Ο ιδρυτής της μάρκας Xuan Thuy longan στο Hoa Binh

Κλιπ: Ο κ. Bui Van Luc στον οικισμό Khoang, στην κοινότητα Xuan Thuy, στην περιφέρεια Kim Boi, στην επαρχία Hoa Binh , μοιράζεται τεχνικές για τη φροντίδα των δέντρων longan.

Xuan Thuy – ο οπωρώνας longan της γης Muong αλλάζει μέρα με τη μέρα. Τα μακριά χωράφια με καλαμπόκι του παρελθόντος έχουν πλέον αντικατασταθεί από οπωρώνες longan τόσο πλατιά όσο μπορεί να δει το μάτι, με πλούσιους καρπούς. Ο κ. Luc είναι αυτός που έχει συμβάλει στην ανάπτυξη και την αλλαγή του τρόπου σκέψης για την παραγωγή σε ολόκληρη την περιοχή.

Την ημέρα που επισκεφτήκαμε τον κήπο, η οικογένεια του κ. Luc ήταν απασχολημένη με τη συγκομιδή longan. Δίπλα στο σκούρο καφέ σπίτι από ξυλοπόδαρα, δέντρα longan ήταν παντού. Λαμπερά τσαμπιά longan, μεγάλα φρούτα ήταν διάσπαρτα παντού. Η εποχή της συγκομιδής των Longan είναι επίσης η εποχή για να μετράμε χρήματα για την οικογένεια του κ. Luc. Πίσω από αυτό το εντυπωσιακό αποτέλεσμα κρύβεται ένα σοφό ταξίδι αυτού του άνδρα Muong.

Οι γραφικοί κήποι longan "τυπώνουν χρήματα" τακτικά

Φέτος, κλείνοντας τα 64, ο κ. Luc συνταξιοδοτήθηκε επίσης και έμεινε σπίτι για να αφιερώσει όλη του την καρδιά στη φροντίδα του κήπου με τα longan. Ο άνδρας από τους Muong θεωρείται από τους ντόπιους ότι έφερε το επάγγελμα της καλλιέργειας longan στο Xuan Thuy.

Την ημέρα που τον επισκεφτήκαμε, ο κ. Λουκ μάζευε λόνγκαν. Ο ψηλός, μαυρισμένος άντρας Μουόνγκ με τα ασημένια μαλλιά οδηγούσε ένα κάρο γεμάτο λόνγκαν στον δρόμο του χωριού. Μόλις έφτασε σπίτι, τύλιξε γρήγορα το λόνγκαν για τους πελάτες του. Σταγόνες ιδρώτα κυλούσαν στο μέτωπό του, αλλά ο κ. Λουκ είχε πάντα ένα λαμπερό χαμόγελο στο πρόσωπό του.

Ο κ. Μπούι Βαν Λουκ κλαδεύει φύλλα και αφαιρεί τους μη ικανοποιητικούς καρπούς λόνγκαν για να τους προετοιμάσει για κονσερβοποίηση για τους πελάτες. Φωτογραφία: Φαμ Χόαι.

Τα σκληρά χέρια του κ. Luc ήταν γρήγορα και ευκίνητα, και σε χρόνο μηδέν, 10 κουτιά longan είχαν συσκευαστεί. Ο πελάτης που περίμενε στο σπίτι για να αγοράσει τα προϊόντα κοίταξε το κουτί με τα longan με τις σωστές ετικέτες και φάνηκε πολύ ικανοποιημένος. Αφού παρέδωσε τα προϊόντα στον πελάτη, ο κ. Luc έβγαλε έναν αναστεναγμό ανακούφισης.

«Κάθε χρόνο, οι πελάτες έρχονται στον κήπο για να αγοράσουν προϊόντα. Για αυτούς, η τιμή του προϊόντος δεν αποτελεί πρόβλημα, το σημαντικό είναι να παραδίδουμε τα προϊόντα με εγγυημένη ποιότητα. Φέτος, η παραγωγή longan έχει μειωθεί λίγο, αλλά η τιμή είναι υψηλότερη», είπε με χαρά ο κ. Luc.

Πριν από το διάλειμμα για τσάι, ο κ. Λουκ μας πήγε να επισκεφτούμε τον κήπο Λόνγκαν. Σε αντίθεση με τον χαλαρό τρόπο που έδειχνε όταν υποδεχόταν τους καλεσμένους, μόλις έμπαινε στον κήπο, ο κ. Λουκ γινόταν ένας δραστήριος και διαφορετικός άνθρωπος. Φαινόταν ότι η φροντίδα του κήπου Λόνγκαν ήταν η χαρά της ζωής του.

Κάθε δέντρο λόνγκαν έχει έναν μεγάλο κορμό, με κλαδιά που απλώνονται προς όλες τις κατευθύνσεις, φορτωμένα με φρούτα, που εμφανίζονται ανάμεσα στα σύννεφα και τα βουνά. Τα δέντρα λόνγκαν είναι φυτεμένα σε σειρές και μονοπάτια σαν γιγάντιες ομπρέλες που εκτείνονται μέχρι τους πρόποδες του βουνού. Κάθε μάτσο λόνγκαν κρέμεται σε στρώσεις. Όλη μέρα, ο κ. Λουκ βρίσκεται στον κήπο των λόνγκαν κλαδεύοντας κάθε μάτσο φρούτων. Χαϊδεύει απαλά το μάτσο λόνγκαν σαν να φροντίζει ένα παιδί.

«Η καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων είναι μόνο ένα μέρος της διαδικασίας. Το σημαντικό για τους κηπουρούς είναι να κλαδεύουν και να φροντίζουν κάθε δέντρο και κάθε καρπό, ώστε να επιτυγχάνουν την υψηλότερη οικονομική απόδοση», δήλωσε ο κ. Luc.

Ο κήπος Longan του κ. Bui Van Luc στον οικισμό Khoang, στην κοινότητα Xuan Thuy. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Όπως ανέφερε ο κ. Luc, τα εκατοντάδες δέντρα longan στον κήπο κλαδεύονται και φροντίζονται πολύ σχολαστικά. Κάθε δέντρο έχει καρπούς που κρέμονται πάνω του και έχει πολύ ακριβές σχήμα. Κάθε κλαδί και κάθε δέσμη δέντρων longan αναπτύσσεται ομοιόμορφα σαν να είναι συναρμολογημένα σε ένα παζλ. Κάτω από το θόλο των δέντρων longan, το γρασίδι πρασινίζει, και ο κ. Luc εγκατέστησε επίσης με σχολαστική επιμέλεια ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος για τα δέντρα.

Σύμφωνα με τον κ. Luc, τα δέντρα longan έχουν ισχυρή ζωτικότητα και αναπτύσσονται πολύ καλά στη γη Muong. Ωστόσο, κατά την περίοδο ανθοφορίας και καρποφορίας, τα δέντρα longan χρειάζονται πολύ νερό, επομένως ο κήπος πρέπει πάντα να διατηρείται υγρός για να αναπτυχθούν καλά τα δέντρα και να δώσουν την υψηλότερη απόδοση.

Στη μέση του κήπου, τοποθέτησε επίσης πολλά μικρά βαρέλια, όπου ζύμωνε ψάρια και σόγια για να φτιάξει «τροφή» για τον κήπο longan. Τα ψάρια και η σόγια ζυμώνονται με μικροοργανισμούς και μετά από ένα μήνα γίνονται οργανικό λίπασμα. Χάρη σε αυτό το λίπασμα, ο κήπος longan είναι πράσινος όλο το χρόνο. Ο καρπός longan είναι εξαιρετικής ποιότητας.

«Ολόκληρο το χρόνο, ο κήπος κομποστοποιεί μόνο 300 κιλά ψάρια και 200 ​​κιλά σόγια, ποσότητα αρκετή για να λιπάνει αρκετές εκατοντάδες δέντρα. Τα δέντρα φροντίζονται καλά, επομένως παράγουν πάντα υψηλές αποδόσεις. Φέτος, αναμένω να μαζέψω 30 τόνους longan, μια ελαφρώς χαμηλότερη απόδοση από τα προηγούμενα χρόνια, αλλά φέτος η τιμή είναι καλή. Αφού αφαιρεθούν όλα τα έξοδα, η οικογένεια κερδίζει περίπου 300-400 εκατομμύρια dong», μοιράστηκε ο κ. Luc.

Ο κ. Luc χρησιμοποιεί ψάρια και σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση για να λιπάνει τα δέντρα longan. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Αυτή τη στιγμή, ο κήπος longan του κ. Luc επιλέγεται για εξαγωγή, επομένως καταγράφει σχολαστικά όλες τις διαδικασίες φροντίδας του longan. Τις τελευταίες δεκαετίες, ο κήπος longan αποτελεί μια σταθερή «μηχανή εκτύπωσης χρημάτων» για την οικογένειά του. Ακόμα πιο ευχάριστο είναι ότι η επιλογή του πριν από σχεδόν 30 χρόνια έφερε ευημερία και αφθονία σε αυτή την καταπράσινη γη.

