Βίντεο κλιπ: Ο κ. Bui Van Luc από τον οικισμό Khoang, στην κοινότητα Xuan Thuy, στην περιφέρεια Kim Boi, στην επαρχία Hoa Binh , μοιράζεται τεχνικές για τη φροντίδα των δέντρων longan.
Το Xuan Thuy – ο οπωρώνας longan της περιοχής Muong – μεταμορφώνεται μέρα με τη μέρα. Οι κάποτε ατελείωτες σειρές από χωράφια με καλαμπόκι έχουν αντικατασταθεί από τεράστιους οπωρώνες longan, γεμάτους φρούτα. Ο κ. Luc είναι ο άνθρωπος που συνέβαλε σε αυτόν τον μετασχηματισμό και άλλαξε τη νοοτροπία παραγωγής ολόκληρης της περιοχής.
Όταν επισκεφτήκαμε τον οπωρώνα, όλη η οικογένεια του κ. Luc ήταν απασχολημένη με τη συγκομιδή των longan. Δίπλα στο σκούρο καφέ σπίτι τους από πασσάλους, τα δέντρα longan ήταν γεμάτα φρούτα. Σωροί από λαμπερά, μεγάλα, ομοιόμορφα μεγέθη longan ήταν διάσπαρτα τριγύρω. Η εποχή της συγκομιδής των longan είναι επίσης η εποχή που βγάζει χρήματα για την οικογένεια του κ. Luc. Πίσω από αυτή την εντυπωσιακή συγκομιδή κρύβεται ένα ταξίδι έξυπνου σχεδιασμού από αυτόν τον άντρα από τη γη Muong.
Οι γραφικοί οπωρώνες longan παράγουν σταθερά εισόδημα.
Στα 64 του χρόνια, ο κ. Luc έχει συνταξιοδοτηθεί και αφιερώνει τον χρόνο και την ενέργειά του στη φροντίδα του οπωρώνα του με τα longan. Αυτός ο άνδρας από την εθνοτική ομάδα Muong θεωρείται από τους ντόπιους ότι έφερε την καλλιέργεια longan στο Xuan Thuy.
Όταν τον επισκεφτήκαμε, ο κ. Λουκ μάζευε λόνγκαν. Ο ψηλός, λεπτός άντρας από την εθνοτική ομάδα Μουόνγκ, με το μαυρισμένο από τον ήλιο δέρμα του και τις γκρίζες ανταύγειες στα μαλλιά του, οδηγούσε το κάρο του φορτωμένο με λόνγκαν κατά μήκος του δρόμου του χωριού. Μόλις έφτασε σπίτι, φόρτωσε γρήγορα το λόνγκαν για εμάς. Σταγόνες ιδρώτα κυλούσαν στο μέτωπό του, αλλά ένα λαμπερό χαμόγελο κοσμούσε πάντα το πρόσωπο του κ. Λουκ.
Ο κ. Μπούι Βαν Λουκ κλαδεύει φύλλα και αφαιρεί καρπούς λόνγκαν κατώτερης ποιότητας για να τους προετοιμάσει για συσκευασία για τους πελάτες. Φωτογραφία: Φαμ Χόαι.
Τα σκληρά χέρια του κ. Luc κινήθηκαν γρήγορα και σε χρόνο μηδέν, 10 κουτιά longan είχαν συσκευαστεί. Ο πελάτης που περίμενε στο σπίτι χάρηκε πολύ που είδε τα κουτιά με τις σωστές ετικέτες. Αφού παρέδωσε τα προϊόντα στον πελάτη, ο κ. Luc έβγαλε έναν αναστεναγμό ανακούφισης.
«Κάθε χρόνο, οι πελάτες έρχονται απευθείας στον οπωρώνα για να αγοράσουν τα προϊόντα μας. Για αυτούς, η τιμή δεν είναι πρόβλημα. Αυτό που έχει σημασία είναι να παραδίδουμε ποιοτικά προϊόντα. Φέτος, η απόδοση του λίτσι έχει μειωθεί ελαφρώς, αλλά τα πουλάμε σε καλύτερη τιμή», είπε με χαρά ο κ. Λουκ.
Πριν τελειώσει η τελετή του τσαγιού, ο κ. Λουκ μας οδήγησε να επισκεφτούμε τον οπωρώνα του στο Λόνγκαν. Σε αντίθεση με την χαλαρή συμπεριφορά του όταν φιλοξενούσε τους καλεσμένους, μόλις μπήκε στον οπωρώνα, ο κ. Λουκ έγινε ζωηρός και εντελώς διαφορετικός. Φαινόταν ότι η φροντίδα του οπωρώνα στο Λόνγκαν ήταν η μεγαλύτερη χαρά του.
Τα μεγάλα, δύσβατα δέντρα λόνγκαν, με τα κλαδιά τους να απλώνονται προς όλες τις κατευθύνσεις και φορτωμένα με φρούτα, ξεχωρίζουν ανάμεσα στα γύρω σύννεφα και τα βουνά. Τα δέντρα λόνγκαν είναι φυτεμένα σε σειρές και γραμμές, σαν γιγάντιες ομπρέλες που εκτείνονται μέχρι τους πρόποδες του βουνού. Σωροί από λόνγκαν κρέμονται σε στρώσεις. Όλη μέρα, ο κ. Λουκ βρίσκεται στον οπωρώνα των λόνγκαν, φροντίζοντας κάθε συστάδα φρούτων. Σηκώνει απαλά τα συστάδες των λόνγκαν, σαν να φροντίζει ένα μικρό παιδί.
«Η καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων είναι μόνο ένα μέρος της διαδικασίας. Αυτό που είναι σημαντικό για τους κηπουρούς είναι να κλαδεύουν και να φροντίζουν κάθε δέντρο και κάθε καρπό ξεχωριστά, ώστε να επιτυγχάνουν την υψηλότερη οικονομική απόδοση», δήλωσε ο κ. Luc.
Ο οπωρώνας longan του κυρίου Bui Van Luc στον οικισμό Khoang, στην κοινότητα Xuan Thuy. Φωτογραφία: Pham Hoai.
Όπως ανέφερε ο κ. Luc, τα εκατοντάδες δέντρα longan στον κήπο του κλαδεύονται και φροντίζονται σχολαστικά. Κάθε δέντρο είναι γεμάτο καρπούς και έχει τέλειο σχήμα. Κάθε κλαδί και συστάδα longan αναπτύσσεται ομοιόμορφα, σαν να είναι τοποθετημένα σε ένα παζλ. Κάτω από το θόλο των δέντρων longan, όπου το γρασίδι γίνεται καταπράσινο, ο κ. Luc έχει επίσης εγκαταστήσει με σχολαστικότητα ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος.
Σύμφωνα με τον κ. Luc, τα δέντρα longan είναι πολύ ανθεκτικά και ευδοκιμούν στο έδαφος Muong. Ωστόσο, κατά την περίοδο ανθοφορίας και καρποφορίας, τα δέντρα longan χρειάζονται πολύ νερό. Επομένως, ο οπωρώνας πρέπει πάντα να διατηρείται υγρός για να αναπτυχθούν καλά τα δέντρα και να αποδώσουν την υψηλότερη δυνατή σοδειά.
Στη μέση του οπωρώνα, άφησε επίσης πολλά μικρά βαρέλια διάσπαρτα τριγύρω. Αυτά ήταν τα μέρη όπου ζύμωνε ψάρια και σόγια για να τα χρησιμοποιήσει ως «τροφή» για τα δέντρα longan του. Τα ψάρια και η σόγια ζυμώνονταν με μικροοργανισμούς και μετά από ένα μήνα γίνονταν οργανικό λίπασμα. Χάρη σε αυτό το λίπασμα, ο οπωρώνας longan άκμαζε όλο το χρόνο και οι καρποί longan ήταν εξαιρετικής ποιότητας.
«Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, χρειάζεται να κομποστοποιήσουμε μόνο 300 κιλά ψάρια και 200 κιλά σόγια για να γονιμοποιήσουμε αρκετές εκατοντάδες δέντρα. Τα δέντρα φροντίζονται καλά, επομένως αποδίδουν πάντα υψηλή παραγωγικότητα. Φέτος, αναμένω να μαζέψω 30 τόνους longan, μια ελαφρώς χαμηλότερη απόδοση από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, αλλά η τιμή είναι καλή φέτος. Αφού αφαιρέσουμε όλα τα έξοδα, η οικογένειά μου αναμένει να κερδίσει περίπου 300-400 εκατομμύρια dong», μοιράστηκε ο κ. Luc.
Ο κ. Luc χρησιμοποιεί ψάρια και σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση ως λίπασμα για τα δέντρα longan του. Φωτογραφία: Pham Hoai.
Αυτή τη στιγμή, ο οπωρώνας longan του κ. Luc έχει επιλεγεί για εξαγωγή, επομένως καταγράφει σχολαστικά κάθε βήμα της διαδικασίας καλλιέργειας longan. Για δεκαετίες, ο οπωρώνας αποτελεί μια σταθερή «μηχανή παραγωγής χρήματος» για την οικογένειά του. Ακόμα πιο ικανοποιητικό είναι ότι η επιλογή του πριν από σχεδόν 30 χρόνια έφερε ευημερία και ευημερία σε αυτή την όμορφη, καταπράσινη γη.
