Αυξήστε την αξία των προϊόντων φρούτων

Πρόσφατα, οι επαρχιακοί και τοπικοί γεωργικοί τομείς έχουν εφαρμόσει πολλές λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των φρούτων, επιλύοντας σταδιακά προβλήματα παραγωγής και τιμών, συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση του εισοδήματος των κηπουρών.

Το ντούριαν εξάγεται επίσημα, η αξία του έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί σε σύγκριση με πριν. Φωτογραφία: D.KHÁNH

Ως μεγάλη γεωργική περιοχή παραγωγής της επαρχίας, με έκταση άνω των 35.000 εκταρίων, εκ των οποίων η έκταση με οπωροφόρα δέντρα αντιπροσωπεύει σχεδόν το 1/3. Η ετήσια παραγωγή είναι πάνω από 180.000 τόνοι όλων των ειδών, ωστόσο, τα περισσότερα από τα προϊόντα φρούτων της περιοχής Phung Hiep πωλούνται ωμά ή καταναλώνονται εγχώρια, επομένως η αξία τους δεν είναι υψηλή. Επομένως, για να αυξηθεί η αξία αυτού του γεωργικού προϊόντος, τα τελευταία χρόνια, η περιοχή Phung Hiep έχει εφαρμόσει πολλές σύγχρονες λύσεις για τη βελτίωση της αξίας της βιομηχανίας φρούτων.

Εκτός από τις παραδοσιακές ποικιλίες καλλιεργειών, όταν εφαρμόστηκε το Έργο Βιώσιμης Γεωργίας που σχετίζεται με την τουριστική ανάπτυξη, η περιοχή Phung Hiep επικεντρώθηκε επίσης στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών καλλιεργειών με υψηλή οικονομική αξία. Επί του παρόντος, εκτός από τον ανανά MD2, οι περιοχές της περιοχής επικεντρώνονται επίσης στην ανάπτυξη δέντρων μάνγκο Cat Loc. Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία μάνγκο με νόστιμη ποιότητα ισοδύναμη με το μάνγκο Hoa Loc, αλλά το πλεονέκτημα είναι ότι έχει μεγάλο χρόνο διατήρησης κατάλληλο για εξαγωγή.

Πριν από ένα χρόνο, με την ενθάρρυνση της τοπικής αυτοδιοίκησης, ο κ. Pham Ngoc Thuan, στην κοινότητα Hoa An, στην περιφέρεια Phung Hiep, μετέτρεψε με τόλμη σχεδόν 1 εκτάριο λεμονιάς χωρίς κουκούτσια για την καλλιέργεια μάνγκο Cat Loc και έλαβε επένδυση σε σπόρους, λιπάσματα και προϊόντα από τον όμιλο Loc Troi. Ο κ. Thuan δήλωσε: «Αφού παρείχε σπορόφυτα, ο όμιλος Loc Troi έστελνε επίσης τακτικά τεχνικό προσωπικό για να καθοδηγήσει στη φροντίδα των δέντρων, έτσι ώστε τα δέντρα, τα οποία φυτεύτηκαν πριν από περισσότερους από 10 μήνες, να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα».

Αν στο παρελθόν, η περιοχή Phung Hiep επικεντρωνόταν στην ανάπτυξη ορισμένων κύριων φρούτων όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ταϊβανέζικα μάνγκο, τώρα, ανάλογα με τις συνθήκες κάθε περιοχής, οι αγρότες της περιοχής έχουν διαφοροποιήσει νέες ποικιλίες καλλιεργειών με υψηλή οικονομική αξία, όπως ντούριαν, ​​μαγκοστίν, ταϊλανδέζικο μήλο κρέμας, ραμπουτάν, golden star μήλο... Ο κ. Nguyen Van Can, στην κοινότητα Hoa My, στην περιοχή Phung Hiep, δήλωσε: «Προηγουμένως, η οικογένειά μου καλλιεργούσε πορτοκάλια, αλλά η τιμή πώλησης ήταν ασταθής, οπότε πριν από 2 χρόνια, μετατρέψαμε ολόκληρη την έκταση γης σχεδόν 1 εκταρίου για να καλλιεργήσουμε 900 ταϊλανδέζικες μηλιές κρέμας. Πρόκειται για ένα γεωργικό προϊόν που αποδίδει καρπούς σχεδόν όλο το χρόνο, με σταθερή τιμή πώλησης 25.000-30.000 VND/kg, επομένως έχουμε εισόδημα κάθε μήνα, από το οποίο έχει βελτιωθεί η οικογενειακή οικονομία».

Παράλληλα με την εφαρμογή νέων φυτικών ποικιλιών, τα τελευταία χρόνια, οι τοπικές αρχές της επαρχίας έχουν επίσης συνεργαστεί με εταιρείες και επιχειρήσεις για να οργανώσουν σεμινάρια πεδίου και να ανταλλάξουν εμπειρίες στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων. Συνήθως, το ντούριαν είναι ένα γεωργικό προϊόν με υψηλή οικονομική αξία, επομένως απαιτεί αρκετά περίπλοκες τεχνικές καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, οι βιομηχανίες και οι τοπικές αρχές έχουν συνδυάσει καλλιεργητές ντούριαν για να οργανώσουν περιηγήσεις και να ανταλλάξουν εμπειρίες καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, έχουν συνεργαστεί με εταιρείες λιπασμάτων για την παροχή ποιοτικών προϊόντων και την παροχή δωρεάν τεχνικών συμβουλών στους κηπουρούς. Χάρη σε αυτό, η παραγωγικότητα του ντούριαν των κηπουρών έχει αυξηθεί σημαντικά.

Ο κ. Tran Ngoc Em, από την κοινότητα Hiep Hung, στην περιφέρεια Phung Hiep, δήλωσε: «Χάρη στην εκπαίδευση στις τεχνικές καλλιέργειας, οι καλλιεργητές ντούριαν εδώ έχουν βελτιώσει την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων. Κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, οι άνθρωποι γνωρίζουν επίσης πώς να διακρίνουν τα περιττά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, τόσο για να μειώσουν το κόστος όσο και για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των καταναλωτών».

Εκτός από την χωροθέτηση των περιοχών παραγωγής και την επιλογή κατάλληλων καλλιεργειών, ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης το έργο της προώθησης της επέκτασης των αγορών κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, η καθιέρωση κωδικών περιοχής καλλιέργειας για να βοηθηθούν τα γεωργικά προϊόντα να πληρούν τις προϋποθέσεις για εξαγωγή. Τους πρώτους 6 μήνες του τρέχοντος έτους, η συνολική έκταση οπωροφόρων δέντρων στην επαρχία ήταν 45.472 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 842 εκταρίων κατά την ίδια περίοδο, φτάνοντας το 99,3% του ετήσιου σχεδίου. Εκ των οποίων, εσπεριδοειδή ήταν 12.341 εκτάρια, μάνγκο 2.907 εκτάρια, τζακφρούτ 9.972 εκτάρια, μήλα κρέμας 692 εκτάρια, ανανάδες 3.103 εκτάρια, ντούριαν 2.296 εκτάρια και άλλα οπωροφόρα δέντρα 14.161 εκτάρια. Ο επαρχιακός γεωργικός τομέας έχει αυξήσει την υποστήριξη προς τους αγρότες για την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών για την αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας. Πολλές περιοχές καλλιέργειας φρούτων στην επαρχία έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP, με 117 περιοχές καλλιέργειας να έχουν λάβει κωδικούς με έκταση 1.860,7 εκταρίων, 2.177 νοικοκυριά και παραγωγή 32.466 τόνων.

Ο κ. Le Van Sau, από την κοινότητα Tan Binh, στην περιοχή Phung Hiep, δήλωσε: «Πριν το ντούριαν δεν μπορούσε να εξαχθεί, η αξία του δεν ήταν υψηλή. Αλλά τα τελευταία δύο χρόνια, οι εξαγωγές ντούριαν ήταν ισχυρές και η τιμή πώλησης έχει διπλασιαστεί. Προηγουμένως, κάθε κιλό ντούριαν που πωλούνταν στον κήπο ήταν μόνο 30.000 VND/kg, αλλά πρόσφατα υπήρξε μια εποχή που ξεπέρασε τα 100.000 VND/kg».

Σύμφωνα με τον αγροτικό τομέα της επαρχίας, μια ανοιχτή αγορά εξαγωγών αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη των γεωργικών προϊόντων. Ωστόσο, για την κάλυψη των εξαγωγικών απαιτήσεων, η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων απαιτεί επίσης αυξανόμενη βελτίωση. Ως εκ τούτου, φέτος η επαρχία συνεχίζει να δημιουργεί και να αναβαθμίζει μοντέλα γεωργικής παραγωγής εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία στις καλλιέργειες. Σε συνδυασμό με δραστηριότητες κατάρτισης, καθοδήγηση, τεχνικές συμβουλές για τη διαχείριση της φροντίδας των φυτών, την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της παραγωγικής ικανότητας, δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για την ανάπτυξη συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής και τη σύνδεση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων.

Ο κ. Tran Van Tuan, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής Phung Hiep, δήλωσε: Τα μοντέλα που εφαρμόστηκαν φέτος κατανέμονται σε καλλιέργειες και ζώα που αποτελούν τα δυνατά σημεία κάθε περιοχής. Οι επενδύσεις και η υποστήριξη το 2023 περιστρέφονται γύρω από τη βελτίωση των γεωργικών τεχνικών, των διαδικασιών παραγωγής, των πιστοποιήσεων VietGAP, GlobalGAP, της βιοασφάλειας και της βιολογικής παραγωγής για τη δημιουργία ποιοτικών γεωργικών προϊόντων που θα καλύπτουν τις ανάγκες των επιχειρήσεων και των εξαγωγικών αγορών.

Στον επόμενο προσανατολισμό, ο επαρχιακός γεωργικός τομέας θα συνεχίσει να επιταχύνει την αναδιάρθρωση της γεωργίας και της αγροτικής οικονομίας προς την οικοδόμηση και τη διαμόρφωση εξειδικευμένων περιοχών παραγωγής με μεγάλη και σταθερή παραγωγή βασικών προϊόντων, με βάση την προώθηση των φυσικών πλεονεκτημάτων κάθε είδους καλλιέργειας και ζωικού κεφαλαίου, τη σύνδεση της οργάνωσης παραγωγής και της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων ανάλογα με την αξία· την ενίσχυση της μεταφοράς τεχνολογίας, την ανάπτυξη διαδικασιών παραγωγής για βασικά γεωργικά προϊόντα. Εστίαση στην οικοδόμηση εξειδικευμένων περιοχών για τα βασικά οπωροφόρα δέντρα της επαρχίας, όπου τα μοντέλα οικοδόμησης σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP αντιπροσωπεύουν πάνω από το 10% της έκτασης οπωροφόρων δέντρων της επαρχίας, ύψους 45.000 εκταρίων, με παραγωγή 500.000 τόνων.

T.TRUC - D.KHÁNH

Πηγή: https://www.baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/nang-cao-gia-tri-san-pham-trai-cay-123847.html