Το άτομο που βοήθησε το δέντρο longan να ριζώσει στη γη Xuan Thuy

Ο κ. Λουκ γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια εύφορη γη, αλλά η ζωή του λαού Μουόνγκ αντιμετώπιζε πολλές δυσκολίες. Εκείνη την εποχή, η πείνα και η φτώχεια ήταν ακόμα εμφανείς σε κάθε σπίτι. Η οικογένεια του κ. Λουκ είχε μια πολύ προοδευτική νοοτροπία, ο πατέρας του πάντα ενθάρρυνε τα παιδιά του, θέλοντας να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο, μόνο μαθαίνοντας να διαβάζουν και να γράφουν για να αλλάξουν τη μοίρα τους.

Όντας ένας αποφασισμένος άνθρωπος, όταν ενηλικιώθηκε, αντί να μείνει στο σπίτι για να παντρευτεί και να κάνει παιδιά όπως άλλοι άντρες Muong, αφιερώθηκε στην προετοιμασία για τις εισαγωγικές εξετάσεις στο πανεπιστήμιο. Οι προσπάθειές του ανταμείφθηκαν, την ημέρα που έλαβε την ειδοποίηση εισαγωγής στο Πανεπιστήμιο Συνοριακής Φρουράς, ολόκληρη η κοινότητα σοκαρίστηκε. Γιατί μέχρι τότε, κανείς σε αυτήν την κοινότητα δεν είχε πάει ποτέ σε πανεπιστήμιο.

Κατά τη διάρκεια των ετών εκπαίδευσής του στη στρατιωτική σχολή, ο κ. Luc δεν είχε την τύχη να μπορεί να μεταφέρει το σακίδιό του στα συνοριακά φυλάκια για να υπηρετήσει το ευγενές του καθήκον. Στο τέταρτο έτος του στο πανεπιστήμιο, η υγεία του δεν ήταν καλή, γι' αυτό ζήτησε να εγκαταλείψει το σχολείο και να επιστρέψει στην πόλη του. Το αγόρι Muong, που κάποτε ήταν το καμάρι ολόκληρης της κοινότητας Xuan Thuy, επέστρεψε με ένα άδειο σακίδιο, κάνοντας τους πάντες να στεναχωρηθούν.

Εκείνη την εποχή, η γη των Μουόνγκ ήταν ακόμα πολύ φτωχή. Ο κ. Thuy συμμετείχε στις εργασίες της κοινότητας και στη συνέχεια του ανατέθηκε η σημαντική θέση του επικεφαλής της Πολιτιστικής Επιτροπής της Κοινότητας. Μετά από κάθε θητεία, με τις προσπάθειές του, εκλεγόταν Πρόεδρος της κοινότητας και στη συνέχεια Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Xuan Thuy.

Χάρη στην καλή φροντίδα, ο κήπος longan του κ. Luc παράγει πάντα υψηλές αποδόσεις και όμορφα φρούτα. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Κατά τη διάρκεια των ετών που εργαζόταν στην κοινότητα, ο κ. Luc ήθελε πάντα να βρει έναν τρόπο να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι εργάζονταν στην παραγωγή. Αν συνέχιζαν να καλλιεργούν καλαμπόκι και ρύζι, δηλαδή δύο καλλιέργειες τον χρόνο, η ζωή τους θα περιστρεφόταν πάντα γύρω από άροτρα και βουβάλια, και η φτώχεια θα συνέχιζε να βασιλεύει σε αυτή τη γη.

Στις αρχές της δεκαετίας του '90 του 20ού αιώνα, πήγε με τόλμη στο Hung Yen για να αναζητήσει ποικιλίες Huong Chi longan για να τις φέρει στη γη Muong. Την ημέρα που έφερε πίσω τις ποικιλίες longan, όλοι αναρωτιόντουσαν πότε θα μπορούσαν να μαζέψουν οπωροφόρα δέντρα. Ο κ. Luc είχε ισχυρή πίστη επειδή η γη στην πόλη του ήταν τόσο εύφορη όσο και στο Hung Yen. Εκείνη τη χρονιά, ο κ. Luc αγόρασε 300 δέντρα longan για να τα φυτέψει στον κήπο του. Τα φύτεψε στη σωστή απόσταση, 8 μέτρα ανάμεσα στα δέντρα. Για αρκετά χρόνια, έβλεπε μόνο τα δέντρα και το έδαφος, χωρίς καμία συγκομιδή.

«Εκείνη τη χρονιά αγόρασα σπορόφυτα longan, κάθε σπορόφυτο κόστιζε 30.000 dong. Το συνολικό κόστος των σπορόφυτων «έφαγε» 2 αγελάδες της οικογένειάς μου. Με τόσα χρήματα, σε αυτή τη γη, δεν τολμούν όλοι να επενδύσουν. Επιπλέον, δεν πιστεύουν ότι τα δέντρα longan θα φέρουν αποδοτικότητα», εμπιστεύτηκε ο κ. Luc.

Αυτές οι ανησυχίες της οικογένειάς του εξαφανίστηκαν όταν το δέντρο longan έδωσε καρπούς τον τρίτο χρόνο. Όταν ξεφλούδισε το longan, τα χέρια του έτρεμαν ακόμα επειδή τα τελευταία τρία χρόνια οι ανησυχίες του είχαν εξαφανιστεί. Το longan είχε χοντρή σάρκα, λεπτό δέρμα και ήταν τόσο γλυκό όσο αυτά στο Hung Yen.

Μέχρι το τέταρτο έτος, το δέντρο longan μεγάλωνε γρήγορα και απέδιδε καρπούς. Ο οπωρώνας απέφερε καρπούς, αλλά εκείνη την εποχή, δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου έμποροι στη γη Muong για να τους αγοράσουν. Ο κ. Luc μάζευε το longan με βαριά καρδιά. Κάθε κιβώτιο longan ήταν λαμπερό, ο καρπός ήταν μεγάλος και γλυκός, αλλά δεν ήξερε πού να τον πουλήσει. Εκείνη τη χρονιά, έπρεπε να νοικιάσει ένα φορτηγό και να μεταφέρει το longan στην αγορά Long Bien (Ανόι) για να το πουλήσει λιανικά. Απροσδόκητα, το ταξίδι του κ. Luc για να πουλήσει longan άνοιξε μια νέα επιχειρηματική κατεύθυνση για τους Muong στο Xuan Thuy.

«Όταν έφτασα στην αγορά Long Bien, μόλις είχα ανοίξει το πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου μου όταν ήρθαν έμποροι να ζητήσουν να το αγοράσουν. Δοκίμασαν το longan και έμειναν πολύ ικανοποιημένοι. Αντί να χρειάζεται να κουβαλούν το longan στην αγορά για να το πουλήσουν, ήρθαν στον κήπο μου για να το αγοράσουν για πάνω από 30.000 VND/κιλό», θυμήθηκε ο κ. Luc.

Ο κήπος longan της οικογένειας του κ. Luc επιλέχθηκε για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Κάθε χρόνο, ο κήπος longan απέδιδε υψηλότερες αποδόσεις. Μια χρονιά, κέρδιζε ένα δισεκατομμύριο ντονγκ από τον κήπο longan. Η κατανάλωση longan εκείνα τα χρόνια ήταν εξαιρετικά ευνοϊκή. Η επιτυχία του κ. Luc αποτέλεσε μεγάλη πηγή ενθάρρυνσης για τους ανθρώπους εδώ να καλλιεργήσουν longan.

Από λίγους αρχικούς καλλιεργητές, το Xuan Thuy έχει πλέον γίνει ο οπωρώνας longan της γης Muong. Το πιο ευχάριστο είναι ότι ο οπωρώνας longan της οικογένειας του κ. Luc επιλέχθηκε για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες.

«Η εξαγωγή longan θα είναι η κύρια κατεύθυνση για να έχουν οι οπωρώνες longan καλύτερες σοδειές. Ωστόσο, για να το πετύχουν αυτό, οι καλλιεργητές longan πρέπει να ακολουθούν αυστηρά τους κανονισμούς για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των longan. Μόνο όταν οι καλλιεργητές longan πληρούν τις απαιτήσεις σχεδιασμού και προϊόντος, μπορούν να ελπίζουν ότι θα αλλάξουν τη ζωή τους χάρη στα δέντρα longan», εμπιστεύτηκε ο κ. Luc.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Kim Boi, η έκταση καλλιέργειας longan σε ολόκληρη την περιφέρεια είναι περίπου 360 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου 180 εκτάρια βρίσκονται στην κοινότητα Xuan Thuy. Οι δύο ποικιλίες longan που καλλιεργούνται τοπικά είναι η Huong Chi και η Mien longan.

Πηγή: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm