Αν θέλετε να πάρετε πρωτεΐνη από φασόλια, ποιο είδος πρέπει να δώσετε προτεραιότητα;

Συνηθισμένα είδη φασολιών περιλαμβάνουν τα πράσινα φασόλια, τη σόγια, τα μαύρα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια, τα ρεβίθια, τα φιστίκια, τα μπιζέλια και ορισμένα άλλα είδη φασολιών. Αν και η θρεπτική τους αξία ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο, τα περισσότερα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, βιταμίνη Ε και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Healthline (USA).

Τα φιστίκια είναι από τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνες όσπρια.

Ένα πράγμα που δεν γνωρίζουν όλοι είναι ότι τα φιστίκια έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τα πράσινα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια, τα ρεβίθια και είναι από τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνες φασόλια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, 100 γραμμάρια καβουρδισμένων φιστικιών έχουν έως και 26 γραμμάρια πρωτεΐνης. Εν τω μεταξύ, η ποσότητα πρωτεΐνης στα κόκκινα φασόλια είναι 20 γραμμάρια και στα ρεβίθια 19 γραμμάρια.

Τα πράσινα φασόλια είναι επίσης ένα είδος φασολιού πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες. Ωστόσο, η ποσότητα πρωτεΐνης είναι ακόμα χαμηλότερη από τα φιστίκια. Συγκεκριμένα, 100 γραμμάρια βρασμένων πράσινων φασολιών περιέχουν περίπου 24 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, τα φιστίκια αποτελούν ιδανικό σνακ για όσους πηγαίνουν στο γυμναστήριο ή για όσους ασχολούνται με άλλα αθλήματα . Τα φιστίκια βοηθούν επίσης στη διαφοροποίηση των πηγών πρωτεΐνης μας, επιτρέποντάς μας να καταναλώνουμε τόσο φυτικές όσο και ζωικές πρωτεΐνες.

Για όσους κάνουν δίαιτα, τα φιστίκια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διατηρήσουν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Επειδή όταν μειώνονται οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και άμυλο, το σώμα θα πέσει εύκολα σε κατάσταση πείνας. Αυτή τη στιγμή, τα φιστίκια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα βοηθήσουν στη μείωση αυτού του αισθήματος πείνας, διευκολύνοντας έτσι τη διατήρηση μιας δίαιτας.

Όχι μόνο αυτό, αλλά η ποσότητα πρωτεΐνης στα φιστίκια θεωρείται ότι έχει θρεπτική αξία ισοδύναμη με τα αυγά και το κρέας. Τα φιστίκια είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης αργινίνης. Πρόκειται για έναν τύπο πρωτεΐνης που είναι απαραίτητος για την επούλωση πληγών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη ρύθμιση των ορμονών στο σώμα.

Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φιστίκια μπορεί να προσφέρει άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. , υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm