Ένα μέσο αυγό περιέχει 186 mg χοληστερόλης και 1,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Η πλειονότητα αυτής της χοληστερόλης και των κορεσμένων λιπαρών βρίσκεται στον κρόκο του αυγού. Επομένως, ο πρώτος τρόπος για να μειώσετε τη χοληστερόλη στα αυγά είναι να αφαιρέσετε τον κρόκο και να φάτε μόνο το ασπράδι, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).
Η κατανάλωση αυγών μαζί με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον κρόκο όταν το αυγό είναι ωμό ή αφού το βράσουμε. Τα ασπράδια των αυγών περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τους κρόκους αλλά σημαντικά λιγότερη χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά.
Επιπλέον, όταν τρώνε αυγά, οι άνθρωποι θα πρέπει επίσης να περιορίζουν την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λιπαρά, όπως τα λουκάνικα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αντίθετα, όσοι θέλουν να ελέγξουν τη χοληστερόλη στο αίμα τους θα πρέπει να τρώνε αυγά με τροφές που μπορούν να μειώσουν την «κακή» LDL χοληστερόλη, ενώ παράλληλα να αυξήσουν την «καλή» HDL χοληστερόλη. Τα πρώτα τρόφιμα που πρέπει να αναφερθούν είναι τα λαχανικά και τα φρούτα.
Δώστε προσοχή στα φρούτα και τα λαχανικά.
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα σε διαλυτές. Όταν οι διαλυτές φυτικές ίνες εισέρχονται στο λεπτό έντερο, συνδέονται με τη χοληστερόλη, η οποία στη συνέχεια αποβάλλεται από το σώμα. Μία από τις τροφές που είναι πλουσιότερες σε διαλυτές φυτικές ίνες είναι η βρώμη. Η κατανάλωση ενός μπολ βρώμης με ασπράδια αυγών για πρωινό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον έλεγχο της χοληστερόλης στο αίμα. Εκτός από τη βρώμη, τα φασόλια είναι επίσης πολύ πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες.
Τα αβοκάντο και οι ντομάτες είναι επίσης πολύ ωφέλιμα για όσους θέλουν να ελέγχουν τη χοληστερόλη στο αίμα τους. Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης HDL. Εν τω μεταξύ, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical and Investigative Medicine έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση ντομάτας μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων της «καλής» χοληστερόλης HDL κατά 15%.
Για τον έλεγχο της χοληστερόλης στο αίμα, εκτός από τη διατροφή, οι άνθρωποι πρέπει να δίνουν προσοχή στην τακτική σωματική άσκηση. Μελέτες δείχνουν ότι η άσκηση μπορεί να είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη μείωση της χοληστερόλης και επίσης βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας.
Για τους καπνιστές, η διακοπή του καπνίσματος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Έρευνες δείχνουν ότι το κάπνισμα αυξάνει τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης. Επομένως, η διακοπή του καπνίσματος είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για τον έλεγχο της χοληστερόλης, σύμφωνα με το Verywell Health.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
Σχόλιο (0)