Το άτομο που βοήθησε το δέντρο longan να ριζώσει στο έδαφος του Xuan Thuy.
Ο κ. Λουκ γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια εύφορη γη, αλλά η ζωή των Μουόνγκ ήταν πολύ δύσκολη. Εκείνη την εποχή, η πείνα και η φτώχεια ήταν εμφανή σε κάθε νοικοκυριό. Η οικογένεια του κ. Λουκ είχε μια πολύ προοδευτική νοοτροπία. Ο πατέρας του πάντα ενθάρρυνε τα παιδιά του, λέγοντας ότι ο μόνος τρόπος για να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο ήταν να μορφωθούν και να αλλάξουν το πεπρωμένο τους.
Όντας ένας αποφασισμένος νεαρός άνδρας, αντί να μείνει σπίτι για να παντρευτεί και να κάνει παιδιά όπως άλλοι άντρες Muong, αφιερώθηκε στην προετοιμασία για τις εισαγωγικές εξετάσεις στο πανεπιστήμιο. Οι προσπάθειές του απέδωσαν καρπούς. Την ημέρα που έλαβε την επιστολή αποδοχής του στο Πανεπιστήμιο Συνοριακής Φρουράς, όλο το χωριό έμεινε άναυδο. Αυτό συνέβη επειδή, μέχρι τότε, κανείς σε αυτό το χωριό δεν είχε πάει ποτέ στο πανεπιστήμιο.
Καθ' όλη τη διάρκεια της εκπαίδευσής του στη στρατιωτική ακαδημία, ο κ. Luc δεν είχε την τύχη να τοποθετηθεί σε θέσεις συνοριακής φρουράς για να υπηρετήσει τον ευγενή σκοπό. Στο τέταρτο έτος των σπουδών του στο πανεπιστήμιο, η υγεία του επιδεινώθηκε, γι' αυτό ζήτησε να φύγει και να επιστρέψει στην πόλη καταγωγής του. Ο νεαρός άνδρας από την εθνοτική ομάδα Muong, κάποτε το καμάρι της κοινότητας Xuan Thuy, επέστρεψε με ένα άδειο σακίδιο πλάτης, ένα θέαμα που λύπησε τους πάντες.
Εκείνη την εποχή, η γη των Μουόνγκ ήταν πολύ φτωχή. Ο κ. Thuy συμμετείχε στις εργασίες της κοινότητας και του ανατέθηκε η σημαντική ευθύνη του επικεφαλής της Επιτροπής Πολιτισμού της κοινότητας. Μετά από κάθε θητεία, χάρη στις προσπάθειές του, εκλεγόταν Πρόεδρος της κοινότητας και στη συνέχεια Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Xuan Thuy.
Χάρη στην καλή φροντίδα, ο οπωρώνας longan του κ. Luc αποδίδει πάντα υψηλή παραγωγικότητα και όμορφους καρπούς. Φωτογραφία: Pham Hoai.
Καθ' όλη τη διάρκεια της εργασίας του στην κοινότητα, ο κ. Luc ήταν πάντα αποφασισμένος να βρει έναν τρόπο να αλλάξει τη νοοτροπία παραγωγής των κατοίκων της περιοχής. Αν συνέχιζαν να καλλιεργούν καλαμπόκι και ρύζι, δύο καλλιέργειες το χρόνο, η ζωή τους θα παρέμενε κολλημένη στο όργωμα και τα βουβάλια, και η φτώχεια θα συνέχιζε να βασιλεύει σε αυτή τη γη.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, πήγε με τόλμη στο Hung Yen για να αναζητήσει την ποικιλία Huong Chi longan για να την φέρει πίσω στην περιοχή Muong. Όταν έφερε πίσω τα δενδρύλλια, όλοι αναρωτιόντουσαν πότε θα μάζευαν ποτέ οπωροφόρα δέντρα. Ο κ. Luc, ωστόσο, είχε ακλόνητη πίστη επειδή το έδαφος στην πατρίδα του ήταν εξίσου εύφορο με αυτό στο Hung Yen. Εκείνη τη χρονιά, ο κ. Luc αγόρασε 300 δενδρύλλια longan και τα φύτεψε στον κήπο του. Τα φύτεψε στη σωστή απόσταση, 8 μέτρα μεταξύ κάθε δέντρου. Για χρόνια, έβλεπε μόνο τα δέντρα και το χώμα. Δεν είχε γίνει ακόμα συγκομιδή.
«Εκείνη τη χρονιά αγόρασα εμβολιασμένα δενδρύλλια longan, που το καθένα κόστιζε 30.000 ντονγκ. Το συνολικό κόστος των δενδρυλλίων «έφαγε» το ισοδύναμο δύο αγελάδων της οικογένειάς μου. Με αυτό το ποσό χρημάτων, δεν θα τολμούσαν όλοι σε αυτήν την περιοχή να επενδύσουν. Επιπλέον, δεν πίστευαν ότι τα δέντρα longan θα ήταν κερδοφόρα», εμπιστεύτηκε ο κ. Luc.
Οι ανησυχίες της οικογένειάς του διαλύθηκαν όταν, στον τρίτο χρόνο του, το δέντρο λονγκάν έδωσε τους πρώτους καρπούς του. Καθώς ξεφλούδιζε τα λονγκάν, τα χέρια του έτρεμαν επειδή, μετά από τρία χρόνια, οι ανησυχίες του είχαν εξαφανιστεί. Τα λονγκάν είχαν παχιά σάρκα, λεπτό δέρμα και είχαν εξίσου γλυκιά γεύση με αυτά από την επαρχία Χουνγκ Γιεν.
Μέχρι το τέταρτο έτος, τα δέντρα longan μεγάλωσαν γρήγορα και άρχισαν να αποδίδουν καρπούς. Ο οπωρώνας ήταν γεμάτος φρούτα, αλλά εκείνη την εποχή, δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου έμποροι που να έρχονταν να τα αγοράσουν στην περιοχή Muong. Ο κ. Luc μάζευε τα longan με βαριά καρδιά. Κάθε κιβώτιο με λαμπερό, μεγάλο, γλυκό longan έμοιαζε σαν να μην υπήρχε πουθενά να τα πουλήσει. Εκείνη τη χρονιά, έπρεπε να νοικιάσει ένα φορτηγό και να μεταφέρει τα longan στην αγορά Long Bien (Ανόι) για να τα πουλήσει λιανικά. Απροσδόκητα, αυτό το ταξίδι για την πώληση longan άνοιξε μια νέα επιχειρηματική ευκαιρία για τους Muong στο Xuan Thuy.
«Όταν έφτασα στην αγορά Long Bien, μόλις άνοιξα το πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου μου, ήρθαν έμποροι να ρωτήσουν αν ήθελαν να αγοράσουν το longan. Το δοκίμασαν και έμειναν πολύ ικανοποιημένοι. Αντί να χρειαστεί να μεταφέρουν το longan στην αγορά για να το πουλήσουν, ήρθαν κατευθείαν στον οπωρώνα μου για να το αγοράσουν σε τιμή άνω των 30.000 VND/kg», θυμήθηκε ο κ. Luc.
Ο οπωρώνας longan της οικογένειας του κ. Luc έχει επιλεγεί για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες. Φωτογραφία: Pham Hoai.
Κάθε χρόνο, ο οπωρώνας longan απέδιδε μεγαλύτερη σοδειά. Σε ορισμένες χρονιές, κέρδιζε πάνω από ένα δισεκατομμύριο ντονγκ από αυτόν. Οι πωλήσεις longan ήταν εξαιρετικά ευνοϊκές εκείνα τα χρόνια. Η επιτυχία του κ. Luc αποτέλεσε μεγάλη πηγή ενθάρρυνσης για τους ντόπιους να καλλιεργούν longan.
Από λίγους μόνο αρχικούς καλλιεργητές, το Xuan Thuy έχει πλέον γίνει το κέντρο λίτσι στην περιοχή Muong. Ακόμα πιο ικανοποιητικό είναι ότι ο οικογενειακός οπωρώνας λίτσι του κ. Luc έχει επιλεγεί για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες.
«Η εξαγωγή longan θα είναι ο κύριος τρόπος για να έχει ο οπωρώνας longan καλύτερη σοδειά. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό, οι καλλιεργητές longan πρέπει να τηρούν αυστηρά τους κανονισμούς φύτευσης και φροντίδας των δέντρων longan. Μόνο όταν οι καλλιεργητές longan πληρούν τις απαιτήσεις για την εμφάνιση και την ποιότητα των προϊόντων μπορούν να ελπίζουν ότι θα αλλάξουν τη ζωή τους χάρη στο longan», εμπιστεύτηκε ο κ. Luc.
Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Kim Boi, η συνολική έκταση καλλιέργειας longan στην περιφέρεια είναι περίπου 360 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου 180 εκτάρια βρίσκονται στην κοινότητα Xuan Thuy. Οι δύο ποικιλίες longan που καλλιεργούνται τοπικά είναι η Huong Chi και η Mien longan.
Πηγή: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm
Σχόλιο (0)