αξία στους τοπικούς πληθυσμούς.

Ασία

Πηγή: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx