Τι πρέπει να τρώμε για να αυξήσουμε την αντίσταση και να αποτρέψουμε τη γρίπη κατά τη διάρκεια των μεταβαλλόμενων εποχών;

Αυτές οι τροφές θα σας βοηθήσουν να αυξήσετε την αντοχή σας, να καταπολεμήσετε τη γρίπη και τα κρυολογήματα πολύ αποτελεσματικά στις τρέχουσες απότομες και κρύες αλλαγές του καιρού.

Άνθρωποι ψωνίζουν στο σούπερ μάρκετ - Φωτογραφία: TTO

Τι να τρώτε για να αυξήσετε την αντίσταση κατά την αλλαγή εποχών;

Η θερμοκρασία στο Βορρά δείχνει αυτή τη στιγμή σημάδια σημαντικής μείωσης, προετοιμαζόμενη για τον χειμώνα. Εν τω μεταξύ, ο καιρός στο Νότο αλλάζει επίσης ακανόνιστα, με πολλές βροχές. Η απότομη πτώση της θερμοκρασίας αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο επίθεσης από ιούς και βακτήρια, οδηγώντας σε κοινές ασθένειες όπως η γρίπη και το κρυολόγημα.

Σύμφωνα με τον γιατρό Μπούι Χονγκ Μινχ - Αντιπρόεδρο του Συλλόγου Ανατολίτικης Ιατρικής Μπα Ντινχ ( Ανόι ), το κοτόπουλο είναι ένα θρεπτικό πιάτο, πολύ καλό για τη θρέψη του οργανισμού και ταυτόχρονα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το κοτόπουλο μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά νόστιμα πιάτα και είναι επίσης ένα πολύτιμο φάρμακο στην ανατολίτικη ιατρική, ικανό να θεραπεύσει τη γρίπη και το κρυολόγημα.

«Το μαγείρεμα χυλού κοτόπουλου θα βοηθήσει τις γυναίκες να έχουν ένα θρεπτικό πιάτο, το οποίο είναι εξαιρετικά καλό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος», τόνισε αυτός ο ειδικός. Ωστόσο, όταν μαγειρεύετε κοτόσουπα, δεν πρέπει να την τρώτε με σκόρδο, συκώτι σκύλου ή λαχανικά, επειδή μπορεί εύκολα να προκαλέσει διάρροια και δυσεντερία.

Ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεστε για να συμπληρώσετε τον οργανισμό σας όταν έχετε γρίπη είναι ο ψευδάργυρος. Αυτό το μέταλλο βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων ρυθμίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνοντας τη διάρκεια της γρίπης και βρίσκεται σε αφθονία στο βοδινό κρέας.

Σύμφωνα με τον Δρ. Doan Thi Tuong Vy - πρώην επικεφαλής του τμήματος εξετάσεων (Νοσοκομείο 198), το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνη Β, βοηθώντας σας να αναρρώσετε γρήγορα σε περίπτωση που κρυολογήσετε ή κολλήσετε γρίπη. Ταυτόχρονα, η χρήση του για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα.

Εκτός από το κοτόπουλο, μπορείτε να επιλέξετε την τέλεια πηγή πρωτεΐνης από τα φασόλια για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης. Ειδικά αν έχετε ταλαιπωρηθεί από το κρύο που σας προκαλεί πόνους στο σώμα, πονόλαιμο σε σημείο που δεν μπορείτε να καταπιείτε τίποτα πολύ δυνατά, η κατανάλωση πιάτων από φασόλια είναι η τέλεια επιλογή.

Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά είδη φασολιών σε μαγειρευτά και σούπες. Θα είναι νόστιμα, μαλακά, εύκολα στην κατανάλωση και θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε τέλεια το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αποφεύγοντας τους πόνους στο σώμα και τον κίνδυνο να κολλήσετε γρίπη ή κρυολόγημα όταν ο καιρός κρυώσει ξαφνικά.

Πίνετε τσάι τζίντζερ, αυξήστε τις τροφές με κουρκουμά που περιέχουν τσάγια

Με τις εξαιρετικά ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι τζίντζερ είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος. Σύμφωνα με τον παραδοσιακό ιατρό Vu Quoc Trung (Κλινική Παραδοσιακής Ιατρικής, Σύνδεσμος Ανατολίτικης Ιατρικής του Βιετνάμ ), στην παραδοσιακή ιατρική, το τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση, θερμαντικές ιδιότητες, εισέρχεται στους 3 μεσημβρινούς των πνευμόνων, του σπλήνα και του στομάχου, έχει την επίδραση της αποβολής του κρυολογήματος, της θέρμανσης του μέσου, της αποτοξίνωσης και της προώθησης της κυκλοφορίας του νερού...

Η προσθήκη τζίντζερ κατά την κρύα εποχή κάνει καλό στην υγεία σας - Εικόνα φωτογραφίας

Στις περισσότερες συνταγές της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, είτε η ασθένεια είναι κρύα είτε θερμή, είτε λόγω έλλειψης είτε λόγω υπερβολικής ποσότητας, οι γιατροί χρησιμοποιούν συχνά 3-5 φέτες ωμού τζίντζερ. Επιπλέον, η σωστή χρήση του τζίντζερ βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αποτελεσματική μείωση του πόνου.

Τις μέρες που ο καιρός κρυώνει απότομα, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να απολαύσετε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι τζίντζερ για να είστε πιο υγιείς. Εκτός από το τσάι τζίντζερ, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τζίντζερ σε διάφορα πιάτα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, την αντοχή και να αποτρέψετε τα κρυολογήματα και τη γρίπη.

Ο γιατρός Bui Hong Minh πρόσθεσε ότι στην ανατολίτικη ιατρική, ο κουρκουμάς (ρίζες κουρκουμά που αναπτύσσονται γύρω από μια κύρια ρίζα) έχει πικάντικη, πικρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση και δροσερή φύση, ενώ ο κουρκουμάς (μεγάλη ρίζα κουρκουμά) έχει πικάντικη, πικρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση αλλά καυτερή φύση. Ο κουρκουμάς εισέρχεται στους μεσημβρινούς του ήπατος, της καρδιάς και των πνευμόνων και έχει ως αποτέλεσμα την προώθηση του τσι και την ανακούφιση από την κατάθλιψη. Ενώ ο κουρκουμάς προάγει τους πνεύμονες, διασπά το αίμα και καθαρίζει τους μεσημβρινούς.

Αυτό είναι ένα μπαχαρικό με εξαιρετικά ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και το οποίο θα πρέπει να προσθέτετε στα καθημερινά σας πιάτα όταν ο καιρός κρυώνει.

Επιπλέον, θα πρέπει να τρώτε λίγη μαύρη σοκολάτα επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα θεοβρωμίνης - ενός αντιοξειδωτικού που βοηθά στην αποτελεσματική μείωση του βήχα. Οι πιπεριές περιέχουν πολλή βιταμίνη C, επομένως βοηθούν επίσης πολύ καλά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Η αύξηση της πρόσληψης ελληνικού γιαουρτιού, βατόμουρων... είναι επίσης μια καλή επιλογή για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης.

ΛΙΝ ΧΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm